Pescanza ~ Spaccio di Mare

Name: Pescanza ~ Spaccio di Mare
Address: Via Adolfo Celi, 59, 00139 Roma RM, Italy, روما
Price range: €5 - €22

★ 4.7 (1,505) $$Moderate 📍 Via Adolfo Celi, 59, 00139 Roma RM, Italy

أطباقنا النيئة

جمبري أحمر

GAMBERO ROSSO

جمبري أحمر نيء، قشريات فاخرة ذات نكهة حلوة ورقيقة. تقدم طبيعية لتقدير نضارتها. مثالية لتناولها بمفردها.

محار

OSTRICHE

رخويات ثنائية الصدفة تقدم حية وطازجة جداً في قشرتها. نكهة بحر قوية وقوام طري. تؤكل مع رشة ليمون.

قنفذ البحر

RICCI DI MARE

لب قنفذ البحر الداخلي يقدم نيئاً. نكهة بحرية قوية جداً وقوام كريمي. طبق شهي لعشاق البحر الحقيقيين.

سكامبي

SCAMPI

قشريات ذات لحم أبيض طري تقدم نيئة. نكهة حلوة وراقية. تستمتع بها عن طريق استخراج اللحم من القشرة.

تارتار السلمون

TARTARE DI SALMONE

سلمون نيء مقطع بالسكين إلى مكعبات صغيرة. متبل قليلاً لإبراز دهونه الطبيعية وطراوته.

كارباتشيو سمك القاروص

TARTARE DI SPIGOLA

لحم سمك القاروص نيء مفروم ناعماً. نكهة رقيقة وقوام متماسك. مقبلات خفيفة ومنعشة.

تارتار التونة والكيوي

TARTARE DI TONNO E KIWI

تونة نيئة مقطعة مكعبات مع قطع كيوي طازج. التباين بين نكهة السمك القوية وحموضة الفاكهة الحلوة يخلق توازناً فريداً.

كارباتشيو الخاص بنا

كارباتشيو سمك القاروص بالتوت والنعناع

CARPACCIO DI SPIGOLA LAMPONI E MENTUCCIA

شرائح رقيقة جداً من سمك القاروص النيء المتبل. تقدم مع توت العليق الطازج والنعناع العطري. طبق منعش بنكهات حامضة وعطرية.

€10 ≈ $12.00

كارباتشيو سمك الدنيس بالمانجو والليمون

CARPACCIO DI ORATA CON MANGO E LIME

سمك دنيس نيء مقطع شرائح رفيعة. يرافقه حلاوة المانجو الاستوائية وعصير الليمون. منعش وفاكهي.

€10 ≈ $12.00

كارباتشيو سمك أبو سيف بالأناناس

CARPACCIO DI SPADA CON ANANAS

سمك أبو سيف نيء مقطع شرائح رفيعة. يقدم مع قطع أناناس تضيف حلاوة وعصارة للحم السمك المتماسك.

€10 ≈ $12.00

مقبلات باردة

أنشوفة متبلة بالليمون والفلفل الوردي

ALICI MARINATE LIME E PEPE ROSA

أنشوفة طازجة متبلة بعصير الليمون ("مطبوخة" في الحمض). متبلة بحبوب الفلفل الوردي. نكهة قوية وحادة.

€7 ≈ $8.00

حبار على طريقة الصياد

CACCIATORA DI SEPPIA

حبار مطبوخ على طريقة الصياد (مع الطماطم والأعشاب والخل)، يقدم بارداً. طري ولذيذ.

€10 ≈ $12.00

سلمون على الطريقة الكتالانية

SALMONE ALLA CATALANA

سلمون مسلوق يقدم مع بصل أحمر نيء وطماطم وزيت زيتون. طبق كلاسيكي يجمع بين حلاوة السمك وقرمشة الخضروات.

€10 ≈ $12.00

مقبلات ساخنة

أنشوفة مقلية

ALICETTE FRITTE

أنشوفة صغيرة كاملة مغطاة بالدقيق ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تؤكل كاملة كوجبة خفيفة لذيذة.

€10 ≈ $12.00

كاليماري مقلي

CALAMARETTI FRITTI

كاليماري صغير مقلي ذهبي. طري ولذيذ، يقدم ساخناً. مقبلات بحرية كلاسيكية.

€8 ≈ $9.00

بلح البحر بالفلفل

IMPEPATA DI COZZE

بلح البحر مطبوخ في قدر مع فلفل أسود وفير. يقدم مع مرق البحر الخاص به. بسيط ولكنه ذو نكهة قوية.

€10 ≈ $12.00

لازانيا سمك أبيض وخبز كاراساو

LASAGNETTA DI PESCE BIANCO E PANE CARASAU

طبق طبقات معدّ من خبز كاراساو (خبز سرديني رقيق ومقرمش) مُطرى وصلصة سمك أبيض. طبق رقيق ولذيذ.

€8 ≈ $9.00

أخطبوط وبطاطس

POLPO E PATATE

سلطة دافئة من الأخطبوط المسلوق والبطاطس المقطعة. متبلة بالزيت والبقدونس والملح. طري ومشبع.

€12 ≈ $14.00

أطباق أولى

كالاماراتا بتارتار التونة، بيستو الفستق، وجبن بوراتا

CALAMARATA CON TARTARE DI TONNO, PESTO DI PISTACCHIO E BURRATA

معكرونة قصيرة على شكل حلقة (كالاماراتا) تقدم مع تونة نيئة، كريمة فستق، وجبن بوراتا طازج. طبق يلعب على تباين درجات الحرارة والقوام.

