دجاج مشوي
Poulet roti
دجاج مشوي بجلد ذهبي ومقرمش. اللحم طري وعصاري. يقدم عادة ساخنًا.
€7
≈ $8.00
0
Restaurant AFRIQUE KURA
Restaurant AFRIQUE KURA
لحم
فخذ دجاج
Cuisse de poulet
فخذ دجاج مشوي أو محمر. قطعة لذيذة ولحمية. يمكن تناولها بسهولة باليدين أو بالشوكة والسكين.
€2.50
≈ $3.00
0
جناح دجاج
Aile de poulet
جناح دجاج مشوي أو مقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
€2.50
≈ $3.00
0
أسياخ
Brochette
قطع لحم متبلة ومشوية على سيخ. طري مع طعم مدخن قوي.
€2
≈ $2.00
0
سمك مشوي
Poisson brése
سمك مشوي (مشوي ببطء على الفحم) مع التوابل وتتبيلة لذيذة. اللحم طري والجلد مقرمش. غالبًا ما يقدم مع البصل والتوابل.
€10
≈ $12.00
0
كباب
Kebab
لحم مشوي، يقدم عادة في ساندويتش أو طبق.
€7
≈ $8.00
0
دجاج
Poulet
حصة دجاج محضرة حسب وصفة المطعم.
€7
≈ $8.00
0
ميرغيز
Merguez
نقانق حارة مصنوعة من لحم البقر والضأن. طعم قوي وقوام عصاري.
€7
≈ $8.00
0
شون
Chon
طبق لحم محضر في المطعم.
€7
≈ $8.00
0
لحم
Viande
حصة من اللحم الأحمر المطبوخ.
€7
≈ $8.00
0
فطور
موني
Moni
عصيدة تقليدية مصنوعة من دقيق الدخن، غالبًا ما تكون مخمرة قليلاً. قوام كريمي وطعم منعش.
€5
≈ $6.00
0
سيري
Seri
عصيدة أرز حلوة، أحيانًا معطرة. فطور لطيف ومريح.
€5
≈ $6.00
0
ناني سيري
Nane seri
نوع من العصيدة أو المشروب الساخن المصنوع من الحبوب يستهلك في وجبة الإفطار.
€5
≈ $6.00
0
حساء + نيامي
Soupe + niami
حساء يقدم مع النيامي (جنومي)، وهي معجنات ميل تقليدية مقلية. وجبة كاملة ومغذية.
€10
≈ $12.00
0
حساء + فرو فرو
Soupe + froufrou
حساء يقدم مع فرو فرو، وهو طبق محلي متخصص (نوع من المعجنات أو المرافق).
€10
≈ $12.00
0
خبز كرواسون مع مربى أو شوكولاتة
Pain-croissant avec confutur ou chocolat
معجنات أو خبز يقدم مع حشوة حلوة من اختيارك.
€5~
≈ $6.00
فطور
مافي
MAffé
يخنة لحم مطهوة ببطء في صلصة كريمية من زبدة الفول السوداني. غنية ولذيذة وحلوة ومالحة قليلاً. تقدم مع الأرز.
€10
≈ $12.00
0
تيب
Tieb
ثيبوديين، الطبق الوطني السنغالي. أرز مطبوخ في مرق طماطم غني مع السمك والخضروات والتوابل.
€10
≈ $12.00
0
ساكا ساكا
Saka saka
طبق مصنوع من أوراق المانجوك المهروسة، مطهوة ببطء، غالبًا مع زيت النخيل والسمك أو اللحم. قوام كثيف وطعم نباتي قوي.
€10
≈ $12.00
0
باشي
Bachi
طبق تقليدي، قد يشير إلى الباسي (كسكس الدخن مع الصلصة).
€10
≈ $12.00
0
تو
Tô
عجينة كثيفة محضرة من دقيق الذرة أو الدخن أو السورغم. تقدم مع صلصة لزجة (بامية) أو صلصة طماطم.
€10
≈ $12.00
0
ياسا
Yassa
طبق دجاج أو سمك متبل في الليمون والكثير من البصل والخردل، ثم يشوى. طعم منعش وكراميل.
€10
≈ $12.00
0
فيرميسيل
Vermisel
شعيرية مطهوة على البخار وتقدم مع صلصة لحم وخضروات.
€10
≈ $12.00
0
جنغوبالا
gnougoubala
طبق مالي متخصص، ربما طبق يعتمد على الأوراق أو الحبوب.
€10
≈ $12.00
0
دجوكا
Djouka
طبق مصنوع من الفونيو ممزوجًا بمسحوق الفول السوداني، غالبًا ما يقدم مع صلصة لحم.
