Safna Africa (Boulogne)

Name: Safna Africa (Boulogne)
Address: باريس
Price range: €2.2 - €39.9

★ 4.6 (198)

مقبلات

باستيل سمك التونة التقليدي، مرق الطماطم

Pastels de thon traditionnel, compotée de tomate

معجنات محشوة بسمك التونة، مرق طماطم طازج

معجنات صغيرة مقلية ومقرمشة، محشوة بخليط لذيذ من سمك التونة. تقدم مع صلصة طماطم مطهوة. مقبلات شهيرة في غرب أفريقيا.

€7.20 ≈ $8.00

أكراس سمك القد، كونفيت الليمون

Accras de morue, confit de citron

أكراس سمك القد وخضروات

كرات عجين مقلية بالقد المالح والأعشاب. الجزء الخارجي ذهبي ومقرمش، والجزء الداخلي طري. مع لمسة من الليمون.

€7.50 ≈ $9.00

سمبوسة لحم بقري تقليدية، تشاتني بصل أحمر وكركديه

Samoussa de boeuf traditionnel, chutney d'oignons rouges et bissap

مثلث محشو باللحم المفروم، تشاتني الكركديه والبصل الأحمر

مثلثات من عجينة البريك المقرمشة محشوة بلحم البقر المفروم المتبل. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة مبتكرة بالبصل والكركديه.

€7.20 ≈ $8.00

تارتار الأفوكادو، روبيان وسمسم ذهبي

Tartare d'avocat, crevettes et sésame dorée

تارتار الأفوكادو، خضروات صغيرة، جمبري مشوي بالسمسم الذهبي والأسود

مقبلات منعشة تتكون من مكعبات الأفوكادو والخضروات، تقدم مع روبيان مشوي مغطى ببذور السمسم المقرمشة.

€12.50 ≈ $14.00

أطباق رئيسية

(محضر منزلياً، 6 ساعات تحضير)

أسماك

ثيبوديين تقليدي

Thieboudienne traditionnel

أرز مطهو على البخار مع السمك

الطبق الوطني للسنغال. أرز مطهو ببطء في مرق سمك بالصلصة مع الخضروات. غني، عطري، وحار قليلاً.

€18.90 ≈ $22.00

فيليه سمك مشوي وصلصة فيرجن من الشيف

Filet de poisson braisé et sa sauce vierge du chef

+ طبق جانبي واحد من اختيارك*

فيليه سمك مطهو بلطف للحفاظ على طراوته، مغطى بصلصة خفيفة بزيت الزيتون والأعشاب. يقدم مع طبق جانبي من اختيارك.

€16.90~ ≈ $20.00

لحوم ودواجن

ثيبو يابي (لحم) تقليدي، مكعبات صغيرة متبلة

Thiebou yape (viande) traditionnel, petite brunoise marinée

أرز مطهو على البخار باللحم

نسخة من الثيبوديين محضرة باللحم (عادة لحم ضأن أو بقر). يمتص الأرز نكهات اللحم والتوابل أثناء الطهي على البخار.

€16.50 ≈ $19.00

ياسا دجاج ليبو (دجاج مشوي)

Yassa poulet Lébou (poulet braisé)

مرق البصل المتبل، دجاج، يقدم مع أرز عادي

دجاج مشوي يقدم مع صلصة وفيرة من البصل المكرمل والليمون والخردل. مزيج من النكهات الحامضة والحلوة، يقدم مع الأرز الأبيض.

€14.50 ≈ $17.00

مافي

Mafé

صلصة فول سوداني، تقدم مع أرز عادي

يخنة لحم مطهوة في صلصة كريمية من عجينة الفول السوداني. نكهة جوز غنية وقوام كريمي، تقدم مع الأرز.

€14.90 ≈ $17.00

أسياخ لحم ضأن مشوية ديبي

Brochettes d'agneau grillées Dibi

أسياخ لحم ضأن فرنسي متبلة ومشوية على طريقة ديبي (طرية جداً) + طبق جانبي واحد من اختيارك*

قطع لحم ضأن متبلة ومشوية، مستوحاة من طعام الشارع في غرب أفريقيا (ديبي). اللحم طري مع نكهة مدخنة مميزة.

€19.40~ ≈ $22.00

أطباق جانبية

أرز أبيض عادي

Riz blanc nature

حصة من الأرز الأبيض المطهو على البخار. طبق جانبي بسيط ومحايد.

€2.90 ≈ $3.00

بطاطا حلوة مقلية

Frite de patate douce

أصابع بطاطا حلوة مقلية. مقرمشة وحلوة قليلاً.

€3.50 ≈ $4.00

موز بلانتين

Banane plantain

شرائح موز بلانتين ناضجة مقلية (ألوكو). قوام ناعم وطعم حلو.

€4.90 ≈ $6.00

كرات موز بلانتين مقرمشة

Cromesquis de banane plantain

كرات موز بلانتين مقلية. مقرمشة من الخارج، قلب طري.

€5.80 ≈ $7.00

حلويات

صفنا أفريكا

Safna Africa

حلوى شوكولاتة غانا، مكعبات كاسافا مسلوقة بالتوابل، مقرمشات وصلصة شوكولاتة

حلوى مميزة تجمع بين شوكولاتة غانا المكثفة وقوام الكاسافا الفريد المطهو بالتوابل.

