Popina Trattoria

Name: Popina Trattoria
Address: Via Giovanni Verga, 42, 00137 Roma RM, Italy, روما
Price range: €2 - €40

كانت "بوبينا" حانة في روما القديمة حيث كان يمكن العثور على أنواع مختلفة من النبيذ، وأطعمة بسيطة. هذا هو جوهر مطبخنا. البساطة، ولكن مع تلك اللمسة من الابتكار التي تجعلها خالدة، مثل مدينتنا الحبيبة

★ 4.6 (595) $$Moderate 📍 Via Giovanni Verga, 42, 00137 Roma RM, Italy

قائمة تذوق

صالح فقط لجميع أفراد الطاولة

قائمة تذوق

Menù Degustazione

6 أطباق فوكاتشا 3 مقبلات مختارة من الشيف 1 طبق أول 1 طبق رئيسي حلويات جافة المشروبات مستثناة

رحلة طعام كاملة من ستة أطباق يختارها الشيف. تشمل فوكاتشا، تشكيلة من المقبلات، طبق أول، طبق رئيسي وحلويات جافة. مثالي لتذوق العديد من الأطباق الرومانية المميزة في وجبة واحدة.

€35 ≈ $41.00

المقبلات

فوكاتشا

Focaccia

(1)

خبز إيطالي مسطح تقليدي مخبوز، متبل بالزيت والملح. طري من الداخل ومقرمش قليلاً من الخارج. مثالي لمرافقة الوجبة أو كوجبة خفيفة.

€4 ≈ $5.00

كابوناتا حلوة ومالحة

Caponata in agrodolce

بخل التوت ولوز محمص (8،9) (7،9)

يخنة خضروات (عادة باذنجان) في صلصة حلوة ومالحة، معززة هنا بخل التوت ولوز محمص. نكهة معقدة توازن بين الحلاوة والحموضة، قوام ناعم مع قرمشة اللوز.

€9 ≈ $10.00

بارميجيانا باذنجان

Parmigiana di melanzane

طبق باذنجان مقلي طبقات مع صلصة طماطم، موزاريلا وبارميزان. طبق غني، ناعم ومطاطي. كلاسيكي كبير من المطبخ الإيطالي.

€10 ≈ $12.00

أنشوجة بالبقسماط

Alici panate

تقدم مع صلصة البصل الأحمر (1،3،4)

أنشوجة (أسماك زرقاء صغيرة) مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم مع صلصة حلوة ومالحة من البصل الأحمر. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع تباين حلو ومالح.

€9 ≈ $10.00

كرات لحم بيكّيابو

Polpetta di picchiapò

مع كريمة الكرفس (1،3،7،9)

كرات لحم مسلوقة (بولّيتو) معادة الطهي في صلصة طماطم وبصل، تقدم على كريمة كرفس. طبق تقليدي روماني مُعاد استخدامه، لذيذ جداً وطري.

€7 ≈ $8.00

لفائف فلفل مع سمك القد المخفوق بالزيتون

Involtino di peperone con baccalà mantecato alle olive

زيت AOP، فتات بقدونس مع كبر وليمون (4)

فلفل مشوي محشو بكريمة سمك القد (باكالاو) مع الزيتون. متبل بزيت عطري وقطع طازجة من البقدونس والكبر. نكهة قوية وقوام كريمي.

€11 ≈ $13.00

بانزانيلا الخاصة بنا

La nostra Panzanella

(1)

سلطة طازجة نموذجية لوسط إيطاليا تعتمد على خبز قديم مبلل، طماطم، بصل وخضروات طازجة. متبلة بالزيت والخل. طبق ريفي، منعش وخفيف.

€10 ≈ $12.00

لسان بقري

Lingua di Vitella

تقدم مع صلصة التونة، بصل مخلل وزهرة الكبر (3،4،9)

قطعة لحم (الربع الخامس) مسلوقة ومقطعة شرائح رفيعة، تقدم باردة مع صلصة كريمية بالتونة. نكهة اللحم الرقيقة معززة بملوحة الصلصة.

€11 ≈ $13.00

بروشيتا بوبينا

Bruschetta Popina

كريمة بيكورينو وسلق مقلي (1،7)

شريحة خبز محمص مغطاة بكريمة جبن بيكورينو وسلق مقلي (خضروات مرة). مقبلات مقرمشة ولذيذة رومانية تقليدية.

