Les Chiffonniers

Name: Les Chiffonniers
Address: باريس
Price range: €1.5 - €21

★ 4.7 (284)

مقبلات

تارتار جمبري بالحمضيات، صلصة تايلاندية & جرجير

Tartare de gambas aux agrumes, vinaigrette thaï & roquette

جمبري نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل بالحمضيات وصلصة مستوحاة من تايلاند. يقدم طازجًا مع الجرجير. مقبلات خفيفة ومنعشة.

€10 ≈ $12.00

حساء الفطر الكريمي، بيض مسلوق، خبز محمص بالزعتر

Velouté de champignons, œuf poché, croûtons au thym

حساء كريمي وناعم من الفطر. مزين ببيضة مسلوقة مع صفار سائل وخبز محمص مقرمش بالزعتر. طبق مريح.

€8 ≈ $9.00

قرع مشوي بالليمون & جوز، مرق بجرانا بادانو

Courge rôtie au citron & noix, bouillon au Grana Padano

قطع قرع مشوية في الفرن مع لمسة ليمون وجوز للقرمشة. تقدم في مرق لذيذ بجبن جرانا بادانو.

€8 ≈ $9.00

شمر مشوي، كاشا (حنطة سوداء محمصة)، جبن طازج & كراميل برتقال

Fenouil rôti, kasha (sarrasin torrifie), fromage frais & caramel à l'orange

شمر مطبوخ في الفرن مع حنطة سوداء محمصة (كاشا) وجبن طازج. كل ذلك معزز بصلصة كراميل برتقال حلوة ومالحة.

€8.50 ≈ $10.00

تيرين منزلي لهذا اليوم

Terrine maison du moment

باتيه لحم محضّر من قبل الشيف، تتغير وصفته بانتظام. يقدم بارداً، عادة مع الخبز والمخللات.

€8.50 ≈ $10.00

جبن سان مارسيان مشوي بالعسل، شورتيزو، أعشاب بروفانس

Saint Marcellin rôti au miel, chorizo, herbes de Provence

جبن بقري كريمي صغير، مشوي في الفرن مع العسل والأعشاب. يقدم دافئًا وذائبًا، مع شورتيزو حار.

€9 ≈ $10.00

أطباق رئيسية

لحم البقر: تقليدي بوت أو فوي في قدر

Le boeuf : Traditionnel pot au feu en cocotte

طبق فرنسي كلاسيكي مطهو ببطء يتكون من لحم بقري مسلوق طويلاً مع خضروات شتوية (جزر، كراث، لفت). يقدم في مرقه.

€20 ≈ $23.00

المعكرونة: شرائط كوكينيان (معكرونة قمح صلب) بالليمون المخلل، زبدة الحنطة السوداء

Les pâtes : Dentelles de Cucugnan (pâtes de blé dur) au citron confit, beurre de sarrasin

معكرونة حرفية على شكل شرائط، متبلة بالليمون المخلل لإضفاء لمسة منعشة وزبدة الحنطة السوداء لنكهة الجوز.

€15 ≈ $17.00

الدواجن: فخذ دجاج مزرعة أصفر على طريقة غاستون جيرار & ريزوتو العدس الأحمر

La volaille : Cuisse de poulet fermier jaune façon Gaston Gérard & risotto de lentilles corail

فخذ دجاج مطبوخ بصلصة خردل، نبيذ أبيض وجبن (على طريقة غاستون جيرار). يقدم مع ريزوتو كريمي من العدس الأحمر.

€17 ≈ $20.00

السمك: فيليه سمك الدنيس الملكي بقشرة أعشاب، هريس بطاطا حلوة بالكمون & توابل أعشاب بحرية

Le poisson : Filets de daurade royale en croûte d'herbes, purée de patates douces au cumin & condiment d'algues

فيليه سمك أبيض مطبوخ بقشرة أعشاب عطرية. يقدم مع هريس بطاطا حلوة ناعم وحار وصلصة أعشاب بحرية.

€21 ≈ $24.00

المشويات: قطعة الجزار، بطاطا مقلية منزلية & سلطة

La grillade : Pièce du boucher, frites maison & salade

انظر اللوح

قطعة لحم بقري مشوية مختارة من قبل الجزار. تقدم ببساطة مع بطاطا مقلية وسلطة خضراء. يتم الطهي حسب تفضيلك.

بيتزا

دير مارغريتا

Dear Margherita

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، ريحان طازج & زيت زيتون بكر ممتاز

بيتزا كلاسيكية بصلصة طماطم، موزاريلا طازجة وريحان. بسيطة وأصلية.

€10 ≈ $12.00

سيف ذا كوين

Save the Queen

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، فطر، لحم خنزير باريسي، ريحان طازج & زيت زيتون بكر ممتاز

بيتزا مغطاة بصلصة طماطم، موزاريلا، فطر باريسي ولحم خنزير أبيض. مشابه لبيتزا الملكة.

€14 ≈ $16.00

محبي الخضروات

Veggy Lover

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، فطر، فلفل محمر، قلوب خرشوف، بصل مكرمل، توابل طماطم، ريحان طازج & زيت زيتون بكر ممتاز

بيتزا نباتية غنية بمجموعة متنوعة من الخضروات: فطر، فلفل، خرشوف وبصل.

€14 ≈ $16.00

أوه ماي جوت

Oh my Goat

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، جبن ماعز، تين مشوي، ريحان طازج & زيت زيتون بكر ممتاز

بيتزا حلوة ومالحة بجبن الماعز والتين المشوي على قاعدة طماطم.

