menufans

Marmara Restaurant Paris 10 - Depuis 1990

استمتع بأطباقنا التركية والمطبخ المتوسطي. مفتوحون يوميًا حسب الطلب وتوصيل الطلبات.

أطباق خاصة بالزبادي

إسكندر
ISKENDER
خبز محمص، صلصة زبادي منزلية وطماطم متبلة، لحم عجل كباب
طبق مميز من بورصة يتكون من شرائح رقيقة من دونر كباب على قطع خبز بيتا، مغطاة بصلصة طماطم ساخنة وزبدة مذابة، تقدم مع الزبادي. مزيج غني ولذيذ من القوام ودرجات الحرارة.
€19 ≈ $22.00
يوجورتلو أضنة
YOGURTLU ADANA
خبز محمص، صلصة زبادي منزلية وطماطم متبلة، لحم مفروم مشوي
لحم مفروم متبل مشوي، يقدم على خبز مع صلصة الزبادي والطماطم. حدة اللحم تخففها نعومة الزبادي.
€19 ≈ $22.00
أسياخ دجاج
BROCHETTES POULET
خبز محمص، صلصة زبادي منزلية، أسياخ دجاج
قطع دجاج متبلة ومشوية، تقدم على خبز مع صلصة زبادي منزلية. طري وكريمي.
€20 ≈ $23.00
سيخ لحم ضأن
BROCHETTE D'AGNEAU
خبز محمص، صلصة زبادي منزلية وطماطم متبلة، لحم ضأن مشوي
أسياخ لحم ضأن مشوية تقدم على خبز مع صلصة طماطم متبلة وزبادي. طبق سخي بنكهات تقليدية.
€21 ≈ $24.00
بيتي
BEYTI
لحم مفروم في سيخ، صلصة زبادي منزلية وطماطم متبلة، ثوم، فلفل أحمر، بصل وخبز فطيرة
لحم مفروم متبل مشوي، ملفوف في فطيرة رقيقة (لافاش)، مقطع إلى قطع صغيرة ومغطى بصلصة الطماطم والزبادي. تقديم أنيق وسهل الأكل.
€21 ≈ $24.00

طبق خاص آخر

هونكار
HUNKÂR
اختيار 2 أسياخ (لحم مفروم، لحم ضأن أو دجاج)، على طبقة من كافيار الباذنجان وقاعدة من الموزاريلا
طبق ملكي (هونكار بييندي) يتكون من لحم مشوي يقدم على هريس الباذنجان المدخن بالجبن. قوام مخملي بنكهة مدخنة مميزة.
€23~ ≈ $27.00
ألتي إزميلي سيس
ALTI EZMELI SIS
أسياخ لحم ضأن بصلصة الطماطم مع الفلفل، البقدونس، الثوم، البصل وتوابل تركيا
أسياخ لحم ضأن تقدم على سلطة طماطم مفرومة ومشوية. طبق غني بالعصارة والخضروات.
€23 ≈ $27.00

أطباقنا

تقدم أطباقنا مع اختيارك من: سلطة، بطاطس مقلية، أرز أو قمح، تشكيلة من الصلصات وخبزنا المنزلي

دونر كباب دجاج
DONER KEBAB POULET
شرائح رقيقة من الدجاج المتبل المطبوخ على سيخ عمودي دوار. يقدم كطبق كامل.
€14.50~ ≈ $17.00
دونر كباب عجل
DONER KEBAB VEAU
شرائح رقيقة من لحم العجل المتبل المطبوخ على سيخ عمودي. طري ولذيذ.
€14.50~ ≈ $17.00
دونر مشكل
DONER MIXTE
عجل + دجاج
طبق يجمع بين لحم العجل والدجاج كباب لتنويع الأذواق.
€14.50~ ≈ $17.00

