خرشوف بالزيت وبارميزان
Artichauts à l'huile et parmesans
قلوب الخرشوف المتبلة تقدم مع رقائق البارميزان. مقبلات لذيذة ومالحة قليلاً. مثالية للمشاركة في المقبلات.
€5
≈ $6.00
0
أربع وتسعون باتينيول
أربع وتسعون باتينيول
Quatre-Vingt-Neuf Batignolles
قائمة من 14 نوفمبر إلى 20 ديسمبر 2025
في انتظار...
طبق سيسينا لحم بقري
Assiette de Cecina de bœuf
شرائح رقيقة من لحم البقر المجفف والمدخن. قوام طري وطعم عميق، مالح قليلاً. يؤكل بالأصابع أو على الخبز.
€9
≈ $10.00
0
فلفل بادرون بملح الزهور
Pimientos del Padron à la fleur de sel
فلفل أخضر صغير مقلي متبل بملح الزهور. طعم حلو مع أحياناً لمسة مرارة أو لسعة. يؤكل كاملاً (باستثناء الساق) كتوابل.
€6
≈ $7.00
0
علبة سردين مختوم بالختم كافياري وزبدة كونفيت مملحة قليلاً
Boîte de sardines millésimées Kaviari et beurre conviette demi-sel
سردين عالي الجودة يقدم في علبته، مصحوباً بالزبدة المملحة قليلاً. غني بالنكهة وذائب. يدهن على الخبز.
€12
≈ $14.00
0
مقبلات
حساء البصل الحلو المخملي، جبنة غرويير فريبورغ AOP أليوس وفتات خبز الحبوب
Velouté d'oignons doux, gruyère de Fribourg AOP Alléosse et croquant de pain au céréales
حساء البصل الحلو الكريمي مع جبنة سويسرية معتقة وخبز مقرمش. حلو، مريح ولذيذ. يؤكل ساخناً بالملعقة.
€13
≈ $15.00
0
تارتار سانت جاك، كاكي، زبادي مدخن، صلصة كالامانسي وزيت أخضر
Tartare de Saint-Jacques, kaki, yaourt fumé, vinaigrette calamansi et huile verte
رقائق سانت جاك نيئة مقطعة إلى مكعبات، تقدم مع فاكهة (كاكي) وصلصة منعشة. طازج، رقيق ومدخن قليلاً. مقبلات خفيفة وراقية.
€16
≈ $19.00
0
تارتلت فطر الغابة، مخلل فطر، بيضة مثالية ورغوة بندق
Tartelette aux champignons des bois, pickles de mousserons, œuf parfait et émulsion noisette
تارت رقيق محشو بفطر بري، يعلوه بيضة مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة مع صفار سائل. نكهة غنية من أرض الغابة وقوام كريمي.
€15
≈ $17.00
0
باتيه بالكروستة من البط والدجاج، سفرجل مكرمل، هلام الكالفادوس والليمون المتبل
Pâté en croûte de canard et foie gras, coing caramélisé, gelée au Calvados et citron confit
لحم معجنات تقليدي محشو بالبط وفوا جرا. غني، لحمي ومعزز بحلاوة السفرجل وحموضة الليمون. كلاسيكي من المطبخ الفرنسي.
€18
≈ $21.00
0
أطباق رئيسية
خوخ اليوم، مرق ميسو، توابل فلفل-فول سوداني، قوام ملفوف وقشر يوزو
Pêche du jour, bouillon miso, condiment piment-cacahuète, textures de choux et zeste de yuzu
سمك طازج حسب الصيد يقدم في مرق مستوحى من اليابان مع لمسة حارة. لذيذ، أومامي وخفيف. مزيج من القوام الذائب والمقرمش.
€29
≈ $34.00
0
ألف طبقة من البطاطس، هريس القرع، جذور اللفت وجذور البقدونس المزججة، كريمة بارميزان مقطعة بالريحان وفتات الجرجير
Mille-feuille de pomme de terre, purée de potimarron, topinambour et racines de persil glacées, crème de parmesan tranchée au basilic et crumble de cresson
طبق نباتي مكون من طبقات رقيقة من البطاطس والخضروات الشتوية، مع صلصة جبنة غنية. مريح، حلو وكريمي.
€25
≈ $29.00
0
بطة بربرية مشوية، بنجر متعدد الألوان مطهو، سبانخ مطهوة، مرق غني بالبنجر، توابل جريب فروت محروق
Canette de Barbarie rôtie, betteraves multicolores confites, épinards tombés, jus corsé à la betterave, condiment pamplemousse brûlé
لحم بط مشوي يقدم وردياً، مصحوباً بخضروات جذرية حلوة. طعم قوي من لحم الصيد تخففه البنجر وحموضة الجريب فروت.
€28
≈ $32.00
0
رقبة عجل مقلية على طريقة المونييه، بانيس مشوية، هندباء مطهوة بالبرتقال، سلطة كرفس، مرق للأكل وتقليل نبيذ أحمر
Ris de veau meunière, panisse grillée, endives braisées à l'orange, salade de céleri branche, jus à manger et réduction de vin rouge
رقبة عجل مقلية بالزبدة، طرية وكريمية من الداخل، مقرمشة من الخارج. مصحوبة بكعكة حمص (بانيس) وصلصة غنية.
