Pescanza ~ Spaccio di Mare

Name: Pescanza ~ Spaccio di Mare
Address: Via Adolfo Celi, 59, 00139 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €5 - €22

★ 4.7 (1,505) $$Moderate 📍 Via Adolfo Celi, 59, 00139 Roma RM, Italy

我们的生食

红虾

GAMBERO ROSSO

生红虾，珍贵的甲壳类动物，味道甜美细腻。原味食用，以品尝其新鲜度。单独食用最佳。

牡蛎

OSTRICHE

活鲜贻贝，带壳。味道浓郁，口感柔嫩。配少许柠檬食用。

海胆

RICCI DI MARE

海胆内部的果肉，生食。味道浓郁的碘味和奶油般的质地。真正的海鲜爱好者的美味。

小龙虾

SCAMPI

肉质白色细嫩的甲壳类动物，生食。味道甜美精致。通过从壳中提取肉来享用。

三文鱼鞑靼

TARTARE DI SALMONE

生三文鱼切成小块。轻微调味，以突出其天然的脂肪和柔软度。

海鲈鱼鞑靼

TARTARE DI SPIGOLA

生海鲈鱼肉切碎。味道细腻，质地坚实。清淡爽口的开胃菜。

金枪鱼和猕猴桃鞑靼

TARTARE DI TONNO E KIWI

生金枪鱼块搭配新鲜猕猴桃块。鱼的浓郁风味与水果的甜酸味形成独特的平衡。

我们的薄片

海鲈鱼覆盆子薄荷薄片

CARPACCIO DI SPIGOLA LAMPONI E MENTUCCIA

生海鲈鱼切薄片。配以新鲜覆盆子和芳香薄荷。清爽的菜肴，带有酸味和芳香。

€10 ≈ HK$90

芒果青柠鲷鱼薄片

CARPACCIO DI ORATA CON MANGO E LIME

生鲷鱼切薄片。搭配芒果的异域甜味和青柠汁。清新果味。

€10 ≈ HK$90

菠萝剑鱼薄片

CARPACCIO DI SPADA CON ANANAS

生剑鱼切薄片。配以菠萝块，为紧实的鱼肉增添甜味和多汁感。

€10 ≈ HK$90

冷盘开胃菜

青柠和粉红胡椒腌凤尾鱼

ALICI MARINATE LIME E PEPE ROSA

新鲜凤尾鱼用青柠汁腌制（在酸中“煮熟”）。配以粉红胡椒粒。味道浓郁而辛辣。

€7 ≈ HK$63

墨鱼猎人风味

CACCIATORA DI SEPPIA

墨鱼以猎人风格（配番茄、香草和醋）烹制，冷食。口感嫩滑，味道鲜美。

€10 ≈ HK$90

加泰罗尼亚三文鱼

SALMONE ALLA CATALANA

煮三文鱼配生红洋葱、番茄和橄榄油。一道经典的菜肴，将鱼的甜味与蔬菜的脆度相结合。

€10 ≈ HK$90

热盘开胃菜

炸凤尾鱼

ALICETTE FRITTE

裹粉油炸的小凤尾鱼。外脆内软。可以整条食用，作为美味小吃。

€10 ≈ HK$90

炸小鱿鱼

CALAMARETTI FRITTI

炸小鱿鱼，金黄酥脆。嫩滑美味，热食。经典的海洋开胃菜。

€8 ≈ HK$72

胡椒贻贝

IMPEPATA DI COZZE

贻贝用大量黑胡椒烹制。配以海鲜汁。简单但味道浓郁。

€10 ≈ HK$90

白鱼和卡拉绍面包千层面

LASAGNETTA DI PESCE BIANCO E PANE CARASAU

分层烘烤，用软化的卡拉绍面包（一种薄而脆的撒丁岛面包）和白鱼肉酱制成。味道细腻而美味。

€8 ≈ HK$72

章鱼和土豆

POLPO E PATATE

温拌章鱼和土豆块沙拉。用油、欧芹和盐调味。口感嫩滑，营养丰富。

€12 ≈ HK$108

意面

金枪鱼鞑靼、开心果酱和布拉塔奶酪意面

CALAMARATA CON TARTARE DI TONNO, PESTO DI PISTACCHIO E BURRATA

短环形意大利面（calamarata）配生金枪鱼、开心果酱和新鲜布拉塔奶酪。一道玩味温度和质地对比的菜肴。

