مرق محار كرويسيك بالروزماري، مستحلب
Marmite de coques de Croisic au romarin, émulsion
محار مطهو في طبق مع الروزماري وصلصة مستحلبة. طبق بنكهات بحرية وعشبية، يقدم ساخنًا.
€18
≈ $21.00
0
restaurant A MI-CHEMIN Paris 14 ème
restaurant A MI-CHEMIN Paris 14 ème
مقبلات
سكالوب مشوي بالدقيقة بحبر الحبار، ليمون أخضر
Couteaux rôtis minute à l'encre de seiche, citron vert
سكالوب بحري مشوي سريعًا، متبل باللون الأسود لحبر الحبار ومنعش بالليمون الأخضر. قوام طري ونكهة بحرية واضحة.
€18
≈ $21.00
0
بيض بالمايونيز بالليمون، بطارخ سمك البوري المجففة المبشورة
Œuf mayonnaise citronnée, boutargue corse râpée
طبق كلاسيكي من البيسترو بتعديل: بيضة مسلوقة مغطاة بمايونيز الليمون ومرشوشة ببطارخ سمك البوري المجففة من كورسيكا. طعم غني ومالح.
€12
≈ $14.00
0
بيض عضوي مسلوق في طبق، لحم مقدد، موريل
Œuf bio meurette en cocotte, lardons, morilles
بيض مسلوق في صلصة نبيذ أحمر (مورييت) مع لحم مقدد مدخن وفطر موريل. طبق بورغيني غني ولذيذ.
€18
≈ $21.00
0
سلطة مشوية، تونة بزيت الزيتون المنزلي
Salade méchouia, thon à l'huile d'olive maison
سلطة خضروات مشوية (فلفل، طماطم، بصل) نموذجية من المغرب، تقدم مع تونة معلبة. منعشة، ذائبة وحارة قليلاً.
€12
≈ $14.00
0
كابتشينو نباتي، شمر، جزر أبيض، هيل، جوز الهند
Cappuccino vegan, fenouil, panais, cardamome, coco
حساء كريمي خالٍ من منتجات الألبان على أساس الشمر والجزر الأبيض وحليب جوز الهند، منكه بالهيل. حلو، عطري ومريح.
€12
≈ $14.00
0
تيرين لحم عجل حليب مع فستق
Terrine de veau de lait aux pistaches
باتيه لحم عجل طري مزين بالفستق المقرمش. يقدم باردًا، عادة مع الخبز والمخللات.
€12
≈ $14.00
0
حلزونات بورجوندي كبيرة برية
Escargots sauvages gros gros Bourgogne
حلزونات كبيرة الحجم محضرة على طريقة بورغينيون مع زبدة الثوم والبقدونس. تؤكل ساخنة عند إخراج اللحم من القشرة.
€18
≈ $21.00
0
فوا جرا بط من بيريجورد، كركم، فلفل بري
Foie gras de canard du Périgord, curcuma, poivre sauvage
تيرين كبد بط فرنسي متبل بالكركم والفلفل البري. قوام ذائب وطعم رقيق، يدهن على الخبز.
€18
≈ $21.00
0
أطباق رئيسية
أسقلوب مشوي في قشرته، خرشوف القدس، روزماري
Saint-Jacques rôties dans leur coquille, topinambour, romarin
أسقلوب مطهو ومقدم في قشرته، مع خرشوف القدس ومنكه بالروزماري. لحم طري ونكهات دقيقة.
€34
≈ $39.00
0
تارتار لحم بقري من ألوياو بفلفل إسبليت، صنوبر
Tartare de bavette d' Aloyau au piment d'Espelette, pignons
لحم بقري نيء مقطع بالسكين، متبل بفلفل البايسك الناعم والصنوبر. طازج ومقرمش، يقدم باردًا.
€26
≈ $30.00
0
طبق محار مشوي بحبر الحبار، براعم سبانخ
Cocotte de poulpe rôti à l'encre de seiche, pousses d'épinard
أخطبوط طري مشوي يقدم في صلصة سوداء بحبر الحبار مع سبانخ طازجة. نكهات بحرية عميقة وقوام طري.
€32
≈ $37.00
0
كلى لحم عجل مشوية بالكامل، هريس، يانسون نجمي
Rognon de veau rôti entier, purée, badiane
كلى لحم عجل مشوية بالكامل، تقدم مع هريس ومنكهة باليانسون النجمي. طعم قوي وقوام متماسك.
