لي ناتوريست - مطعم

تيرين الدواجن محضرة مع بيرة مدخنة وقطع كستناء. مقبلات ريفية بنكهات خشبية وخريفية. قوام كثيف وذائب.

تذوق ثلاثة محار محضرة بطرق مختلفة: واحد نيء طبيعي، واحد متبل بالخيل والزبيب، وواحد ساخن مشوي بالزابايون. مزيج من درجات الحرارة والقوام البحري.

كرات مقلية مقرمشة محشوة بلحم رأس الخنزير الذائب. تقدم مع سلطة ترفيز مرة وصلصة بوركيتا غنية.

سلمون مشوي قليلاً من الخارج وطري من الداخل، يقدم مع أعشاب بحرية ولمسة منعشة من الجن والتونيك. منعش، طري وحامض.

معكرونة البيض الألزاسيه تقدم مع صلصة جبنة مونستر كريمية وفطر. طبق غني، كريمي ومريح.

فطيرة مقرمشة محشوة بأحشاء لحم الضأن الرقيقة، تقدم مع صلصة حلوة ومالحة بالتمر. تباين في القوام بين المقرمش والذائب.

جبنة بقرية ثلاثية الدسم، غنية جداً وكريمية. نكهة حلوة وزبدية. عادة ما تؤكل مع الخبز.

حلوى تقليدية بالتفاح قريبة من الكلافوتيس، تقدم مع كريمة إنجليزية ولمسة من جل التفاح. قوام طري وفاكهي.

حلوى تعتمد على المارينغ، كريمة الكستناء والكمثرى. نسخة خفيفة ومقرمشة من طبق مون بلان الكلاسيكي. حلوة وخفيفة.