على الشواية

دجاج متبل بالكاري
POULET MARINÉ AU CURRY
قطع دجاج متبلة بالكاري ومطبوخة على الشواية.
€14.50 ≈ $17.00
دجاج بالبابريكا
POULET PAPRIKA
دجاج متبل بالبابريكا الحلوة ومشوي على الشواية.
€14.50 ≈ $17.00
دجاج بالزيتون
POULET AUX OLIVES
دجاج محضر بالزيتون، يقدم لمسة متوسطية مالحة.
€15.50 ≈ $18.00
ستيك لحم مفروم
STEAK HACHÉ
ستيك لحم مفروم مطبوخ على الشواية.
€14.50 ≈ $17.00

نباتي

طبق فلافل
ASSIETTE FALAFEL
كرات مقلية من الحمص والأعشاب. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€13 ≈ $15.00
طبق خضروات مشوية
ASSIETTE LÉGUMES GRILLÉES
تشكيلة من الخضروات الموسمية المشوية على اللهب أو الشواية.
€13 ≈ $15.00
طبق باذنجان
ASSIETTE AUBERGINE
محشو بالخضروات
باذنجان كامل أو مقطع، محشو بخليط من الخضروات المطبوخة (غالباً ما يسمى إمام بايلدي عندما يقدم بارداً، أو كارنياريك باللحم، هنا نباتي).
€14 ≈ $16.00

مشويات

طبق خاص مارمارا
SPECIALITÉ MARMARA
لحم ضأن، دجاج، لحم مفروم، ضلع لحم ضأن، خضروات مشوية
طبق تذوق كبير يتضمن مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية (مشكل مشوي). مثالي للمشاركة والتذوق.
€40~ ≈ $46.00
أسياخ لحم ضأن
BROCHETTES D'AGNEAU
أسياخ لحم ضأن متبلة بتوابل تركية
قطع لحم ضأن طرية متبلة بتوابل تركية تقليدية ومشوية على أسياخ.
€18.50 ≈ $21.00
أسياخ أضنة
BROCHETTES ADANA
أسياخ لحم مفروم متبلة بتوابل تركية
سيخ طويل من اللحم المفروم المتبل، مشوي على الفحم. نكهة مدخنة وحارة.
€16.50 ≈ $19.00
أسياخ دجاج
BROCHETTES DE POULET
أسياخ دجاج متبلة بتوابل تركية
أسياخ صدر دجاج متبلة، مشوية لتكون عصارية وعطرية.
€17.50 ≈ $20.00
باتليجان كباب
PATLICAN KEBAB
لحم مفروم بتوابل تركية، باذنجان، ثوم، طماطم، بقدونس، كزبرة
سيخ يتناوب بين قطع اللحم المفروم وشرائح الباذنجان، مشوي معًا لتمتزج العصائر.
€20 ≈ $23.00
كفتة
KÖFTE
لحم بقري مفروم محشو بخضروات صغيرة
كرات لحم تركية (بقري) متبلة بالأعشاب والتوابل، مشوية.
€16.50 ≈ $19.00
ضلع لحم ضأن
CÔTES D'AGNEAU
ضلع لحم ضأن
ضلع لحم ضأن مشوي، يقدم عادة وردي اللون. لحم طري على العظم.
€20 ≈ $23.00
مشويات مشكلة
GRILLADES MIXTE
لحم ضأن، دجاج، لحم مفروم، ضلع لحم ضأن
طبق متنوع لشخص واحد يجمع بين أنواع مختلفة من اللحوم المشوية.
€25 ≈ $29.00

بيدز - بيتزا

كل بيد يقدم مع سلطة. إذا كنت لا ترغب في البيض أو الفلفل الأخضر، يرجى إبلاغنا.