€10
≈ $12.00
0
لافيري
Lafiri
يسمى أيضًا لافيدي. أرز كريمي يقدم مع صلصة سومبالا (بذور نيري مخمرة) وزيت أحمر.
€10
≈ $12.00
0
فاكوي
Fakoyi
صلصة سوداء محضرة من أوراق الكوريتة، تقدم فوق الأرز. طعم فريد وقوام لزج قليلاً.
€10
≈ $12.00
0
نيانياكيني
Nianiakini
طبق تقليدي أو صلصة خاصة، غالبًا ما تحضر بالأعشاب والتوابل المحلية.
€10
≈ $12.00
0
كسكس
Couscous
سميد قمح مطهو على البخار، يقدم مع الخضروات واللحم.
€10
≈ $12.00
0
شاي
شاي بالنعناع
thé a la menthé
شاي أخضر منقوع بالنعناع الطازج والكثير من السكر. يقدم ساخنًا.
€2
≈ $2.00
0
شاي كيكيليبا
thé kekeliba
مشروب من أوراق الكينكيليبا، نبات من غرب أفريقيا ذو خصائص هضمية. طعم خشبي وحلو.
€2
≈ $2.00
0
شاي بالليمون
thé au citron
شاي ساخن معطر بالليمون.
€2
≈ $2.00
0
قهوة طويلة
Café long
إسبريسو مخفف بالماء الساخن.
€1.20
≈ $1.00
0
قهوة قصيرة
Café court
إسبريسو كلاسيكي، قوي ومركز.
€1.20
≈ $1.00
0
قهوة بالحليب
Café au lait
قهوة تقدم مع حليب ساخن.
€2
≈ $2.00
0
شوكولا
chocola
مشروب شوكولاتة ساخن.
€2
≈ $2.00
0
حلوى
ديغيه
Dégue
حلوى مصنوعة من حبوب الدخن (كسكس الدخن) ممزوجة بالزبادي أو اللبن الرائب المحلى. كريمي ومغذي.
€5
≈ $6.00
0
سلطة فواكه
Salade de fruit
مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة إلى قطع.
€5
≈ $6.00
0
أسياخ فواكه
Brochette de fruit
قطع فواكه طازجة مغروسة في سيخ.
€2
≈ $2.00
0
لاكا
Laka
حلوى تقليدية، غالبًا عصيدة ميل محلاة.
€5
≈ $6.00
0
مكرونة
سباغيتي بولونيز
Spaghetti bolognaise
مكرونة تقدم مع صلصة طماطم باللحم المفروم.
€7
≈ $8.00
0
سباغيتي بصلصة بيضاء
Spaghetti au sauce blanche
مكرونة تقدم مع صلصة بيضاء كريمية.
€7
≈ $8.00
0
فرو فرو
Froufrou
طبق محلي متخصص، ربما نوع من المعجنات أو تحضير قائم على العجين.
€5
≈ $6.00
0
نيومي
Niomi
ربما 'جنومي'، معجنات ميل صغيرة مقلية، حلوة قليلاً.
€5
≈ $6.00
0
باستيل
Pastel
فطائر صغيرة مقلية محشوة بالسمك والتوابل، تقدم مع صلصة طماطم حارة.
€5
≈ $6.00
0
حساءاتنا
حساء ثلاثي فرو ناجني
Soupe au triple frou nagni
حساء تقليدي، ربما يعتمد على الكرشة ومكونات محلية أخرى.
€10
≈ $12.00
0
حساء بأقدام العجل
Soupe au pied de veau
حساء غني وجيلاتيني محضر من أقدام العجل المطهوة ببطء.
€10
≈ $12.00
0
حساء رأس خروف
Soupe têtê de mouton
حساء محضر برأس الخروف، يُقدر لتنوع قوام اللحم.
€10
≈ $12.00
0
مشروبات
عصير زنجبيل
Jus de gimgimbre
عصير زنجبيل محلي الصنع. طعم لاذع وفلفلي ومنعش.
€3
≈ $3.00
0
عصير البسا
Jus de bissap
عصير أحمر داكن مصنوع من زهور الكركديه المنقوعة. طعم زهري وحلو وحامض.
€3
≈ $3.00
0
عصير التمر هندي
Jus de tamarai
عصير تمر هندي. طعم حامض ومنعش مميز، بلون بني.
€3
≈ $3.00
0
عصير الباوباب
Jus de baobaba
عصير فاكهة الباوباب (بويي). قوام حليبي وكريمي مع طعم منعش فريد.
€3
≈ $3.00
0
موكودجي
Moukoudji
مشروب تقليدي، غالبًا ما يعتمد على الجذور أو النباتات.
€3
≈ $3.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
3.5
٦٣ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
