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Osteria sette

餐位费、服务费和面包

第一道菜

阿马特里切纳意面
Amatriciana
意面配番茄酱、酥脆的猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。罗马菜的经典之作,味道浓郁鲜美。
€13 ≈ HK$117
培根蛋酱意面
Carbonara
意面配由蛋黄、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒制成的奶油酱。浓郁鲜美,不含奶油。
€13 ≈ HK$117
奶酪胡椒意面
Cacio e Pepe
意面配罗马佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。浓稠辛辣的奶油包裹着意面。
€13 ≈ HK$117
牛尾酱宽面
Fettuccine al sugo di coda
新鲜长意面配牛尾酱。浓郁的肉、番茄和芹菜风味。
€16 ≈ HK$144
黄油松露意饺
Tortellini burro e tartufo
新鲜鸡蛋面饺,配融化黄油和松露片。芳香、细腻、精致的菜肴。
€20 ≈ HK$180
朝鲜蓟意面
Gricia con carciofi
经典意面(猪脸颊肉和佩克里诺奶酪)的变种,加入朝鲜蓟。味道鲜美,带有蔬菜的香气。
€16 ≈ HK$144

主菜

罗马式牛肚
Trippa alla romana
慢炖牛肚,配番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。传统贫穷菜肴,但味道浓郁,口感软嫩。
€14 ≈ HK$126
猎人式羊杂
Coratella alla cacciatora
羊杂(心、肺、肝)与洋葱、葡萄酒和香料一起炒制。风味粗犷浓郁。
€14 ≈ HK$126
低温烹制的鸡蛋配帕尔马干酪和黑松露
Uovo CBT con fonduta di parmigiano e Tartufo nero
低温烹制的鸡蛋,口感柔滑,配帕尔马干酪和黑松露酱。
€14 ≈ HK$126
炖牛脸肉配土豆泥
Guancia di manzo brasata con purè
慢炖牛脸肉,炖至极其软嫩多汁,配土豆泥。
€20 ≈ HK$180
烤羊排
Agnello a scottadito
烤羊排,热气腾腾地上桌。传统上用手食用。烟熏风味,味道鲜美。
€20 ≈ HK$180
切片苏格兰母牛肉
Tagliata di scottona
烤苏格兰母牛肉切片。多汁柔嫩,可单独享用或搭配松露。
€20~ ≈ HK$180
牛尾炖菜
Coda alla vaccinara
慢炖牛尾,配芹菜、葡萄干和松子。肉质非常软嫩,入口即化,骨肉分离。
€18 ≈ HK$162
烤章鱼配南瓜泥
Polpo rosticciato con crema di zucca
外脆内软的烤章鱼,配以甜美丝滑的南瓜泥。
€20 ≈ HK$180

配菜

烤牛肝菌
Porcini arrosto
每百克
烤新鲜牛肝菌。具有森林特有的浓郁泥土风味。
€10 ≈ HK$90
粉红胡椒炒菊苣
Cicoria al pepe rosa
切成细条的生菊苣,配以凤尾鱼、大蒜和醋酱。新鲜爽脆。
€6 ≈ HK$54
炖西兰花
Broccoletti affogati
用油、大蒜和葡萄酒在锅中炖制的西兰花。味道鲜美,口感柔嫩。
€7 ≈ HK$63
烤土豆
Patate arrosto
切块的土豆,烤至金黄酥脆。
€6 ≈ HK$54
糖醋小洋葱
Cipolline in agrodolce
用醋和糖煮的小洋葱。口感柔和,酸甜平衡。
€8 ≈ HK$72
茄子罐头
Caponata
茄子和其他蔬菜炖菜,配以糖醋酱、续随子和芹菜。富含地中海风味。
€8 ≈ HK$72
罗马式朝鲜蓟
Carciofo alla romana
整个朝鲜蓟,去皮后倒置,用大蒜、欧芹和薄荷烹制。口感柔嫩,香气浓郁。
€8 ≈ HK$72
菊苣尖
Puntarelle
切成细条的生菊苣芽,配以凤尾鱼、大蒜和醋酱。新鲜爽脆。
€8 ≈ HK$72

开胃菜

斯特拉恰泰拉奶酪和干番茄布鲁斯凯塔
Brusco stracciatella e pom secchi
烤面包配斯特拉恰泰拉奶酪(马苏里拉奶酪的奶油核心)和美味的干番茄。
€7 ≈ HK$63
斯特拉恰泰拉奶酪和凤尾鱼布鲁斯凯塔
Brusco stracciatella e alici
烤面包配奶油状斯特拉恰泰拉奶酪和腌凤尾鱼片。风味粗犷,浓郁而鲜明。
€7 ≈ HK$63
斯特拉恰泰拉奶酪和菊苣尖布鲁斯凯塔
Brusco stracciatella e puntarelle
烤面包配斯特拉恰泰拉奶酪和生菊苣尖。新鲜爽脆。
€9 ≈ HK$81
鸡肝布鲁斯凯塔
Bruschette con fegatini di pollo
烤面包片涂抹鸡肝酱。风味粗犷,浓郁而鲜明。
€9 ≈ HK$81
水牛马苏里拉奶酪配德州墨西哥风味豆
Bufala vestita a Fagioli Tex Mex
新鲜水牛马苏里拉奶酪配德州墨西哥风味香料豆。原创而丰盛的搭配。
€10 ≈ HK$90
西葫芦花 2个
Fiori di zucca 2pz
轻薄面糊炸制的西葫芦花,内馅为马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外酥内软。
€6 ≈ HK$54
黑安格斯牛肉薄片
Carpaccio di Black Angus
极薄的生黑安格斯牛肉片,轻微调味。味道鲜美,口感柔嫩。
€14 ≈ HK$126
阿里西亚烤猪肉
Porchetta di Ariccia
来自阿里西亚的无骨烤猪肉,用香草和香料烹制。味道鲜美,外皮酥脆。
€10 ≈ HK$90
冷切肉拼盘
Tagliere di affettati
每人
意大利混合冷切肉拼盘。
€11 ≈ HK$99

甜点

芝士蛋糕
Cheesecake
新鲜奶油芝士蛋糕配饼干底,配森林水果酱或巧克力酱。
巴巴蛋糕配冰淇淋
Babà con gelato
浸泡在朗姆酒中的发酵面团甜点,配冰淇淋。
瑞可塔和野樱桃挞
Crostata ricotta & visciole
酥饼挞,内馅为甜瑞可塔奶酪和野樱桃。罗马糕点的经典之作。
英式浓汤
Zuppa inglese
分层杯子蛋糕,配卡仕达酱、巧克力和浸泡在阿尔克梅斯酒中的海绵蛋糕或手指饼干。
€6 ≈ HK$54
苹果卷
Strudel
薄面团卷,内馅为苹果、葡萄干、松子和肉桂。
€6 ≈ HK$54
巧克力熔岩蛋糕
Tortino al cioccolato
小巧的巧克力甜点,通常热食,中心呈软心。
奶奶的蛋糕
Torta della nonna
酥饼挞,内馅为卡仕达酱,顶部撒上松子和糖粉。
托泽蒂
Tozzetti
酥脆的干饼,配榛子或杏仁,非常适合蘸甜酒。

餐牌到此為止

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商店資訊

4.4
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