أطباقنا الكلاسيكية

لاهماجون
LAHMACUN
عجينة رقيقة دائرية محشوة باللحم المفروم، فلفل (أخضر وأحمر)، بقدونس، طماطم، بصل وتوابل
غالباً ما تسمى 'بيتزا تركية'، وهي فطيرة رقيقة جداً محشوة بخليط من اللحم المفروم والخضروات، مطبوخة بسرعة في الفرن. تؤكل ملفوفة، غالباً مع قليل من الليمون والبقدونس الطازج.
€5 ≈ $6.00
تافوكلو بيد
TAVUKLU PIDE
دجاج، فلفل (أخضر وأحمر)، طماطم، بصل، بيض
بيد (بيتزا تركية) محشو بقطع الدجاج والخضروات.
€13 ≈ $15.00
كييمالي بيد
KIYMALI PIDE
لحم مفروم، فلفل (أخضر وأحمر)، بصل، طماطم، بقدونس، بيض
بيد كلاسيكي محشو باللحم المفروم المتبل والتوابل والخضروات.
€13 ≈ $15.00
سوجوكلو بيد
SUCUKLU PIDE
نقانق تركية باللحم البقري، طماطم، بيض
بيد محشو بشرائح السجق، وهو نقانق تركية باللحم البقري متبلة بالثوم والكمون.
€13.50 ≈ $16.00
باستيرمالي بيد
PASTIRMALI PIDE
موزاريلا، شرائح لحم مجفف، طماطم، بيض
بيد محشو بالبسطرمة، لحم بقري مجفف ومتبل، وجبن.
€14 ≈ $16.00
كوشباشيلي بيد
KUSBASILI PIDE
لحم ضأن، طماطم، فلفل (أخضر وأحمر) بقدونس
بيد محشو بقطع صغيرة من لحم الضأن الطري والخضروات.
€14.50 ≈ $17.00
كاريشيك بيد
KARISIK PIDE
مشكل: لحم مفروم، نقانق تركية باللحم البقري، جبن، بيض
بيد مختلط يجمع بين عدة حشوات مثل اللحم المفروم والسجق والجبن.
€15.50 ≈ $18.00
مارمارا بيد
MARMARA PIDE
لحم دونر حسب الاختيار: دجاج أو عجل، فلفل (أخضر وأحمر)، طماطم، موزاريلا، 2 بيضة
بيد سخي محشو بلحم دونر كباب (عجل أو دجاج)، خضروات وجبن.
€17~ ≈ $20.00

نباتي

كاسارلي بيد
KASARLI PIDE
شيدر، طماطم، فلفل (أخضر وأحمر)، بيض
بيد بجبنة الكاسار الذائبة (مشابهة للموزاريلا أو الشيدر الخفيف).
€13 ≈ $15.00
باتاتسلي بيد
PATATESLI PIDE
بيد مطوي ومحشو بالتفاح، البطاطس، التوابل، البصل
بيد محشو بخليط من البطاطس المهروسة والمتبلة.
€12 ≈ $14.00
إسباناكلي بيد
ISPANAKLI PIDE
بيتزا تركية مطوية ومحشوة بالسبانخ، الفيتا، البصل
بيد بالسبانخ الطازجة وجبن الفيتا.
€12.50 ≈ $14.00
مانتارلي بيد
MANTARLI PIDE
موزاريلا، فطر، طماطم، بيض
بيد بالفطر وجبن الذائب.
€12.50 ≈ $14.00
3 بيينيرلي بيد
3 PEYNIRLI PIDE
موزاريلا، فيتا، جبن ماعز، طماطم، بقدونس، بيض
بيد بثلاثة أنواع من الجبن لمحبي الجبن.
€14.50 ≈ $17.00
بيد نباتي خاص
VEGAN SPÉCIAL PIDE
باذنجان، كوسا، فطر، فلفل (أخضر وأحمر)، طماطم، زيتون
بيد نباتي 100% محشو بتشكيلة من الخضروات الملونة، بدون جبن أو بيض.
€14.50 ≈ $17.00

قوائم بيدز

بيد + بقلاوة أو حلوى الراعي + مشروب (غير كحولي 33 سل)

