L'Epopée

2品構成のランチコース（前菜とメイン、またはメインとデザート）。季節の自家製料理。

3品構成のフルコースランチ。季節の自家製料理。

シェフのインスピレーションと季節の食材による本日の特別前菜。

温かいスープまたはクリーミーなヴェルデュート、季節の野菜により変更。

本日のフレッシュサラダ。

豚肉と鶏肉の自家製田舎風テリーヌ、ピクルスとフレッシュハーブサラダ添え。

ラタフィア・ド・シャンパーニュで調理した鴨フォアグラ、甘辛いフルーツチャツネ添え。

殻付きエスカルゴ、ガーリックパセリバター添え。フランス料理の定番。

シェフのおすすめ本日の肉料理。

シェフのインスピレーションによる本日のピーチ料理。

肉や魚を使わず、季節の野菜を活かしたベジタリアンメインディッシュ。

フランス産牛とコンテチーズのグルメバーガー、自家製クリスピーフライドポテトとサラダ添え。

韓国風クリスピーフライドチキン、サラダとフライドポテト添え。

ブラックアンガス牛の韓国風（ブルガリ）スモークマリネ、クリーミーなマッシュポテトとマリネしたしいたけ添え。

本日のデザート。

熟成チーズ3種盛り合わせ。

プラリネ・ジャンドゥヤの溶ける中心部を持つチョコレートケーキ、トンカ豆風味のクリーム添え。

タヒチ産バニラ風味のフレッシュチーズケーキ、ベリー添え。

ご注文ごとにカットしたフレッシュフルーツの盛り合わせ。

季節のフルーツシャーベット。

天然炭酸ミネラルウォーター。

天然ミネラルウォーター（非炭酸）。

天然炭酸ミネラルウォーター。

源泉ガスで強化された天然炭酸ミネラルウォーター。

まろやかでわずかにスパイシーなブロンドのベルギーアベイビール。

軽くて爽やかなイタリアンラガービール。

山のハーブと花の香りのホワイトビール。

ベリー風味の甘くフルーティーなビール。

インディアペールエール、ホップが効いた苦味とアロマが特徴のビール。

クラシックなビールに代わるノンアルコール飲料。

冷やして提供するイタリアンベルモット、アペリティフとして。

甘く濃厚なポルトガルのフォーティファイドワイン。

ボルドーワインとフルーツリキュールベースのアペリティフ。

マルセイユ産パスティス、水で割るアニス風味のアペリティフ。

鮮やかな赤色のイタリアンビターアペリティフ。

コニャックとビターオレンジベースのリキュール。

ゲンチアナベースのアペリティフ、苦味と植物の風味。

非常に苦いイタリアンアマーロ、ハーブとスパイスベース。

コーラソーダ。

フルーツ風味の爽やかな紅茶飲料。

オレンジ果肉入りオレンジ風味のフランス産ソーダ。

水で割る濃縮シロップ（ミント、グレナデンなど）。

シャンパンのスパークリングワイン。

カシスリキュールベースのシャンパンカクテル。

ラムベースのキューバカクテル、ミント、ライム、砂糖、ソーダ水。

ウォッカ、ジンジャービール、ライムベースのカクテル。

オーク樽で熟成させたプレミアムフランス産ウォッカ。

ウォッカ、トマトジュース、スパイスベースのセイボリーカクテル。

カンパリ、赤ベルモット、ソーダ水ベースのイタリアンビターカクテル。

プロセッコ、ビターアペリティフ（アペロールなど）、ソーダ水ベースのヴェネツィアンカクテル。

ブレンデッドスコッチウイスキー。

ハイランド産のシングルモルトスコッチウイスキー、フルーティーで海の香り。

まろやかで蜂蜜のようなシングルモルトスコッチウイスキー。

シェリー樽で熟成させたスペイサイド産シングルモルトスコッチウイスキー。

代表的なシングルモルトスコッチウイスキー、フルーティーでバランスが良い。

アメリカンバーボンウイスキー。

ブレンドされた、まろやかでクリーミーなアイリッシュウイスキー。

アイラ産シングルモルトスコッチウイスキー、ピートとスモークの風味が特徴。

ジンとソフトドリンク（ソーダまたはジュース）のセット。

ラムとソフトドリンク（ソーダまたはジュース）のセット。

ウイスキーとソフトドリンク（ソーダまたはジュース）のセット。

フランス産ウォッカとソフトドリンク（ソーダまたはジュース）のセット。

フルーツジュース。

フルーツジュース。

フルーツジュース。

野菜ジュース。

短く濃いエスプレッソ。

温かいミルクとミルクフォームを加えたエスプレッソ。

発酵茶葉のインフュージョン。

不発酵茶葉のハーブティー。

カフェインフリーのハーブベースの温かい飲み物。

コーヒー、アイリッシュウイスキー、クリームベースのホットカクテル。

コーヒーとウォッカベースのホットカクテル。

南西フランス産ワインオー・ド・ヴィー、熟成。

ノルマンディー産シードルオー・ド・ヴィー、長期熟成。

樽熟成プラムオー・ド・ヴィー。

アイリッシュクリームリキュール。

アーモンド風味のリキュール（アマレット）。

甘いオレンジとビターオレンジの皮のリキュール。

コニャックとオレンジベースのリキュール。

ノルマンディー産ハーブとスパイスのリキュール。

メキシコ産コーヒーリキュール。

洋梨のオー・ド・ヴィー。

爽やかなミント風味のリキュール。

甘いピーチリキュール。

チェリーのオー・ド・ヴィー。

シャンパンぶどうから作られたフランス産ウォッカ。

オーク樽で熟成させたフランス産ウォッカ。

ペトロシアンキャビアをinfuseした特別なウォッカ。