Restaurant AFRIQUE KURA

烤鸡，皮金黄酥脆。肉质鲜嫩多汁。经典热食。

烤或炖鸡腿。一块美味多肉。易于用手或餐具食用。

烤或炸鸡翅。外酥内嫩。易于用手或餐具食用。

腌制并在串上烤制的肉块。鲜嫩，带有浓郁的烟熏味。

用香料和美味腌料烤制的烤鱼（在木炭上慢烤）。肉质酥烂，鱼皮酥脆。通常配洋葱和调味品。

烤肉，通常配三明治或单点。

本店特色鸡肉。

辣香肠，由牛肉和羊肉制成。味道浓郁，质地多汁。

本店特色肉菜。

烹制的红肉份。

传统的 밀 (小米) 粉粥，通常略带发酵。质地顺滑，味道微酸。

甜米粥，有时会调味。一种甜美而令人欣慰的早餐。

早餐食用的谷物粥或热饮。

配有 Niami（Gnomi），传统小米甜甜圈的汤。一顿完整而丰盛的餐。

配有 Froufrou 的汤，一种当地特色菜（一种甜甜圈或配菜）。

酥皮点心或面包，配您选择的甜味配料。

肉炖在顺滑的花生酱中。浓郁，美味，略带甜咸味。配米饭。

Thieboudienne，塞内加尔国菜。米饭用浓郁的番茄汤、鱼、蔬菜和香料烹制。

用捣碎的木薯叶制成的菜肴，慢炖，通常配棕榈油和鱼或肉。质地浓稠，植物味浓郁。

传统菜肴，可能指 Basi（小米饭配酱汁）。

由玉米粉、小米或高粱粉制成的浓稠面团。配以粘稠的酱汁（秋葵）或番茄酱。

鸡肉或鱼肉用柠檬、大量洋葱和芥末腌制，然后烤制。酸甜焦糖味。

蒸小米面，配肉和蔬菜酱。

马里特色菜，可能是基于叶子或谷物的菜肴。

用小米粉和花生粉混合制成的菜肴，通常配肉酱。

也叫 Lafidi。顺滑的米饭配上 Soumbala（发酵的 Néré 种子）酱和红油。

用锦葵叶子做的黑酱，配米饭。独特的味道和略带粘稠的质地。

传统菜肴或特色酱汁，通常用当地香草和香料制作。

蒸粗麦粉，配蔬菜和肉。

用新鲜薄荷和大量糖浸泡的绿茶。热饮。

用 Kinkeliba 叶子泡制的输液，这是一种西非植物，具有消化功效。木质和甜味。

热茶，带有柠檬香气。

加热水稀释的浓缩咖啡。

经典的浓缩咖啡，浓郁而集中。

配热牛奶的咖啡。

热巧克力饮品。

由小米（小米饭）与甜酸奶或凝乳混合制成的甜点。顺滑而营养。

切块的新鲜水果混合。

串在签子上的新鲜水果块。

传统甜点，通常是甜小米粥。

意大利面配肉酱番茄酱。

意大利面配奶油白酱。

当地特色菜，可能是某种甜甜圈或面团制品。

可能是“Gnomi”，炸小米甜甜圈，略带甜味。

炸小饺子，里面塞满了鱼和香料，配以辛辣的番茄酱。

传统汤，可能由牛肚和其他当地食材制成。

用慢炖牛蹄制成的浓郁而胶状的汤。

用羊头准备的汤，因其肉质的多种质地而受到赞赏。

自制姜汁。辛辣，胡椒味，清爽。

用芙蓉花浸泡制成的深红色果汁。花香、甜味和酸味。

罗望子汁。独特的酸味和清爽的味道，棕色。

猴面包树果汁（Bouye）。乳状和顺滑的质地，带有独特的酸味。

传统饮品，通常由根或植物制成。