Marmara Restaurant Paris 10 - Depuis 1990

Name: Marmara Restaurant Paris 10 - Depuis 1990
Address: París
Price range: €5 - €25

Saboree nuestras especialidades Turcas y Cocina Mediterránea. Abierto todos los días bajo pedido y para llevar.

★ 3.9 (360)

Marmara Restaurant Paris 10 - Depuis 1990 menu 1

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PLATOS ESPECIALES CON YOGUR

ISKENDER

Pan tostado, salsa de yogur casera y tomates con especias, carne de kebab de ternera

Plato emblemático de Bursa compuesto por finas lonchas de döner kebab sobre trozos de pan de pita, cubierto con salsa de tomate caliente y mantequilla derretida, servido con yogur. Una rica y sabrosa combinación de texturas y temperaturas.

€19

YOGURTLU ADANA

Pan tostado, salsa de yogur casera y tomates con especias, carne picada a la parrilla

Brocheta de carne picada especiada (Adana) servida sobre pan con salsa de yogur y tomate. El picante de la carne se suaviza con la untuosidad del yogur.

€19

BROCHETAS DE POLLO

BROCHETTES POULET

Pan tostado, salsa de yogur casera, brochetas de pollo

Trozos de pollo marinados y a la parrilla, servidos sobre pan con salsa de yogur casera. Tierno y cremoso.

€20

BROCHETA DE CORDERO

BROCHETTE D'AGNEAU

Pan tostado, salsa de yogur casera y tomates con especias, carne de cordero a la parrilla

Brochetas de cordero a la parrilla servidas sobre pan con salsa de tomate especiada y yogur. Un plato contundente con sabores tradicionales.

€21

BEYTI

Carne picada en brocheta, salsa de yogur casera y tomates con especias, ajo, pimiento rojo, cebolla y pan de pita

Carne picada especiada a la parrilla, enrollada en una fina masa (lavash), cortada en bocados y cubierta con salsa de tomate y yogur. Presentación elegante y fácil de comer.

€21

OTRA ESPECIALIDAD

HUNKÂR

Elección de 2 brochetas (carne picada, cordero o pollo), sobre una cama de caviar de berenjena y base de mozzarella

Un plato real (Hünkar Beğendi) compuesto de carne a la parrilla servida sobre un puré de berenjenas ahumadas con queso. Una textura aterciopelada con un distintivo sabor ahumado.

€23~

ALTI EZMELI SIS

Brochetas de cordero con salsa de tomate con pimientos, perejil, ajo, cebolla y especias de Turquía

Brochetas de cordero servidas sobre una ensalada de tomates picados y a la parrilla. Un plato jugoso y rico en verduras.

€23

NUESTROS PLATOS

Nuestros platos se sirven a elegir: ensalada, patatas fritas, arroz o trigo, una selección de salsas y nuestro pan casero

DONER KEBAB POLLO

DONER KEBAB POULET

Finas lonchas de pollo marinado cocinado en un asador vertical giratorio. Servido en plato completo.

€14.50~

DONER KEBAB TERNERA

DONER KEBAB VEAU

Finas lonchas de ternera sazonada cocinadas en un asador vertical. Tierno y sabroso.

€14.50~

DONER MIXTO

DONER MIXTE

Ternera + pollo

Plato que combina carnes de kebab de ternera y pollo para variar los placeres.

€14.50~

A LA PLANCHA

POLLO MARINADO CON CURRY

POULET MARINÉ AU CURRY

Trozos de pollo marinados con curry y cocinados a la plancha.

€14.50

POLLO PAPRIKA

POULET PAPRIKA

Pollo sazonado con pimentón dulce y a la plancha.

€14.50

POLLO CON ACEITUNAS

POULET AUX OLIVES

Pollo preparado con aceitunas, ofreciendo un toque mediterráneo salado.

€15.50

FILETE PICADO

STEAK HACHÉ

Filete de carne picada cocinado a la plancha.

€14.50

VEGETARIANAS

PLATO FALAFEL

ASSIETTE FALAFEL

Albóndigas fritas a base de garbanzos y hierbas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€13

PLATO DE VERDURAS A LA PARRILLA

ASSIETTE LÉGUMES GRILLÉES

Surtido de verduras de temporada a la parrilla a la llama o a la plancha.

