Piccoli Cugini

سلطة إيطالية كلاسيكية ومنعشة. تتكون من طماطم لحمية من نوع قلب الثور، موزاريلا فيور دي لاتيه كريمية ولحم بارما المملح. · نكهة منعشة وحليبية مع لمسة مالحة. · عادة ما تؤكل كمقبلات باردة.

سلطة كبيرة مركبة غنية بالنكهات. تحتوي على دجاج متبل بالبيستو، خرشوف، أفوكادو كريمي ولمسات حمضية. · منعش، عشبي وحمضي قليلاً.

طبق نموذجي من بيدمونت. شرائح رقيقة من لحم العجل البارد مغطاة بصلصة كريمية من التونة، الكبر وأحيانًا الأنشوجة. · قوام طري وكريمي، نكهة غنية وأومامي. · تقدم باردة كمقبلات.

مزيج كلاسيكي حلو ومالح. قطع شمام طازجة تقدم مع شرائح رقيقة من لحم بارما المعتق. · تباين منعش بين الفاكهة العصيرية واللحوم المملحة.

كرات موزاريلا بوفالا مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.

طبق خاص من ماركي. زيتون أخضر كبير منزوع النوى، محشو بمزيج من اللحوم، مغطى بالبقسماط ومقلي. · لذيذ ومقرمش، مثالي للمشاركة.

مزيج من الخضروات الموسمية المقطعة والمقلية في تمبورا خفيفة. · مقرمش ونباتي.

طبق مقبلات مشكل كبير نموذجي. يشمل زيتون أسكولاني، موزاريلا وخضروات مقلية.

جبنة طازجة من بوليا بقلب كريمي. تقدم هنا مع طماطم مشوية وبيستو. · قوام كريمي للغاية وطعم حليبي لطيف.

طبق لحوم إيطالي. لحم بارما المعتق يقدم مع موزاريلا بوفالا وتوابل.

شرائح رقيقة من سمك أبو سيف النيء المتبل. متبلة بالشبت الطازج. · نكهة بحرية رقيقة وقوام ذائب.

الكارباتشيو الكلاسيكي. شرائح رقيقة من لحم البقر النيء، تقدم مع جرجير فلفلي ورقائق بارميزان.

باستا تقدم مع قطعة سلمون وصلصة 'بيكاتا' منعشة. مزيج من الكبر، الزيتون والليمون. · نكهة غنية ومنعشة بالليمون.

باستا مع مأكولات بحرية متنوعة (جمبري، كاليماري، محار). صلصة خفيفة بالثوم، فلفل وطماطم. · طبق كلاسيكي من المناطق الساحلية الإيطالية.

باستا على شكل حلزوني مع خضروات موسمية. مزينة بتابيناد أو معجون زيتون لمزيد من النكهة. · خيار نباتي لذيذ.

باستا بنكهات الغابة ('بوشايولا'). صلصة كريمية بالزعفران مع فطر ولحم مقدد مدخن. · غني، كريمي ومريح.

بيتزا اليوم الخاصة. قاعدة كريمية بالخرشوف مع أجبان مدخنة وسجق. · نكهات مكثفة وقوام غني.

طبق إسكالوب ميلانيزي الشهير. لحم عجل مغطى بالبقسماط ومقلي، يقدم هنا مع باستا كطبق جانبي.

قائمة طعام للأطفال تشمل طبق رئيسي، آيس كريم وشراب.

حلوى بالفراولة والكريمة.

موس شوكولاتة خفيف ورقيق.

الحلوى الإيطالية بامتياز. بسكويت مغموس بالقهوة، كريمة ماسكاربوني ومسحوق كاكاو.

حلوى كريمة الفانيليا الهلامية، غالبًا ما تُقدم مع صلصة التوت الأحمر.

قهوة تقدم مع تشكيلة من النسخ المصغرة من الحلويات المنزلية.

آيس كريم وسوربيه.

حلوى 'غارقة'. كرة آيس كريم يُسكب عليها سائل ساخن أو كحول.