menufans

L'Horizon

开胃酒

Ricard,Pastis 51
Ricard, Pastis 51
2 厘升
浑浊的茴香利口酒与水混合。浓烈的甘草和茴香味。经典的法式开胃酒,冰镇饮用,配冰块。
€5.20 ≈ HK$47
马提尼,金巴利,波特酒,麝香酒
Martini, Campari, Porto, Muscat
马提尼,金巴利 5 厘升。波特酒,麝香酒 7 厘升。
精选经典开胃酒。马提尼和波特酒是甜型加强酒,金巴利酒是苦的,麝香酒是花香甜酒。餐前饮用。
€5.80 ≈ HK$52
自制美式咖啡
Americano maison
15 厘升
由金巴利酒、红味美思酒和苏打水调制的经典鸡尾酒。苦、甜、气泡丰富。配橙子片。
€12 ≈ HK$108
Kir
14 厘升。白葡萄酒配水果奶油。
一种流行的开胃酒,由干白葡萄酒和水果奶油(黑莓、桑葚或桃子)制成。口感柔和,果味浓郁。
€5.80~ ≈ HK$52
香槟 Kir Royal AOC
Kir Royal au Champagne AOC
12 厘升
升级版的 Kir,使用香槟代替白葡萄酒。气泡丰富,优雅,带有黑醋栗奶油的微甜。
€14 ≈ HK$126

矿泉水

Vittel,San Pellegrino
Vittel, San Pellegrino
矿泉水,无气(Vittel)或有气(San Pellegrino)。清爽中性,适合搭配餐食。
€7~ ≈ HK$63

前菜

半熟鸭肝,无花果酱
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues
半熟鸭肝,无花果酱
浓郁顺滑的鸭肝,半熟以获得入口即化的质地。配以甜酸无花果酱。涂抹在烤面包上食用。
€16 ≈ HK$144
蛋黄酱鸡蛋
Oeuf mayonnaise
水煮蛋蛋黄酱
经典的法式小酒馆菜肴:冷煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。简单、浓郁且美味。
€7 ≈ HK$63
蜗牛
Escargots
蜗牛
勃艮第蜗牛,在烤箱中用蒜香和欧芹黄油烹制,带壳。口感柔嫩,带有香草味。用面包蘸着黄油吃。
€14~ ≈ HK$126
洋葱汤
Soupe à l'oignon
洋葱汤
传统洋葱汤,由焦糖洋葱和牛肉汤制成,上面覆盖奶酪和面包丁。热腾腾,令人舒适且美味。
€11 ≈ HK$99
烟熏三文鱼,莳萝奶油
Assiette de saumon fumé, crème d'aneth
烟熏三文鱼,莳萝奶油
薄切烟熏三文鱼片,冷食,配莳萝香草奶油。口感丝滑,烟熏味细腻。
€20 ≈ HK$180
鸡肉春卷,泰式酱
Nems de poulet, sauce Thaï
鸡肉春卷,泰式酱
炸得酥脆的春卷,里面塞满了鸡肉末和蔬菜。配甜辣酱。
€12 ≈ HK$108
奶油布拉塔奶酪,香蒜酱和樱桃番茄
Burratina crémeuse, sauce au pesto et tomates cerises
奶油布拉塔奶酪,香蒜酱和樱桃番茄
小份意大利新鲜奶酪球(内心奶油状的马苏里拉奶酪)。配罗勒香蒜酱和新鲜番茄。口感柔和、奶香浓郁,非常新鲜。
€16 ≈ HK$144

