Safna Africa (Boulogne)

Name: Safna Africa (Boulogne)
Address: 파리
Price range: €2.2 - €39.9

★ 4.6 (198)

전채 요리

전통 참치 파스텔, 토마토 콩포트

Pastels de thon traditionnel, compotée de tomate

참치 속을 채운 튀김, 신선한 토마토 콩포트

튀긴 작은 페이스트리, 맛있는 참치 속을 채웠습니다. 토마토 콩포트 소스와 함께 제공됩니다. 서아프리카의 인기 있는 전채 요리입니다.

€7.20 ≈ ₩12,216

대구 아크라, 레몬 콩피

Accras de morue, confit de citron

대구와 채소 튀김

소금에 절인 대구와 허브로 속을 채운 튀긴 반죽 볼. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다. 레몬 터치로 풍미를 더했습니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

전통 소고기 삼부사, 붉은 양파 처트니와 비삽

Samoussa de boeuf traditionnel, chutney d'oignons rouges et bissap

다진 고기로 채워진 삼각형 페이스트리, 비삽과 붉은 양파 처트니

매콤한 다진 소고기로 채워진 바삭한 브릭 페이스트리 삼각형. 독창적인 양파와 히비스커스 달콤새콤 소스와 함께 제공됩니다.

€7.20 ≈ ₩12,216

아보카도 타르타르, 새우, 황금 참깨

Tartare d'avocat, crevettes et sésame dorée

아보카도 타르타르, 작은 채소, 바삭한 황금색 및 검은색 참깨 구운 새우

아보카도와 채소 큐브로 구성된 신선한 전채 요리, 바삭한 참깨로 코팅된 구운 새우와 함께 제공됩니다.

€12.50 ≈ ₩21,209

메인 요리

(수제 6시간 준비)

생선

전통 티에부디엔

Thieboudienne traditionnel

생선 찜 쌀

세네갈의 국민 요리. 토마토와 채소를 넣은 생선 육수에 오랫동안 졸인 쌀. 풍부하고 향긋하며 약간 매콤합니다.

€18.90 ≈ ₩32,068

부드럽게 구운 생선 필레와 셰프의 비르지 소스

Filet de poisson braisé et sa sauce vierge du chef

+ 선택 가능한 곁들임 1가지*

부드러움을 유지하기 위해 부드럽게 조리된 생선 필레, 올리브 오일과 허브로 만든 가벼운 소스를 곁들입니다. 선택한 가니쉬와 함께 제공됩니다.

€16.90~ ≈ ₩28,675

육류 및 가금류

전통 티에부 야페 (고기), 절인 작은 브루누아즈

Thiebou yape (viande) traditionnel, petite brunoise marinée

고기 찜 쌀

고기(주로 양고기 또는 소고기)를 사용한 티에부디엔의 변형. 찐 쌀은 찜 요리 중 고기와 향신료의 풍미를 흡수합니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

레부 야사 치킨 (구운 닭고기)

Yassa poulet Lébou (poulet braisé)

절인 양파 콩포트, 닭고기, 흰 쌀밥과 함께 제공

캐러멜화된 양파, 레몬, 머스터드로 만든 풍부한 소스를 곁들인 구운 닭고기. 새콤달콤한 맛의 조화, 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

마페

Mafé

땅콩 소스, 흰 쌀밥과 함께 제공

땅콩 소스(땅콩)로 만든 크리미한 소스에 졸인 고기 스튜. 풍부한 견과류 맛과 크리미한 질감, 쌀밥과 함께 제공됩니다.

€14.90 ≈ ₩25,281

구운 양고기 디비 꼬치

Brochettes d'agneau grillées Dibi

프랑스산 양고기 꼬치, 디비 스타일로 절이고 구운 것 (매우 부드러움) + 선택 가능한 곁들임 1가지*

절인 양고기 조각을 구운 것 (디비 스타일). 서아프리카 길거리 음식에서 영감을 받았습니다. 고기는 부드럽고 특유의 훈제 향이 납니다.

€19.40~ ≈ ₩32,917

곁들임

흰 쌀밥

Riz blanc nature

증기로 찐 흰 쌀밥 한 접시. 간단하고 중립적인 곁들임입니다.

€2.90 ≈ ₩4,921

고구마 튀김

Frite de patate douce

튀긴 고구마 스틱. 바삭하고 약간 달콤합니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

플랜틴

Banane plantain

잘 익은 플랜틴 튀김 (알로코). 부드러운 식감과 달콤한 맛.

€4.90 ≈ ₩8,314

플랜틴 크로켓

Cromesquis de banane plantain

플랜틴 퓨레로 만든 튀긴 반죽 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€5.80 ≈ ₩9,841

디저트

사프나 아프리카

Safna Africa

가나 초콜릿 무스, 향신료에 졸인 카사바 큐브, 크런치, 초콜릿 쿨리

가나의 강렬한 초콜릿과 향신료에 졸인 카사바의 독특한 질감을 결합한 시그니처 디저트.

