PAUL

Ravioles de Royan

رافيولي رويان، ريبلوشون سافوي royan's ravioles, reblochon of Savoy

Camembert roti

سلطة صغيرة كاممبيرت مشوي، سلطة صغيرة

Foie gras de canard

مربى التين فوا غرا بط محلي الصنع (باتيه كبد)، مربى تين

Calamars

بهار الإسبيليت حبار، ببهار الإسبيليت

Escargots de Bourgogne

قواقع بورغوني من منزل القواقع 6 قطع burgundy snails

Ceviche de dorade et figues

سيفيشي سمك القاروص والتين

Melon, feta, viande des grisons

شمام، جبنة فيتا، لحم غريزيون

Burrata à la truffe

طماطم ثلاثية الألوان جبنة بوراتا، كمأة، طماطم ثلاثية الألوان

Crevettes roses

(8 قطع) مايونيز منزلي روبيان وردي مع مايونيز منزلي

Bulots

(10 قطع) مايونيز منزلي قواقع بحرية مع مايونيز منزلي

Huîtres de cancale

محار كانكال رقم 2

Saint Jacques poélées

ريزوتو بالكمأة اسقلوب مقلي، فريغولا، ريزوتو بالكمأة

Filet de bar

صلصة فيرجن، خضروات مشوية فيليه سمك القاروص، صلصة فيرجن، خضروات مشوية

Tartare de saumon à la Thaï

تبولة تارتار سلمون تايلاندي، تبولة

Couteaux à l'ail et au persil

جزر فيشي محار سكين، جزر فيشي

Entrecôte, crème de moutarde

بطاطس مقلية منزلية، صلصة خردل بالروكفور ضلع لحم بقري، صلصة خردل، بطاطس مقلية

Onglet de boeuf

صلصة روكفور، فاصوليا خضراء، فطر لحم بقري مفروم، صلصة روكفور، فاصوليا خضراء، فطر

Magret de canard

صلصة عسل، بطاطس سالاردايز صدر بط مشوي، صلصة عسل، بطاطس مشوية

Tartare de thon à la Jap

بطاطس مقلية منزلية بالبقدونس تارتار تونة، على الطريقة اليابانية، بطاطس مقلية منزلية بالبقدونس

Tartare de boeuf au couteau façon bistrot

بطاطس مقلية منزلية كلاسيكي لحم بقري مفروم، بطاطس مقلية منزلية

Poulpes sur plancha

صلصة حارة، هريس بطاطا حلوة أخطبوط على الشواية، صلصة حارة، هريس بطاطا حلوة

Cancale

سلطة، سلمون مدخن، بيض مسلوق، توست أفوكادو، طماطم كرزية salad, smoked salmon, poached egg, avocado toast, cherry tomatoes

Fanzi

سلطة، دجاج مكرمل، بارميزان، فيتا، أفوكادو، طماطم كرزية ورمان salad, caramelized chicken slice, parmesan, feta, avocado, cherry tomatoes and pomegranate

Vegan

قرنبيط وحمص، بطاطس صغيرة، شمر بالشبت والجريب فروت، عدس بالخردل والكزبرة، فاصوليا خضراء، جزر وكرفس، بنجر شيوجا cauliflower and chickpeas, news potatoes, fennel, dill and lemon grapefruit, mustard lentils with coriander, green beans, carrots and celery, chiogga beetroot

Niçoise

سلطة، تاتاكي تونة طازجة بالسمسم، بيض مسلوق، زيتون أسود، فاصوليا خضراء، أنشوجة، قبار، بصل أحمر، طماطم كرزية، بطاطس salad, fresh tuna sesame tataki, poached egg, green beans, anchovies, capers, black olive, red onions and cherry tomatoes, potatoes

Panou Panou

سلطة، روبيان متبل، أناناس، أفوكادو، طماطم كرزية، إدامامي salad, marinated shrimps, pineapple, avocado, cherry tomatoes, edamame

