Osteria sette

Name: Osteria sette
Address: Via Val Chisone, 3, 00141 Roma RM, Italy, روما
Price range: €6 - €20

غطاء، خدمة وخبز 2

★ 4.4 (1,503) $$Moderate 📍 Via Val Chisone, 3, 00141 Roma RM, Italy

أطباق أولى

أماتريتشيانا

Amatriciana

معكرونة متبلة بصلصة الطماطم، لحم خد الخنزير المقرمش وجبن البيكورينو الروماني. طبق روماني كلاسيكي بنكهة قوية ولذيذة.

€13 ≈ $15.00

كربونارا

Carbonara

معكرونة بصلصة كريمية تعتمد على صفار البيض وجبن البيكورينو الروماني ولحم خد الخنزير والفلفل الأسود. غنية ولذيذة، محضرة بدون كريمة.

€13 ≈ $15.00

جبن وفلفل

Cacio e Pepe

معكرونة مطهوة بجبن البيكورينو الروماني والفلفل الأسود الوفير. كريمة كثيفة وحارة تغطي المعكرونة.

€13 ≈ $15.00

فيتوتشيني بصلصة الذيل

Fettuccine al sugo di coda

معكرونة طازجة طويلة متبلة بصلصة ذيل الثور. نكهة لحم وطماطم وكرفس قوية.

€16 ≈ $19.00

تورتيليني بالزبدة والكمأة

Tortellini burro e tartufo

معكرونة بيض محشوة تقدم مع زبدة مذابة ورقائق الكمأة. طبق عطري، رقيق وراقي.

€20 ≈ $23.00

جراتشيا بالخرشوف

Gricia con carciofi

نسخة معدلة من الباستا جراتشيا الكلاسيكية (لحم خد الخنزير والبيكورينو) مع إضافة الخرشوف. لذيذة مع لمسات نباتية.

€16 ≈ $19.00

أطباق رئيسية

كرشة على الطريقة الرومانية

Trippa alla romana

كرشة لحم بقري مطهوة ببطء مع الطماطم والنعناع الروماني وجبن البيكورينو. طبق تقليدي بسيط ولكنه لذيذ جداً وطري.

€14 ≈ $16.00

كرات اللحم على طريقة الصياد

Coratella alla cacciatora

أحشاء خروف (قلب، رئة، كبد) مطهوة في مقلاة مع البصل والنبيذ والتوابل. نكهة ريفية وقوية.

€14 ≈ $16.00

بيض CBT مع فوندو البارميزان والكمأة السوداء

Uovo CBT con fonduta di parmigiano e Tartufo nero

بيض مطهو بدرجة حرارة منخفضة لقوام كريمي، يقدم مع فوندو جبن البارميزان وكمأة سوداء.

€14 ≈ $16.00

خد لحم بقري مطهو مع هريس

Guancia di manzo brasata con purè

خد لحم بقري مطهو ببطء حتى يصبح طرياً جداً وعصيراً، يقدم مع هريس البطاطس.

€20 ≈ $23.00

لحم ضأن مشوي

Agnello a scottadito

ضلع خروف مشوي، يقدم ساخناً جداً. يؤكل تقليدياً باليد. نكهة مدخنة ولذيذة.

€20 ≈ $23.00

شرائح لحم بقري مشوي

Tagliata di scottona

لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح. عصاري وطري، يقدم بسيطاً أو مع الكمأة.

€20~ ≈ $23.00

ذيل الثور المطبوخ

Coda alla vaccinara

ذيل ثور مطهو ببطء مع الكرفس والطماطم والزبيب والصنوبر. اللحم طري جداً وهلامي، وينفصل عن العظم.

€18 ≈ $21.00

أخطبوط مشوي مع كريمة اليقطين

Polpo rosticciato con crema di zucca

أخطبوط مشوي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يقدم على كريمة يقطين حلوة وناعمة.

€20 ≈ $23.00

أطباق جانبية

بورتشيني مشوي

Porcini arrosto

لكل 100 جرام

فطر بورتشيني طازج مشوي. نكهة قوية وترابية نموذجية للغابة.

€10 ≈ $12.00

هندباء بالفلفل الوردي

Cicoria al pepe rosa

خضروات ورقية مقلية، ذات نكهة مرة قليلاً مع لمسة من الفلفل الوردي الحار.

€6 ≈ $7.00

بروكلي مطهو

Broccoletti affogati

بروكلي مطهو في مقلاة بالزيت والثوم والنبيذ. طبق جانبي لذيذ وطري.

€7 ≈ $8.00

بطاطس مشوية

Patate arrosto

بطاطس مقطعة إلى قطع ومطهوة في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

€6 ≈ $7.00

بصل صغير حلو وحامض

Cipolline in agrodolce

بصل صغير مطهو في الخل والسكر. نكهة لطيفة مع توازن بين الحلو والحامض.