€10.50 ≈ ₩17,816

르 파리-다카르

Le Paris-Dakar

슈, 망고, 너트메그 크림, 히비스커스 소르베, 패션프루트 소르베, 요거트 소르베, 티아키리 및 구운 건과일

프랑스 페이스트리(슈)와 아프리카 풍미(망고, 히비스커스, 티아키리 - 달콤한 기장 쿠스쿠스)를 결합한 퓨전 디저트 접시.

€10.90 ≈ ₩18,494

신선한 이국적인 조합

Réunion exotique fraicheur

이국적인 과일 브루누아즈, 패션프루트 소르베, 머랭 및 쿨리

잘게 썬 트로피컬 과일 모음, 새콤한 소르베와 머랭과 함께 제공됩니다. 가볍고 신선합니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

하우스 티라미수

Tiramisu Maison

비스킷, 마스카포네 크림, 과일 조립

담근 비스킷과 마스카포네 크림을 곁들인 클래식 이탈리아 디저트의 과일 버전.

€6 ≈ ₩10,180

칵테일

A-LINE

흰 히비스커스(비삽), 패션프루트, 레몬 에멀전

흰 히비스커스 꽃과 패션프루트를 베이스로 한 무알코올 칵테일. 꽃향과 새콤한 맛.

€6.90 ≈ ₩11,707

BAKEL

오렌지 주스, 파인애플 크림, 석류 주스

오렌지, 파인애플, 석류의 풍미를 결합한 과일 맛의 달콤한 혼합물.

€6.50 ≈ ₩11,029

TOULEL

코코넛 밀크, 파인애플, 캐러멜 구름

크리미한 트로피컬 칵테일, 피나 콜라다 스타일, 캐러멜 터치로 풍미를 더했습니다.

€6.90 ≈ ₩11,707

DEMBACANE

오렌지 주스, 붉은 히비스커스 주스, 레몬 추출물

붉은 히비스커스 비삽의 독특한 맛과 감귤류를 조화시킨 상큼한 음료.

€6.50 ≈ ₩11,029

MOUDERY

생강 주스, 파인애플, 신선한 민트, 라임

매콤한 생강 토닉 칵테일, 파인애플로 부드럽게 하고 민트로 향을 더했습니다.

€6.90 ≈ ₩11,707

물, 차가운 음료 및 따뜻한 음료

비삽 주스

Jus de bissap

붉은 히비스커스 꽃으로 만든 얼음차. 새콤하고 과일 맛이 나는 매우 갈증 해소 음료입니다.

€3.90 ≈ ₩6,617

생강 주스

Jus de gingembre

신선한 생강으로 만든 수제 주스. 후추 맛이 강하고 강렬합니다.

€3.90 ≈ ₩6,617

탄산음료

Sodas

달콤한 탄산음료.

€3.20 ≈ ₩5,430

플레인 워터 1L

Eau plate 1l

큰 생수 병.

€4 ≈ ₩6,787

플레인 워터 0.5L

Eau plate 0,5l

작은 생수 병.

€3 ≈ ₩5,090

에스프레소 커피

Café Expresso

짧고 강렬한 블랙 커피.

€2.20 ≈ ₩3,733

롱 커피

Café Long

뜨거운 물로 희석한 블랙 커피.

€2.30 ≈ ₩3,902

하우스 차

Thé de la maison

따뜻한 인퓨전 음료, 전통에 따라 민트 티일 가능성이 높습니다.

€3.50 ≈ ₩5,939

탄산수 1L

Eau gazeuse 1l

큰 탄산수 병.

€5 ≈ ₩8,484

탄산수 0.5L

Eau gazeuse 0,5l

작은 탄산수 병.

€4 ≈ ₩6,787

코스 메뉴

사프나 코스

Formule Safna

전채/메인 또는 메인/디저트. *사프나 코스: 양고기 디비 꼬치 제외 / 디저트: 사프나 아프리카 & 파리-다카르 제외

선택 가능한 2가지 코스 메뉴 (전채/메인 또는 메인/디저트). 요리를 맛보기에 이상적입니다. 일부 프리미엄 스페셜은 제외됩니다.

€25.50~ ≈ ₩43,267

사프나 SAF 코스

Formule Safna SAF

전채/메인/디저트. **사프나 SAF 코스: 양고기 디비 꼬치 제외 / 디저트: 사프나 아프리카 & 파리-다카르 제외

전통적인 식사를 위한 전채, 메인, 디저트가 포함된 완전한 메뉴입니다. 일부 프리미엄 스페셜은 제외됩니다.

€29.90 ≈ ₩50,732

전문가 코스

Formule Expert

전채/메인/디저트 + 칵테일 + 하우스 커피 또는 차

칵테일과 따뜻한 음료를 포함한 모든 식사를 포함하는 완전한 미식 경험입니다.

€39.90 ≈ ₩67,700

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 198개

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

GRUPPOMIMO - BOULOGNE

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식

뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)