Piccoli Cugini




카프레제
Caprese
비프 하트 토마토, 피오르 디 라테, 파르마 햄
신선하고 클래식한 이탈리아 샐러드. 육즙이 풍부한 비프 하트 토마토, 크리미한 피오르 디 라테 모짜렐라, 짭짤한 파르마 햄으로 구성됩니다. · 신선하고 유제품 같은 맛에 짭짤한 맛이 더해졌습니다. · 일반적으로 차가운 전채 요리로 즐깁니다.
인살라타
Insalata
샐러드 믹스, 페스토 치킨, 아티초크, 아보카도, 방울 토마토, 바질, 오렌지
풍미가 풍부한 큰 샐러드. 페스토 마리네이드 닭고기, 아티초크, 크리미한 아보카도, 시트러스 터치가 포함되어 있습니다. · 신선하고 허브 같으며 약간 산미가 있습니다.
비텔로 토나토
Vitello Tonnato
피에몬테 지방의 전형적인 요리. 얇게 썬 송아지 고기를 차갑게 썰어 참치, 케이퍼, 때로는 멸치를 곁들인 크리미한 소스를 곁들입니다. · 매우 크리미한 질감과 부드러운 유제품 맛입니다. · 차가운 전채 요리로 제공됩니다.
멜론 & 파르마 햄
Melon & Jambon de parme
클래식한 단짠 조합. 신선한 멜론 조각을 얇게 썬 숙성 생햄과 함께 제공합니다. · 과즙이 풍부한 과일과 짭짤한 육가공품 사이의 상쾌한 대비.
튀긴 부팔라
Bufala Panée
3개
빵가루를 입혀 튀긴 버팔로 모짜렐라 볼. 겉은 바삭하고 속은 녹습니다.
올리브 아스콜라네
Olive Ascolane
고기로 속을 채우고 빵가루를 입힌 큰 올리브
마르케 지방의 특선 요리. 속을 고기 믹스로 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 큰 씨 없는 녹색 올리브입니다. · 맛있고 바삭하며 나누기 좋습니다.
베르두레 프리테
Verdure Fritte
얇게 썬 제철 채소를 가볍게 튀긴 튀김입니다. · 바삭하고 채소 맛입니다.
프리티 미스티 마르치아니
Fritti Misti Marchigiani
올리브, 부팔라, 채소
전통적인 큰 혼합 튀김 플래터. 아스콜라네 올리브, 모짜렐라, 튀긴 채소가 포함됩니다.
부라타 푸글리에세
Burrata Pugliese
오븐 구이 토마토, 플뢰르 드 셀, 페스토
풀리아 지방의 신선한 치즈로 크리미한 속을 가졌습니다. 구운 토마토와 페스토와 함께 제공됩니다. · 매우 크리미한 질감과 부드러운 우유 맛입니다.
프로슈토 디 파르마
Prosciutto Di Parma
파르마 햄, 부팔라, 루꼴라, 올리브, 피클
이탈리아식 육가공품 플래터. 숙성된 파르마 햄을 부팔라 모짜렐라와 가니쉬와 함께 제공합니다.
검치어 카르파초
Carpaccio Di Spada
딜을 곁들인 검치어 카르파초
얇게 썬 생 검치어를 절였습니다. 신선한 딜로 양념했습니다. · 섬세한 바다 풍미와 녹는 듯한 질감입니다.
쇠고기 카르파초
Carpaccio Di Manzo
쇠고기 카르파초, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노
클래식 카르파초. 후추 맛이 나는 루꼴라와 파르미지아노 레지아노 조각을 곁들인 얇게 썬 생 소고기입니다.
살모네 피카타
Salmone Piccata
연어 스테이크, 케이퍼, 올리브, 토마토, 파슬리, 레몬
연어 스테이크와 '피카타' 소스를 곁들인 파스타. 케이퍼, 올리브, 레몬이 들어갑니다. · 풍부하고 시트러스한 맛입니다.
