伊斯坎德尔
ISKENDER
烤面包，自制酸奶酱和香料番茄，小牛肉烤肉
来自布尔萨的标志性菜肴，由薄切的土耳其烤肉片放在皮塔饼块上，淋上热番茄酱和融化的黄油，配酸奶。口感和温度的丰富美味组合。
€19
≈ HK$171
0
Marmara Restaurant Paris 10 - Depuis 1990
Marmara Restaurant Paris 10 - Depuis 1990
品尝我们的土耳其特色菜和地中海美食。每天营业，可预订和外卖。
酸奶特色拼盘
酸奶阿达纳
YOGURTLU ADANA
烤面包，自制酸奶酱和香料番茄，烤肉末
辣肉末串，配面包，淋上番茄酱和酸奶。肉的辣味被酸奶的浓郁所缓和。
€19
≈ HK$171
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鸡肉串
BROCHETTES POULET
烤面包，自制酸奶酱，鸡肉串
腌制烤鸡肉块，配酸奶酱放在面包上。鲜嫩奶油味。
€20
≈ HK$180
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羊肉串
BROCHETTE D'AGNEAU
烤面包，自制酸奶酱和香料番茄，烤羊肉
烤羊肉串配面包，淋上辣番茄酱和酸奶。丰盛的传统风味菜肴。
€21
≈ HK$189
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贝伊提
BEYTI
肉末串，自制酸奶酱和香料番茄，大蒜，红辣椒，洋葱和薄饼
辣烤肉末，卷在薄饼（lavash）中，切成小块，淋上番茄酱和酸奶。优雅的摆盘，易于食用。
€21
≈ HK$189
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另一道特色菜
苏丹
HUNKÂR
选择2串（肉末，羊肉或鸡肉），放在烤茄子泥和马苏里拉奶酪上
一道皇家菜肴（Hünkar Beğendi），由烤肉配烟熏奶酪茄子泥组成。天鹅绒般的质地，带有独特的烟熏味。
€23~
≈ HK$207
碎肉串
ALTI EZMELI SIS
羊肉串配番茄酱、辣椒、欧芹、洋葱和土耳其香料
羊肉串放在碎烤番茄沙拉上。多汁的蔬菜菜肴。
€23
≈ HK$207
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我们的拼盘
我们的拼盘配有您选择的配菜：沙拉、薯条、米饭或小麦饭，以及各种酱料和我们的自制面包。
鸡肉土耳其烤肉
DONER KEBAB POULET
薄切腌制鸡肉片，在垂直烤肉架上烤制。配全份拼盘。
€14.50~
≈ HK$131
小牛肉土耳其烤肉
DONER KEBAB VEAU
薄切调味小牛肉，在垂直烤肉架上烤制。鲜嫩美味。
€14.50~
≈ HK$131
什锦土耳其烤肉
DONER MIXTE
小牛肉 + 鸡肉
结合了小牛肉和鸡肉烤肉的拼盘，口味多样。
€14.50~
≈ HK$131
铁板煎
咖喱腌鸡肉
POULET MARINÉ AU CURRY
咖喱腌鸡肉块，铁板煎。
€14.50
≈ HK$131
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甜椒鸡肉
POULET PAPRIKA
用甜椒粉调味的鸡肉，铁板煎。
€14.50
≈ HK$131
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橄榄鸡肉
POULET AUX OLIVES
用橄榄烹制的鸡肉，带有咸味的法国风情。
€15.50
≈ HK$140
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烤肉饼
STEAK HACHÉ
铁板煎的肉饼。
€14.50
≈ HK$131
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素食
沙拉三明治拼盘
ASSIETTE FALAFEL
炸鹰嘴豆和香草丸子。外脆内软。
€13
≈ HK$117
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烤蔬菜拼盘
ASSIETTE LÉGUMES GRILLÉES
各种时令蔬菜，用明火或烤盘烤制。
€13
≈ HK$117