€8 ≈ $9.00

كابوناتا

Caponata

يخنة باذنجان وخضروات أخرى متبلة بصلصة حلوة وحامضة، كبر، وكرفس. غنية بنكهات البحر الأبيض المتوسط.

€8 ≈ $9.00

خرشوف على الطريقة الرومانية

Carciofo alla romana

خرشوف كامل منظف ومطهو مقلوباً بالثوم والبقدونس والنعناع. طري وعطري جداً.

€8 ≈ $9.00

بوينتاريلي

Puntarelle

براعم الهندباء النيئة مقطعة إلى شرائح رفيعة، تُقدم مع صلصة الأنشكي، الثوم والخل. منعشة ومقرمشة.

€8 ≈ $9.00

مقبلات

بروشيتا بالستراتشيابيلا والطماطم المجففة

Brusco stracciatella e pom secchi

خبز محمص متبل بالستراتشيابيلا (قلب جبنة البوراتا الكريمي) والطماطم المجففة اللذيذة.

€7 ≈ $8.00

بروشيتا بالستراتشيابيلا والأناناس

Brusco stracciatella e alici

خبز محمص متبل بالستراتشيابيلا الكريمية وشرائح الأنشوجة المملحة.

€7 ≈ $8.00

بروشيتا بالستراتشيابيلا والبوينتاريلي

Brusco stracciatella e puntarelle

خبز محمص بالستراتشيابيلا وبراعم الهندباء النيئة. منعش ومقرمش.

€9 ≈ $10.00

بروشيتا بكبد الدجاج

Bruschette con fegatini di pollo

شرائح خبز مشوي مدهونة بمعجون كبد الدجاج. نكهة ريفية، غنية وقوية.

€9 ≈ $10.00

موزاريلا بوفالو بأسلوب الفاصوليا تكس مكس

Bufala vestita a Fagioli Tex Mex

جبنة موزاريلا بوفالو طازجة تقدم مع فاصوليا متبلة بأسلوب تكس مكس. مزيج أصلي ومشبع.

€10 ≈ $12.00

زهرة الكوسا 2 قطعة

Fiori di zucca 2pz

زهور الكوسا المقلية في عجينة خفيفة، محشوة بالموزاريلا والأناناس. مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل.

€6 ≈ $7.00

كارباتشيو بلاك أنجوس

Carpaccio di Black Angus

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر بلاك أنجوس النيء، متبلة بخفة. نكهة رقيقة وقوام طري.

€14 ≈ $16.00

بوركيتا أريكيا

Porchetta di Ariccia

لحم خنزير مشوي منزوع العظم، نموذجي لأريكيا، مطهو بالأعشاب العطرية والتوابل. لذيذ، مع قشرة مقرمشة.

€10 ≈ $12.00

طبق لحوم باردة

Tagliere di affettati

لكل شخص

تشكيلة مختلطة من اللحوم الباردة واللحوم الإيطالية المقدمة على طبق.

€11 ≈ $13.00

حلويات

تشيز كيك

Cheesecake

تشيز كيك على قاعدة بسكويت، يقدم مع صلصة ثمار الغابة أو الشوكولاتة.

بابا مع آيس كريم

Babà con gelato

حلوى من عجينة مخمرة مغموسة في الروم، تقدم مع الآيس كريم.

تارت بالريكوتا والتوت البري

Crostata ricotta & visciole

تارت من عجينة السابليه محشو بالريكوتا الحلوة والتوت البري (كرز بري). طبق روماني كلاسيكي في فن الحلويات.

زوبا إنجليز

Zuppa inglese

حلوى طبقات بالملعقة مع كريمة الباتيسيير والشوكولاتة وكعكة إسفنجية أو بسكويت سافويار مغموس في الألكيرمس.

€6 ≈ $7.00

سترودل

Strudel

حلوى من عجينة رقيقة ملفوفة بحشوة التفاح والزبيب والصنوبر والقرفة.

€6 ≈ $7.00

كعكة الشوكولاتة

Tortino al cioccolato

حلوى صغيرة بالشوكولاتة، غالبًا ما تُقدم ساخنة بقلب طري.

تارت الجدة

Torta della nonna

تارت من عجينة السابليه محشو بكريمة الباتيسيير ومغطى بالصنوبر والسكر البودرة.

توزيتي

Tozzetti

بسكويت جاف مقرمش بالبندق أو اللوز، مثالي للغمس في النبيذ الحلو.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

١٬٥٠٣ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Via Val Chisone, 3, 00141 Roma RM, Italy

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Momart

★ 4.2 · $$

Bao Bao Piazza Istria

Pietralata - Pizzeria di Quartiere

★ 4.3 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما