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Safna Africa (Boulogne)

★ 4.6 (198)

开胃菜

传统金枪鱼馅饼，番茄酱
Pastels de thon traditionnel, compotée de tomate
金枪鱼馅炸饺，新鲜番茄酱
酥脆的炸小饺子，内馅为美味的金枪鱼馅料。配以番茄酱。西非一道受欢迎的开胃菜。
€7.20 ≈ ¥59
鳕鱼炸丸子，柠檬酱
Accras de morue, confit de citron
鳕鱼和蔬菜炸丸子
鳕鱼咸鱼和香草馅炸丸子。外层金黄酥脆，内里柔软。带有柠檬的提味。
€7.50 ≈ ¥62
传统牛肉萨摩萨，红洋葱和木槿花酱
Samoussa de boeuf traditionnel, chutney d'oignons rouges et bissap
牛肉末馅春卷，木槿花和红洋葱酱
酥脆的春卷皮三角形，内馅为辛辣牛肉末。配以独特的洋葱和木槿花酸甜酱。
€7.20 ≈ ¥59
牛油果鞑靼，虾和金黄芝麻
Tartare d'avocat, crevettes et sésame dorée
牛油果鞑靼，小蔬菜，烤虾配香脆金黄黑芝麻
清爽开胃菜，由牛油果丁和蔬菜组成，配烤虾，裹有香脆芝麻。
€12.50 ≈ ¥103

主菜

（自制，准备6小时）

鱼类

传统Thiebou dienne
Thieboudienne traditionnel
鱼肉慢炖米饭
塞内加尔国菜。米饭在番茄鱼汤和蔬菜中慢炖。浓郁，芳香，微辣。
€18.90 ≈ ¥155
烤鱼柳配厨师特制酱汁
Filet de poisson braisé et sa sauce vierge du chef
+ 自选1种配菜*
鱼柳慢煮以保持其嫩度，淋上轻盈的橄榄油和香草酱。配自选配菜。
€16.90~ ≈ ¥139

肉类和禽类

传统Thiebou yape（肉类），小腌制丁
Thiebou yape (viande) traditionnel, petite brunoise marinée
肉类慢炖米饭
Thieboudienne的变种，用肉类（通常是羊肉或牛肉）制作。米饭在慢炖过程中吸收肉类和香料的味道。
€16.50 ≈ ¥135
莱布鸡肉亚萨（烤鸡）
Yassa poulet Lébou (poulet braisé)
腌制洋葱酱，鸡肉，配白米饭
烤鸡配大量焦糖洋葱、柠檬和芥末酱。酸甜风味组合，配白米饭。
€14.50 ≈ ¥119
马菲
Mafé
花生酱，配白米饭
炖肉，在浓郁的花生酱中慢炖。浓郁的坚果味和奶油质地，配米饭。
€14.90 ≈ ¥122
烤羊肉串 Dibi
Brochettes d'agneau grillées Dibi
法式羊肉串，迪比风味腌制烤制（特嫩） + 自选1种配菜*
腌制烤羊肉块，灵感来自西非街头食品（Dibi）。肉质鲜嫩，带有独特的烟熏味。
€19.40~ ≈ ¥159

配菜

白米饭
Riz blanc nature
蒸白米饭。简单而中性的配菜。
€2.90 ≈ ¥24
炸红薯
Frite de patate douce
炸红薯条。酥脆微甜。
€3.50 ≈ ¥29
香蕉
Banane plantain
炸熟透的香蕉片（Alloco）。口感柔软，味道甜美。
€4.90 ≈ ¥40
大蕉炸丸子
Cromesquis de banane plantain
炸香蕉泥馅饺。外酥内软。
€5.80 ≈ ¥48