€14 ≈ $16.00

زلابية سمكة العقرب، بيينولو، وجبن بيكورينو رومانو

GNOCCHETTO SCORFANO, PIENNOLO E PECORINO ROMANO

زلابية صغيرة متبلة بصلصة سمكة العقرب، طماطم بيينولو، وجبن بيكورينو. طبق أول لذيذ يجمع بين نكهة البحر والأرض.

حساء سانتوماري

MINESTRA SANTOMARE

حساء سمك البيت. غني بالمأكولات البحرية والأسماك في مرق لذيذ. طبق دافئ ومريح.

€15 ≈ $17.00

سباغيتي كبير بالمحار فيراسي

SPAGHETTONE ALLE VONGOLE VERACI

سباغيتي سميكة متبلة بمحار فيراسي، ثوم، زيت، وبقدونس. طبق المعكرونة البحرية الإيطالي الأول بامتياز.

€13 ≈ $15.00

أطباق رئيسية

حبار محشو بسمك القد

CALAMARO RIPIENO DI BACCALA'

حبار كامل محشو بخليط من سمك القد المهروس. مطبوخ بالفرن أو في مرق. لذيذ وطري.

€13 ≈ $15.00

كاليماري وجمبري مقلي

FRITTURA CALAMARI E GAMBERI

مزيج من حلقات الكاليماري والجمبري المغطاة بالدقيق والمقلية. مقرمشة وذهبية، تقدم ساخنة مع الليمون.

€14 ≈ $16.00

مشويات سانتوماري

GRIGLIATA SANTOMARE

تشكيلة مشكلة من الأسماك والقشريات المشوية. طهي بسيط يبرز النكهة الطبيعية للسمك.

€22 ≈ $25.00

سمك اليوم

PESCATO DEL BANCO

سمك طازج لليوم معروض في المنضدة. مطبوخ حسب الطلب (مشوي، بالفرن، بالملح). السعر يختلف حسب الوزن.

أطباق جانبية

سلطة خضراء موسمية حامضة أو مطهوة

MISTICANZA DI STAGIONE AGRO O RIPASSATA

خضروات موسمية مشكلة. يمكن تقديمها كسلطة نيئة متبلة (حامض) أو مطبوخة ومقلية في مقلاة (مطهوة).

€5~ ≈ $6.00

سلطة خضراء

INSALATA VERDE

سلطة خضراء طازجة (خس، جرجير، إلخ). طبق جانبي خفيف ومنعش.

بطاطس بالفرن

PATATE AL FORNO

بطاطس مقطعة مشوية بالفرن، عادة مع إكليل الجبل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

بطاطس مقلية

PATATE FRITTE

أصابع بطاطس مقلية في الزيت. ذهبية، مملحة ومقرمشة.

حلويات

موس الريكوتا، كمثرى بالكونترو، لوز، وكاكاو

MOUSSE DI RICOTTA, PERE AL COINTRAU, MANDORLE E CACAO

حلوى بالملعقة مع كريمة الريكوتا. مزينة بالكمثرى المنكهة بالليكير واللوز المقرمش والكاكاو.

€6 ≈ $7.00

كراميل مملح وبندق ناميلاكا

NAMELAKA CARAMELLO SALATO E NOCCIOLE

كريمة جاناش فائقة النعومة بالكراميل المملح. تقدم مع البندق لإضافة لمسة مقرمشة.

€6 ≈ $7.00

فواكه استوائية مقطعة

TAGLIATA FRUTTA ESOTICA

تشكيلة من الفواكه الاستوائية الطازجة (أناناس، مانجو، إلخ) مقطعة إلى قطع. نهاية وجبة خفيفة وفيتامينية.

€8 ≈ $9.00

تارتليت شوكولاتة بيضاء، كراميل، وبندق

TARTELLETTA CIOCCOLATO BIANCO, CARAMELLO E NOCCIOLE

تارت صغير محشو بكريمة الشوكولاتة البيضاء والكراميل والبندق. حلوى غنية ولذيذة.

€6 ≈ $7.00

تيراميسو

TIRAMISU'

حلوى إيطالية شهيرة متعددة الطبقات. بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة، بالتناوب مع كريمة الماسكاربوني والكاكاو غير المحلى.

€6 ≈ $7.00

أطباق اليوم الخاصة

معكرونة طويلة بالسكوجليو

TAGLIOLINO ALLO SCOGLIO

معكرونة طازجة طويلة ورفيعة متبلة بمزيج من المأكولات البحرية (محار، بلح البحر، جمبري). صلصة لذيذة وعطرية من البحر.

€13 ≈ $15.00

ريزوتو بتارتار الجمبري الأحمر، نكهة الجمبري الأحمر، وفرانشاكورتا

RISOTTO CON TARTARE DI GAMBERO ROSSO, ESSENZA DI GAMBERI ROSSI E FRANCIACORTA

أرز كريمي يقدم مع تارتار الجمبري الأحمر النيء. مخفف بنبيذ فرانشاكورتا ومعزز بنكهة قوية من القشريات.

€15 ≈ $17.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

١٬٥٠٥ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Via Adolfo Celi, 59, 00139 Roma RM, Italy

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

I Panizzeri Panizzo

★ 4.6 · $

Old Wild West - Roma Porta di Roma

★ 4.0 · $$

Pizzería Al Ferro

★ 4.2 · $$

Ristorante The Butcher House

أطعمة لا بد من تجربتها في روما