€14 ≈ HK$126

蝎子鱼、皮恩诺洛番茄和罗马佩克里诺奶酪饺子

GNOCCHETTO SCORFANO, PIENNOLO E PECORINO ROMANO

小饺子配蝎子鱼酱、皮恩诺洛番茄和佩克里诺奶酪。一道美味的开胃菜，融合了海洋和陆地的风味。

海鲜汤

MINESTRA SANTOMARE

本店特色海鲜汤。富含海鲜和鱼类，汤汁鲜美。一道温暖而浓郁的菜肴。

€15 ≈ HK$135

意大利蛤蜊意面

SPAGHETTONE ALLE VONGOLE VERACI

粗意大利面配意大利蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。最经典的意大利海鲜意面。

€13 ≈ HK$117

主菜

填鳕鱼鱿鱼

CALAMARO RIPIENO DI BACCALA'

整只鱿鱼填满奶油鳕鱼。烤或炖。味道鲜美，口感柔软。

€13 ≈ HK$117

炸鱿鱼和虾

FRITTURA CALAMARI E GAMBERI

混合裹粉油炸的鱿鱼圈和虾。酥脆金黄，趁热配柠檬享用。

€14 ≈ HK$126

海鲜烤盘

GRIGLIATA SANTOMARE

烤什锦海鲜和甲壳类动物。简单的烹饪方式，突出了鱼的天然风味。

€22 ≈ HK$198

柜台精选

PESCATO DEL BANCO

柜台上展示的新鲜当日鱼。根据喜好（烤、烤箱、盐）即时烹制。价格因重量而异。

配菜

时令混合蔬菜，酸甜或炒制

MISTICANZA DI STAGIONE AGRO O RIPASSATA

时令混合蔬菜。可作为拌油醋汁的生沙拉（agro）或炒熟（ripassata）食用。

€5~ ≈ HK$45

蔬菜沙拉

INSALATA VERDE

新鲜绿叶沙拉（生菜、芝麻菜等）。清淡爽口的配菜。

烤土豆

PATATE AL FORNO

烤土豆块，通常配迷迭香。外脆内软。

炸薯条

PATATE FRITTE

炸薯条。金黄酥脆，撒上盐。

甜点

里科塔慕斯、君度香橙梨、杏仁和可可

MOUSSE DI RICOTTA, PERE AL COINTRAU, MANDORLE E CACAO

里科塔奶油甜点。配以酒香梨、脆杏仁和可可。

€6 ≈ HK$54

咸焦糖和榛子风味纳梅拉卡

NAMELAKA CARAMELLO SALATO E NOCCIOLE

超柔滑的咸焦糖甘纳许奶油。配以榛子增加酥脆感。

€6 ≈ HK$54

什锦异国水果

TAGLIATA FRUTTA ESOTICA

精选新鲜异国水果（菠萝、芒果等）切块。清淡富含维生素的餐后甜点。

€8 ≈ HK$72

白巧克力、焦糖和榛子挞

TARTELLETTA CIOCCOLATO BIANCO, CARAMELLO E NOCCIOLE

小挞，内填白巧克力奶油、焦糖和榛子。浓郁而美味的甜点。

€6 ≈ HK$54

提拉米苏

TIRAMISU'

著名的意大利分层甜点。浸泡在咖啡中的手指饼干，夹着马斯卡彭奶油和苦可可粉。

€6 ≈ HK$54

当日特色菜

海鲜意面

TAGLIOLINO ALLO SCOGLIO

长而细的意大利面配上海鲜（蛤蜊、贻贝、虾）。酱汁鲜美，海味十足。

€13 ≈ HK$117

红虾鞑靼烩饭，配红虾精华和法兰恰柯达

RISOTTO CON TARTARE DI GAMBERO ROSSO, ESSENZA DI GAMBERI ROSSI E FRANCIACORTA

奶油烩饭配生红虾鞑靼。用法兰恰柯达酒调味，并用浓郁的龙虾精华丰富。

€15 ≈ HK$135

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的1,505個評分

$$ Moderate

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