甜点

SAFNA AFRICA
Safna Africa
加纳巧克力慕斯，香料煮木薯丁，脆片和巧克力酱
招牌甜点，融合了加纳的浓郁巧克力和香料煮木薯的独特质地。
€10.50 ≈ ¥86
巴黎-达喀尔
Le Paris-Dakar
泡芙，芒果，肉豆蔻奶油，木槿花冰糕，百香果冰糕，酸奶冰糕，Thiakiry和烤干果
融合甜点盘，结合了法式糕点（泡芙）和非洲风味（芒果、木槿花、Thiakiry - 甜米粉布丁）。
€10.90 ≈ ¥89
异国风味清爽组合
Réunion exotique fraicheur
异国水果丁，百香果冰糕，蛋白霜和酱
切成薄片的热带水果杯，配酸味冰糕和蛋白霜。清淡爽口。
€9.50 ≈ ¥78
自制提拉米苏
Tiramisu Maison
手指饼干，马斯卡彭奶油和水果
经典意大利甜点的水果版本，配浸泡过的饼干和马斯卡彭奶油。
€6 ≈ ¥49

鸡尾酒

A-LINE
白朱槿（木槿花）泡沫，百香果和柠檬
无酒精鸡尾酒，以白朱槿花和百香果为基底。花香和酸味。
€6.90 ≈ ¥57
BAKEL
橙汁，菠萝奶油，石榴汁
果味甜美组合，融合了橙子、菠萝和石榴的风味。
€6.50 ≈ ¥53
TOULEL
椰奶，菠萝，焦糖云
奶油热带鸡尾酒，皮纳可乐达风味，带有焦糖风味。
€6.90 ≈ ¥57
DEMBACANE
橙汁，红木槿花汁，柠檬提取物
清爽饮品，融合了柑橘和红木槿的独特风味。
€6.50 ≈ ¥53
MOUDERY
姜汁，菠萝，新鲜薄荷，青柠
辛辣姜味滋补鸡尾酒，用菠萝调味，并带有薄荷香气。
€6.90 ≈ ¥57

水、冷饮和热饮

木槿花汁
Jus de bissap
冰镇红木槿花输液。酸甜果味，非常解渴。
€3.90 ≈ ¥32
姜汁
Jus de gingembre
新鲜姜制手工果汁。辛辣浓郁的风味。
€3.90 ≈ ¥32
苏打水
Sodas
含糖气泡饮料。
€3.20 ≈ ¥26
1升瓶装饮用水
Eau plate 1l
一大瓶矿泉水。
€4 ≈ ¥33
0.5升瓶装饮用水
Eau plate 0,5l
一小瓶矿泉水。
€3 ≈ ¥25
浓缩咖啡
Café Expresso
浓烈短意式浓缩咖啡。
€2.20 ≈ ¥18
长咖啡
Café Long
加水稀释的黑咖啡。
€2.30 ≈ ¥19
店内茶
Thé de la maison
热饮输液，根据传统可能是薄荷茶。
€3.50 ≈ ¥29
1升瓶装气泡水
Eau gazeuse 1l
一大瓶气泡水。
€5 ≈ ¥41
0.5升瓶装气泡水
Eau gazeuse 0,5l
一小瓶气泡水。
€4 ≈ ¥33

套餐

Safna套餐
Formule Safna
开胃菜/主菜或主菜/甜点。 *Safna套餐：不含迪比羊肉串/甜点：不含Safna Africa和巴黎-达喀尔
两道菜套餐（开胃菜/主菜或主菜/甜点）。探索美食的理想选择。部分高级特色菜除外。
€25.50~ ≈ ¥209
Safna SAF套餐
Formule Safna SAF
开胃菜/主菜/甜点。 **Safna SAF套餐：不含迪比羊肉串/甜点：不含Safna Africa和巴黎-达喀尔
包含开胃菜、主菜和甜点的全餐，享用传统美食。部分高级特色菜除外。
€29.90 ≈ ¥245
专家套餐
Formule Expert
开胃菜/主菜/甜点 + 鸡尾酒 + 店内咖啡或茶
完整的餐饮体验，包括所有餐点以及饮品（鸡尾酒和热饮）。
€39.90 ≈ ¥327

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商店信息

★
4.6
Google Maps上的198个评分
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