قائمة بيدز 21 يورو
FORMULE PIDES 21€
بيد (تافوكلو، كييمالي، سوجوكلو، كاسارلي، باتاتسلي، إسباناكلي) + بقلاوة أو حلوى الراعي + مشروب
قائمة كاملة تتضمن بيد حسب الاختيار (من بين تشكيلة)، حلوى تركية ومشروب.
€21~ ≈ $24.00
قائمة بيدز 23 يورو
FORMULE PIDES 23€
بيد (باستيرمالي، كوشباشيلي، كاريشيك، مانتارلي) + بقلاوة أو حلوى الراعي + مشروب
قائمة كاملة مع اختيار من البيد الخاص، حلوى ومشروب.
€23~ ≈ $27.00
قائمة بيدز 25 يورو
FORMULE PIDES 25€
بيد (مارمارا أو نباتي خاص) + بقلاوة أو حلوى الراعي + مشروب
قائمة كاملة تشمل البيد المميز للمطعم، حلوى ومشروب.
€25~ ≈ $29.00

مقبلات

ريكارد باستيس (2 سل)
RICARD PASTIS (2 CL)
مشروب كحولي فرنسي نموذجي بنكهة اليانسون، يقدم مع الماء البارد.
€5 ≈ $6.00
راكي (4 سل)
RAKI (4 CL)
المشروب الوطني التركي، براندي بنكهة اليانسون. يصبح غائماً وأبيض حليبي عند إضافة الماء إليه.
€7 ≈ $8.00
بورتو (6 سل)
PORTO (6 CL)
نبيذ برتغالي مدعم، حلو وغني.
€5.50 ≈ $6.00
كير (12 سل)
KIR (12 CL)
كشمش، توت، خوخ
كوكتيل مقبلات فرنسي كلاسيكي يتكون من نبيذ أبيض وكريم الكشمش (أو فاكهة أخرى).
€6 ≈ $7.00

ويسكي

جي اند بي (4 سل)
J&B (4 CL)
ويسكي سكوتش مخلوط.
€7 ≈ $8.00
جاك دانيالز (4 سل)
JACK DANIELS (4 CL)
ويسكي تينيسي أمريكي.
€8 ≈ $9.00
شيفاس (4 سل)
CHIVAS (4 CL)
ويسكي سكوتش فاخر.
€9 ≈ $10.00

مشروبات هاضمة

(4 سل)

مشروب كحولي بنكهة الموز
LIQUEUR DE BANANE
مشروب كحولي حلو بنكهة الموز.
€5 ≈ $6.00
مشروب كحولي بنكهة التين
LIQUEUR DE FIGUES
مشروب كحولي حلو بنكهة التين.
€5 ≈ $6.00
مشروب كحولي بنكهة البطيخ الأخضر
LIQUEUR DE MELON VERT
مشروب كحولي منعش وحلو بنكهة البطيخ.
€5 ≈ $6.00
كونياك
COGNAC
براندي عنب فرنسي شهير، معتق في براميل بلوط.
€7.50 ≈ $9.00

بيرة

في زجاجة

1664 (33 سل)
1664 (33 CL)
بيرة فرنسية فاتحة كلاسيكية.
€5.50 ≈ $6.00
هاينكن (33 سل)
HEINEKEN (33 CL)
بيرة لاجر هولندية شهيرة.
€5.50 ≈ $6.00
إيفيس الأناضول (33 سل)
EFES D'ANATOLIE (33 CL)
أشهر بيرة في تركيا، بيرة لاجر خفيفة ومنعشة.
€6.50 ≈ $8.00

على الصنبور

1664
بيرة فرنسية فاتحة تقدم على الصنبور.
€5~ ≈ $6.00
ستلا
STELLA
ستيلا أرتوا، بيرة لاجر بلجيكية.
€5~ ≈ $6.00
غريمبيرغن بلوندي
GRIMBERGEN BLONDE
بيرة دير بلجيكية مستديرة وفاكهية.
€5.50~ ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
3.9
٣٦٠ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس