Rania

قائمة طعام كاملة تتضمن ساندويتش لبناني حسب الاختيار، مع ثلاث قطع صغيرة من المعجنات (مالحة أو حلوة) ومشروب منعش.

وجبة متوازنة مع ساندويتش، سلطة طازجة كطبق جانبي ومشروب.

قائمة طعام شهية تتضمن اختيار طبقين من المقبلات (الثنائي)، معجنات، مشروب وحلوى تقليدية كتحلية.

للجوع الشديد، تقدم هذه الوجبة ساندويتشين حسب الاختيار، مع مشروب وحلوى بقلاوة لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة.

ساندويتش محشو باللحم المفروم المتبل والمشوي، يقدم مع هريس الحمص والبطاطا المقلية والخضروات الطازجة. طبق كلاسيكي من طعام الشارع اللبناني.

ساندويتش دجاج متبل بالليمون والثوم، طري ومشوي. يقدم مع كريمة ثوم كريمية وخضروات.

شرائح رقيقة من لحم البقر المتبل المشوي على سيخ عمودي، ملفوفة بالخبز مع صلصة الطحينة (طرطور) والخضروات.

شرائح دجاج مشوي على السيخ، تقدم في ساندويتش مع كريمة الثوم والبطاطا الحارة.

ساندويتش بنقانق لبنانية صغيرة حارة، معززة بالليمون. نكهة قوية وحامضة.

ساندويتش محشو بنقانق لحم بقري حارة ومشوية. طعم قوي نموذجي، يخففه الحمص والخضروات.

ساندويتش نباتي بكرات حمص وفول مقلية مقرمشة. محشو باللفت المخلل المقرمش ومغطى بصلصة السمسم.

هريس كريمي من الحمص والطحينة (كريمة السمسم). نكهة حلوة وجوزية، مثالية لتناولها مع الخبز اللبناني.

طبق تقليدي من الفول المطبوخ، متبل بالثوم والليمون. مقبلات مشبعة ولذيذة.

هريس باذنجان مشوي مخلوط بكريمة السمسم. قوام كريمي بنكهة مدخنة مميزة.

سلطة طازجة جدًا يهيمن عليها البقدونس المفروم والنعناع، مع قليل من البرغل. تتبيلة ليمونية وحامضة.

سلطة ملونة من الخضروات الطازجة مع قطع خبز بيتا مقرمشة. متبلة بالسماق، وهو توابل حامضة.

لفائف صغيرة من أوراق العنب محشوة بخليط من الأرز والخضروات. تقدم باردة، طرية وحامضة.

طبق باذنجان طري مطبوخ في صلصة طماطم غنية مع الحمص. يقدم باردًا كمقبلات (على طريقة الراطاطوي اللبناني).

جبنة طازجة مصفاة، ذات قوام كثيف وكريمي، تقدم مع زيت الزيتون. طعم منعش وحامض قليلاً.

طبق تقليدي من العدس والأرز، غالبًا ما يُزين بالبصل المقلي المكرمل. نكهة حلوة ومريحة.

جبنة معتقة مفتتة، مخلوطة بالأعشاب والتوابل. طعم قوي ولاذع، يقدم كسلطة مع الخضروات.

فطيرة لبنانية مخبوزة، محشوة بخليط من الأعشاب المجففة (زعتر/أوريجانو)، سمسم وزيت زيتون. مقرمشة وعطرية.

فطيرة ساخنة محشوة بالجبن الذائب. بسيطة ولذيذة ومريحة، تشبه البيتزا البيضاء بالجبن.

فطيرة محشوة بخليط من اللحم المفروم المتبل والخضروات المقطعة ناعماً. لذيذة وحارة قليلاً.

نقانق لحم بقري حارة مقلية ومزججة بالليمون. طبق ساخن بنكهة قوية.

نقانق لبنانية صغيرة تقدم ساخنة، مع عصرة ليمون لموازنة الدهون والتوابل.

كبدة دجاج طرية مقلية مع الثوم ودبس الرمان أو الليمون. نكهة غنية وترابية.

كرات فلافل مقلية، مقرمشة وذهبية. تقدم ساخنة، غالبًا مع صلصة طرطور.

كرات بيضاوية الشكل من اللحم والبرغل، محشوة باللحم المفروم والصنوبر، ثم مقلية. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

قطع معجنات صغيرة محشوة باللحم المفروم المتبل. نوع من البيتزا اللبنانية المصغرة.

معجنات مقلية على شكل نصف قمر، محشوة باللحم المفروم. مقرمشة ولذيذة.

معجنات مقلية محشوة بالجبن الذائب. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.

معجنات مثلثة محشوة بخليط حامض من السبانخ والبصل والليمون.

لفائف عجينة فيلو مقرمشة، محشوة بخليط من الأجبان. مقرمشة وخفيفة جدًا.

مكعبات بطاطا مقلية مع الثوم والكزبرة الطازجة والفلفل. طبق جانبي حار ولذيذ.

أرز أبيض مطبوخ مع شعيرية ذهبية. الطبق الجانبي الكلاسيكي للأطباق اللبنانية.

برغل مطبوخ على طريقة البيلاف مع الطماطم والبصل. بديل مشبع للأرز.

سلطة باذنجان مشوي مع خضروات طازجة. نكهة مدخنة ومنعشة.

سلطة طازجة كلاسيكية مع مكعبات جبنة فيتا مالحة وخضروات مقرمشة.

سلطة خضروات موسمية طازجة متبلة ببساطة بزيت الزيتون والليمون.

سلطة عدس مشبعة وصحية، مع البصل والطماطم للانتعاش.

طبق كامل مع لحم بقري شاورما وتشكيلة من المقبلات (حمص، متبل، تبولة). يقدم مع طبق جانبي حسب الاختيار.

طبق دجاج شاورما سخي يقدم مع الأطباق اللبنانية الكلاسيكية (حمص، متبل، تبولة) وطبق جانبي ساخن.

أفضل ما في العالمين: مزيج من شاورما اللحم والدجاج، يقدم مع تشكيلة كاملة من المقبلات والإضافات.

شيش طاووق يقدم على طبق مع تشكيلة من المقبلات الباردة وطبق جانبي ساخن حسب الاختيار.

طبق كباب لحم مفروم (بقري/ضأن) متبل، يقدم ببساطة مع الحمص والسلطة الطازجة.

طبق تذوق نباتي يقدم مزيجًا متوازنًا من المقبلات الباردة (مثل الحمص) والساخنة (مثل الفلافل).

تشكيلة اكتشاف كبيرة تجمع بين مجموعة واسعة من الأطباق اللبنانية الباردة والساخنة.

وجبة تسمح باختيار طبقين صغيرين من المقبلات (مقبلات) من تشكيلة كلاسيكية.

طبق صغير فردي من المقبلات الباردة حسب الاختيار.

مشروبات غازية عادية أو مياه معدنية بحجم فردي.

مشروبات غازية أو مياه معدنية بحجم متوسط.

شاي ساخن مع أوراق النعناع الطازجة. حلو ومهضم.

قهوة إسبريسو أو قهوة تقليدية.

حلويات شرقية مورقة بالمكسرات (جوز، فستق)، مغطاة بالشراب السكري.

قهوة مع قطعتين صغيرتين من الحلويات الشرقية للمسة حلوة.

بودنغ حليب لبناني، كريمي ومعطر برقة بماء زهر البرتقال. غالبًا ما يقدم باردًا مع الفستق المفروم.

مزيج منعش من قطع الفاكهة الموسمية.