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Restaurant Bana Lounge

开胃菜

香蕉炸糕(9块)
Beignets Bana (9 pièces)
原味炸糕配辣椒酱
炸面团球(puff puff),金黄酥脆,口感蓬松。质地轻盈,略带甜味。趁热食用,用手拿着蘸辣椒酱,形成甜辣对比。
€6.50 ≈ ¥53
萨摩萨(3块)
Samoussas (3 pièces)
牛肉或蔬菜馅料
薄脆面皮三角形馅饼。内馅热辣。受欢迎的油炸开胃菜,外脆内软。
€7.90~ ≈ ¥65
Pastels(3块)
Pastels (3 pièces)
牛肉或金枪鱼馅料
西非特色半月形炸馅饼。外皮金黄酥脆,内馅美味。常配辛辣番茄酱。
€7.90~ ≈ ¥65
春卷(3块)
Nems (3 pièces)
炸春卷,内馅为肉类和蔬菜。酥脆的米纸外皮。配以沙拉和新鲜薄荷。
€6.90 ≈ ¥57
鸡翅(4块)
Ailes de poulet (4 pièces)
烤鸡翅
用香料腌制后用炭火或烤箱烤制的鸡翅。表皮酥脆,肉质多汁。用美味的香料调味。
€8.90 ≈ ¥73
蔬菜沙拉
Salade de crudités
根据季节变化的新鲜什锦蔬菜沙拉
新鲜的时令生蔬菜混合。爽脆清淡,用简单的油醋汁调味。是餐前清爽的选择。
€7.90 ≈ ¥65
牛油果沙拉
Salade d'avocats
以成熟奶油状牛油果为特色的沙拉。常配番茄和洋葱。浓郁柔滑的开胃菜。
€10.90 ≈ ¥89

主菜

泰布
Thieb
鸡肉或牛肉可选,卷心菜、茄子、胡萝卜,配米饭
塞内加尔国菜(Thieboudienne)。米饭在浓郁的番茄汤中炖煮,配以蔬菜和肉类。米饭吸收了所有风味,味道非常芳香。
€18.90~ ≈ ¥155
马费
Mafé
鸡肉或牛肉可选,胡萝卜,花生酱,配米饭
以花生酱为基础的奶油状炖菜。酱汁浓稠,味道浓郁,带有明显的坚果味。热配白米饭。
€18.90~ ≈ ¥155
亚萨
Yassa
鸡肉、橄榄、洋葱、胡萝卜、辣椒、柠檬酱,配米饭
塞内加尔标志性菜肴,以焦糖洋葱和青柠为基础。酱汁酸甜芳香,淋在嫩鸡肉上。配白米饭。
€18.90 ≈ ¥155
恩多勒
Ndole
牛肉或虾可选,花生和恩多勒叶
喀麦隆特色菜,用苦叶(ndolé)和新鲜花生酱制成。质地奶油状,类似菠菜,带有浓郁的坚果味和轻微的特有苦味。
€24.90~ ≈ ¥204
皇家恩多勒
Ndole Royal
牛肉、虾、花生和恩多勒叶
恩多勒的豪华版,结合了牛肉和虾。一道浓郁奶油状的苦叶和花生菜肴。在大场合非常受欢迎。
€28.90 ≈ ¥237
泰布鱼
Thieb Poisson
卷心菜、茄子、胡萝卜,配米饭
经典的鱼肉泰布。米饭用鱼和蔬菜汤煮成。深海风味浓郁辛辣,配以整条鱼块。
€21.90 ≈ ¥180
DG 鸡肉
Poulet DG
鸡肉、胡萝卜、辣椒,配 Alokos
喀麦隆节日鸡肉炖菜(总经理)。用彩色蔬菜和吸收了酱汁的炸芭蕉烹制。美味的甜咸混合。
€25 ≈ ¥205
Eru & Watafufu
Eru & watafufu
牛肉、okok、菠菜,配 Watafufu
传统菜肴,以切碎的绿叶蔬菜(okok/eru)为基础。配以水 Fufu(发酵面团)。粘稠浓郁的质地,传统上用手食用。
€25 ≈ ¥205
Foufou 配秋葵酱
Foufou sauce gombo
牛肉或鱼肉可选,秋葵,秋葵酱,配 Fufu
用秋葵制成的粘稠炖菜。非常受欢迎的粘滑质地,配以面团球(fufu)。通过将 Fufu 蘸入酱汁中食用。
€24.90~ ≈ ¥204
豆炸糕
Beignets haricots
流行的街头小吃,结合了甜炸糕(puff puff)和咸红豆炖菜。令人舒适的甜咸口味和口感组合。
€15.90 ≈ ¥130
煮豆炸糕
Beignets haricots bouillie
全套拼盘,包括炸糕、豆子和粥(发酵谷物粥)。传统餐点,常在早餐或作为丰盛的主食食用。
€17.90 ≈ ¥147
Pepe 鱼汤
Pepe soupe de poisson
鲈鱼或鲭鱼,蔬菜汤
非常辣且清淡的鱼汤。汤汁清澈但因辣椒和当地香料而味道浓郁。提神醒脑,常因其功效而食用。
€25 ≈ ¥205
炒蔬菜
Légume sauté
蘑菇、牛肉和蒸芭蕉
炒绿叶蔬菜和蘑菇配肉类。搭配蒸芭蕉(非油炸)。美味营养。
€25 ≈ ¥205

