Restaurant Destan

تشكيلة متنوعة من الأطباق التركية الصغيرة تقدم باردة. تشمل عادةً غموسات وسلطات وخضروات محشوة. مثالية للمشاركة واكتشاف نكهات متعددة.

تحضير كريمي وردي يعتمد على بيض السمك (سمك القد)، الزيت وفتات الخبز. نكهة بحرية وقوام كريمي. يؤكل مدهوناً على الخبز.

معجون كريمي يعتمد على الحمص المهروس والطحينة (كريمة السمسم). متبل بزيت الزيتون والثوم والليمون. كلاسيكي لطيف ومغذي.

سلطة مفرومة ناعماً جداً، تتكون من طماطم وفلفل وتوابل. إنها منعشة، عصارية، وحارة مع لمسة لاذعة. مثالية لتنشيط الشهية.

تحضير منعش يعتمد على الزبادي السميك والخيار المبشور والثوم. غالباً ما يُنكّه بالنعناع أو الشبت. قوام كريمي وطعم منعش.

هريس باذنجان مشوي، غالباً ما يمزج بزيت الزيتون والثوم. نكهة مدخنة مميزة وقوام ذائب.

سلطة الراعي، تتكون من مكعبات خضروات طازجة (طماطم، خيار، بصل) وفيتا. متبلة ببساطة بالليمون والزيت. مقرمشة وخفيفة.

أوراق عنب ملفوفة على شكل سيجار، محشوة بخليط من الأرز العطري والأعشاب. تقدم باردة، وهي طرية وحمضية قليلاً. تُقدم باردة، وهي طرية وحمضية قليلاً.

خبز مسطح رقيق محشو بخليط حار من اللحم المفروم والخضروات، مطبوخ في الفرن. غالباً ما يسمى 'بيتزا تركية'. يؤكل عادة ملفوفاً مع البقدونس والليمون.

عبوة تحتوي فقط على اللحم (كباب أو مشويات أخرى). مثالية لمحبي البروتين أو للمشاركة.

حصة من البطاطس المقلية الذهبية والمقرمشة.

حصة من البرغل المطبوخ على الطريقة التركية، غالباً مع الطماطم والبصل. طري ولذيذ.

اختيار من صلصات التوابل لمرافقة أطباقك أو الساندويتشات.

طبق سخي يجمع بين نوعين من لحم الكباب (عجل/ديك رومي ودجاج). يقدم مع طبق جانبي كامل من السلطة والبطاطس المقلية والبرغل أو الأرز.

طبق سجق ميرقاز حار مشوي. يقدم مع سلطة طازجة، بطاطس مقلية، وبرغل أو أرز.

طبق يتكون من شرائح لحم مفروم مشوية. يقدم مع أطباق جانبية متنوعة.

طبق تركي شهير: شرائح لحم كباب موضوعة على قطع خبز بيتا، مغطاة بصلصة الطماطم ومقدمة مع زبادي كريمي.

سيخ لحم مفروم حار (أضنة) يقدم مع زبادي طازج وصلصة طماطم منزلية.

شرائح لحم ضأن مشوية طرية ولذيذة. تقدم مع طبق جانبي كامل.

وليمة الشيف: تشكيلة كاملة من اللحوم المشوية تشمل الدجاج، كرات اللحم (كفتة)، شريحة لحم، ولحم كباب.

طبق تقليدي يعتمد على الباذنجان واللحم المفروم، يقدم هنا كطبق مع أطباق جانبية.

طبق راقٍ يتكون من قطع لحم ضأن مشوية تقدم على طبقة من هريس الباذنجان المدخن الممزوج بالزبادي.

سيخ لحم مفروم (أضنة) موضوع على هريس طماطم حار.

الطبق الكلاسيكي مع لحم الكباب المشكل (عجل/ديك رومي) المشوي على السيخ.

طبق خاص يجمع بين ثلاثة أنواع من الأسياخ: دجاج، لحم ضأن، وأضنة (لحم مفروم).

طبق يركز على أضنة كباب، وهو سيخ طويل من اللحم المفروم الحار.

قطع لحم ضأن متبلة ومشوية على سيخ.

طبق كباب لحم دجاج 100%، مشوي على السيخ.

كرات لحم مفروم بالأعشاب والتوابل، مشوية (كفتة).

قطع دجاج متبلة بالكاري ومشوية.

أسياخ قطع صدر دجاج مشوية.

ساندويتش كباب كلاسيكي مع لحم العجل والديك الرومي في خبز، يقدم مع سلطة وبطاطس مقلية.

ساندويتش محشو بسيخ لحم مفروم حار (أضنة).

ساندويتش سيخ دجاج متبل.

ساندويتش ملفوف في خبز مسطح رقيق (دوروم) مع اللحم الذي تختاره.

ساندويتش كباب بلحم دجاج 100%.

ساندويتش محشو بشرائح لحم مفروم.

ساندويتش بقطع لحم ضأن مشوية طرية.

ساندويتش سخي يجمع بين نوعين من اللحم من اختيارك.

ساندويتش كرات لحم تركية (كفتة).

ساندويتش سجق ميرقاز حار.

ساندويتش دجاج متبل بالكاري.

برجر مزدوج بالجبنة وشرائح اللحم المفروم.

حصة إضافية من لحم الكباب.

سيخ دجاج إضافي.

سيخ لحم ضأن إضافي.

سيخ لحم مفروم حار إضافي.

كرة لحم مفروم إضافية.

شريحة لحم مفروم إضافية.

سجق ميرقاز إضافي.

شريحة لحم ضأن إضافية.

إضافة جبنة (غالباً فيتا أو شيدر للبرجر/الساندويتش).