قائمة الغداء
Formule du Midi
قائمة غداء تسمح بالاختيار بين طبقين (مقبلات وطبق رئيسي أو طبق رئيسي وحلوى) أو قائمة كاملة من ثلاثة أطباق. مثالية لوجبة غداء فاخرة.
€40~
≈ $46.00
Restaurant Nosso
Restaurant Nosso
جميع لحومنا من أصل فرنسي
قوائم & قوائم طعام
قائمة رحلة في 4 مراحل
Menu Voyage en 4 Séquences
2 مقبلات - اختيار طبق رئيسي - اختيار حلوى
قائمة تذوق كاملة تتضمن مقبلين، طبق رئيسي اختياري، وحلوى اختيارية. تجربة طهي صممتها الشيف.
€58
≈ $67.00
0
مقبلات
هليون أخضر، كريمة هليون، مريمية/ماسكاربوني، وبيض سمك الحفش مدخن
Asperges vertes, crème d'asperges, sauge/mascarpone et oeufs de brochets fumés
هليون أخضر طازج يقدم مع كريمة ماسكاربوني كريمية بنكهة المريمية. تضيف بيوض سمك الحفش المدخنة لمسة مالحة وبحرية.
€14
≈ $16.00
0
فيليه ماكريل مطبوخ باللهب، صلصة فيرجن
Filet de maquereau cuit à la flamme, sauce vierge
فيليه ماكريل مشوي باللهب للحصول على جلد مقرمش ونكهة مدخنة. يقدم مع صلصة فيرجن بالأعشاب الطازجة وزيت الزيتون.
€14
≈ $16.00
0
هليون أخضر، ماسكاربوني هليون، كريمة بطارخ السمك، وثوم أسود
Asperges vertes, mascarpone d'asperge, crème de poutargue et ail noir
تنوع حول الهليون الأخضر، يقدم مع ماسكاربوني وكريمة غنية ببطارخ السمك المجففة. يضيف الثوم الأسود نكهة حلوة وبلسمية.
€14
≈ $16.00
0
رافيولي القراص، حشوة خرشوف، جبنة ماعز طازجة، رقائق، ورغوة خرشوف
Raviole d'ortie, farce d'artichaut, chèvre frais, chips et nuage d'artichauts
رافيولي أخضر محضر بالقراص ومحشو بالخرشوف وجبنة الماعز الطازجة. يقدم مع قوامات مختلفة من الخرشوف، كرقائق مقرمشة ورغوة خفيفة.
€14
≈ $16.00
0
أطباق رئيسية
سميد فراولة/خيار، هليون أبيض وكريمة زبدة البندق
Semoule fraise/concombre, asperges blanches et crème de beurre noisette
طبق نباتي إبداعي يجمع بين السميد وانتعاش الفراولة والخيار. يقدم مع هليون أبيض وكريمة زبدة بندق غنية.
€26
≈ $30.00
0
شريحة لحم خنزير مطبوخة على الشواية، فاروفا بالليمون، بطاطا حلوة، وصلصة زبادي
Longe de porc cuite au barbecue, farofa au citron, patate douce et sauce yaourt
شريحة لحم خنزير طرية بنكهة مدخنة بفضل الطهي على الشواية. تقدم مع فاروفا (سميد كاسافا محمص) بالليمون، بطاطا حلوة، وصلصة زبادي منعشة.
€28
≈ $32.00
0
فيليه بار مطبوخ في الفرن، بروكوليني مشوي، زبدة بيضاء بالكيوي وبيض سمك السلمون المرقط
Filet de Bar cuit au four, broccolini grillé, beurre blanc kiwi et oeufs de truite
سمك ذو لحم رقيق مطبوخ في الفرن، يقدم مع بروكوليني مشوي. الصلصة هي زبدة بيضاء أصلية منعشة بالكيوي ومزينة ببيض سمك السلمون المرقط.
€30
≈ $35.00
0
ريزوتو الحنطة، كريمة جزر/ليمون، وجزر متعدد الألوان
Risotto de petit épeautre, crème carotte/citron et carottes multicolores
ريزوتو ريفي مصنوع من الحنطة بدلاً من الأرز. كريمي، بنكهات الجزر والليمون، مزين بأنواع ملونة من الجزر.
€26
≈ $30.00
0
كتف ضأن مطهو ببطء، بولينتا كريمية، هريس ثوم بري، وصلصة مختزلة
Épaule d'agneau confite, polenta crémeuse, coulis d'ail des ours et jus de réduction
لحم ضأن مطبوخ ببطء حتى يصبح طريًا. يقدم مع بولينتا كريمية وهريس الثوم البري. مغطى بصلصة لحم مختزلة.
€28
≈ $32.00
0
سمك استرجون مشوي، هليون أبيض سوتيه، كريمة حمص، وزبدة بيضاء
Esturgeon rôti, asperges blanches sautées, crème de pois chiche et beurre blanc
سمك استرجون مشوي، سمك ذو لحم متماسك ولذيذ. يقدم مع هليون أبيض، هريس حمص، وصلصة بيضاء كلاسيكية بالزبدة.
€30
≈ $35.00
0
حلويات
تارت تاتان تفاح/كرفس، كريمة دبلوماسية، كومبوت تفاح، برالين بنجر، وآيس كريم فانيليا مدخن
Tatin pomme/céleri, crème diplomate, compote de pomme, praliné de betterave et glace à la vanille fumée
إعادة تصور جريئة لتارت تاتان تجمع بين التفاح والكرفس. تقدم مع كريمة خفيفة، برالين ترابي بالبنجر، وآيس كريم فانيليا مدخن أصلي.