€36
≈ $42.00
0
ضلع لحم بقري بملح غيراند، صلصة بيرنيز، بطاطس صغيرة لشخصين
Côte de bœuf sel de Guérande, sauce béarnaise, pommes grenailles pour 2 personnes
قطعة لحم بقري كبيرة مشوية للمشاركة، تقدم مع بطاطس صغيرة وصلصة غنية بالزبدة والطراغون. لحم عصاري ولذيذ جداً.
€82
≈ $95.00
0
حلويات
طبق الجبن الحالي من منزل أليوس
L'assiette de fromage du moment de la maison Alléosse
تشكيلة أجبان معتقة. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة قبل أو بدلاً من الحلوى.
€14
≈ $16.00
0
تفاح مكرمل على طريقة التاتان، عجينة مورقة مكرملة، شراب تفاح وكريمة طازجة من إيزيني
Pommes caramélisées façon Tatin, feuilletage caramélisé, sirop de pomme et crème fraîche d'Isigny
إعادة تفسير تارت تاتان مع تفاح مكرمل ذائب وعجينة مورقة مقرمشة. تقدم مع كريمة سميكة. شهية جداً وحلوة.
€13
≈ $15.00
0
موس شوكولاتة دافئ، فتات جوز البقان، فتات الكاكاو وسوربيه التوت
Mousse tiède au chocolat, éclats de noix de pécan, crumble cacao et sorbet framboise
حلوى الشوكولاتة تقدم دافئة لقوام هوائي وذائب. سوربيه التوت يضيف لمسة منعشة منعشة.
€12
≈ $14.00
0
بابا بالروم، صلصة باسيون، مانجو وأناناس طازج، كريمة مخفوقة بالفانيليا
Baba au rhum, coulis de passion, mangue et ananas frais, crème montée à la vanille
كعكة إسفنجية مشبعة بشراب الروم، تقدم مع فواكه استوائية طازجة وكريمة مخفوقة. حلو، فاكهي وكحولي.
€13
≈ $15.00
0
قهوة شهية (شاي + 2 يورو)
Café gourmand (thé + 2 euros)
قهوة مصحوبة بتشكيلة من الحلويات الصغيرة بنسخة مصغرة. مثالية لتذوق كل شيء.
€10
≈ $12.00
0
شمبانيا / هضمي شهي
Champagne / digestif gourmand
كأس شمبانيا أو مشروب هضمي مصحوب بحلويات صغيرة. نهاية احتفالية للوجبة.
€18
≈ $21.00
0
مياه ومشروبات غازية
مياه معدنية طبيعية غير غازية من الأباتيل 75 سل
Eau Minérale des Abatilles Plate 75 cl
زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الطبيعية غير الغازية.
€7
≈ $8.00
0
مياه معدنية غازية من الأباتيل 75 سل
Eau Minérale des Abatilles Gazeuse 75 cl
زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الطبيعية الفوارة.
€7
≈ $8.00
0
كوكا كولا – كوكا كولا زيرو 33 سل
Coca-Cola – Coca-Cola Zéro 33cl
مشروب غازي أمريكي كلاسيكي أو نسخته الخالية من السكر. يقدم بارداً.
€5
≈ $6.00
0
شويبس 25 سل
Schweppes 25 cl
مشروب غازي بمستخلصات الحمضيات والكينين. طعم مر قليلاً.
€4
≈ $5.00
0
ليموناضة أومّا 33 سل
Limonade Umà 33 cl
ليموناضة حرفية، قليلة السكر ومنعشة.
€6
≈ $7.00
0
رحيق فاكهة باجو 20 سل
Nectar de fruits Pago 20 cl
عصير فاكهة سميك وفاكهي. نكهة قوية.
€5
≈ $6.00
0
رويبوس مثلج بالقرفة والخوخ أومّا 25 سل
Rooibos glacé cannelle pêche Umà 25 cl
مشروب مثلج خالٍ من الشاي برائحة الخوخ والقرفة. حلو ومنعش.
€6
≈ $7.00
0
شاي أخضر مثلج أومّا 25 سل
Infusion glacé thé vert Umà 25 cl
شاي أخضر مثلج حرفي. خفيف ومنعش.
€6
≈ $7.00
0
مشروب الزنجبيل لا فرنش 25 سل
Ginger Beer La French 25cl
مشروب غازي مخمر بالزنجبيل. طعم حار ولاذع.
€6
≈ $7.00
0
نبيذ أبيض
الألزاس
ريسلينغ، AOP دومين فيليب سوهلر 2021 (عضوي)
Riesling, AOP Domaine Philippe Sohler 2021 (Bio)
جاف وناعم بنكهات الحمضيات (ريسلينغ)
نبيذ أبيض جاف من الألزاس. معدني مع لمحات ليمونية منعشة. مثالي مع الأسماك أو الشوكرات.
