Restaurant Bana Lounge

Name: Restaurant Bana Lounge
Address: باريس
Price range: €2.9 - €120

★ 4.5 (327)

مقبلات

بان كيك (9 قطع)

Beignets Bana (9 pièces)

فطائر سادة تقدم مع الفلفل الحار

كرات عجين مقلية (بف بف)، ذهبية وطرية. قوام خفيف ورقيق، حلو قليلاً. تقدم ساخنة، تؤكل بالأصابع، تغمس في الفلفل الحار لتباين حلو وحار.

€6.50 ≈ $8.00

سمبوسة (3 قطع)

Samoussas (3 pièces)

محشوة باللحم البقري أو الخضروات

مثلثات عجين رقيقة ومقرمشة محشوة. الداخل ساخن وحار. مقبلات مقلية شهيرة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€7.90~ ≈ $9.00

باستيل (3 قطع)

Pastels (3 pièces)

محشوة باللحم البقري أو التونة

فطائر صغيرة مقلية على شكل نصف قمر، نموذجية لغرب أفريقيا. العجينة ذهبية ومقرمشة، تحتوي على حشوة لذيذة. غالباً ما تقدم مع صلصة طماطم حارة.

€7.90~ ≈ $9.00

نيم (3 قطع)

Nems (3 pièces)

لفائف الربيع المقلية باللحم والخضروات. غلاف من عجينة الأرز المقرمشة. تقدم مع السلطة والنعناع الطازج.

€6.90 ≈ $8.00

أجنحة دجاج (4 قطع)

Ailes de poulet (4 pièces)

أجنحة دجاج مشوية

أجنحة دجاج متبلة ومشوية على الفحم أو في الفرن. الجلد مقرمش واللحم طري. متبلة بتوابل لذيذة.

€8.90 ≈ $10.00

سلطة خضروات

Salade de crudités

سلطة مكونة من خضروات متنوعة تختلف حسب الموسم

مزيج طازج من الخضروات النيئة الموسمية. مقرمش وخفيف، متبل بصلصة خل بسيطة. خيار منعش لبدء الوجبة.

€7.90 ≈ $9.00

سلطة أفوكادو

Salade d'avocats

سلطة تتميز بأفوكادو ناضج وكريمي. غالباً ما تقدم مع الطماطم والبصل. مقبلات غنية وذائبة.

€10.90 ≈ $13.00

أطباق رئيسية

ثيب

Thieb

دجاج أو لحم بقري حسب الاختيار، ملفوف، باذنجان، جزر، يقدم مع الأرز

الطبق الوطني للسنغال (ثيبوديين). أرز مكسور مطهو ببطء في مرق طماطم غني مع الخضروات واللحم. يمتص الأرز كل النكهات للحصول على نتيجة عطرية للغاية.

€18.90~ ≈ $22.00

مافي

Mafé

دجاج أو لحم بقري حسب الاختيار، جزر، صلصة فول سوداني، يقدم مع الأرز

حساء كريمي يعتمد على معجون الفول السوداني. الصلصة سميكة، غنية ولها نكهة جوزية قوية. تقدم ساخنة فوق الأرز الأبيض.

€18.90~ ≈ $22.00

ياسا

Yassa

دجاج، زيتون، بصل، جزر، فلفل حلو، صلصة ليمون، يقدم مع الأرز

طبق سنغالي أيقوني يعتمد على البصل المكرمل والليمون الأخضر. الصلصة منعشة وعطرية، تغطي الدجاج الطري. يقدم مع الأرز الأبيض.

€18.90 ≈ $22.00

ندولي

Ndole

لحم بقري، أو روبيان حسب الاختيار، فول سوداني وأوراق الندولي

طبق كاميروني مميز محضر بأوراق مرة (ندولي) ومعجون فول سوداني طازج. قوام كريمي يذكرنا بالسبانخ، مع نكهة غنية بالمكسرات ومرارة خفيفة مميزة.

€24.90~ ≈ $29.00

ندولي رويال

Ndole Royal

لحم بقري، روبيان، فول سوداني وأوراق الندولي

نسخة فاخرة من الندولي تجمع بين اللحم البقري والروبيان. طبق غني وكريمي بأوراق مرة وفول سوداني. يحظى بتقدير كبير في المناسبات الخاصة.