€14
≈ $16.00
0
رقائق جافيت كاكاو/جاناش شوكولاتة، جل ليمون أخضر/كزبرة، وسوربيه لباب
Feuilles à feuilles gavotte cacao/ganache chocolat, gel citron vert/coriandre et sorbet mucilage
حلوى منظمة تتناوب بين طبقات مقرمشة من جافيت الكاكاو وجاناش الشوكولاتة. معززة بجل منعش من الليمون الأخضر والكزبرة وسوربيه منعش.
€14
≈ $16.00
0
بابا مشبع بأزهار البيلسان، مخلل فراولة، كريمة زعتر بالليمون، ومرق فراولة
Baba infusé aux fleurs de sureau , pickles de fraise, crème thym citronné et consommé fraises
كعكة إسفنجية مشبعة بشراب أزهار البيلسان. تقدم مع فراولة متبلة، كريمة معطرة بالزعتر والليمون، وعصير فراولة مكثف.
€14
≈ $16.00
0
النبيذ بالكأس
الشمبانيا 12 سم مكعب
تشكيلة الشمبانيا الخاصة بنا من بيت أو حرفي
BSA Notre sélection de Champagne de Maison ou d'Artisan
كوب من الشمبانيا بروت غير معتق، مختارة من بيوت معروفة أو حرفيين صانعي النبيذ. نبيذ فوار، منعش وأنيق.
€16
≈ $19.00
0
2015 شامبانيا روزيه ريزيرف شارل هايدسيك
2015 Champagne Rosé Réserve Charles Heidsieck
شمبانيا روزيه معتقة من بيت كبير. تقدم لمحات من الفواكه الحمراء، فقاعة دقيقة، وتعقيد جميل بسبب تقادمها.
€18
≈ $21.00
0
اختيارات مميزة 14 سم مكعب
أبيض
2023 سانسر « سيليكس »، دومين ديلابورت
2023 Sancerre « Silex », Domaine Delaporte
نبيذ أبيض جاف من وادي لوار. معدني ومنعش مع لمحات حمضية، نموذجي لعنب سوفينيون بلان على تربة صوانية.
€15
≈ $17.00
0
أحمر
2020 نبيذ بي دي بي فوكلوز « إينوبيا »، دومين آر آند إم ساوما
2020 Vin de Pays du Vaucluse «Inopia », Domaine R et M Saouma
نبيذ أحمر من جنوب وادي الرون. غني، فاكهي، وحار، مع بنية جميلة.
€16
≈ $19.00
0
النبيذ الأبيض 14 سم مكعب
2023 آي جي بي إيل دو بيوتي « مينو »، دومين سانت أرميتو
2023 IGP Ile de Beauté « Mino », Domaine Sant Armettu
نبيذ أبيض من كورسيكا. منعش، زهري، وعطري، يعكس تربة البحر الأبيض المتوسط للجزيرة.
€8
≈ $9.00
0
2021 كوت دو روسيون « لي سورسيير »، دومين كلو دي فييه
2021 Côtes de Roussillon « Les Sorcières », Domaine Clos des Fées
نبيذ أبيض من روسيون. معبر، مع لمحات من الفاكهة البيضاء ومعدنية جميلة.
€10
≈ $12.00
0
2023 تورين أمبواز "كلو دي بويس" دومين بونيغال بوديه
2023 Touraine Amboise "Clos de Beauce" Domaine Bonnigal Bodet
نبيذ أبيض من تورين (وادي لوار). عادة ما يكون جافًا وفاكهيًا، مع انتعاش جميل مميز لعنب شينان بلان.
€12
≈ $14.00
0
نبيذ روزيه 14 سم مكعب
2022 لوبيرون، شاتو لا فيرييه روزيه
2022 Lubéron, Château la Verrerie Rosé
نبيذ روزيه من بروفانس. شاحب، جاف ومنعش مع لمحات رقيقة من التوت الأحمر الصغير.
€11
≈ $13.00
0
النبيذ الأحمر 14 سم مكعب
2022 كروز إرميتاج، دومين كومبير
2022 Crozes Hermitage, Domaine Combier
نبيذ أحمر من وادي الرون الشمالي (سيرف). فاكهي، مع لمحات من الفلفل والبنفسج.
€10
≈ $12.00
0
2020 سانسر « جران دو بينو نوار »، دومين بريور
2020 Sancerre « Grains de Pinot Noir », Domaine Prieur
نبيذ أحمر خفيف من وادي لوار مصنوع من عنب بينو نوار. فاكهي، رقيق مع روائح الكرز وقليل من التانين.
€12
≈ $14.00
0
2022 بورغنلاند « كالكوندكيزل »، دومين كلاوس بريسينغر
2022 Burgenland « Kalkundkiesel », Domaine Claus Preisinger
نبيذ أحمر نمساوي. نبيذ طبيعي، غالبًا ما يكون خفيفًا وعصيريًا، من مزيج محلي. لمحات معدنية وفاكهية.
€14
≈ $16.00
0
مشروبات غازية 25 و 33 سم مكعب
عصائر فواكه، باتريك فونت
Jus de fruits, Patrick Font
عصائر فواكه حرفية عالية الجودة. نكهات فواكه مكثفة وطبيعية.
€5.50
≈ $6.00
0
مشروباتنا الحرفية، بيت نيسا
Nos Boissons Artisanales, Maison Nècense
مشروبات غير كحولية حرفية بإبداعات أصلية. منعشة وقليلة السكر.
€5.50
≈ $6.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
٣٨٢ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