烤肉

我们所有的烤肉都配有您选择的配菜

烤鸡翅(6块)
Ailes de poulet braisé (6 pièces)
腌制并用明火烤制的鸡翅。特有的烟熏和辛辣风味。
€19.40~ ≈ ¥159
烤鸡
Poulet braisé
用非洲香料腌制后用木炭烤制的四分之一鸡。表皮酥脆焦糖化,肉质鲜嫩烟熏味十足。
€21.40~ ≈ ¥176
烤大虾
Gambas braisées
烤大虾,带壳,用辛辣腌料腌制。肉质紧实鲜甜,带有烤制的风味。
€31.40~ ≈ ¥258
羊肉 Dibi
Dibi agneau
塞内加尔烤肉
烤切块羊肉,配大量焦糖洋葱和芥末。一道非常美味的塞内加尔街头特色菜。
€26.50~ ≈ ¥217
烤鲭鱼
Maquereau braisé
提供不同尺寸的鲈鱼:中份和大份
整条烤鱼,用香料和香草调味。鲭鱼肉质肥美,味道浓郁。常配洋葱酱或辣椒酱。
€26.50~ ≈ ¥217
烤鲈鱼
Bar braisé
提供不同尺寸的鲈鱼:中份和大份
整条烤鲈鱼。肉质白色,细腻呈片状。烤制后表皮酥脆,肉质多汁。
€26.49~ ≈ ¥217

配菜

博博洛
Bobolo
喀麦隆式捣碎发酵木薯棒
用叶子包裹并蒸熟的发酵木薯面团。质地坚实有弹性,味道微酸。是搭配烤肉的理想选择。
€4.90 ≈ ¥40
炸芭蕉块
Alokos
炸香蕉片
炸熟透的香蕉片。边缘酥脆,内部软糯。甜美的味道。
€5.90 ≈ ¥48
白米饭
Riz blanc
蒸米饭,简单而中性。是酱汁菜肴的百搭配菜。
€4.90 ≈ ¥40
红米饭
Riz rouge
用番茄和香料烹制的米饭(类似 Jollof 米饭)。味道鲜美,色彩鲜艳。
€7.90 ≈ ¥65
捣碎的芭蕉
Plantain tapé
炸香蕉饼
压扁后炸的香蕉片。酥脆咸香,类似于 tostones。比 alokos 甜度低。
€5.90 ≈ ¥48
Foufou
由捣碎的淀粉(木薯、山药或香蕉)制成的浓密有弹性的面团球。味道中性,用于蘸浓郁的酱汁。
€7.90 ≈ ¥65
阿提克
Attieke
科特迪瓦式木薯粉蒸
发酵木薯蒸粗麦粉。质地轻盈颗粒状,带有微酸味。科特迪瓦烤鱼的经典配菜。
€6.90 ≈ ¥57
炸薯条
Frites
炸土豆条。酥脆金黄。
€5.90 ≈ ¥48