€15 ≈ $17.00

تشيزي فور إيفر

Cheesy 4 Ever

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، جبن ماعز، جرانا بادانو، جورجونزولا، ريحان طازج & زيت زيتون بكر ممتاز

بيتزا الأجبان الأربعة: موزاريلا، ماعز، جرانا بادانو وجورجونزولا. غنية وذائبة.

€16 ≈ $19.00

نوتوريوس بيج

Notorious Pig

كريمة طازجة، موزاريلا فيور دي لاتيه، جرانا بادانو، طماطم مخللة، بانشيتا، لحم مقدد، شورتيزو & جرجير

بيتزا على قاعدة كريمة طازجة، غنية باللحوم الباردة: بانشيتا، لحم مقدد وشورتيزو. مزينة بجرجير طازج.

€17 ≈ $20.00

أديل ماتت

Adele is dead

كريمة طازجة، موزاريلا فيور دي لاتيه، مورتايديلا، بوراتا، فستق مجروش، ريحان طازج & زيت زيتون بكر ممتاز

بيتزا فاخرة بقاعدة كريمية مع مورتايديلا، جبن بوراتا كريمي وقطع فستق.

€18 ≈ $21.00

ترافل تايستي

Truffe Tasty

كريمة طازجة بزيت الترافل، موزاريلا فيور دي لاتيه، بانشيتا & قلوب خرشوف مخللة، ريحان طازج & زيت زيتون بكر ممتاز

بيتزا معطرة بالترافل، مع بانشيتا وقلوب الخرشوف على قاعدة كريمية.

€18 ≈ $21.00

إضافة مكون

Supplément ingrédient

إضافة مكون إضافي من اختيارك على البيتزا الخاصة بك.

€1.50 ≈ $2.00

مارغريتا الثلاثاء

Margherita Tuesday

5 يورو للبيتزا للاستلام - كل ثلاثاء

عرض خاص يوم الثلاثاء لبيتزا مارغريتا للاستلام فقط.

€5 ≈ $6.00

برجر وسلطات

برجر بوليت

Le Poulette burger

خبز بريوش، دجاج مقرمش، صلصة منزلية، شيدر معتق، مخلل بصل، خس & بطاطا مقلية منزلية

برجر دجاج مقرمش مغلف في خبز بريوش طري. محشو بالشيدر والمخللات والصلصة المنزلية. يقدم مع بطاطا مقلية.

€16 ≈ $19.00

برجر شيفون

Le Chiffon burger

خبز بريوش، شريحة لحم 150 جرام، صلصة منزلية، فطر بالبقدونس، مخلل، جبن جبلي من حليب خام، خس & بطاطا مقلية منزلية

برجر لحم بقري (شريحة 150 جرام) مع فطر وجبن جبلي. خبز بريوش وبطاطا مقلية منزلية.

€17 ≈ $20.00

سيزر الخاص بنا

Notre Caesar

سلطة، دجاج مقرمش، مخللات، خبز محمص بالزعتر، بيض مسلوق، رقائق جرانا بادانو & صلصة سيزر منزلية

سلطة سيزر معاد تفسيرها مع دجاج مقرمش، خبز محمص، جبن جرانا بادانو وصلصة كريمية.

€15 ≈ $17.00

وعاء شيفون على طريقة البيبيمباب

Le Bowl des Chiffonniers façon Bibimbap

أرز مقلي بخضروات صغيرة، مخللات خضروات، خيار، كاجو، مرق تايلاندي، بيض مسلوق & لحم بقري مطهو.

وعاء كبير من الأرز مزين بخضروات متنوعة ومخللات ومرق تايلاندي، مستوحى من البيبيمباب الكوري. متوفر باللحم البقري أو نباتي.

€16~ ≈ $19.00

حلويات

تارت تاتان معاد تفسيره

Tatin revisitée

تفسير حديث لتارت تاتان بالتفاح المكرمل. يقدم دافئًا.

€8 ≈ $9.00

إصبع الشوكولاتة

Finger au chocolat

بسكويت بريتون بالشوكولاتة، موس برالين بندق & تغطية روشيه

حلوى شوكولاتة ممدودة تتكون من بسكويت مقرمش، موس برالين، وتغطية شوكولاتة مع قطع بندق.

€8 ≈ $9.00

حلوى مانجو، سمسم أسود & ماسكربوني

Entremet mangue, sésame noir & mascarpone

حلوى موس خفيفة تجمع بين حلاوة المانجو، نعومة الماسكربوني، ونكهة السمسم الأسود المشوي.

€8 ≈ $9.00

قهوة جورماند و 3 حلويات صغيرة

Café gourmand & ses 3 mignardises

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من ثلاثة حلويات صغيرة للتذوق.

€9 ≈ $10.00

قبة البرتقال

Dôme à l'orange

كيك إسفنجي بالجراند مارنييه، موس شوكولاتة بيضاء & تغطية بالبرتقال

كعكة على شكل قبة مصنوعة من بسكويت مشبع بليكير البرتقال، موس شوكولاتة بيضاء، وتغطية بالبرتقال.

€9 ≈ $10.00

ثلاثي أجبان اليوم

Trio de fromages du moment

تشكيلة من ثلاثة أجبان معتقة، تقدم عادة مع الخبز.

€10 ≈ $12.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٢٨٤ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

دجاج مشوي بالفرن إيفري

★ 4.7 · $$

Loulou

★ 4.6 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)