كافيه كاردينو

كرات أرز مقلية، مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. بنكهة الكمأة وتقدم مع صلصة بارميزان غنية. طبق شارع صقلي كلاسيكي.

كرات صغيرة من هريس البطاطس المقلية والمقرمشة، محشوة بجبن "بروفولا" المدخن. قوام مقرمش وقلب ذائب. مثالية كفاتح للشهية.

يخنة باذنجان صقلية تقليدية مطهوة مع كرفس، قبار، وصلصة طماطم حلوة وحامضة. لذيذة وعطرية، تقدم دافئة أو باردة.

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة (لحم مجفف، سلامي) والأجبان الإيطالية المعتقة. تقدم على لوح خشبي، مثالية للمشاركة.

جبن إيطالي طازج مع قلب كريمي. يقدم على كريمة خضروات ومزين بمسحوق زيتون لإضافة لمسة مالحة.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع كريمة جبن الـ "روبيولا" الطازجة بالليمون. قوام طري ونكهة رقيقة.

تونة حمراء نيئة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. تقدم مع وهم صفار بيض مصنوع من هريس المانجو الحلو. منعشة وأصلية.

فطيرة حلوة كريمية مخبوزة من القرع. مغطاة برغوة خفيفة من جبن البارميزان لتناقض حلو ومالح.

سلطة طازجة مكونة من قطع أخطبوط طري وبطاطا. متبلة بزيت الزيتون والأعشاب. طبق متوسطي كلاسيكي.

معكرونة طويلة وسميكة تقدم في صلصة كمأة غنية. محضرة بشكل مذهل في عجلة جبن ومشتعلة. نكهة قوية وكريمية.

معكرونة طازجة تقدم مع صلصة رومانية تقليدية تعتمد على البيض وجبن البيكورينو وجوانتشالي (خد لحم خنزير مجفف). غنية وفلفلية.

أرز إيطالي كريمي مطهو ببطء، بنكهة التوت الأزرق للحصول على لون بنفسجي فريد ولمسة منعشة. نسخة أصلية من الريزوتو.

كرات بطاطس صغيرة طرية، مخبوزة في صلصة طماطم مع موزاريلا ذائبة وريحان. طبق مريح.

معكرونة طازجة تقدم مع مزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، الروبيان، الكاليماري). صلصة خفيفة بالثوم والنبيذ الأبيض.

معكرونة قصيرة أنبوبية مع صلصة طماطم، باذنجان مقلي، وكريمة بوراتا ناعمة في الأعلى. طبق صقلي كلاسيكي بلمسة جديدة.

معكرونة طازجة بالمحار والكوسا، مرتبطة بمرق سمك مستحلب. نكهة بحرية رقيقة ومنعشة.

معكرونة محشوة بالقرع الحلو، تقدم مع فتات بسكويت "أماريتي" المقرمش. مزيج من القوام والنكهات الحلوة والمالحة نموذجي لشمال إيطاليا.

سلطة مكونة من خس روماني مقرمش، دجاج مقرمش ذهبي، بيضة صفارها سائل، وصلصة كريمية بالبارميزان والأعشاب البحرية.

سلطة صحية ومتكاملة مع دجاج، جبن فيتا، حبوب الكينوا وخضروات. منعشة ومغذية.

مزيج من المأكولات البحرية والخضروات مغطاة بعجينة خفيفة ومقلية. تقدم ساخنة ومقرمشة مع الليمون.

قطعة لحم ضأن طرية مطهوة ببطء لتصبح ذائبة. تقدم مع هريس بطاطس كريمي.

ضلع لحم عجل مقلي ومقرمش بالزبدة، ذهبي ومقرمش. يقدم مع معكرونة ريجاتوني بصلصة طماطم بسيطة.

عرقوب لحم عجل مطهو ببطء مع نبيذ أبيض وخضروات ومرق. طبق غني ولذيذ، نموذجي لمنطقة لومبارديا.

تونة مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل، مغطاة ببذور السمسم. مقطعة إلى شرائح رفيعة وتقدم طازجة.

