Oh Vin Dieu !

Name: Oh Vin Dieu !
Address: باريس
Price range: €3 - €104

مطعم يقدم مأكولات فرنسية منزلية ومجموعة مختارة من النبيذ.

★ 4.8 (207)

مقبلات

بيض بالمايونيز مستوحى من شامبون، مطبوخ 8 دقائق و 40 ثانية

L'ŒUF MAYO INSPIRÉ DU CHAMBON, CUISSON 8'40''

(مبارك من ASOM)

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية يتكون من بيضة مسلوقة تقدم مع المايونيز. قوام كريمي وناعم. يؤكل بارداً كمقبل.

€9 ≈ $10.00

تيرين كبد دواجن، مريمية وفستق

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLES, SAUGE & PISTACHES

تقدم مع مخللات منزلية وخيار مارتن بورويه

باتيه كبد دواجن مع المريمية والفستق المقرمش. قوام غني وطعم لذيذ. يقدم مع توابل حامضة وخبز.

€12 ≈ $14.00

سلمون اسكتلندي مدخن

GRAVLAX DE SAUMON ÉCOSSAIS

(ملصق أحمر)، بنجر وشبت

سلمون نيء متبل بالملح والسكر والشبت. قوام ذائب وطعم رقيق. يقدم مع البنجر.

€13 ≈ $15.00

خرشوف مطهو ببطء

BARIGOULE D'ARTICHAUTS

خرشوف مطهو ببطء في مرق نبيذ أبيض وخضروات. طعم حامض وقوام طري. طبق بروفنسالي خفيف.

€12~ ≈ $14.00

أطباق رئيسية

ضلع خنزير من كانتال (كان اسمه كيكي)

CARRÉ DE COCHON DU CANTAL (il s'appelait Kiki)

خضروات موسمية صغيرة مشكلة

قطعة لحم خنزير مشوية من كانتال، تقدم مع خضروات موسمية. لحم طري ولذيذ. طبق رئيسي مشبع.

€23 ≈ $27.00

شريحة لحم بالبصل المشوي

BAVETTE AUX ÉCHALOTTES RÔTIES

مرق سميك، بطاطس مقلية بدهن لحم بقري

شريحة لحم ذات قوام ليفي تقدم مع الكراث وصلصة لحم مختزلة. طعم غني ولحمي. تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

€24 ≈ $28.00

بلانكيت لحم العجل (كان اسمه أيضاً كيكي)

BLANQUETTE DE VEAU (il s'appelait aussi Kiki)

مزيج أرز بري من كامارغ

يخنة لحم العجل مطهوة ببطء في صلصة بيضاء كريمية. لحم طري جداً ونكهة حلوة. تقدم مع أرز بري من كامارغ.

€23 ≈ $27.00

سمك القد الباسكي

CABILLAUD BASQUE

سبانخ وفطر وردي مطهو، صلصة روبيان رمادي

فيليه سمك القد مُعد مع طبق جانبي من الخضروات وصلصة الروبيان. سمك أبيض ذو لحم متقشر. نكهات بحرية وترابية.

€25 ≈ $29.00

أجبان وحلويات

أطباق أجبان معتقة وسلطة شتوية

ASSIETTES DE FROMAGES AFFINÉS & SALADE D'HIVER

تشكيلة من الأجبان المعتقة تقدم مع السلطة. نكهات متنوعة تتراوح من الحلو إلى القوي. تؤكل مع الخبز.

€12 ≈ $14.00

حساء فاكهة الحمضيات، شراب الشمر المسكر

SOUPE DE SUPRÊMES D'AGRUMES, SIROP DE FENOUIL CONFIT

حلوى منعشة مكونة من شرائح الحمضيات في شراب بنكهة الشمر. طعم حلو وحامض. منعش جداً.

€10 ≈ $12.00

تارت تاتان، كريمة سميكة 30%

TARTE TATIN, CRÈME ÉPAISSE À 30%

(الأحمر غير المخفف كما نحبه)

تارت تفاح مكرمل مقلوب، يقدم دافئاً مع كريمة طازجة سميكة. نكهة غنية بالكراميل والزبدة.

€10 ≈ $12.00

كمثرى مسلوقة في نبيذ أحمر

POIRE POCHÉE AU VIN DU COUSIN LUC

عاصفة شوكولاتة ذائبة

كمثرى مطهوة بلطف في نبيذ أحمر، مغطاة بشوكولاتة ذائبة. مزيج من النكهات الفاكهية والشوكولاتة. قوام ذائب.

€10 ≈ $12.00

بابا بالروم

BABA AUX RHUMS

كعكة إسفنجية مشبعة بشراب الروم. قوام طري وطعم حلو كحولي. طبق حلوى فرنسي كلاسيكي.

€10 ≈ $12.00

نبيذ بالكأس

تشكيلة من عدة تسميات من مزارع جميلة بثلاثة ألوان

شينين

Chenin

نبيذ أبيض جاف أو شبه جاف يعتمد على عنب شينين. روائح زهرية وفاكهية.

€10 ≈ $12.00

سوفينيون

Sauvignon

نبيذ أبيض منعش وعطري. روائح الحمضيات والأعشاب المقطوفة.

€10 ≈ $12.00

شاردونيه

Chardonnay

نبيذ أبيض يمكن أن يكون غنيًا ودسمًا أو معدنيًا حسب الأسلوب. عنب شائع جدًا.

€10 ≈ $12.00

كابيرنيه فرانك

Cabernet Franc

نبيذ أحمر بروائح الفواكه الحمراء وأحياناً الفلفل الأخضر. بنية تانينية متوسطة.

€10 ≈ $12.00

سيراه

Syrah

نبيذ أحمر قوي بروائح التوابل والفواكه السوداء والبنفسج.

€10 ≈ $12.00

بينو نوار (بورغوندي)

Pinot Noir (Bourgogne)

نبيذ أحمر خفيف وأنيق من بورغوندي. روائح الكرز والفواكه الحمراء الطازجة.

€12 ≈ $14.00

جاماي / جاماي سان رومان

Gamay / Gamay St Romain

نبيذ أحمر فاكهي وخفيف، غالباً ما يرتبط بمنطقة بوجوليه أو لوار.

€10 ≈ $12.00

وردي (بروفانس)

Rosés (Provence)

نبيذ وردي جاف ومنعش من بروفانس. مثالي كفاتح للشهية.

€10 ≈ $12.00

مشروبات غير كحولية وقهوة

غير ذلك، لكنه أقل مرح...

بيرة محلية من فال دو مارن... (بيلز)

Bière locale du Val de Marne... (Pil's)

بيرة من نوع بيلسنر مخمرة محلياً. خفيفة، ذهبية ومنعشة مع مرارة خفيفة.

€5~ ≈ $6.00

فالس فوار

Vals Pétillante

75 سم مكعب

مياه معدنية غازية طبيعية.

€6 ≈ $7.00

تونون

Thonon

75 سم مكعب

مياه معدنية عادية طبيعية.

€6 ≈ $7.00

عصائر فواكه آلان ميلييه

Jus de Fruits Alain Milliat

25 سم مكعب (مشمش، برتقال، كمثرى، طماطم، تفاح)

عصائر فواكه حرفية عالية الجودة. نكهات فواكه مكثفة وأصيلة.

€7 ≈ $8.00

كوكا، كوكا زيرو، بيريه

Coca, Coca 0, Perrier

25 سم مكعب

مشروبات غازية كلاسيكية ومياه فوارة.

€5 ≈ $6.00

قهوة: جراند كرو من هندوراس

Café : Grand Cru du Honduras

(محمصة قهوة شجرة القهوة)

قهوة متخصصة محمصة يدوياً. روائح غنية ومعقدة.

€3 ≈ $3.00

شاي أخضر أو أسود، شاي أعشاب، مغلي

Thé Vert ou Noir, Tisane, Infusion

(قصر الشاي والأباء الشارتريين)

تشكيلة من الشاي والمشروبات العشبية عالية الجودة. تقدم ساخنة.

€4 ≈ $5.00

نبيذ (زجاجات)

تشكيلة مزارعين

إيزابيل بانغول - لو أفو

غريزي

Instinctive

2020 (سوفينيون)

نبيذ أبيض من لوار. منعش وعطري.

€32 ≈ $37.00

متناقض

Ambivalente

2020 (شينين، أوربوا)

نبيذ أبيض معقد يجمع بين شينين وأوربوا.

€44 ≈ $51.00

أوركسترال

Orchestrale

2020 (جاماي، CS، PN)

نبيذ أحمر مخلوط (جاماي، كابيرنيه سوفينيون، بينو نوار).

€38 ≈ $44.00

دومين بيتون باييه

غرولولو

Grololo

2020

نبيذ أحمر طبيعي من لوار، فاكهي وسهل الشرب.

€28 ≈ $32.00

فرانسوا شيدين

مونتلوي

كلو دو بري

Clos du Breuil

2020

نبيذ أبيض جاف من مونتلوي-سور-لوار، عنب شينين. أنيق ومعدني.

€64 ≈ $74.00

زافيي فايسكوف

لو غراند كلو

Le Grand clos

2019

نبيذ أبيض من لوار.

€55 ≈ $64.00

شينين

Chenin

2021

نبيذ أبيض جاف 100% شينين.

€32 ≈ $37.00

تورين 'كوت'

Touraine 'Cot'

2020

نبيذ أحمر من تورين من عنب كوت (مالبيك).

€35 ≈ $41.00

رومان غيبيرتو

سومور

دومين

Domaine

2019

نبيذ أبيض جاف من سومور.

€40 ≈ $46.00

بريزيه

Brézé

2018

نبيذ أبيض مرموق من سومور. معقد وقابل للتعتيق.

€104 ≈ $121.00

لو مولان

Les Moulins

2020

نبيذ أبيض من سومور.

€52 ≈ $60.00

باتريك بودوان

أنجو / سافينيير

فيضان

Effusion

2020

نبيذ أبيض جاف من أنجو، عنب شينين.

€53 ≈ $61.00

كلو دي بروانديير

Clos des Bruandières

2019

نبيذ أبيض حلو أو جاف حسب السنة، مشهور جداً في أنجو.

€91 ≈ $105.00

بيل إيف

Bellevue

2019

نبيذ أبيض جاف من سافينيير. معدني وقوي.

€85 ≈ $98.00

تيبو دنيزو

سانسر

Sancerre

2020

نبيذ سانسر (على الأرجح أبيض، سوفينيون بلانك). منعش ومعدني.

€36 ≈ $42.00

فنسنت بينارد

بينو نوار

Pinot Noir

2020

نبيذ أحمر من سانسر، عنب بينو نوار.

€71 ≈ $82.00

حصاد كامل

Vendanges Entières

2020

نبيذ أحمر من سانسر مصنوع من أعناق العنب. معقد ومنظم.

€98 ≈ $114.00

شارلواز

Charlouise

2017

مزيج مرموق من سانسر الأحمر. معتق في براميل.

€93 ≈ $108.00

فروق دقيقة

Nuances

2020

نبيذ أبيض من سانسر. نهائي وأنيق.

€54 ≈ $63.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.8

٢٠٧ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Riviera Fuga

★ 4.8

Angelina Paris – Rivoli, Salon de thé historique

★ 4.3

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)