沙拉

PARISIENNE
水煮蛋,埃门塔尔芝士,熟火腿,蛋黄酱,番茄,沙拉 Hard-boiled egg, emmenthal, ham, mayonnaise, tomatoes, salad
一份丰盛的沙拉,包含经典的法式食材:火腿、奶酪和鸡蛋。新鲜且营养丰富,用蛋黄酱调味。
€16 ≈ HK$144
RENNES
鸡胸肉,帕玛森芝士,黄瓜,面包丁,香蒜酱意大利面沙拉 Chicken, parmesan cheese, cucumber, croutons, pesto pasta salad
包含香蒜酱意大利面、鸡肉和帕玛森芝士的餐沙拉。酥脆与柔嫩的口感交织,带有意大利风味。
€18 ≈ HK$162
L'HORIZON DETOX
沙拉,藜麦,牛油果,番茄,蘑菇,螺旋藻粉 Salad, quinoa, avocado, tomatoes, button mushrooms, spirulina powder
健康素食选择,富含超级食物。以藜麦和新鲜蔬菜为基底,撒上螺旋藻粉。清淡提神。
€18 ≈ HK$162
BERGÈRE
烤山羊奶酪配蜂蜜吐司、苹果、核桃、番茄、沙拉 Goat cheese with honey on toast, apples, walnuts, tomatoes, salad
甜咸沙拉,以蜂蜜烤吐司上的融化山羊奶酪为特色。配水果和坚果增加脆度。
€17 ≈ HK$153
OCÉANE
烟熏三文鱼,虾,细香葱奶油,番茄,沙拉 Smoked salmon, shrimps, chive cream, tomatoes, salad
海鲜沙拉配烟熏三文鱼和虾。新鲜且带有海鲜风味,配以细香葱奶油。
€20 ≈ HK$180
AUVERGNATE
水煮蛋,烤土豆,乡村火腿,坎塔勒奶酪,蓝纹奶酪,番茄,沙拉 Hard-boiled egg, fried potatoes, country ham, Cantal, blue cheese, tomatoes, salad
灵感来自奥弗涅地区的乡村丰盛沙拉。包含冷切肉、土豆和浓郁的奶酪(坎塔勒、蓝纹)。非常饱腹。
€18 ≈ HK$162
素食
VÉGÉTARIENNE
水煮蛋,萝卜,什锦蔬菜,帕玛森芝士,番茄,沙拉 Hard-boiled egg, radish, mixed vegetables, parmesan cheese, tomatoes, salad
色彩鲜艳的素食拼盘,配法式炖菜(慢炖蔬菜)、生蔬菜和帕玛森芝士。新鲜多样。
€17 ≈ HK$153

主菜

配菜拼盘
Assiette de garnitures
炸薯条 / 沙拉 / 小土豆 / 米饭 / 法式炖菜 French fries / salad / grenailler potatoes / rice / mixed vegetables
可选的额外配菜。是搭配主菜的理想选择。
€6~ ≈ HK$54

肉类

牛排,葱酱,炸薯条和沙拉
Bavette d'Aloyau, sauce échalotes, frites & salade
西冷牛排,葱酱,炸薯条和沙拉
厚切牛排(西冷牛排),多汁美味。配经典的葱酱。配炸薯条。
€15.80 ≈ HK$142
牛肉鞑靼配炸薯条和沙拉(生或两面煎)
Tartare de boeuf frites & salade préparé ou aller-retour
牛肉鞑靼配炸薯条和沙拉(生或两面煎)
调味的碎牛肉。可以生吃(“准备好的”)或快速煎一下(“两面煎”)。配炸薯条。
€16.50~ ≈ HK$149
传统芝士汉堡,炸薯条和沙拉
Cheeseburger traditionnel, frites & salade
传统芝士汉堡,炸薯条和沙拉
经典芝士汉堡,配炸薯条和沙拉。
€16.80 ≈ HK$151
烤农家鸡,百里香汁,炸薯条和沙拉
Poulet fermier rôti, jus de thym, frites & salade
烤农家鸡,百里香汁,炸薯条和沙拉
烤箱烤制的优质鸡胸肉,淋上百里香汁。皮脆肉嫩。
€15.80 ≈ HK$142
油封鸭腿配小土豆
Confit de canard & pommes grenailles
油封鸭腿配小土豆
鸭腿在脂肪中慢炖至酥烂。风味浓郁,皮脆。配小土豆。
€17 ≈ HK$153
西冷牛排,荷兰酱,炸薯条和沙拉
Pavé de rumsteak, sauce béarnaise, frites & salade
西冷牛排,荷兰酱,炸薯条和沙拉
厚切西冷牛排,多汁美味。配以经典的奶油荷兰酱。配炸薯条。
€18 ≈ HK$162
“Paillard”式鸡胸肉片,小土豆
Émincé de poulet «Paillard», pommes grenailles
腌制鸡胸肉片,小土豆
快速烤制的薄切鸡胸肉。鲜嫩清淡。配小土豆。
€16 ≈ HK$144

鱼类

三文鱼排 180 克,维尔吉酱和什锦蔬菜
Pavé de saumon 180 grs, sauce vierge & fine ratatouille
三文鱼排 180 克,柠檬黄油酱和什锦蔬菜
大块烤三文鱼。配维尔吉酱(橄榄油、柠檬、香草)和蔬菜法式炖菜。
€18 ≈ HK$162
炸鱼薯条,炸薯条和沙拉
Fish and chips, frites & salade
炸薯条和沙拉
裹粉油炸的鱼片,源自英国的菜肴。外酥内嫩。配炸薯条。
€16.50 ≈ HK$149

