L'Horizon

مشروب كحولي ينسون غائم ممزوج بالماء. طعم قوي من عرق السوس واليانسون. مقبلات فرنسية كلاسيكية، تقدم باردة مع مكعبات الثلج.

تشكيلة من المقبلات الكلاسيكية. المارتيني والبورت هما نبيذان مدعمان حلوان، الكامباري مر، والمسقط نبيذ حلو زهري. للاستمتاع به قبل الوجبة.

كوكتيل أساسه الكامباري، الفيرموث الأحمر، والمياه الغازية. مر، حلو، وفوار. يقدم مع شريحة برتقال.

مقبلات شائعة تتكون من نبيذ أبيض جاف وكريمة فاكهة (كشمش، توت أسود، أو خوخ). حلو وفاكهي.

نسخة فاخرة من الكير باستخدام الشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. فوار، أنيق، وحلو قليلاً بسبب كريمة الكشمش.

مياه معدنية، عادية (فيتيل) أو غازية (سان بيليغرينو). منعشة ومحايدة لمرافقة الوجبة.

فوا جرا بطة غني وكريمي، يقدم نصف مطهو لقوام ذائب. يقدم مع تشاتني تين حلو وحامض. يؤكل مدهونًا على خبز محمص.

طبق بيسترو كلاسيكي: بيض مسلوق بارد مغطى بالمايونيز المنزلي الكريمي. بسيط، غني ولذيذ.

حلزون بورغندي مطهو في الفرن في قشرته مع زبدة الثوم والبقدونس. قوام طري وطعم عشبي. استخدم الخبز لتغميس الزبدة.

حساء تقليدي أساسه بصل مكرمل ومرق لحم بقري، مغطى بالجبنة وخبز محمص. ساخن، مريح ولذيذ.

شرائح رقيقة من السلمون المدخن تقدم باردة مع كريمة طازجة بنكهة الشبت. قوام حريري وطعم مدخن رقيق.

لفائف ربيعية مقلية ومقرمشة محشوة بلحم دجاج مفروم وخضروات. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة وحارة.

كرة صغيرة من الجبن الإيطالي الطازج (موزاريلا بقلب كريمي). تقدم مع صلصة البيستو والطماطم الطازجة. حلو، حليبي، ومنعش جداً.

سلطة مركبة دسمة بمكونات فرنسية كلاسيكية: لحم خنزير، جبنة، وبيض. منعشة ومغذية، متبلة بالمايونيز.

سلطة وجبة تشمل باستا بالبيستو، دجاج، وبارميزان. مزيج من القوام المقرمش والطري مع لمسة إيطالية.

خيار صحي ونباتي مع أغذية فائقة. أساسه الكينوا والخضروات الطازجة، مرشوش بالسبيرولينا. خفيف ومنشط.

سلطة حلوة ومالحة تضم جبنة ماعز ذائبة على خبز محمص بالعسل. تقدم مع فواكه ومكسرات للقرمشة.

سلطة بحرية مع سلمون مدخن وروبيان. منعشة وذات نكهة بحرية، تقدم مع كريمة شبت كريمية.

سلطة ريفية غنية مستوحاة من منطقة أوفيرني. تحتوي على لحوم باردة، بطاطس، وأجبان قوية (كانتال، بلو). مشبعة جداً.

طبق نباتي ملون مع راتاتوي (خضروات مطهوة)، خضروات نيئة، وبارميزان. منعش ومتنوع.

طبق جانبي إضافي حسب الاختيار. مثالي لإكمال طبق رئيسي.

أومليت بسيط، مجرد بيض مخفوق ومطهو. يقدم سائلًا أو مطهوًا جيدًا حسب الرغبة. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

أومليت محشو حسب الاختيار بمكعبات لحم خنزير أو جبنة ذائبة.

أومليت كامل محشو بلحم الخنزير والجبنة. غني وكلاسيكي.

شطيرة ساخنة من خبز التوست، لحم خنزير وجبنة، مشوية في الفرن. مقرمشة وذائبة.

نسخة من كروك موسيو يعلوها بيض مقلي ('à cheval'). صفار البيض السائل يضيف ثراءً.

طبق لحوم باردة متنوعة للمشاركة. مثالي للمقبلات مع خبز ريفي.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية تقدم على طبق حجري. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات.

أفضل ما في العالمين: تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان للمشاركة.

حصة من البطاطس المقلية المقرمشة.

طبق صغير من ثلاثة أجبان لإنهاء الوجبة. يقدم مع خبز.

حلوى ألبان طازجة وخفيفة، تشبه الزبادي الكريمي. مغطاة بصلصة فواكه حمراء.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالقهوة، الماسكاربوني، والبسكويت. كريمي وعطري.

كريمة فانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين ساخن/بارد وقوام ناعم.

تارت التفاح بالكراميل مقلوب. يقدم دافئًا مع كريمة طازجة سميكة.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل. تقدم ساخنة مع مغرفة آيس كريم فانيليا للتباين.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية لتذوق كل شيء دون اختيار.

فطائر رقيقة وحلوة من القمح، تقدم ساخنة. حشوة حسب الاختيار.

كرات آيس كريم أو سوربيه تقدم في كوب. اختر نكهاتك من التشكيلة الكلاسيكية.

كوب آيس كريم بالقهوة أو الشوكولاتة، مغطى بالصلصة ويعلوه كريمة مخفوقة. شهي وكريمي.

كوب آيس كريم كلاسيكي: آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة، وكريمة مخفوقة.

سوربيه ليمون مع فودكا. مشروب هاضم ومنعش.

إضافة كريمة مخفوقة إلى حلوى الخاص بك.

قهوة سوداء قصيرة وقوية.

إسبريسو مع قطرة حليب ساخن.

قهوة بدون كافيين أو قهوة إسبريسو ممدودة بالماء الساخن.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو.

قهوة سوداء كبيرة مصفاة.

قهوة بالحليب كبيرة.

مشروب ساخن بالحليب والكاكاو.

إسبريسو مغطى برغوة الحليب.

مشروب ساخن كحولي (غروغ) أو كأس رم عنبري.

عصير ليمون طازج يقدم مع ماء ساخن. منعش.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بكريمة مخفوقة.

نبيذ أحمر مسخن مع توابل (قرفة، قرنفل). نموذجي للشتاء.

كوكتيل ساخن أساسه القهوة، الويسكي الأيرلندي، والكريمة الطازجة.

تشكيلة شاي أو أعشاب من بيت ريتشارد.

كوكتيل أزرق زاهي بالفودكا والكوراساو. طعم البرتقال والليمون.

كوكتيل مالح وحار أساسه عصير الطماطم والفودكا. مثالي كمقبلات.

كوكتيل إيطالي مر وفوار بالأبيرول والبروسيكو.

كوكتيل كوبي منعش بالنعناع والليمون الأخضر والرم.

كوكتيل فاكهي وملون يذكر بشروق الشمس. أساسه التكيلا.

كوكتيل استوائي كريمي بالأناناس وجوز الهند.

كوكتيل كلاسيكي بالجين والليمون، ممدود بمياه غازية. منعش جداً.

كوكتيل برازيلي قوي وحلو أساسه الكاشاسا والليمون الأخضر المهروس.

كوكتيل فاكهي معقد أساسه الجين.

كوكتيل حار بالفودكا وصودا الزنجبيل. يقدم تقليديًا في كوب نحاسي.

تشكيلة من المشروبات الكحولية القوية بعد الوجبة. مياه فاكهة أو مشروبات كحولية حلوة.