€28.90 ≈ $33.00

ثيب سمك

Thieb Poisson

ملفوف، باذنجان، جزر، يقدم مع الأرز

طبق ثيبوديين الكلاسيكي بالسمك. أرز مطبوخ في مرق سمك وخضروات. نكهة بحرية عميقة وحارة، تقدم مع قطع سمك كاملة.

€21.90 ≈ $25.00

دجاج دي جي

Poulet DG

دجاج، جزر، فلفل حلو ويقدم مع ألوكوس

حساء دجاج كاميروني احتفالي (المدير العام). مطبوخ مع خضروات ملونة وموز الجنة مقلي يتشرب الصلصة. مزيج حلو ومالح لذيذ.

€25 ≈ $29.00

إيرو و واتافوفو

Eru & watafufu

لحم بقري، أوكوك، سبانخ ويقدم مع واتافوفو

حساء تقليدي يعتمد على الخضروات الورقية المفرومة ناعماً (أوكوك/إيرو). يقدم مع فوفو الماء (عجينة مخمرة). قوام لزج وغني، يؤكل تقليدياً بالأصابع.

€25 ≈ $29.00

فوفو بصلصة الباميا

Foufou sauce gombo

لحم بقري، أو روبيان، باميا، صلصة باميا، يقدم مع فوفو

صلصة لزجة تعتمد على الباميا. قوام مخاطي محبوب جداً، يقدم مع كرة عجين (فوفو). يؤكل بغمس الفوفو في الصلصة.

€24.90~ ≈ $29.00

فطائر الفول

Beignets haricots

طبق شعبي من الشارع، يجمع بين الفطائر الحلوة (بف بف) وحساء الفول الأحمر المالح. مزيج مريح من القوام والنكهات الحلوة والمالحة.

€15.90 ≈ $18.00

فطائر الفول المسلوق

Beignets haricots bouillie

طبق كامل مع فطائر، فول وحساء (عصيدة حبوب مخمرة). وجبة تقليدية غالباً ما تُستهلك في الإفطار أو كطبق مشبع.

€17.90 ≈ $21.00

حساء سمك بيبي

Pepe soupe de poisson

بار أو ماكريل، مرق خضروات

حساء سمك حار جداً وخفيف. المرق صافٍ ولكنه قوي النكهة بفضل الفلفل والتوابل المحلية. منعش وغالباً ما يُستهلك لفوائده.

€25 ≈ $29.00

خضروات مقلية

Légume sauté

فطر، لحم بقري وموز الجنة مطهو على البخار

خضروات ورقية وفطر مقلي مع اللحم. يقدم بشكل صحي مع موز الجنة مطهو على البخار (غير مقلي). لذيذ ومغذي.

€25 ≈ $29.00

مشويات

جميع مشوياتنا تقدم مع طبق جانبي من اختيارك

أجنحة دجاج مشوية (6 قطع)

Ailes de poulet braisé (6 pièces)

أجنحة دجاج متبلة ومشوية على اللهب. نكهة مدخنة وحارة مميزة.

€19.40~ ≈ $22.00

دجاج مشوي

Poulet braisé

ربع دجاج متبل بتوابل أفريقية ومشوي على الفحم. الجلد مقرمش ومكرمل، واللحم طري ومدخن.

€21.40~ ≈ $25.00

جمبري مشوي

Gambas braisées

جمبري كبير مشوي في قشرته مع تتبيلة حارة. لحم صلب وحلو، معزز بنكهة الشواء.

€31.40~ ≈ $36.00

دجاج لحم ضأن

Dibi agneau

مشويات على الطريقة السنغالية

قطع لحم ضأن مشوية ومقطعة، تقدم مع الكثير من البصل المكرمل والخردل. طبق سنغالي شهير جداً ولذيذ.

€26.50~ ≈ $31.00

ماكريل مشوي

Maquereau braisé

تتوفر أحجام مختلفة من البار: متوسط وكبير

سمك كامل مشوي، متبل بالتوابل والأعشاب. لحم الماكريل دهني وغني بالنكهة. غالباً ما يقدم مع صلصة بصل أو فلفل حار.