€6 ≈ $7.00

الأطباق الأولى

ميزي ماناكي alla carbonara

Mezze maniche alla carbonara

(1،3،7)

باستا قصيرة تقدم مع صلصة كريمية تعتمد على صفار البيض، جبن بيكورينو رومانو، فلفل أسود ولحم خد مقرمش. طبق روماني أيقوني، غني ولذيذ.

€12 ≈ $14.00

سباغيتي alla amatriciana

Spaghetti all'amatriciana

(1،7)

سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم، لحم خد مقرمش وجبن بيكورينو رومانو. نكهة قوية، حارة قليلاً ومالحة.

€12 ≈ $14.00

كاساراتشي alla norma مع سمك أبو سيف وجبن بيكورينو مملح

Casarecce alla norma con pesce spada e ricotta salata

مع طماطم مشوية وريحان (1،3،4،7)

باستا قصيرة تقدم مع باذنجان، طماطم، سمك أبو سيف وجبن بيكورينو مملح مبشور. نسخة بحرية من الطبق الصقلي الكلاسيكي. نكهة متوسطية ومغلفة.

€16 ≈ $19.00

توناريلي alla gricia ubriaca

Tonnarelli alla gricia ubriaca

(1،3،7،12)

باستا طازجة طويلة تشبه السباغيتي، تقدم مع لحم خد، جبن بيكورينو وفلفل، مع نبيذ. نسخة من غريتشيا الكلاسيكية مع نكهة عطرية إضافية من النبيذ.

€13 ≈ $15.00

سباجيتوني AOP مع تونة طازجة

Spaghettone AOP con tonno fresco

زيتون، كبر، شمر، طماطم مجففة وفتات خبز بالليمون (1،4)

سباغيتي سميكة بالثوم والزيت والفلفل الحار، مع مكعبات تونة طازجة وأعشاب عطرية. مزينة بفتات الخبز بالليمون لنكهة مقرمشة ومنعشة.

€17 ≈ $20.00

توناريلي بالجبن و 4 أنواع فلفل

Tonnarelli cacio e 4 pepi

فلفل أبيض، أسود، أحمر وأخضر (1،3،7)

باستا طازجة تقدم مع كريمة جبن بيكورينو رومانو وخليط من أربعة أنواع فلفل. طبق كريمي بنكهة عطرية وحارة واضحة.

€12 ≈ $14.00

رافيولي محشو جبن ريكوتا، ليمون وريحان مع كوسا مقلية وبارميزان

Raviolo ripieno di ricotta, limone e basilico con zucchine fritte e parmigiano

(1،3،7)

باستا محشوة منزلية الصنع بقلب جبن ناعم وأعشاب طازجة. تقدم مع كوسا مقرمشة ورقائق بارميزان. طبق رقيق وصيفي.

€16 ≈ $19.00

الأطباق الرئيسية

كرات لحم بالصلصة

Polpette di carne al sugo

(1،3،7،9)

كرات لحم مطهوة ببطء في صلصة طماطم. ناعمة وعصارية، تقدم مع صلصة وفيرة. طبق منزلي مريح.

€15 ≈ $17.00

لحم بقري مشوي

Roast Beef di manzo

مع مخلل خضروات منزلي ومايونيز الفجل (3،9)

شرائح لحم بقري مشوي مطهو حتى الدم، تقدم باردة أو دافئة. تقدم مع خضروات حلوة ومالحة وصلصة فجل حارة. طبق منعش وبروتيني.

€18 ≈ $21.00

مقلي تريب وجمبري

Frittura di trippa e mazzancolle

(1.2)

مزيج مقلي غير عادي يجمع بين التريب (معدة البقر) والجمبري (القشريات). مقرمش ولذيذ، يجمع بين نكهات الأرض والبحر.

€16 ≈ $19.00

دجاج بالفلفل

Pollo con peperoni

قطع دجاج مطهوة ببطء مع فلفل ملون. اللحم طري والصلصة حلوة ولذيذة. طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني، خاصة في الصيف.

€15 ≈ $17.00

أخطبوط alla puttanesca

Polpo alla puttanesca

مع خبز محمص مقلي (1،14)

أخطبوط مطبوخ مع طماطم وزيتون أسود وكبر. يقدم مع خبز مقرمش. طبق سمك بنكهات متوسطية قوية ومالحة.

