Restaurant La Mere Michele Café

سميد قمح مطهو على البخار يقدم مع مرق غني بخضروات الموسم (جزر، كوسا، لفت). طبق نباتي لذيذ وخفيف. · قوام طري لحبات الكسكس المشبعة بالمرق. · يتم تناوله عن طريق خلط السميد والخضروات مع المرق.

كسكس يقدم مع الميرقاز، وهو سجق أحمر حار نموذجي من المغرب العربي مصنوع من لحم البقر أو الضأن. · نكهة قوية وحارة قليلاً تتناقض مع حلاوة السميد. · طبق شائع لمن يحبون اللحوم المشوية الحارة.

كسكس مصحوب بقطع دجاج طرية، مطبوخة ببطء أو مشوية. · لحم الدواجن يمنح نكهة حلوة تتناسب جيداً مع مرق الخضروات. · طبق عائلي كلاسيكي ومريح.

مزيج من أسياخ لحم الضأن المتبلة المشوية وسجق الميرقاز الحار على فراش من الكسكس. · مزيج من النكهات المشوية والعصارية والحارة. · مثالي لمحبي اللحوم المتنوعة.

تشكيلة كاملة من المشويات تشمل الدجاج ولحم الضأن والكفتة (لحم مفروم متبل). · يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات، من الدجاج الطري إلى اللحم المفروم المتبل. · طبق دسم يقدم مع السميد والخضروات.

قطعة من أسفل فخذ لحم الضأن مطبوخة ببطء في الفرن حتى يصبح اللحم طرياً جداً. · قوام طري جداً ينفصل عن العظم، بنكهة غنية وكراميل. · يقدم كاملاً على الكسكس، إنه خيار شهي وراقي.

النسخة الأكثر سخاءً من الكسكس، مصحوبة بأربعة أنواع مختلفة من اللحوم (عادة لحم الضأن، الدجاج، الميرقاز، كرات اللحم). · انفجار من نكهات اللحوم المتنوعة مع القاعدة التقليدية للسميد. · طبق احتفالي، مثالي لمن لديهم شهية كبيرة.

يخنة مغربية تقليدية مطبوخة ببطء في طبق فخاري مخروطي، مع الدجاج والزيتون. · نكهة ليمونية وحمضية قليلاً بفضل الزيتون وغالباً الليمون المخلل. · اللحم طري جداً والصلصة كريمية؛ غالباً ما يؤكل مع الخبز.

طبق كلاسيكي حلو ومالح يجمع بين لحم الضأن المطبوخ مع البرقوق الطري والزبيب. · نكهة غنية وعطرية، غالباً ما تزين باللوز المحمص والسمسم. · لحم طري يغلف بصلصة حلوة وعطرية.