€26.50~ ≈ $31.00

بار مشوي

Bar braisé

تتوفر أحجام مختلفة من البار: متوسط وكبير

بار (لو دو مير) كامل مشوي. لحم أبيض، رقيق ومتقشر. مشوي للحصول على جلد مقرمش ولحم طري.

€26.49~ ≈ $31.00

أطباق جانبية

بوبولو

Bobolo

عصا كاسافا مدقوقة ومخمرة على الطريقة الكاميرونية

عجينة كاسافا مخمرة ملفوفة في أوراق ومطهوة على البخار. قوام صلب ومرن، نكهة منعشة قليلاً. مثالية لمرافقة المشويات.

€4.90 ≈ $6.00

ألوكوس

Alokos

موز الجنة مقلي

شرائح أو مكعبات موز الجنة الناضج المقلية. مقرمشة من الحواف وطرية من الداخل. نكهة حلوة.

€5.90 ≈ $7.00

أرز أبيض

Riz blanc

أرز مطهو على البخار، بسيط ومعتدل. طبق جانبي عالمي للأطباق التي تحتوي على صلصة.

€4.90 ≈ $6.00

أرز أحمر

Riz rouge

أرز مطبوخ بالطماطم والتوابل (نوع أرز الجولوف). لذيذ وملون.

€7.90 ≈ $9.00

موز الجنة مدقوق

Plantain tapé

فطائر موز الجنة المقلية

موز الجنة مسطح ثم مقلي. مقرمش ومالح، مشابه للتوسط. أقل حلاوة من الألوكوس.

€5.90 ≈ $7.00

فوفو

Foufou

كرة عجين كثيفة ومرنة مصنوعة من نشويات (كاسافا، يام أو موز الجنة) مدقوقة. نكهة محايدة، مصممة لتغمس في الصلصات الغنية.

€7.90 ≈ $9.00

أتيكي

Attieke

سميد كاسافا على الطريقة الإيفوارية

كسكس كاسافا مخمر. قوام خفيف وحبيبي مع لمسة منعشة. الطبق الجانبي الكلاسيكي للسمك المشوي في ساحل العاج.

€6.90 ≈ $8.00

بطاطس مقلية

Frites

أصابع بطاطس مقلية. مقرمشة وذهبية.

€5.90 ≈ $7.00

حلويات

بان كيك حلو

Crêpes sucrées

شوكولاتة، أو كراميل

بان كيك فرنسي كلاسيكي طري، يقدم مع طبقة حلوة من اختيارك.

€7.90~ ≈ $9.00

بان كيك سادة

Crêpes nature

بان كيك رقيق، مرشوش بالسكر.

€6.50 ≈ $8.00

فوندان الشوكولاتة

Fondant au chocolat

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل دافئ. كثيفة الكاكاو، غالباً ما تقدم مع الكريمة أو الآيس كريم.

€7.90 ≈ $9.00

كرات آيس كريم (3 كرات)

Boules de glace (3 boules)

تشكيلة من الآيس كريم المنعش. مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة خفيفة.

€6.90 ≈ $8.00

ديجو/ثياكري

Degue/thiakry

الدجو أو الثياكري هو حلوى غرب أفريقية منعشة تعتمد على سميد الدخن واللبن الرائب...

حلوى غرب أفريقية مصنوعة من كسكس الدخن ممزوج بالزبادي أو اللبن الرائب المحلى. قوام حبيبي وكريمي، غالباً ما يُنكه بالفانيليا أو التوابل.

€6.90 ≈ $8.00

تخصص بان لاونج

Spécialité Bana Lounge

طبق المطعم المميز هو مزيج لذيذ من الفطائر المقلية التي تُستهلك تقليديًا في وسط أفريقيا في أي مناسبة، مع آيس كريم الفانيليا والبيساب.

ابتكار فريد يمزج بين الفطائر الساخنة والآيس كريم البارد (فانيليا وبيساب). تباين في درجات الحرارة والقوام.