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茄子拼盘
ASSIETTE AUBERGINE
蔬菜馅
整个或切块的茄子，配以炖蔬菜混合物（冷食时常称为 Imam Bayildi，或带肉的 Karniyarik，这里是素食）。
€14
≈ HK$126
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烤肉
马尔马拉特色菜
SPECIALITÉ MARMARA
羊肉，鸡肉，肉末，羊排，烤蔬菜
一个大型品尝拼盘，包括各种烤肉（什锦烤肉）。非常适合分享和品尝。
€40~
≈ HK$361
羊肉串
BROCHETTES D'AGNEAU
土耳其香料腌制的羊腿串
土耳其传统香料腌制的嫩羊腿块，烤成串。
€18.50
≈ HK$167
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阿达纳串
BROCHETTES ADANA
土耳其香料腌制肉末串
长串的辣肉末，用木炭烤制。烟熏味和辛辣味。
€16.50
≈ HK$149
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鸡肉串
BROCHETTES DE POULET
土耳其香料腌制鸡肉串
腌制鸡胸肉串，烤制多汁芳香。
€17.50
≈ HK$158
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烤茄子
PATLICAN KEBAB
土耳其香料肉末，茄子，大蒜，番茄，欧芹，香菜
肉末和茄子片交替的烤串，一起烤制，使汁液混合。
€20
≈ HK$180
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肉丸
KÖFTE
牛肉末配小蔬菜
土耳其牛肉丸，用香草和香料调味，烤制而成。
€16.50
≈ HK$149
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羊排
CÔTES D'AGNEAU
羊排
烤羊排，通常烤至粉红色。骨头上嫩肉。
€20
≈ HK$180
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什锦烤肉
GRILLADES MIXTE
羊肉，鸡肉，肉末，羊排
一人份什锦拼盘，结合了多种烤肉。
€25
≈ HK$225
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皮德 - 披萨
每份皮德配沙拉。如果您不想要鸡蛋或青椒，请告知。
我们的经典
土耳其薄饼
LAHMACUN
圆形薄饼，配有肉末，辣椒（青椒和红椒），欧芹，番茄，洋葱和香料
通常被称为“土耳其披萨”，这是一种非常薄的饼，上面放着肉末和蔬菜的混合物，在烤箱中快速烤制。可以卷起来吃，通常配柠檬汁和新鲜欧芹。
€5
≈ HK$45
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鸡肉皮德
TAVUKLU PIDE
鸡肉，辣椒（青椒和红椒），番茄，洋葱，鸡蛋
皮德（土耳其披萨）配鸡肉块和蔬菜。
€13
≈ HK$117
0
肉末皮德
KIYMALI PIDE
肉末，辣椒（青椒和红椒），洋葱，番茄，欧芹，鸡蛋
经典皮德，配调味肉末和蔬菜。
€13
≈ HK$117
0
香肠皮德
SUCUKLU PIDE
土耳其牛肉香肠，番茄，鸡蛋
皮德，配有土耳其香肠片（一种用大蒜和孜然调味的土耳其辣牛肉香肠）。
€13.50
≈ HK$122
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帕斯特玛皮德
PASTIRMALI PIDE
马苏里拉奶酪，风干肉片，番茄，鸡蛋
皮德，配有帕斯特玛（一种风干的香料牛肉，类似于布雷萨奥拉但更辣）和奶酪。
€14
≈ HK$126
0
肉块皮德
KUSBASILI PIDE
羊肉，番茄，辣椒（青椒和红椒）欧芹
皮德，配有嫩羊肉块和蔬菜。
€14.50
≈ HK$131
0
什锦皮德
KARISIK PIDE
什锦：肉末，土耳其牛肉香肠，奶酪，鸡蛋
什锦皮德，结合了肉末、土耳其香肠和奶酪等多种配料。
€15.50
≈ HK$140
0
马尔马拉皮德
MARMARA PIDE
自选土耳其烤肉（鸡肉或小牛肉），辣椒（青椒和红椒），番茄，马苏里拉奶酪，2个鸡蛋
