L'Epopée

قائمة غداء تتضمن طبقين اختياريين (مقبلات وطبق رئيسي أو طبق رئيسي وحلوى). مطبخ منزلي موسمي.

قائمة غداء كاملة تتضمن ثلاثة أطباق. مطبخ منزلي موسمي.

طبق المقبلات الخاص لليوم، مُعد حسب إلهام الشيف ومنتجات الموسم.

حساء ساخن أو شوربة كريمية، تتغير حسب خضروات الموسم.

سلطة طازجة مشكلة لليوم.

باتيه ريفي محضر في المطعم يعتمد على لحم الخنزير والدواجن، يقدم مع مخلل وسلطة أعشاب طازجة.

فوا جرا بط محضر مع راتفيا الشمبانيا، يقدم مع تشاتني فاكهة حلو ومالح.

حلزونات ساخنة بصلصة البقدونس في قواقعها. طبق كلاسيكي من المطبخ الفرنسي.

اقتراح الشيف للحم اليوم.

صيد اليوم مُعد حسب إلهام الشيف.

طبق رئيسي نباتي بدون لحم أو سمك، يبرز خضروات الموسم.

برجر شهي بلحم البقر الفرنسي وجبن كومتي، يقدم مع بطاطس مقلية منزلية مقرمشة وسلطة.

قطع دجاج مقلية مقرمشة محضرة على الطريقة الكورية، تقدم مع سلطة وبطاطس مقلية.

لحم بقري بلاك أنجوس متبل بالأسلوب الكوري (بولجوجي) ومدخن، يقدم مع هريس كريمي وفطر شيتاكي متبل.

الإبداع الحلو لليوم.

تشكيلة من ثلاثة أنواع جبن معتق.

كعكة شوكولاتة بقلب برالين جياندوجا ذائب، تقدم مع كريمة بنكهة حبوب التونكا.

تشيز كيك بالجبن الكريمي بنكهة فانيليا تاهيتي، مزين بالفواكه الحمراء.

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة عند الطلب.

آيس كريم مائي بنكهة الفاكهة، النكهة حسب الموسم.

مياه معدنية غازية طبيعيًا.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مياه معدنية طبيعية غازية.

مياه معدنية غازية معززة بغاز المصدر.

بيرة دير بلجيكية شقراء، حلوة وحارة قليلاً.

بيرة لاغر إيطالية خفيفة ومنعشة.

بيرة بيضاء بنكهات أعشاب الجبال والأزهار.

بيرة بنكهة الفواكه الحمراء، حلوة وفاكهية.

IPA (India Pale Ale)، بيرة مملوءة بالقفزات ذات مرارة واضحة ونكهات عطرية.

بديل خالٍ من الكحول للبيرة الكلاسيكية.

فيرموث إيطالي، يقدم باردًا كمشروب فاتح للشهية.

نبيذ برتغالي مقوى، حلو وغني.

مشروب فاتح للشهية يعتمد على نبيذ بوردو ومشروبات كحولية فاكهية.

باستيس دي مارسيليا، مشروب فاتح للشهية بنكهة اليانسون يقدم مع الماء.

مشروب فاتح للشهية إيطالي مر بلون أحمر زاهي.

مشروب كحولي يعتمد على الكونياك والبرتقال المر.

مشروب فاتح للشهية يعتمد على الجنطيانا، طعم مر ونباتي.

أمارو إيطالي مر جدًا، يعتمد على الأعشاب والتوابل.

صودا كولا.

مشروب منعش بالشاي، بنكهة الفواكه.

صودا فرنسية بالبرتقال ولب البرتقال.

شراب مركز يقدم مع الماء (نعناع، غرينادين، إلخ).

كوب من نبيذ الشمبانيا الفوار.

كوكتيل يعتمد على الشمبانيا وكريمة الكشمش الأسود.

كوكتيل كوبي يعتمد على الرم والنعناع والليمون الأخضر والسكر والمياه الغازية.

كوكتيل يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل والليمون الأخضر.

فودكا فرنسية فاخرة معتقة في براميل البلوط.

كوكتيل مالح يعتمد على الفودكا وعصير الطماطم والتوابل.

كوكتيل إيطالي مر يعتمد على كامباري وفيرموث أحمر وماء غازي.

كوكتيل فينيسي يعتمد على بروسيكو، مشروب فاتح للشهية مر (مثل أبيرول) وماء غازي.

ويسكي سكوتش مخلوط.

ويسكي سكوتش سينجل مالت من هايلاندز، بنكهات فاكهية وبحرية.

ويسكي سكوتش سينجل مالت حلو وعسلي.

ويسكي سكوتش سينجل مالت من سبايسايد، معتق في براميل شيري.

ويسكي سكوتش سينجل مالت أيقوني، فاكهي ومتوازن.

ويسكي بوربون أمريكي.

ويسكي أيرلندي مخلوط، حلو وكريمي.

ويسكي سكوتش سينجل مالت من آيلا، مشهور بطعمه المدخن والخشبي.

جين يقدم مع مشروب غير كحولي (صودا أو عصير).

رم يقدم مع مشروب غير كحولي (صودا أو عصير).

ويسكي يقدم مع مشروب غير كحولي (صودا أو عصير).

فودكا فرنسية تقدم مع مشروب غير كحولي (صودا أو عصير).

عصير فاكهة.

عصير فاكهة.

عصير فاكهة.

عصير خضروات.

قهوة قصيرة ومركزة.

إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب.

منقوع أوراق الشاي المخمر.

منقوع أوراق الشاي غير المؤكسدة.

مشروب ساخن عشبي خالٍ من الكافيين.

مشروب ساخن يعتمد على القهوة والويسكي الأيرلندي والكريمة.

كوكتيل بارد بالقهوة والفودكا.

مشروب روحي من نبيذ جنوب غرب فرنسا، معتق.

مشروب روحي من التفاح من نورماندي، معتق لفترة طويلة.

مشروب روحي من البرقوق معتق في برميل.

كريمة ويسكي أيرلندي.

مشروب كحولي إيطالي بنكهة اللوز (أمارييتو).

مشروب كحولي من قشور البرتقال الحلو والمر.

مشروب كحولي يعتمد على الكونياك والبرتقال.

مشروب كحولي نورماندي بالأعشاب والتوابل.

مشروب كحولي مكسيكي بنكهة القهوة.

مشروب روحي من الكمثرى.

مشروب كحولي حلو ومنعش بالنعناع.

مشروب كحولي حلو بنكهة الخوخ.

مشروب روحي من الكرز.

فودكا فرنسية مصنوعة من عنب الشمبانيا.

فودكا فرنسية معتقة في براميل البلوط.

فودكا استثنائية مغموسة بكافيار بتروسيان.