€34
≈ $39.00
0
باستيا بط بالبرتقال مقرمشة، سلطة
Pastilla de canard à l'orange croustillante, salade
فطيرة مورقة مقرمشة مستوحاة من المغرب، محشوة ببط معلب ومنكه بالبرتقال. مزيج حلو ومالح يقدم ساخنًا.
€26
≈ $30.00
0
ظهر سمك القد، هريس السبانخ، صلصة فيرجن
Dos de cabillaud, purée aux épinards, sauce vierge
شريحة سمك أبيض سميكة مطهوة بشكل مثالي، تقدم مع هريس أخضر وصلصة بزيت الزيتون والأعشاب. خفيف وراقي.
€26
≈ $30.00
0
شريحة لحم بقري من ليموزين، صلصة فوا جرا وموريل
Pavé de bœuf du Limousin, coulis de foie gras et morilles
قطعة لحم بقري فاخرة من سلالة ليموزين، تقدم مع صلصة غنية بفوا جرا وفطر. طبق لحم شهي جدًا وطري.
€32
≈ $37.00
0
طبق لحم بقري مطهو ببطء طوال اليوم
La Mloukhia au paleron de bœuf mijoté toute la journée
طبق تونسي تقليدي: يخنة لحم بقري مطهوة ببطء في صلصة سميكة خضراء داكنة على أساس الكوريتة. نكهة فريدة، عشبية وعطرية جدًا.
€32
≈ $37.00
0
أجبان وحلويات
سانت نكتير مزارع بزيت الكمأة المنزلي
Saint-Nectaire fermier à l'huile de truffe maison
جبنة بقرية غير مطبوخة من أوفرن، معتقة ومنكهة بزيت الكمأة. قوام كريمي وطعم أرضي معزز.
€15
≈ $17.00
0
مزيج من سوربيه الجريب فروت وآيس كريم الزعتر، لوز محمص
Duo de sorbet pamplemousse et glace au thym, amandes grillées
مزيج من اثنين من الآيس كريم: انتعاش الجريب فروت والنكهات العشبية للزعتر، مع قرمشة. حلوى خفيفة ومنعشة.
€9
≈ $10.00
0
بروفيتيرول، آيس كريم فستق صقلي، شوكولاتة داكنة غواناجا
Profiterole, glace pistache de Sicile, chocolat noir de Guanaja
شوكولاتة داكنة ذائبة بقلب سائل، تقدم مع آيس كريم بالزعتر. غنية بالكاكاو مع لمسة عشبية.
€12
≈ $14.00
0
كريب محلى بالحمضيات، نعناع، آيس كريم زبادي
Crêpe confite aux agrumes, menthe, crème glacée au yaourt
كريب طري محضر بالحمضيات المعلبة والنعناع الطازج، يقدم مع آيس كريم زبادي حامض. حلو وعطري.
€12
≈ $14.00
0
فوندان شوكولاتة داكنة غواناجا، آيس كريم بالزعتر
Fondant au chocolat noir Guanaja, glace au thym
كعكة شوكولاتة داكنة بقلب سائل، تقدم مع آيس كريم مبتكر بالزعتر. غنية بالكاكاو مع لمسة عشبية.
€12
≈ $14.00
0
حلوى اللويزة والفستق
Délice à la verveine et pistaches
حلوى تجمع بين نكهة اللويزة الحمضية وطعم الفستق كالجوز. ربما كريمة أو كعكة خفيفة.
€9
≈ $10.00
0
ميلفاي بكريمة الجريب فروت
Mille-feuilles à la crème de pamplemousse
معجنات تتكون من طبقات من عجينة مورقة مقرمشة وكريمة خفيفة بالجريب فروت. قوام هوائي وطعم حامض.
€12
≈ $14.00
0
أرز بحليب جوز الهند بالهيل، يقدم دافئًا
Riz au lait de coco à la cardamome, servi tiède
أرز مطبوخ في حليب جوز الهند المتبل بالهيل. حلوى كريمية وغريبة، تقدم دافئة.
€9
≈ $10.00
0
مشروبات
مشروبات مقبلة
شاي مثلج بالنعناع الطازج المنزلي
Thé glacé à la menthe fraîche maison
مشروب بارد منزلي منعش ومنعش على أساس الشاي والنعناع الطازج، غير كحولي.