سمك اليوم الطازج، تحضير حسب المتوفر. السعر متغير.

قائمة كاملة للأطفال تشمل طبق وحلوى ومشروب من اختيارهم.

قائمة غداء تشمل إما مقبلات وطبق اليوم، أو طبق اليوم وحلوى. الأطباق التي تحمل علامة النجمة في القائمة مستثناة.

قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات، طبق اليوم، وحلوى. الأطباق التي تحمل علامة النجمة في القائمة مستثناة.

كوكتيل منعش وزهري يعتمد على مسكرات البيلسان والنبيذ الفوار. خفيف وأنيق.

نسخة فاكهية من السبريتز مع هريس فاكهة الباشن. نكهة استوائية وحلوة.

كوكتيل ملون ومتوازن يمزج بين مرارة الكامباري وحلاوة البيلسان وفاكهة التوت. منعش.

كوكتيل حلو وعطري بالكمثرى وزهرة البيلسان. مضاف إليه تونيك لمزيد من الانتعاش.

بيتزا نابوليتانا الأكثر كلاسيكية. عجينة طرية مغطاة بالطماطم والموزاريلا الطازجة والريحان. بسيطة وأصلية.

بيتزا بدون جبن، تبرز صلصة الطماطم الغنية والثوم وطعم الأنشوجة المالح. نكهة قوية.

بيتزا بيضاء فاخرة مع مرتديلا إيطالية، نوعين من الأجبان الكريمية، وقرمشة الفستق.

بيتزا فاخرة مغطاة بكرة بوراتا كريمية كاملة ولحم مجفف معتق. مزيج من القوام الساخن والبارد.

بيتزا حارة مع 'ندوجا (سجق لحم خنزير قابل للدهن وحار) وسلامي حار. غنية بنكهات جنوب إيطاليا.

بيتزا سمك أصلية مع سلمون مدخن وكوسا مقرمشة. مع لمسة من اللومي.

بيتزا بأربعة أنواع مختلفة من الأجبان الإيطالية (حلوة، قوية، كريمية). غنية وذائبة، لعشاق الجبن.

بيتزا نباتية مغطاة بخضروات مشوية أو مطبوخة. خفيفة ولذيذة.

بيتزا "الملكة"، كلاسيكية مع لحم مطبوخ وفطر على قاعدة طماطم وجبن. محبوبة من الجميع.

بيتزا بيضاء غنية برائحة الكمأة، مع قلب بوراتا كريمي. فاخرة وراقية.

حلوى إيطالية أيقونية تعتمد على البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة بحجم تذوق. مثالية لتجربة القليل من كل شيء.

تشيز كيك كريمي على قاعدة بسكويت، بنكهة البرتقال. كريمي وحامض قليلاً.

حلوى كريمية هلامية بنكهة البندق وقلب ذائب من شوكولاتة الجيان دوجا. قوام حريري.

كعكة شوكولاتة غنية تقدم ساخنة، ربما ذائبة من الداخل. تقدم مع كرة آيس كريم فاكهية للتناقض.

كريمة كريمية مخبوزة ومتبلة بالفستق، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

بوفيه برانش يوم الأحد يتيح الوصول غير المحدود إلى بوفيه من الأطباق الإيطالية المالحة والحلوة، بالإضافة إلى المشروبات الساخنة والعصائر.

نبيذ فوار إيطالي جاف وفاكهي. مثالي كفاتح للشهية.

نبيذ إيطالي فوار أحمر، غالبًا ما يكون حلوًا قليلاً وفاكهيًا. يُشرب باردًا.

براندي فرنسي معتق في براميل بلوط. روائح غنية وخشبية.

مسكرات أعشاب إيطالية، تقدم مثلجة كهضم. طعم حلو ومر.

مسكرات نعناع طازجة، حلوة جدًا وفلفلية.

فودكا فرنسية فاخرة مصنوعة من القمح. قوام حريري وطعم محايد.

ويسكي سكوتش سينجل مالت مدخن. نكهة قوية ومعقدة.

ويسكي ياباني مخلوط. ناعم وفاكهي وسهل الشرب.