Crunch

سلطة، دجاج مقلي، خبز محمص، طماطم كرزية، بارميزان، مايونيز بالكاري salad, fried chicken, croutons, cherry tomatoes, mayo curry, parmesan cheese

Italienne

سلطة، لحم خنزير بلدي، بوراتينا، طماطم مجففة، كوسا مشوية، باذنجان مشوي، خرشوف مشوي، طماطم كرزية salad, country ham, burratina cheese, candied tomatoes, grilled zucchini, grilled eggplants, grilled artichokes, cherry tomatoes

Beef & you

سلطة، لحم بقري مفروم بالساتيه، بطاطس صغيرة، فطر، بصل أحمر، صويا، طماطم كرزية salad, minced beef with satay, baby potatoes, mushrooms, red onions, cherry tomatoes

Chèvre chaud

سلطة، بطاطس صغيرة، جبنة ماعز ساخنة على توست بالعسل، طماطم كرزية salad, potatoes, hot goat cheese on honey toast, cherry tomatoes

Fish burger

بطاطس مقلية منزلية homemade french fries

Cheese burger

بطاطس مقلية منزلية homemade french fries

Bacon burger

بطاطس مقلية منزلية homemade french fries

Falafel burger

بطاطس مقلية منزلية homemade french fries

Black burger

بطاطس مقلية منزلية، روكفور ذائب homemade french fries, melted roquefort cheese

Planche charcuterie ou fromage

لحم مجفف أو أجبان

Planche mixte

أو طبق مختلط

Menu enfant

حتى 12 سنة لحم مفروم أو دجاج مقلي أو سمك مقلي يقدم مع بطاطس مقلية منزلية مشروب غازي، آيس كريم أو كعكة شوكولاتة

French toasts

خبز فرنسي محمص بصلصة كراميل مملح بالزبدة french toast with salted butter caramel

Mi-cuit au chocolat

آيس كريم فانيليا شوكولاتة نصف مطبوخة، آيس كريم فانيليا

Tarte tatin

كريمة طازجة تارت تاتان، كريمة طازجة

Tiramisu à l'italienne

تيراميسو إيطالي

Crème brûlée

تارت تاتان بالتوت raspberries creme brulee

Cheese cake

صلصة مانجو جبنة بيضاء مع صلصة مانجو

Mousse au chocolat

مع قطع البندق موس شوكولاتة بقطع البندق

Tartelette aux fraises

مع صلصة تارت فراولة مع صلصة

Fromage blanc

جبنة قريش مع فواكه حمراء cottage cheese with red fruits

Pancake

صلصة كراميل، جوز، موز بان كيك، صلصة كراميل، جوز، موز

Crêpes sucre ou nutella

بان كيك نوتيلا أو بالسكر

Glaces et sorbets

2 كرة، شوكولاتة، فانيليا، كراميل، فراولة، قهوة، ليمون chocolate, vanilla, caramel, strawberry, coffee, lemon

Assortiment de 3 fromages

تشكيلة من 3 أجبان

Thé gourmand

شاي شهي

Café gourmand

قهوة شهية

Ristretto

Expresso

Expresso Macchiato

Double expresso

Café Americano

إسبريسو وماء ساخن

Café Latte

إسبريسو وحليب ساخن

Cappuccino

إسبريسو، حليب ساخن ورغوة حليب

Latte Caramel

إسبريسو، حليب ساخن وشراب كراميل

Café Moka

إسبريسو، شوكولاتة وكريمة مخفوقة

Onctueux

مشروب حليبي بالكاكاو والشوكولاتة

Chocaccino

مشروب حليبي بالكاكاو والشوكولاتة، حليب ساخن ورغوة حليب

Thés & Infusions

إيرل جراي، بريكفاست، دارجيلنغ، شاي أخضر يونان، شاي أخضر بالليمون، شاي أخضر بالنعناع، شاي أسود بالفانيليا، بابونج، شاي بنكهة الليمون