€13

PLATO DE BERENJENA

ASSIETTE AUBERGINE

Relleno de verduras

Berenjena entera o cortada, rellena de una mezcla de verduras guisadas (a menudo llamada Imam Bayildi cuando se sirve fría, o Karniyarik con carne, aquí vegetariana).

€14

PARRILLADAS

ESPECIALIDAD MARMARA

SPECIALITÉ MARMARA

Cordero, pollo, carne picada, costillas de cordero, verduras a la parrilla

Una gran bandeja de degustación que incluye una variedad de carnes a la parrilla (mix grill). Ideal para compartir y probar de todo.

€40~

BROCHETAS DE CORDERO

BROCHETTES D'AGNEAU

Brochetas de pierna de cordero marinadas con especias de Turquía

Trozos tiernos de pierna de cordero marinados con especias turcas tradicionales y a la parrilla en brochetas.

€18.50

BROCHETAS ADANA

BROCHETTES ADANA

Brochetas de carne picada marinadas con especias de Turquía

Larga brocheta de carne picada especiada, a la parrilla al carbón. Sabor ahumado y picante.

€16.50

BROCHETAS DE POLLO

BROCHETTES DE POULET

Brochetas de pollo marinadas con especias de Turquía

Brochetas de pechuga de pollo marinada, a la parrilla para que queden jugosas y aromáticas.

€17.50

PATLICAN KEBAB

Carne picada con especias de Turquía, berenjena, ajo, tomates, perejil, cilantro

Brocheta alternando trozos de carne picada y lonchas de berenjena, a la parrilla juntas para que los jugos se mezclen.

€20

KÖFTE

Carne picada de ternera rellena con verduritas

Albóndigas de carne turcas (ternera) sazonadas con hierbas y especias, a la parrilla.

€16.50

COSTILLAS DE CORDERO

CÔTES D'AGNEAU

Costillas de cordero

Chuletas de cordero a la parrilla, generalmente servidas poco hechas. Tierna carne con hueso.

€20

PARRILLADA MIXTA

GRILLADES MIXTE

Cordero, pollo, carne picada, costillas de cordero

Plato variado para una persona que combina varios tipos de carnes a la parrilla.

€25

PIDES - PIZZAS

Cada Pide se sirve con ensalada. Si no desea huevo o pimiento verde, por favor, indíquelo.

NUESTROS CLÁSICOS

LAHMACUN

Masa fina redonda rellena de carne picada, pimientos (verdes y rojos), perejil, tomate, cebolla y especias

A menudo llamada 'pizza turca', es una masa muy fina rellena de una mezcla de carne picada y verduras, cocida rápidamente al horno. Se come enrollada, a menudo con un chorrito de limón y perejil fresco.

€5

TAVUKLU PIDE

Pollo, pimientos (verdes y rojos), tomate, cebolla, huevo

Pide (pizza turca en forma de barca) relleno de trozos de pollo y verduras.

€13

KIYMALI PIDE

Carne picada, pimientos (verdes y rojos), cebolla, tomate, perejil, huevo

Pide clásico relleno de carne picada sazonada y verduras.

€13

SUCUKLU PIDE

Salchicha turca de ternera, tomates, huevo

Pide relleno de lonchas de sucuk, una salchicha turca de ternera especiada con ajo y comino.

€13.50

PASTIRMALI PIDE

Mozzarella, lonchas de carne curada, tomate, huevo

Pide relleno de pastirma, una carne de ternera curada y especiada (similar a la bresaola pero más picante), y queso.

€14

KUSBASILI PIDE

Cordero, tomate, pimientos (verdes y rojos) perejil

Pide relleno de tiernos trozos de carne de cordero y verduras.

€14.50

KARISIK PIDE

Mixto: carne picada, salchicha turca de ternera, queso, huevo

Pide mixto que combina varias coberturas como carne picada, sucuk y queso.

€15.50

Marmara Pide

MARMARA PIDE

Carne döner a elegir: pollo o ternera, pimientos (verdes y rojos), tomate, mozzarella, 2 huevos

Un pide generoso relleno de carne de döner kebab (ternera o pollo), verduras y queso.