意大利面

番茄和罗勒意大利面
Pâtes à la tomate & basilic
番茄和罗勒意大利面
简单的意大利面,配新鲜番茄酱和罗勒。素食且经典。
€12.80 ≈ HK$115
虾和烟熏三文鱼意大利面
Pâtes aux crevettes et saumon fumé
虾和烟熏三文鱼意大利面
海鲜意大利面(虾、烟熏三文鱼)。浓郁美味。
€16.50 ≈ HK$149

煎蛋卷

原味煎蛋卷
Omelette nature
原味煎蛋卷
简单的煎蛋卷,仅含打散的鸡蛋并煮熟。可选择半熟或全熟。配炸薯条和沙拉。
€13 ≈ HK$117
火腿或奶酪煎蛋卷
Omelette jambon ou fromage
火腿或奶酪煎蛋卷
可选火腿丁或融化奶酪馅料的煎蛋卷。
€15~ ≈ HK$135
火腿和奶酪煎蛋卷
Omelette mixte jambon et fromage
火腿奶酪煎蛋卷
火腿和奶酪馅料的丰富经典煎蛋卷。
€16 ≈ HK$144

烤三明治

法式吐司火腿芝士三明治
Croque Monsieur
火腿和埃门塔尔芝士烤三明治
热三明治,用吐司面包、火腿和奶酪制成,烤箱焗制。酥脆融化。
€16 ≈ HK$144
法式吐司火腿芝士蛋
Croque Madame
火腿、埃门塔尔芝士、煎蛋烤三明治
法式吐司火腿芝士三明治的升级版,上面放一个煎蛋(“ à cheval”)。流动的蛋黄增加了丰富度。
€17 ≈ HK$153

分享

奥弗涅拼盘
Ardoise auvergnate
干香肠,肉酱,肉酱,乡村火腿,熟火腿,青沙拉,乡村面包吐司 Dried sausage, pork pâté, rillettes, country ham, cooked ham, green salad, bread brown toasts
什锦冷切肉拼盘,适合分享。是搭配乡村面包的开胃酒的理想选择。
€25 ≈ HK$225
奶酪拼盘
Ardoise fromagère
坎塔勒奶酪,奥弗涅蓝纹奶酪,卡门贝尔奶酪,埃门塔尔芝士,山羊奶酪 Variety of cheese
精选法式奶酪,在石板上供应。提供多种质地和风味。
€25 ≈ HK$225
什锦拼盘
Ardoise mixte
冷切肉和奶酪 Assortment of cheese and charcuterie
两全其美:什锦冷切肉和奶酪拼盘,适合分享。
€25 ≈ HK$225
炸薯条拼盘
Assiette de frites
炸薯条拼盘
一份酥脆的炸薯条。
€7 ≈ HK$63

甜点

坎塔勒奶酪,奥弗涅蓝纹奶酪,卡门贝尔奶酪拼盘
Assiette 3 fromages Cantal, bleu d'Auvergne, Camembert
3 种奶酪
小份三块奶酪,用于餐后。配面包。
€11 ≈ HK$99
白奶酪配红莓酱
Fromage blanc & coulis de fruits rouges
白奶酪配红莓酱
新鲜清淡的乳制品甜点,类似于浓稠的酸奶。淋上红莓酱。
€6 ≈ HK$54
提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利咖啡甜点,配马斯卡彭芝士和手指饼干。奶油味浓郁,香气扑鼻。
€8 ≈ HK$72
焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖糖。冷热对比,口感顺滑。
€8 ≈ HK$72
焦糖苹果挞配鲜奶油
Tarte Tatin & crème fraîche
焦糖苹果挞配鲜奶油
焦糖翻转苹果挞。温热食用,配浓稠的鲜奶油。
€8.80 ≈ HK$79
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋
Moelleux au chocolat & glace vanille
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋
独立巧克力熔岩蛋糕,内有流心。热食,配一球香草冰淇淋以形成对比。
€8.60 ≈ HK$78
咖啡甜点
Café gourmand
精致咖啡
咖啡配什锦迷你甜点。是品尝多种口味而不必选择的理想选择。
€8.90 ≈ HK$80
可丽饼
Crêpes
甜味薄饼,热食。可选配料。
€5.50~ ≈ HK$50
巴黎杯(冰淇淋)
Coupe Parisienne (Glaces)
口味:香草、咖啡、巧克力、咸焦糖、草莓、覆盆子、柠檬
冰淇淋或冰沙球,盛在杯中。从经典系列中选择您喜欢的口味。
€4~ ≈ HK$36
列日
Liégeois
巧克力或咖啡冰淇淋,巧克力酱或浓缩咖啡酱,鲜奶油
咖啡或巧克力冰淇淋杯,淋上酱汁并配以鲜奶油。美味浓郁。
€9 ≈ HK$81
巴黎女郎
La Dame Blanche
波本香草冰淇淋,巧克力酱,鲜奶油
经典冰淇淋杯:香草冰淇淋,热巧克力酱和鲜奶油。
€9 ≈ HK$81
上校
Colonel
柠檬冰淇淋和伏特加
柠檬冰沙淋伏特加。餐后酒,清爽。
€11 ≈ HK$99
额外鲜奶油
Supplément crème fouettée
在您的甜点上添加鲜奶油。
€2 ≈ HK$18

