مطعم فيلا إم

حساء فطر كريمي مقدم على شكل كابتشينو مع رغوة خفيفة. مزين ببندق محمص للقرمشة. مقبلات خريفية مريحة.

بيضة مسلوقة طرية تقدم على كريمة قرنبيط (دوباري). تقدم مع سلمون مدخن مالح. مزيج من القوام الناعم والنكهات الرقيقة.

فوا جرا بطة غني وناعم. يقدم مع مربى تين حلو ومالح وخبز بريوش محمص. كلاسيكي من المطبخ الفرنسي.

صدر دجاج طري مطبوخ بالجلد. يقدم مع بطاطس صغيرة مشوية كاملة. طبق بسيط ولذيذ.

فيليه سمك أبيض مشوي بلحم رقيق. يقدم مع كابوناتا صقلية (يخنة باذنجان وخضروات حلوة وحامضة). منعش ومتوسطي.

برجر لذيذ مع لحم مفروم، جبن ذائب، ولحم مقدد مقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية ذهبية وسلطة مقرمشة. غني ومشبع.

سمك فاخر بلحم أبيض صلب. يقدم مع سبانخ مقلية بسرعة وصلصة زبدة بالليمون كريمية. راقٍ وأنيق.

حلويات مميزة على شكل زهرة. ربما خفيفة وفاكهية أو زهرية. إبداع جمالي ورقيق.

حلوى غنية بالشوكولاتة مع قوام مقرمش. مكثفة ولذيذة لعشاق الكاكاو.

عجينة سابليه محشوة بكريمة ليمون منعشة وكريمية. غالبًا ما تكون مغطاة بالميرينغ. منعش وحيوي.

كعكة جبن كريمية على قاعدة بسكويت مطحون. قوام كثيف وكريمي. حلو وخفيف الحلاوة.

نسخة مجمدة من الكوكتيل الكلاسيكي بالتيلا والليمون الأخضر، مع لمسة من الجينيبي الألبي والفلفل. منعش وحامض.

كوكتيل مميز يعتمد على الجن والشمبانيا. روائح عشبية وزهرية وفاكهية. أنيق وفوار.

نبيذ أبيض جاف من بورغون. معدني، منعش مع لمحات حمضية. مثالي مع المأكولات البحرية.

نبيذ وردي شاحب وأنيق من بروفانس. منعش مع روائح فواكه الصيف. مثالي للمقبلات.

نبيذ أحمر من وادي الرون (سيراه). فاكهي، حار مع بنية جميلة. يتماشى جيدًا مع اللحوم.

قائمة اليوم تشمل طبقين حسب الاختيار (مقبلات/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى). خيار اقتصادي لاكتشاف المطبخ.

قائمة برانش كاملة تقدم يوم الأحد. تشمل عادة تشكيلة من الأطباق المالحة والحلوة، والمشروبات الساخنة والعصائر.

نسخة فاخرة من البرانش الأسبوعي. تشمل الشمبانيا والنبيذ غير المحدود بالإضافة إلى الوجبة.