€17~

VEGETARIANOS

KASARLI PIDE

Cheddar, tomate, pimientos (verdes y rojos), huevo

Pide de queso kasar (similar a la mozzarella o al cheddar suave) fundido.

€13

PATATESLI PIDE

Pide doblado y relleno de patata, especias, cebolla

Pide relleno de una mezcla de patatas machacadas y especiadas.

€12

ISPANAKLI PIDE

Pizza turca doblada y rellena de espinacas, feta, cebolla

Pide de espinacas frescas y queso feta.

€12.50

MANTARLI PIDE

Mozzarella, champiñones, tomate, huevo

Pide de champiñones y queso fundido.

€12.50

3 PEYNIRLI PIDE

Mozzarella, feta, cabra, tomate, perejil, huevo

Pide de tres quesos para los amantes del queso.

€14.50

PIDE ESPECIAL VEGANO

VEGAN SPÉCIAL PIDE

Berenjena, calabacín, champiñones, pimientos (verdes y rojos), tomate, aceitunas

Pide 100% vegetal relleno de un surtido de verduras coloridas, sin queso ni huevo.

€14.50

MENÚS PIDES

PIDE + Baklava o Postre del pastor + Bebida (Sin alcohol 33cl)

MENÚ PIDES 21€

FORMULE PIDES 21€

PIDE (TAVUKLU, KIYMALI, SUCUKLU, KASARLI, PATATESLI, ISPANAKLI) + Baklava o Postre del pastor + Bebida

Menú completo que incluye un pide a elegir (entre una selección), un postre turco y una bebida.

€21~

MENÚ PIDES 23€

FORMULE PIDES 23€

PIDE (PASTIRMALI, KUSBASILI, KARISIK, MANTARLI) + Baklava o Postre del pastor + Bebida

Menú completo con elección de pides especiales, postre y bebida.

€23~

MENÚ PIDES 25€

FORMULE PIDES 25€

PIDE (MARMARA O VEGANO ESPECIAL) + Baklava o Postre del pastor + Bebida

Menú completo que incluye los pides de la casa, postre y bebida.

€25~

APERITIVOS

RICARD PASTIS (2 CL)

Licor anisado típicamente francés, servido con agua fresca.

€5

RAKI (4 CL)

El aguardiente nacional turco, un orujo anisado. Se enturbia y se vuelve blanco lechoso al añadirle agua.

€7

OPORTO (6 CL)

PORTO (6 CL)

Vino fortificado portugués, dulce y rico.

€5.50

KIR (12 CL)

CASIS, MORA, MELOCOTÓN

Cóctel aperitivo francés clásico compuesto de vino blanco y crema de cassis (u otra fruta).

€6

WHISKYS

J&B (4 CL)

Whisky escocés blended.

€7

JACK DANIELS (4 CL)

Whisky americano de Tennessee.

€8

CHIVAS (4 CL)

Whisky escocés premium.

€9

DIGESTIVOS

(4 CL)

LICOR DE PLÁTANO

LIQUEUR DE BANANE

Licor dulce con sabor a plátano.

€5

LICOR DE HIGO

LIQUEUR DE FIGUES

Licor dulce con aroma a higo.

€5

LICOR DE MELÓN VERDE

LIQUEUR DE MELON VERT

Licor refrescante y dulce de melón.

€5

COGNAC

Orujo de vino francés de renombre, envejecido en barricas de roble.

€7.50

CERVEZAS

EN BOTELLA

1664 (33 CL)

Cerveza rubia francesa clásica.

€5.50

HEINEKEN (33 CL)

Cerveza lager holandesa popular.

€5.50

EFES DE ANATOLIA (33 CL)

EFES D'ANATOLIE (33 CL)

La cerveza más popular de Turquía, una pilsner ligera y refrescante.

€6.50

DE BARRIL

1664

Cerveza rubia francesa servida de barril.

€5~

STELLA

Stella Artois, cerveza lager belga.

€5~

GRIMBERGEN BLONDE

Cerveza de abadía belga redonda y afrutada.

€5.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

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3.9

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