€17 ≈ $20.00

الأطباق الجانبية

سلق مقلي أو حامض

Cicoria ripassata o all'agro

خضروات ورقية ذات طعم مر قليلاً. يمكن تقديمها مسلوقة مع الليمون (حامضة) أو مقلية بالثوم والفلفل الحار (معاد طهيها).

€6 ≈ $7.00

بطاطس مشوية... ثم مقلية

Patate al forno... poi fritte

بطاطس مطبوخة أولاً في الفرن لجعلها طرية ثم مقلية للحصول على قشرة مقرمشة. طبق جانبي شهي وذهبي.

€6 ≈ $7.00

بطاطس مشوية

Patate arrosto

بطاطس مقطعة قطعًا ومخبوزة بالأعشاب العطرية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€6 ≈ $7.00

خضروات موسمية مشكلة

Giardiniera di stagione

مصنوع في المنزل

مزيج خضروات موسمية طازجة محفوظة في خل وزيت. مقرمشة وحامضة، ممتازة لتنظيف الحنك.

€7 ≈ $8.00

الحلويات

تيراميسو

Tiramisù

(1،3،7،8)

حلوى بالملعقة طبقات مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة ماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر. كريمية ومنشطة.

€7 ≈ $8.00

تشيز كيك بالكراميل المملح

Cheesecake al caramello salato

(1،3،7،8)

كعكة جبن بقاعدة بسكويت، مزينة بصلصة كراميل مملحة. مزيج مثالي من الحلو والمالح بقوام مخملي.

€7 ≈ $8.00

موس قهوة

Mousse al caffè

مع جيلي البرتقال المر وتراب الكاكاو (1،3،7،8)

رغوة قهوة ناعمة تقدم مع جيلي البرتقال المر وفتات الكاكاو. حلوى راقية وعطرية.

€7 ≈ $8.00

فتات الخوخ والبسكويت

Crumble di pesche e amaretti

يقدم مع آيس كريم كريمة (1،3،7،8)

حلوى فاكهة مطبوخة مغطاة بفتات عجين هش وبسكويت لوز. تقدم دافئة مع كرة آيس كريم باردة للتباين.

€7 ≈ $8.00

فاكهة الموسم

Frutta di stagione

تشكيلة فواكه طازجة من الموسم.

€5 ≈ $6.00

سوربيه منزلية

Sorbetto fatto in casa

حلوى فاكهة مجمدة، خفيفة ومنعشة. مثالية لإنهاء الوجبة.

€5 ≈ $6.00

المشروبات

ماء

Acqua

مياه معدنية في زجاجة.

€2.50 ≈ $3.00

كوكا كولا / فانتا 33 سل

Coca Cola / Fanta cl33

مشروب غازي غير كحولي في زجاجة صغيرة. كولا كلاسيكية أو برتقال.

€3 ≈ $3.00

قهوة / قهوة منزوعة الكافيين

Caffè / Decaffeinato

إسبريسو إيطالي كلاسيكي أو بنسخة منزوعة الكافيين. قوي وعطري.

€2 ≈ $2.00

أبيرول سبيريتز / كامباري سبيريتز

Aperol Spritz / Campari Spritz

كوكتيل فاتح للشهية يعتمد على بروسيكو، صودا ومر (أبيرول أحلى، كامباري أمر). يقدم مع الثلج وشريحة برتقال.

€8 ≈ $9.00

مشروبات روحية منزلية

Liquori della casa

مشروبات هضمية مصنوعة يدويًا، عادةً ليمونشيلو أو مشروبات عشبية مرة، تقدم في نهاية الوجبة.

€5 ≈ $6.00

قائمة النبيذ

فقاعات

سيرفوسوك - كول ساليز

ServoSuc - ColSaliz

بروسيكو فالدوبّياديني DOCG 100% كاكّيوني

نبيذ فوار بروسيكو عالي الجودة. منعش، فاكهي وفقاعات حيوية.

€20 ≈ $23.00

كاكّيوني IGP فوار باكو

Cacchione IGP Frizzante bacco

100% كاكّيوني (12.5%)

نبيذ أبيض فوار محلي يعتمد على عنب كاكّيوني. خفيف وسهل الشرب.

€15 ≈ $17.00

نبيذ أبيض من لاتسيو

كاستوري Igt سينشيناتو

Castore Igt Cincinnato

100% بيلوني (13%)

نبيذ أبيض من لاتسيو من عنب بيلوني. منعش ومعدني.

€14 ≈ $16.00

بونتيناتا Igt سينشيناتو

Puntinata Igt Cincinnato

100% مالفاسيا بونتيناتا (13%)

نبيذ أبيض عطري وزهري نموذجي لقلاع روما.

€14 ≈ $16.00

فريتشيكوري - فينيا دوميني

Friccicore - Vinea Domini

100% مالفاسيا بونتيناتا (12%)

مالفاسيا بونتيناتا نقي. منعش، مع نكهات الفاكهة البيضاء.

€15 ≈ $17.00

ماستارنا - تينوتا تري كانشيلي

Mastarna - Tenuta Tre Cancelli

100% بروكانيكو (12%)

نبيذ أبيض من عنب بروكانيكو. جاف ومالح.

€15 ≈ $17.00

فالي بيانكا - باسييرينا ديل فروسيناتي Igt بيو بيليوم

Valle Bianca - Passerina del Frusinate Igt BIO Pileum

100% باسييرينا (12.5%)

نبيذ عضوي من عنب باسييرينا. زهري وحمضي.

€15 ≈ $17.00

كاكّيوني IGP باكو

Cacchione IGP bacco

100% كاكّيوني (12.5%)

نبيذ أبيض أصيل من ساحل لاتسيو. مالح وقوي.

€15 ≈ $17.00

فراسكاتي سوبريوري DOCG - فينيا دوميني

Frascati Superiore DOCG - Vinea Domini

مالفاسيا دي كانديا مالفاسيا ديل لاتسيو، تريبيانو توسكانو وغريكو (13%)

نبيذ أبيض كلاسيكي من قلاع روما. مزيج أنيق، جاف وفاكهي.

€16 ≈ $19.00

شاردونيه - فينيا دوميني

Chardonnay - Vinea Domini

100% شاردونيه (13%)

نبيذ دولي مزروع في لاتسيو. ناعم، مع لمحات من الفواكه الاستوائية.

€18 ≈ $21.00

فليري - تينوتا تري كانشيلي

Flere - Tenuta tre Cancelli

100% سوفينيون بلان. (13%)

سوفينيون بلان نقي. عطري، مع نكهات نباتية وفواكه استوائية.

€18 ≈ $21.00

غريتشيتو برونيولي

Grechetto Brugnoli

100% غريتشيتو (13%)

نبيذ أبيض قوي ومعدني نموذجي لوسط إيطاليا.

€19 ≈ $22.00

لاتسيو IGT "كالانكي دي فايانو" باولو ونوميا د'أميكو

Lazio IGT "Calanchi di Vaiano" Paolo e Noemia d'Amico

شاردونيه (12%) دكتور واين 92/100

شاردونيه عالي الجودة، حائز على جوائز نقدية. معقد وأنيق.

€21 ≈ $24.00

فراسكاتي سوبريوري DOCG - كاستل دي باولي

Frascati superiore DOCG - Castel De Paolis

مالفاسيا، تريبيانو، بومبينو، بيلوني (13.5) ثلاثة أكواب جامبيرو روسو (الفريد من نوعه في فراسكاتي بهذا التقدير)

فراسكاتي ممتاز حائز على جوائز متعددة. بنية رائعة، تعقيد عطري وثبات.

€25 ≈ $29.00

لاتسيو IGT "دونا أدريانا" كاستل دي باولي

Lazio IGT "Donna Adriana" Castel de Paolis

100% فيونيه (14.5%) ثلاثة أكواب جامبيرو روسو

فيونيه نقي يحظى بتقدير كبير. نبيذ أبيض مهم، كحولي وعطري للغاية.

€25 ≈ $29.00

نبيذ وردي من لاتسيو

لوتشيكوري - فينيا دوميني

Luccicore - Vinea Domini

سيراه روزاتو (12%)

نبيذ وردي من عنب سيراه. لون لامع، نكهات الفواكه الحمراء والتوابل.

€14 ≈ $16.00

كاترينا روزاتو Igp بيليوم

Caterina rosato Igp Pileum

سيزانيزي د'أفيله 100% (12.5%)

نبيذ وردي مصنوع من سلالة عنب سيزانيزي الأصلية. منعش ولكن مع شخصية.

€16 ≈ $19.00

نبيذ أحمر من لاتسيو

بولّوتشه Igt - سينشيناتو

Polluce Igt - Cincinnato

100% نيرو بوونو (13%) أربعة عناقيد بيبيندا

نبيذ أحمر من عنب نيرو بوونو. فاكهي، ناعم وممتع.

€14 ≈ $16.00

كابيرنيه سوفينيون IGT - كاستل دي باولي

Cabernet Sauvignon IGT - Castel de Paolis

100% كابيرنيه سوفينيون (13.5%)

نبيذ أحمر دولي قوي. نكهات عشبية وفواكه داكنة.

€16 ≈ $19.00

"بيليو" سيزانيزي ديل بيليو DOCG - بيليوم

"Piglio" Cesanese del Piglio DOCG - Pileum

100% سيزانيزي (13.5%)

نبيذ أحمر نموذجي من لاتسيو. جاف، دافئ ومغلف مع تانينات متوازنة.

€16 ≈ $19.00

سيراه - فينيا دوميني

Syrah - Vinea Domini

100% سيراه (13.5%)

نبيذ أحمر قوي التوابل، مع لمحات من الفلفل الأسود.

€17 ≈ $20.00

بتيت فيردوت - فينيا دوميني

Petit Verdot - Vinea Domini

مرلو - كابيرنيه سوفينيون (12.5%)

مزيج بوردو مزروع في لاتسيو. نبيذ قوي وقابض.

€20 ≈ $23.00

"ماسيتيتيوم" سيزانيزي ديل بيليو سوبريوري DOCG - بيليوم

"Massitium" Cesanese del Piglio Superiore DOCG - Pileum

100% سيزانيزي د'أفيله (15%) معتق لمدة 12 شهرًا في براميل سعة 20 لترًا

سيزانيزي سوبريوري معتق. قوي جدًا، كحولي ومعقد.

€21 ≈ $24.00

"سيفوني" سيزانيزي ديل بيليو DOCG - بيتروكا وفيلا

"Cifione" Cesanese del Piglio DOCG - Petrucca e Vela

90% سيزانيزي د'أفيله، 10% كابيرنيه سوفينيون (15%)

مزيج أحمر قوي ومكثف. نكهات فواكه ناضجة وتوابل.

€22 ≈ $25.00

سانجيوفيزي - برونيولي

Sangiovese - Brugnoli

100% سانجيوفيزي (14%)

أكثر سلالة عنب حمراء منتشرة في إيطاليا. منعش، قابض مع حموضة جيدة.

€24 ≈ $28.00

"فيلا تيرينا" لاتسيو IGT - باولو ونوميا د'أميكو

"Villa Tirrena" Lazio IGT - Paolo e Noemia d'Amico

مرلو، سيراه (14.5%) 92 نقطة جيمس ساكلينج

نبيذ عالي الجودة حائز على جوائز دولية. ناعم، أنيق ودائم.

€32 ≈ $37.00

"بوللا د'أوربانو" سيزانيزي ديل بيليو سوبريوري ريزيرفا DOCG - بيليوم

"Bolla d'Urbano" Cesanese del Piglio Superiore Riserva DOCG - Pileum

100% سيزانيزي د'أفيله (15%) 5 عناقيد بيبيندا معتق لمدة 24 شهرًا في براميل سعة 20 لترًا

ريزيرفا من سيزانيزي مع تخمير طويل. نبيذ تأملي، غني وعميق.

€40 ≈ $46.00

"إي كواترو موري" لاتسيو IGT - كاستل دي باولي

"I Quattro Mori" Lazio IGT - Castel de Paolis

40% سيراه، 30% كابيرنيه، 20% مرلو، 10% بتيت فيردوت (14%) معتق في براميل

مزيج من أربعة أنواع عنب دولية معتقة في الخشب. معقد، حار وقوي.

€22 ≈ $25.00

نبيذ حلو من لاتسيو

أليتيكو

Aleatico

100% أليتيكو (13.5%)

نبيذ أحمر حلو عطري. رائحة ورد وفواكه حمراء، مثالي مع الحلويات.

€25 ≈ $29.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٥٩٥ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Via Giovanni Verga, 42, 00137 Roma RM, Italy

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Relax Ristorante Pizzeria

أطعمة لا بد من تجربتها في روما