€5
≈ $6.00
0
ليموناضة حقيقية، ليمون عضوي
La vrai citronnade, citrons BIO
عصير ليمون عضوي معصور بالماء وقليل من السكر. طعم طبيعي منعش وحامض جدًا.
€5
≈ $6.00
0
مسقط غرين (12 سنتيلتر)
Muscat Petit grain (12cL)
ليتيسيا تولا
نبيذ حلو طبيعي عطري بنكهات العنب الطازج والزهور. يقدم باردًا كمقبل.
€7
≈ $8.00
0
يانسون بونتارلييه (4 سنتيلتر)
Anis Pontarlier (4cL)
فرانسوا غاي
مشروب تقليدي تقليدي من بونتارلييه، مشابه للباستيس ولكنه أكثر دقة. يُشرب مخففًا بالماء البارد.
€7
≈ $8.00
0
ساليرز (4 سنتيلتر)
Salers (4cL)
مسكرات مرة على أساس جذور الجنطيانا من الكتلة المركزية. طعم أرضي وعشبي مميز.
€7
≈ $8.00
0
ويسكي سكوتش فاينست (4 سنتيلتر)
Scotch Whisky Finest (4cL)
مايسون
ويسكي سكوتش مخلوط. نكهات حبوب وخشب. يقدم جافًا أو مع مكعب ثلج.
€10
≈ $12.00
0
ويسكي سكوتش نقي الشعير (4 سنتيلتر)
Highland Single Malt (4cL)
جلنفاركس
ويسكي سكوتش نقي الشعير من المرتفعات الاسكتلندية. غني، غالبًا بنكهات فاكهية وتوابل بسبب التعتيق في براميل الشيري. (4 سنتيلتر)
€15
≈ $17.00
0
مياه كورسيكا
أوريزا
Orezza
مياه معدنية فوارة طبيعية من كورسيكا. فقاعات دقيقة وطعم معدني مميز.
€6~
≈ $7.00
سان جورج
Saint Georges
مياه معدنية من جبال كورسيكا، مسطحة وخفيفة. منعشة جدًا.
€6~
≈ $7.00
مشروبات هاضمة
باس أرمانياك 1999 فول بلانش
Bas Armagnac 1999 Folle Blanche
دوم. بوانير
مشروب كحولي من النبيذ من جنوب غرب فرنسا، معتق. نكهات معقدة من الفواكه المجففة والخشب.
€15
≈ $17.00
0
كالفادوس من منطقة بايي دو أوج
Calvados du Pays d'Auge
بير جول
مشروب كحولي من التفاح من نورماندي. طعم قوي للتفاح المطبوخ والتوابل.
€15
≈ $17.00
0
كونياك غراند شامبين
Cognac Grande Champagne
بول جيرو
مشروب كحولي من النبيذ مرموق، أنيق ودقيق. نكهات زهرية وخشبية.
€15
≈ $17.00
0
برقوق قديم من سوليياك
Vieille Prune de Souillac
لويس روك
مشروب كحولي خوخ معتق في برميل. مستدير، فاكهي مع نكهات نواة.
€12
≈ $14.00
0
مشروبات كحولية بيضاء
Eaux de Vie Blanches
كريستيان بينر
مشروب كحولي شفاف من الفاكهة (كمثرى، توت أو غيره) من الألزاس. رائحة قوية من الفاكهة الطازجة.
€12
≈ $14.00
0
مشروبات ساخنة
قهوة أو قهوة منزوعة الكافيين حرفية
Café ou Déca artisanal
مايسون ترينسي
قهوة إسبريسو حرفية عالية الجودة، متوفرة بالكافيين أو بدونه. تقدم ساخنة.
€3.50
≈ $4.00
0
شاي بالنعناع الطازج المنزلي
Thé à la menthe fraîche maison
شاي ساخن منقوع بأوراق النعناع الطازجة. هضمي ومهدئ.
€3.50
≈ $4.00
0
شاي أعشاب باللويزة أو النعناع الطازج
Infusion à la verveine ou menthe fraîche
مشروب عشبي ساخن (لويزة أو نعناع) خالٍ من الكافيين. خفيف ومريح.
€3.50
≈ $4.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
3.8
٧٣٦ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