€6.90 ≈ $8.00

موكتايلات

بيساب

Bissap

نعناع، زهرة الكركديه، شراب الرمان، عصير أناناس

مشروب أحمر كثيف يعتمد على زهور الكركديه. نكهة منعشة وحمضية وزهرية، معززة هنا بالأناناس والنعناع.

€6.90 ≈ $8.00

زنجبيل

Gingembre

عصير أناناس، ليمون وزنجبيل

عصير زنجبيل طازج، لاذع وفلفلي، محلى بالأناناس. منعش جداً وهضمي.

€6.90 ≈ $8.00

بيساب والزنجبيل

Bissap & gingembre

نعناع، زهرة الكركديه، شراب الرمان، عصير أناناس، ليمون وزنجبيل

مزيج من الكلاسيكيين: حلاوة زهرة البيساب ولسعة الزنجبيل.

€6.90 ≈ $8.00

مياه

1 لتر

إيفيان

Evian

مياه معدنية طبيعية غير فوارة.

€4.90 ≈ $6.00

بادوا

Badoit

مياه معدنية طبيعية فوارة.

€5.90 ≈ $7.00

بيرييه

Perrier

مياه معدنية فوارة معززة بالغاز من المصدر.

€5.90 ≈ $7.00

عصائر ومشروبات غازية

25-33 سم مكعب

عصير فاكهة

Jus de fruit

تفاح، برتقال أو أناناس

عصير فاكهة كلاسيكي.

€4.90 ≈ $6.00

كوكا كولا

Coca Cola

مشروب غازي بنكهة الكولا.

€4.90 ≈ $6.00

توب

Top

دينو، جريب فروت أو رمان

مشروب غازي شائع في الكاميرون (مصانع الجعة الكاميرونية). فوار وحلو جداً، متوفر بنكهات فواكه متعددة.

€6.90~ ≈ $8.00

قهوة

إسبريسو

Espresso

قهوة قصيرة وقوية.

€2.90 ≈ $3.00

إسبريسو مزدوج

Double espresso

جرعة مزدوجة من الإسبريسو.

€2.90 ≈ $3.00

كوكتيلات

رميسكس

Rhumiscus

رم أبيض، نعناع، زهرة الكركديه، شراب الرمان، عصير أناناس

كوكتيل استوائي يمزج الرم والبيساب (الكركديه).

€8.90 ≈ $10.00

أفريكان بيبس

African Peps

رم أبيض، عصير أناناس، ليمون وزنجبيل

كوكتيل منعش بالرم والزنجبيل.

€8.90 ≈ $10.00

ويسكي وسكوتش

جاك دانيالز

Jack Daniels

ويسكي تينيسي أمريكي.

€60~ ≈ $70.00

شيفاس 12 سنة

Chivas 12 ans

ويسكي سكوتش مخلوط.

€70~ ≈ $81.00

شيفاس 18 سنة

Chivas 18 ans

ويسكي سكوتش معتق لمدة 18 عامًا. زجاجة فقط.

€120 ≈ $139.00

بيرة

1664

بيرة فرنسية شقراء.

€5 ≈ $6.00

غينيس

Guiness

ستوت أيرلندي داكن ومر.

€7 ≈ $8.00

ايزنبك

Isenbeck

65 سم مكعب

بيرة ألمانية خفيفة شقراء، شائعة جداً في الكاميرون.

€10 ≈ $12.00

بيرة كادجي

Kadji Beer

65 سم مكعب

بيرة كاميرونية (اتحاد مصانع الجعة الكاميرونية).

€10 ≈ $12.00

نبيذ

بوردو (أبيض حلو)

Bordeaux (Blanc moelleux)

نبيذ بوردو أبيض حلو.

€25~ ≈ $29.00

شاردونيه (أبيض)

Chardonnay (Blanc)

نبيذ أبيض جاف.

€30~ ≈ $35.00

كابيرنيه دانجو (وردي)

Cabernet d'anjou (Rosé)

نبيذ وردي شبه جاف من وادي لوار.

€25~ ≈ $29.00

نبيذ بوردو (أحمر)

Vins de Bordeaux (Rouge)

نبيذ أحمر كلاسيكي.

€27~ ≈ $31.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٣٢٧ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)