Napoli Gang by Big Mamma Levallois

لحوم إيطالية تقليدية من بولونيا. إنها نقانق لحم خنزير كبيرة مطبوخة، وردية اللون مع قطع دهون بيضاء (لحم مقدد). لها قوام ناعم وطعم حلو ولطيف.

لحم خنزير إيطالي مجفف ومعتق، من بارما. يُقطع إلى شرائح رفيعة جدًا، مما يكشف عن قوام حريري وطعم مالح ولذيذ.

لحوم بقري مملحة ومجففة بالهواء. اللحم قليل الدهن، ذو لون أحمر داكن، طري ومتبل قليلاً.

جبنة إيطالية طازجة تعتمد على الموزاريلا والكريمة. الجزء الخارجي صلب بينما الجزء الداخلي كريمي وذائب. تُقدم هنا مع البيستو.

جبنة إيطالية طازجة كريمية (بوراتا) مع الكمأة. تمتزج النكهة الغنية والحليبية للجبنة مع الطعم الترابي والعطري للكمأة.

كرات أرز مغطاة ومقلية، نموذجية للمطبخ الصقلي. مقرمشة من الخارج، تحتوي على قلب ذائب من الأرز والجبن المعطر بالكمأة.

كرات أرز مقلية مغطاة بلحم البروشوتو الإيطالي. مقبلات ساخنة ومقرمشة، لذيذة ومريحة.

نسخة نباتية من كرات الأرز المقلية، محشوة بالسبانخ والجبن. الجزء الداخلي كريمي وأخضر، يتناقض مع القشرة الذهبية.

سلطة إيطالية كلاسيكية ومنعشة مكونة من الطماطم، جبنة بوراتا كريمية طازجة، والريحان. متبلة ببساطة بزيت الزيتون.

أشهر بيتزا نابوليتانا. عجينة رقيقة مغطاة بصلصة الطماطم، موزاريلا ذائبة وريحان طازج. بسيطة ولذيذة.

بيتزا مغطاة باللحم، فطر، وزيتون. مزيج من النكهات المالحة والترابية على قاعدة طماطم-موزاريلا.

بيتزا بيضاء مع أجبان إيطالية متعددة. غنية، كريمية، وذات نكهة قوية بفضل مزيج الأجبان الحلوة والقوية مثل الجورجونزولا.

بيتزا كريمية تمزج بين ملوحة جبنة الماعز وحلاوة العسل. مغطاة بالسبانخ والجوز للقرمشة.

بيتزا حارة مغطاة بسجق حار و 'nduja (معجون لحم خنزير حار). لمن يحبون النكهات القوية.

بيتزا مغطاة بلحم خنزير إيطالي وجبن موزاريلا الجاموس. يُضاف لحم الخنزير بعد الطهي للحفاظ على قوامه الرقيق.

بيتزا فاخرة بالكمأة. قاعدة كريمة الكمأة مع الفطر والكمأة الطازجة. طعم ترابي قوي وعطري جدًا.

بيتزا مستوحاة من اليونان مع فيتا وزيتون وبصل أحمر. نكهات متوسطية مالحة وحامضة.

بيتزا طازجة مغطاة بلحم البقر المجفف (بريزاولا) وجرجير فلفلي. الريكوتا تضيف لمسة كريمية.

طبق باستا مخبوزة من صقلية. صلصة طماطم، باذنجان مقلي، وريكوتا مالحة. لذيذ ومريح.

معكرونة طبقية مخبوزة مع صلصة لحم (بولونيز)، بشاميل وجبن مخبوز. غنية وذائبة.

معكرونة مخبوزة بصلصة كريمة الكمأة والأجبان. كريمية جدًا وعطرية.

مياه معدنية طبيعية إيطالية غير غازية، من توسكانا. طعم خفيف وحلو.

مياه معدنية إيطالية طبيعية غازية. فقاعات دقيقة وطعم منعش.

مشروب غازي عالمي مشهور بنكهة الكولا. منعش وفوار.

نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الشهير.

مشروب غازي إيطالي داكن يعتمد على فاكهة بنفس الاسم (حمضيات مرة). طعم فريد حلو ومر، مشابه للكولا بالأعشاب.

مشروب برتقال إيطالي غازي. طعم حلو وفاكهي من الحمضيات.

بيرة شقراء خفيفة وذهبية. منعشة مع مرارة خفيفة.

بيرة قمح بيضاء، عكرة وباهتة. نكهات حمضيات وتوابل، منعشة جدًا.

IPA. بيرة ذات جنجل أكثر مع روائح فاكهية ومرارة أوضح في النهاية.

حلوى إيطالية أيقونية. طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

حلوى شوكولاتة خفيفة ورقيقة. قوام ناعم وطعم شوكولاتة قوي.

بسكويت مخبوز، عادة ما يكون مقرمشًا على الحواف وناعمًا في المنتصف.

حلوى إيطالية تعتمد على كريمة حلوة هلامية. قوام ناعم جدًا وحريري، غالبًا ما تُقدم مع صلصة فواكه.

كعكة جبنة طازجة على قاعدة بسكويت مفتت. قوام كثيف وكريمي.

بيتزا حلوة تُقدم كحلوى، مغطاة بشوكولاتة ذائبة أو كريمة قابلة للدهن.

تارت حلو مع حشوة شوكولاتة غنية على عجينة مقرمشة.