링귀니 프루티 디 마레
Linguine Frutti Di Mare
새우, 오징어, 조개, 마늘, 고추, 방울 토마토
새우, 오징어, 조개 등 다양한 해산물을 곁들인 파스타. 마늘, 고추, 토마토를 곁들인 가벼운 소스입니다. · 이탈리아 해안 지역의 큰 고전입니다.
푸실리 베르두레
Fusilli Verdure
채소 & 올리브 퓨레
제철 채소를 곁들인 나선형 파스타. 올리브 타페나드 또는 퓨레로 풍미를 더했습니다. · 맛있는 채식 옵션입니다.
탈리아텔레 보스카이올라
Tagliatelle Boscaiola
크림 사프란, 버섯, 훈제 베이컨
숲의 풍미('보스카이올라')를 곁들인 파스타. 사프란 크림 소스에 버섯과 훈제 베이컨을 곁들입니다. · 풍부하고 크리미하며 편안합니다.
오늘의 피자
Pizza Del Giorno
아티초크 크림, 모짜렐라, 스캄모르자, 살라미, 올리브
오늘의 스페셜 피자. 아티초크 크림 베이스에 훈제 치즈와 살라미를 곁들입니다. · 강렬한 풍미와 풍부한 질감입니다.
토마토 소스 베이스
마르게리타
Margherita
토마토 소스, 모짜렐라
가장 전통적인 피자. 단순히 토마토, 모짜렐라, 바질만 들어갑니다. · 간단하고 균형 잡힌 맛입니다.
칼라브레세
Calabrese
S.T., 모짜렐라, 매운 소시지, 아티초크
칼라브리아에서 영감을 받은 매콤한 피자. 매운 소시지(스피아나타 스타일)와 아티초크를 곁들입니다. · 약간 매콤합니다.
임페리알레
Imperiale
S.T., 모짜렐라, 버섯, 화이트 햄
퀸 스타일의 변형. 토마토, 치즈, 익힌 햄, 버섯.
베지타리아나
Vegetariana
S.T., 모짜렐라, 주키니, 아티초크, 피망, 버섯
구운 또는 절인 채소 믹스로 토핑된 채식 피자.
파르마
Parma
S.T., 모짜렐라, 루꼴라, 파르마 햄
구운 후 파르마 생햄과 신선한 루꼴라를 곁들입니다.
나폴리
Napoli
S.T., 모짜렐라, 멸치, 케이퍼, 올리브
멸치와 케이퍼 덕분에 짭짤하고 바다 풍미가 나는 클래식 나폴리 스타일입니다.
발키아벤나
Valchiavenna
S.T., 모짜렐라, 브레사올라, 버섯, 루꼴라
브레사올라(건조 소고기)와 버섯을 곁들입니다. · 우디한 맛과 저지방 건조 육류입니다.
스칼로피나 밀라네제
Scaloppina Milanese
빵가루 입힌 송아지 커틀릿, 토마토 소스 파스타
밀라노 스타일의 유명한 커틀릿. 빵가루를 입혀 튀긴 송아지 고기, 파스타와 함께 제공됩니다.
마르게리타 햄 또는 토마토 소스 파스타 + 아이스크림 1 스쿱 + 시럽 1잔
어린이 메뉴
Menu Bambini
요리, 아이스크림, 시럽이 포함된 어린이 메뉴입니다.
딸기와 크림 디저트
Dolce Fragole E Panna
딸기와 크림 디저트.
초콜릿 무스
Mousse al cioccolato
가볍고 폭신한 초콜릿 무스입니다.
티라미수
Tiramisù
이탈리아 최고의 디저트. 커피에 적신 비스킷, 마스카포네 크림, 코코아 파우더.
판나코타
Panna Cotta
바닐라 젤리 디저트 크림, 종종 붉은 과일 쿨리를 곁들여 제공됩니다.
카페 고르망
Café Gourmand
미니 무스 / 티라미수 / 판나코타
미니어처 버전의 홈메이드 디저트와 함께 제공되는 커피입니다.
젤라티
Gelati
아이스크림과 소르베.
아포가토
Affogati
디저트 '담그기'. 뜨거운 액체나 술을 붓는 아이스크림 스쿱입니다.
유제품 포함
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생선 포함
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