热饮

浓缩咖啡
Espresso
短而浓烈的黑咖啡。
€2.70 ≈ HK$24
榛果
Noisette
浓缩咖啡加一滴热牛奶。
€2.90 ≈ HK$26
无咖啡因 / 加水
Décaféiné / Allongé
无咖啡因咖啡或加了热水的浓缩咖啡。
€2.70 ≈ HK$24
双份浓缩咖啡
Double express
双份浓缩咖啡。
€5.40 ≈ HK$49
美式咖啡
Café Américain
大杯过滤黑咖啡。
€5.50 ≈ HK$50
咖啡拿铁
Café crème
大杯拿铁咖啡。
€5.50 ≈ HK$50
热巧克力
Chocolat chaud
牛奶和可可热饮。
€5.60 ≈ HK$50
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配奶泡。
€6 ≈ HK$54
格罗格酒或琥珀色朗姆酒
Grog ou rhum ambré
热饮(格罗格酒)或一杯琥珀色朗姆酒。
€9 ≈ HK$81
热柠檬汁
Citron pressé chaud
新鲜柠檬汁配热水。提神。
€5.90 ≈ HK$53
咖啡/维也纳巧克力
Café / Chocolat viennois
咖啡或热巧克力配鲜奶油。
€6.50 ≈ HK$59
肉桂热红酒
Vin chaud à la cannelle
加热的红葡萄酒,加入香料(肉桂、丁香)。冬季特色。
€6.20 ≈ HK$56
爱尔兰咖啡配 Jameson 威士忌
Irish coffee au Jameson
热咖啡鸡尾酒,配爱尔兰威士忌和鲜奶油。
€11 ≈ HK$99
茶和草本茶
Thés et Infusions
Comptoir Richard
Comptoir Richard 茶或草本茶系列。
€5.50 ≈ HK$50

酒单

红葡萄酒

朗格多克 AOC,Fitou
Languedoc AOC, Fitou
法国南部红葡萄酒。浓郁,辛辣,阳光充足。
€5.90~ ≈ HK$53
Côtes-du-Rhône AOC Les 3 Garçons
罗讷河谷葡萄酒。果味浓郁,口感圆润。
€6.20~ ≈ HK$56
St-Nicolas de Bourgueil Cuvée du vieux pressoir
卢瓦尔河谷红葡萄酒(品丽珠)。酒体轻盈,果味浓郁,带有红色水果风味。
€6.10~ ≈ HK$55
Haut-Médoc AOP Victoria II
波尔多葡萄酒。结构感强,单宁丰富。
€7.50~ ≈ HK$68
Pomerol AOP
Fugue de Nénin 2016,Nénin 的副牌
波尔多葡萄酒(右岸)。梅洛占主导,柔滑复杂。
€58 ≈ HK$523
Chassagne-Montrachet AOP
2018
著名的勃艮第葡萄酒。优雅细腻。
€72 ≈ HK$649
Côte-Rôtie AOP
E. Guigal «Brune et blonde» 2015-2016
罗讷河北部产区的优质红葡萄酒。浓郁芳香的西拉。
€82 ≈ HK$739