€30
≈ $35.00
0
وادي لوار
لانفان ريبيل، VDF دومين أنطوان دو لا فارج 2022
L'Enfant Rebelle, VDF Domaine Antoine de la Farge 2022
جاف، فاكهي وعطري (سوفينيون بلانك)
سوفينيون بلانك من لوار. حيوي وعطري بنكهات الفواكه. منعش جداً.
€7~
≈ $8.00
إكسموروس سومور بلانك، AOC تير دو بريزيه شاتو دو شانتريس 2022 (عضوي)
Exmuros Saumur Blanc, AOC Terre de Brézé Château de Chaintres 2022 (Bio)
قوام واسع وكريمي على فواكه حمضية ناضجة (شينين)
نبيذ أبيض يعتمد على الشينين. قوام غني في الفم، نكهات فواكه ناضجة وحموضة جيدة.
€35
≈ $41.00
0
ريوي، AOP دومين مابيليوت 2022
Reuilly, AOP Domaine Mabillot 2022
برائحة زهور الأكاسيا وقشر البرتقال (سوفينيون بلانك)
نبيذ أبيض زهري وأنيق. أنف معبر جداً. جاف وممتع.
€36
≈ $42.00
0
بويلي فومي، AOP كلو جوان دوريون دومين غيتون 2021
Pouilly Fumé, AOP Clos Joanne d'Orion Domaine Gitton 2021
برائحة زهور الأكاسيا وقشر البرتقال (سوفينيون بلانك)
نبيذ أبيض مرموق من لوار. روائح دخانية نموذجية للمنطقة (حجر الصوان) وروائح الحمضيات. معقد وطويل في الفم.
€54
≈ $63.00
0
بورغونيا
ماكون أوشيزي، AOP دومين رافاييل ساليه 2021 (HVE)
Macon Uchizy, AOP Domaine Raphaël Sallet 2021 (HVE)
حيوي ومنعش، بنكهات الحمضيات (شاردونيه)
شاردونيه من بورغونيا. نبيذ أبيض جاف، مستقيم ونشط. روائح الليمون والتفاح الأخضر.
€9~
≈ $10.00
شابليه، AOP دومين كريستوف وإبنه 2022
Chablis, AOP Domaine Christophe et Fils 2022
فم مقرمش من الفواكه البيضاء يدعم المعدن (شاردونيه)
كلاسيكي بورغونيا العظيم. نبيذ أبيض جاف جداً، مشهور بمعادنه ونقائه. منعش ومتوتر.
€46
≈ $53.00
0
هوتس-كوت دو بون، AOP دومين فوكيران وإبنه 2021 (عضوي)
Hautes-Côtes de Beaune, AOP Domaine Fouquerand et Fils 2021 (Bio)
مستدير ورقيق بنكهات الفواكه البيضاء (شاردونيه)
نبيذ أبيض بورغوندي أكثر استدارة وزبداني. قوام حريري مع روائح الكمثرى والخوخ.
€53
≈ $61.00
0
بلد أوكس
شاردونيه، IGP دومين دو لا بروفانكيير 2022 (HVE)
Chardonnay, IGP Domaine de la Provenquière 2022 (HVE)
منعش، مستدير وحريري في الفم (شاردونيه)
شاردونيه من جنوب فرنسا. أكثر مشمساً وفاكهياً من بورغونيا. سهل الشرب وممتع.
€28
≈ $32.00
0
فايونيه، IGP دومين دو لا بروفانكيير 2022 (HVE)
Viognier, IGP Domaine de la Provenquière 2022 (HVE)
روائح زهرية، ناعم ورقيق (فايونيه)
نبيذ أبيض عطري جداً نموذجي للفايونيه. روائح المشمش وزهور بيضاء. غني ولكنه منعش.
€8~
≈ $9.00
نبيذ وردي
البحر الأبيض المتوسط
لو روزيه دي إس، IGP ميديتيرانيه دومين أوليفييه سومير 2022
Le Rosé de S., IGP Méditerranée Domaine Olivier Sumeire 2022
فم مستدير ومتوازن يفتح على روائح التوت
روزيه وردي من بروفانس. خفيف، فاكهي (فواكه حمراء) ومنعش. الرفيق المثالي للصيف.
€7~
≈ $8.00
كوتو دو أيكس أون بروفانس
شاتو با، AOP دومين شاتو با 2022 (عضوي)
Château Bas, AOP Domaine Château Bas 2022 (Bio)
منعش، أنيق ومتوازن
روزيه بروفانس عالي الجودة. جاف، معدني بأناقة جميلة. مثالي لمرافقة وجبة.
€35
≈ $41.00
0
شمبانيا
لانسلوت-بيين تراديشن
Lancelot-Pienne Tradition
مستدير، فاكهي وحريري (بينو مونييه-شاردونيه-بينو نوار)
شمبانيا مزيج كلاسيكي. فقاعات دقيقة، توازن بين الانتعاش والدوران. احتفالي وأنيق.
€13~
≈ $15.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.8
٣٨١ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
