Renoma Café Gallery

حلقات كاليماري مقلية مقرمشة تقدم مع فلفل هالابينيو حار. مالحة ومقرمشة مع لمسة من الحرارة. عادة ما يتم مشاركتها كمقبلات.

لفائف معجنات مقرمشة محشوة بجبنة الماعز المنعشة، تقدم مع عسل حلو. مزيج من النكهات المالحة والكريمية والحلوة. يفضل تناولها باليد.

لحم خنزير إيبيري معالج فاخر من خنازير تتغذى على البلوط. نكهة غنية وجوزية ومالحة مع دهون تذوب في الفم. يقدم شرائح رقيقة.

لحم بقري معالج (سيسينا) من غاليسيا، إسبانيا، معتق لمدة عامين. نكهة عميقة ومالحة ومدخنة قليلاً تشبه البروشوتو ولكنها مصنوعة من لحم البقر.

باتيه كبد بط أو أوز غني وزبدي. قوام ناعم بنكهة مالحة فاخرة. يُدهن على الخبز الريفي المحمص المرافق.

شرائح سلمون مدخن بارد. نكهة زيتية ومالحة ومدخنة مع قوام حريري. يقدم عادة مع الليمون.

غموس كريمي مصنوع من بيض السمك (تاراماسالاتا) منقوع بالكمأة. مالح، بحري، وترابي. يقدم مع خبز محمص للتغميس.

شطيرة جبنة مشوية فرنسية كلاسيكية معززة بالكمأة. خبز محمص مع جبنة ذائبة ونكهات كمأة مالحة. غني ومريح.

بيض سمك السلمون الأوسيترا الفاخر. حبيبات صغيرة وصلبة بنكهة جوزية وكريمية وبحرية. طبق فاخر.

شرائح سمك الدنيس النيء. نكهة طازجة ورقيقة وخفيفة، عادة ما تُتبل بزيت الزيتون والحمضيات. خفيف ومنعش.

جبنة إيطالية طازجة مصنوعة من الموزاريلا والكريمة، تقدم مع طماطم داتيرينو حلوة. قوام غني وحليبي يتناقض مع الطماطم الحمضية.

مكعبات تونة زرقاء نيئة ممزوجة بمانجو حلو، أفوكادو كريمي، وليمون أخضر منعش. مقبلات طازجة ومالحة وحلوة قليلاً مع لمسات سمسم مستوحاة من آسيا.

سلمون عضوي نيء مفروم متبل ويقدم باردًا. قوام غني وزيتي مع طعم طازج ونظيف.

حساء كريمي ناعم مصنوع من القرع العسلي. حلو، جوزي، ومريح. يقدم دافئًا.

نخاع عظم بقري مشوي يقدم على خبز محمص، بنكهة الكمأة. غني جدًا، دهني، ومالح برائحة ترابية.

كوكتيل مدخن وحمضي يضم التكيلا والميزكال. متوازن مع شراب اللوز (أورجيات) وعصير الجريب فروت.

كوكتيل منعش يعتمد على الجن مع ليكير زهرة البيلسان العطري والخيار الطازج. يحتوي على بياض البيض لقوام رغوي وحريري.

كوكتيل فودكا حلو وفاكهي. يضم نكهات استوائية من الأناناس وفاكهة الباشن مع لمسة من الفانيليا.

كوكتيل جن فاكهي مع التوت الطازج والنعناع. حلو، لاذع، وعشبي.

كوكتيل تكيلا زهري مع شراب اللافندر. مكمل بعصير العنب والتوت الأزرق الطازج.

كوكتيل رم استوائي مشابه لبينا كولادا. مصنوع من رم معتق، أناناس، وكريمة جوز الهند.

مشروب فودكا منعش مع جل الصبار المهدئ وجينجر بيرة حار. نكهات زهرية من ليكير سان جيرمان.

كوكتيل فاكهي مع التوت يعلوه الشمبانيا. يضم الفودكا، ليكير التوت (شامبور)، ونكهات الخوخ.

كوكتيل ويسكي ياباني مع عصير الليتشي الاستوائي. مُحلى بشراب الأغاف المنقوع بالفلفل الوردي لإضفاء لمسة حارة.

كوكتيل رم جريء مع أبيرول مر وشراب حار. متوازن مع عصير البرتقال والليمون الأخضر.

كوكتيل قهوة بارد مصنوع من فودكا الفانيليا، ليكير القهوة، وإسبريسو طازج. غني، منبه، وناعم.

كوكتيل فوار خفيف وزهري. مصنوع من ليكير زهرة البيلسان، بروسيكو، وماء فوار.

مجموعة مختارة من الكوكتيلات الكلاسيكية العالمية. تشمل الخيارات الأساسيات مثل النيجروني المر أو الأولد فاشوند القائم على الويسكي.

مشروب غير كحولي مع شاي الياسمين وأناناس طازج. نكهات حمضية من البرغموت واليوزو، مُحلى بالعسل.

مشروب منعش خالٍ من الكحول مع فاكهة الباشن والليمون الأخضر. متبل بالزنجبيل والريحان التايلاندي العطري.

مشروب غير كحولي منعش مع فاتح شهية غير كحولي. حمضي مع عصير برتقال وزهر برتقال عطري.

مزيج منعش من الشاي الأخضر المثلج والليموناضة الطازجة. حلو ومنعش.

مزيج عصير صحي طازج مصنوع من البرتقال والجزر والزنجبيل. حلو وحار.

مزيج عصير أخضر مع الكيوي والخيار والتفاح. منعش ومقرمش.