€10.50 ≈ $12.00

باريس-داكار

Le Paris-Dakar

كرات، مانجو، كريمة جوزة الطيب، سوربيه كركديه، سوربيه باشن فروت، سوربيه زبادي، ثياكيري وفواكه مجففة محمصة

طبق حلوى فيوجن يمزج بين المعجنات الفرنسية (كرات) والنكهات الأفريقية (مانجو، كركديه، ثياكيري - كسكس ميل حلو).

€10.90 ≈ $13.00

لقاء استوائي منعش

Réunion exotique fraicheur

مكعبات فواكه استوائية، سوربيه باشن فروت، ميرينغ وصلصة

طبق فواكه استوائية مقطعة ناعماً، يقدم مع سوربيه منعش وميرينغ. خفيف ومنعش.

€9.50 ≈ $11.00

تيراميسو منزلي الصنع

Tiramisu Maison

تركيبة بسكويت أصابع، كريمة ماسكاربوني وفواكه

نسخة فاكهية من الحلوى الإيطالية الكلاسيكية مع بسكويت منقوع وكريمة ماسكاربوني.

€6 ≈ $7.00

كوكتيلات

أ-لاين

A-LINE

رغوة كركديه أبيض، باشن فروت وليمون

كوكتيل غير كحولي يعتمد على زهور الكركديه الأبيض وفاكهة الباشن فروت. زهري ومنعش.

€6.90 ≈ $8.00

باكيل

BAKEL

عصير برتقال، كريمة أناناس، عصير رمان

مزيج فاكهي حلو يجمع بين نكهات البرتقال والأناناس والرمان.

€6.50 ≈ $8.00

توليل

TOULEL

حليب جوز الهند، أناناس، رغوة كراميل

كوكتيل استوائي كريمي على طريقة بينا كولادا، مع لمسة من الكراميل.

€6.90 ≈ $8.00

ديمباكان

DEMBACANE

عصير برتقال، عصير كركديه أحمر، خلاصة ليمون

مشروب منعش يمزج الحمضيات مع طعم الكركديه الأحمر المميز.

€6.50 ≈ $8.00

موديري

MOUDERY

عصير زنجبيل، أناناس، نعناع طازج، ليمون أخضر

كوكتيل منعش بالزنجبيل الحار، محلى بالأناناس ومعطر بالنعناع.

€6.90 ≈ $8.00

مياه، مشروبات باردة ومشروبات ساخنة

عصير كركديه

Jus de bissap

شاي مثلج من زهور الكركديه الحمراء. طعم منعش وفاكهي، منعش جداً.

€3.90 ≈ $5.00

عصير زنجبيل

Jus de gingembre

عصير حرفي مصنوع من الزنجبيل الطازج. نكهة فلفلية قوية.

€3.90 ≈ $5.00

مشروبات غازية

Sodas

مشروبات غازية محلاة.

€3.20 ≈ $4.00

ماء عادي 1 لتر

Eau plate 1l

زجاجة مياه معدنية كبيرة.

€4 ≈ $5.00

ماء عادي 0.5 لتر

Eau plate 0,5l

زجاجة مياه معدنية صغيرة.

€3 ≈ $3.00

قهوة إسبريسو

Café Expresso

قهوة سوداء قصيرة وقوية.

€2.20 ≈ $3.00

مقهى طويل

Café Long

قهوة سوداء مخففة بالماء الساخن.

€2.30 ≈ $3.00

شاي البيت

Thé de la maison

مشروب ساخن منقوع، ربما شاي بالنعناع حسب التقليد.

€3.50 ≈ $4.00

ماء غازي 1 لتر

Eau gazeuse 1l

زجاجة مياه فوارة كبيرة.

€5 ≈ $6.00

ماء غازي 0.5 لتر

Eau gazeuse 0,5l

زجاجة مياه فوارة صغيرة.

€4 ≈ $5.00

قوائم

صيغة صفنا

Formule Safna

مقبلات/ طبق رئيسي أو طبق رئيسي/ حلوى. *صيغة صفنا: باستثناء أسياخ لحم الضأن ديبي / حلوى: باستثناء صفنا أفريكا وباريس-داكار

قائمة من خدمتين حسب الاختيار (مقبلات/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى). مثالية لتجربة المطبخ. بعض التخصصات المميزة مستثناة.

€25.50~ ≈ $30.00

صيغة صفنا سف

Formule Safna SAF

مقبلات/ طبق رئيسي/ حلوى. **صيغة صفنا سف: باستثناء أسياخ لحم الضأن ديبي / حلوى: باستثناء صفنا أفريكا وباريس-داكار

قائمة كاملة تشمل المقبلات والطبق الرئيسي والحلوى لوجبة تقليدية. بعض التخصصات المميزة مستثناة.

€29.90 ≈ $35.00

صيغة الخبير

Formule Expert

مقبلات/ طبق رئيسي/ حلوى + كوكتيل + قهوة أو شاي البيت

تجربة طعام كاملة تشمل الوجبة بأكملها بالإضافة إلى المشروبات (كوكتيل ومشروب ساخن).

€39.90 ≈ $46.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

١٩٨ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

دجاج مشوي بي بي إيسي ليس مولينو

★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)