甜点

甜可丽饼
Crêpes sucrées
巧克力或焦糖
柔软的法式薄饼,配您选择的甜味配料。法式经典。
€7.90~ ≈ ¥65
原味可丽饼
Crêpes nature
柔软的薄饼,撒上糖。
€6.50 ≈ ¥53
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
浓郁的巧克力蛋糕,中心有温热的流心。可可味浓郁,常配奶油或冰淇淋。
€7.90 ≈ ¥65
冰淇淋球(3球)
Boules de glace (3 boules)
精选清爽冰淇淋。是餐后清淡收尾的理想选择。
€6.90 ≈ ¥57
Degue/Thiakry
Degue/thiakry
Dèguè 或 thiakry 是西非一种清爽的甜点,由小米蒸粗麦粉和凝乳制成...
西非甜点,由小米蒸粗麦粉与甜酸奶或凝乳混合而成。质地颗粒状且奶油状,常带有香草或香料味。
€6.90 ≈ ¥57
Bana Lounge 特色菜
Spécialité Bana Lounge
餐厅的特色菜是将中非地区传统上用于任何场合的炸糕与香草冰淇淋和洛神花冰淇淋相结合的美味组合。
独特的创意组合,将热炸糕与冷冰淇淋(香草和洛神花)相结合。温度和质地的对比。
€6.90 ≈ ¥57

无酒精鸡尾酒

洛神花
Bissap
薄荷、洛神花、石榴糖浆、菠萝汁
浓郁的红色洛神花饮品。酸甜的花香,清爽,加入菠萝和薄荷。
€6.90 ≈ ¥57
Gingembre
菠萝汁、柠檬汁和姜汁
新鲜的姜汁,辛辣带胡椒味,用菠萝调和。非常提神健胃。
€6.90 ≈ ¥57
洛神花和姜
Bissap & gingembre
薄荷、洛神花、石榴糖浆、菠萝汁、柠檬汁和姜汁
两种经典饮品的混合:洛神花的甜美花香和姜的辛辣。
€6.90 ≈ ¥57

1升

依云
Evian
天然无气泡矿泉水。
€4.90 ≈ ¥40
Badoit
天然气泡矿泉水。
€5.90 ≈ ¥48
Perrier
源自泉水的强化气泡矿泉水。
€5.90 ≈ ¥48

果汁和汽水

25-33厘升

果汁
Jus de fruit
苹果、橙子或菠萝
经典果汁。
€4.90 ≈ ¥40
可口可乐
Coca Cola
可乐汽水。
€4.90 ≈ ¥40
顶级
Top
Dyno、葡萄柚或石榴糖浆
喀麦隆流行的汽水(Brasseries du Cameroun)。气泡足且甜,有多种水果口味。
€6.90~ ≈ ¥57

咖啡

浓缩咖啡
Espresso
短而浓烈的咖啡。
€2.90 ≈ ¥24
双份浓缩咖啡
Double espresso
双份浓缩咖啡。
€2.90 ≈ ¥24

鸡尾酒

Rhumiscus
白朗姆酒、薄荷、洛神花、石榴糖浆、菠萝汁
混合了朗姆酒和洛神花(芙蓉花)的异国鸡尾酒。
€8.90 ≈ ¥73
African Peps
白朗姆酒、菠萝汁、柠檬汁和姜汁
充满活力的朗姆酒和姜鸡尾酒。
€8.90 ≈ ¥73

威士忌和苏格兰威士忌

杰克丹尼
Jack Daniels
美国田纳西威士忌。
€60~ ≈ ¥492
芝华士12年
Chivas 12 ans
调和苏格兰威士忌。
€70~ ≈ ¥574
芝华士18年
Chivas 18 ans
陈酿18年的苏格兰威士忌。仅限整瓶。
€120 ≈ ¥984

啤酒

1664
法式淡色啤酒。
€5 ≈ ¥41
健力士
Guiness
爱尔兰黑啤,浓郁微苦。
€7 ≈ ¥57
Isenbeck
65厘升
产自德国的淡色拉格啤酒,在喀麦隆非常受欢迎。
€10 ≈ ¥82
Kadji 啤酒
Kadji Beer
65厘升
喀麦隆啤酒(Union Camerounaise de Brasseries)。
€10 ≈ ¥82

葡萄酒

波尔多(甜白)
Bordeaux (Blanc moelleux)
波尔多甜白葡萄酒。
€25~ ≈ ¥205
霞多丽(白)
Chardonnay (Blanc)
干白葡萄酒。
€30~ ≈ ¥246
安茹卡本内(桃红)
Cabernet d'anjou (Rosé)
卢瓦尔河谷半干桃红葡萄酒。
€25~ ≈ ¥205
波尔多葡萄酒(红)
Vins de Bordeaux (Rouge)
经典红葡萄酒。
€27~ ≈ ¥221

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