白葡萄酒

霞多丽 IGP 法国葡萄酒
Chardonnay IGP Vin de France
干型果味白葡萄酒,产自霞多丽葡萄。
€5.90~ ≈ HK$53
Touraine AOC, Henry Marionnet
Charmoise 酒庄
卢瓦尔河谷白葡萄酒(通常是长相思)。活泼芳香。
€6.20~ ≈ HK$56
Sancerre AOC Doudeau-Léger
著名的卢瓦尔河谷白葡萄酒。干爽,矿物质味重,非常优雅。
€8~ ≈ HK$72
Cheverny AOC Les Borderies
卢瓦尔河谷葡萄酒。清新淡雅的混酿。
€6.10~ ≈ HK$55
Monbazillac AOP Château Beautrand
«老藤»
西南产区的甜/甜型白葡萄酒。是搭配鹅肝或甜点的理想选择。
€7.20~ ≈ HK$65
Pouilly-fumé
De Ladoucette (卢瓦尔河谷) 2021
卢瓦尔河谷白葡萄酒(长相思)。独特的烟熏和矿物质风味。
€52 ≈ HK$469
Meursault AOP
(勃艮第)V. Girardin «老藤» 2017-2018
勃艮第优质白葡萄酒。浓郁、黄油味重且复杂。
€86 ≈ HK$775

桃红葡萄酒

地中海 IGP "M" Sophie Denante
Méditerranée IGP "M" Sophie Denante
法国南部产的清淡桃红葡萄酒。清爽。
€5.90~ ≈ HK$53
普罗旺斯 AOC Minuty Prestige
Côtes-de-Provence AOC Minuty Prestige
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒。优雅,色淡,芳香。
€8~ ≈ HK$72
Bandol AOP Cru des Domaines Ott Château Romassan
高品质桃红葡萄酒。结构感强,口感细腻。
€56 ≈ HK$505

Champagne AOC

Henry Abelé Brut
经典干型香槟。气泡细腻,口感清爽。
€14~ ≈ HK$126
Ruinart 香槟
Ruinart Brut
75 厘升
著名香槟。圆润均衡。
€90 ≈ HK$811
Ruinart Blanc de blancs
75 厘升
100% 霞多丽香槟。非常细腻优雅。
€120 ≈ HK$1,082

鸡尾酒

蓝色泻湖
Blue Lagoon
伏特加,蓝橙利口酒,柠檬汁。4 厘升酒精。
伏特加和蓝橙利口酒调制的鲜艳蓝色鸡尾酒。橙子和柠檬风味。
€11 ≈ HK$99
血腥玛丽
Bloody Mary
伏特加,番茄汁,柠檬,塔巴斯科辣椒酱,芹菜盐。4 厘升酒精。
咸辣的番茄汁伏特加鸡尾酒。是开胃酒的理想选择。
€11 ≈ HK$99
Spritz
阿佩罗尼奥,普罗塞克,巴黎水。4 厘升酒精。
由阿佩罗尼奥和普罗塞克酒制成的苦甜气泡意大利鸡尾酒。
€9 ≈ HK$81
莫吉托
Mojito
白朗姆酒,青柠,新鲜薄荷,蔗糖,巴黎水。4 厘升酒精。
清爽的古巴鸡尾酒,配薄荷、青柠和朗姆酒。
€11 ≈ HK$99
龙舌兰日出
Tequila Sunrise
龙舌兰酒,橙汁,石榴糖浆。4 厘升酒精。
以龙舌兰酒为基底的色彩鲜艳的果味鸡尾酒,让人联想到日出。
€11 ≈ HK$99
皮纳科拉达
Piña Colada
白朗姆酒,椰子奶油,菠萝汁。4 厘升酒精。
以菠萝和椰子为基底的奶油热带鸡尾酒。
€11 ≈ HK$99
金菲士
Gin Fizz
金酒,黄柠檬,巴黎水,蔗糖。4 厘升酒精。
经典的金酒和柠檬鸡尾酒,加苏打水。非常清爽。
€11 ≈ HK$99
卡皮林哈
Caïpirinha
卡莎萨酒,青柠,蔗糖。4 厘升酒精。
由卡莎萨酒和青柠制成的浓烈甜美巴西鸡尾酒。
€11 ≈ HK$99
Cap Horn
金酒,橙汁和菠萝汁,桃子奶油,红莓酱。4 厘升酒精。
以金酒为基底的复杂果味鸡尾酒。
€11 ≈ HK$99
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加,姜汁汽水,柠檬汁,安哥斯图那苦精。4 厘升酒精。
辛辣的伏特加和姜汁汽水鸡尾酒。传统上在铜杯中供应。
€11 ≈ HK$99

餐后酒和利口酒

君度橙酒,杏仁利口酒,威廉梨子酒,米拉贝尔李子酒,覆盆子利口酒
Grand Marnier, Amaretto, Poire Williams, Mirabelle, Framboise
餐后烈酒精选。果酒或甜利口酒。
€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

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