丰盛的皮德，配有土耳其烤肉（小牛肉或鸡肉）、蔬菜和奶酪。
€17~
≈ HK$153
素食
奶酪皮德
KASARLI PIDE
切达奶酪，番茄，辣椒（青椒和红椒），鸡蛋
皮德，配融化的卡萨尔奶酪（类似于马苏里拉或温和切达）。
€13
≈ HK$117
0
土豆皮德
PATATESLI PIDE
折叠皮德，馅料为土豆、香料、洋葱
皮德，馅料为压碎的香料土豆泥。
€12
≈ HK$108
0
菠菜皮德
ISPANAKLI PIDE
折叠披萨，馅料为菠菜、羊奶酪、洋葱
新鲜菠菜和羊奶酪皮德。
€12.50
≈ HK$113
0
蘑菇皮德
MANTARLI PIDE
马苏里拉奶酪，蘑菇，番茄，鸡蛋
蘑菇和融化奶酪皮德。
€12.50
≈ HK$113
0
3 奶酪皮德
3 PEYNIRLI PIDE
马苏里拉奶酪，羊奶酪，山羊奶酪，番茄，欧芹，鸡蛋
三奶酪皮德，适合奶酪爱好者。
€14.50
≈ HK$131
0
素食特别皮德
VEGAN SPÉCIAL PIDE
茄子，西葫芦，蘑菇，辣椒（青椒和红椒），番茄，橄榄
100% 素食皮德，配有各种彩色蔬菜，不含奶酪或鸡蛋。
€14.50
≈ HK$131
0
皮德套餐
皮德 + 果仁蜜饼或牧羊人甜点 + 饮品（无酒精33cl）
皮德套餐 21€
FORMULE PIDES 21€
皮德（鸡肉，肉末，香肠，奶酪，土豆，菠菜）+ 果仁蜜饼或牧羊人甜点 + 饮品
全套餐点，包括一份自选皮德、一份土耳其甜点和一杯饮品。
€21~
≈ HK$189
皮德套餐 23€
FORMULE PIDES 23€
皮德（肉末、肉块、什锦、蘑菇）+ 果仁蜜饼或牧羊人甜点 + 饮品
全套餐点，包括特色皮德、甜点和饮品。
€23~
≈ HK$207
皮德套餐 25€
FORMULE PIDES 25€
皮德（马尔马拉或素食特别）+ 果仁蜜饼或牧羊人甜点 + 饮品
全套餐点，包括餐厅的招牌皮德、甜点和饮品。
€25~
≈ HK$225
开胃菜
瑞卡德帕斯蒂斯（2 厘升）
RICARD PASTIS (2 CL)
典型的法国茴香味利口酒，配鲜水饮用。
€5
≈ HK$45
0
拉基（4 厘升）
RAKI (4 CL)
土耳其国酒，一种茴香味的白兰地。加入水后会变浑浊呈乳白色。
€7
≈ HK$63
0
波特酒（6 厘升）
PORTO (6 CL)
葡萄牙加强型葡萄酒，甜而浓郁。
€5.50
≈ HK$50
0
基尔（12 厘升）
KIR (12 CL)
黑醋栗，黑莓，桃子
经典的法国开胃鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗（或其他水果）奶油制成。
€6
≈ HK$54
0
威士忌
J&B（4 厘升）
J&B (4 CL)
调和苏格兰威士忌。
€7
≈ HK$63
0
杰克丹尼（4 厘升）
JACK DANIELS (4 CL)
美国田纳西威士忌。
€8
≈ HK$72
0
芝华士（4 厘升）
CHIVAS (4 CL)
优质苏格兰威士忌。
€9
≈ HK$81
0
餐后酒
（4 厘升）
香蕉利口酒
LIQUEUR DE BANANE
甜美的香蕉味利口酒。
€5
≈ HK$45
0
无花果利口酒
LIQUEUR DE FIGUES
甜美的无花果味利口酒。
€5
≈ HK$45
0
绿色甜瓜利口酒
LIQUEUR DE MELON VERT
清爽甜美的甜瓜利口酒。
€5
≈ HK$45
0
科涅克白兰地
COGNAC
著名的法国葡萄白兰地，在橡木桶中陈酿。
€7.50
≈ HK$68
0
啤酒
瓶装
1664（33 厘升）
1664 (33 CL)
经典的法国拉格啤酒。
€5.50
≈ HK$50
0
喜力（33 厘升）
HEINEKEN (33 CL)
流行的荷兰拉格啤酒。
€5.50
≈ HK$50
0
安纳托利亚埃菲斯（33 厘升）
EFES D'ANATOLIE (33 CL)
土耳其最受欢迎的啤酒，一种清淡爽口的皮尔森啤酒。
€6.50
≈ HK$59
0
生啤
1664
法国生啤，口感清爽。
€5~
≈ HK$45
斯特拉
STELLA
斯特拉·阿托伊斯，比利时拉格啤酒。
€5~
≈ HK$45
格林伯根金
GRIMBERGEN BLONDE
圆润果味的 belgian 修道院啤酒。
€5.50~
≈ HK$50
餐牌到此為止
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