بيض بالمايونيز
Egg mayonnaise
بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. طبق فرنسي كلاسيكي في المطاعم يُعرف باسم 'أويف مايونيز'. غني، ناعم، ومالح.
€9
≈ $10.00
0
Le Suffren
Le Suffren
Le Suffren - Paris
مقبلات
رنجة بالزيت، بطاطس دافئة
Herrings in oil, warm potatoes
شرائح سمك الرنجة المتبلة والمحفوظة في الزيت، تقدم مع بطاطس مسلوقة دافئة. طبق تقليدي بنكهة سمك مالح وزيتي قليلاً متوازن بالبطاطس النشوية.
€12
≈ $14.00
0
كوكتيل أفوكادو، بوميلو وروبيان
Avocado cocktail, pomelos and shrimps
مقبلات طازجة تجمع بين الأفوكادو الكريمي، وشرائح البوميلو الحمضية، والروبيان. بداية خفيفة ومنعشة للوجبة مع مزيج من النكهات الحلوة والحامضة والمالحة.
€14
≈ $16.00
0
سردين بريتاني عتيق
Vintage Brittany sardines
خبز محمص وزبدة مملحة
سردين عالي الجودة من بريتاني، يقدم ببساطة مع خبز محمص وزبدة مملحة. السمك غني ولذيذ، يفضل تناوله بدهن الزبدة على الخبز المحمص ووضع السردين فوقه.
€15
≈ $17.00
0
كبد بط نصف مطبوخ
Semi cooked duck foie gras
تشاتني تين
كبد بط غني بالزبدة، مطبوخ قليلاً للحفاظ على قوامه الرقيق. يقدم مع تشاتني تين حلو لتقليل الغنى. ادهنه على الخبز أو الخبز المحمص.
€28
≈ $32.00
0
ترين الأصدقاء
La terrine des copains
بصل شالوت مشوي
رغيف لحم ريفي أو باتيه، يقدم مع بصل شالوت حلو مشوي. مالح، لحمي، ومشبع. يؤكل عادة مع الخبز.
€13
≈ $15.00
0
طبق سلمون مدخن
Smoked salmon plate
كريمة، ليمون وخبز محمص
شرائح سلمون مدخن مملح تقدم مع كريمة وشرائح ليمون وخبز محمص. مزيج كلاسيكي يقدم نكهات مدخنة ومالحة وكريمية.
€25
≈ $29.00
0
تونة سلمون تارتار
Salmon avocado tartare
ترياكي
سلمون نيء وأفوكادو مقطع ومخلوط، متبل بصلصة ترياكي. طبق اندماجي بقوام طازج وكريمي وصلصة حلوة ومالحة.
€19
≈ $22.00
0
حلزونات بورغندي
Burgundy snails
حلزونات بورغندي كلاسيكية مطبوخة في زبدة الثوم والبقدونس. الحلزونات لها قوام صلب ومطاطي مشابه للبطلينوس. تناولها باستخدام الملقط والشوكة الصغيرة المتوفرة.
€14~
≈ $16.00
حساء سمك
Fish soup
روي وخبز محمص
حساء مالح مصنوع من أسماك وخضروات متنوعة. يقدم مع 'روي' (مايونيز بالزعفران والثوم) وخبز محمص مقرمش. ادهن الروي على الخبز المحمص وضعه في الحساء.
€12
≈ $14.00
0
نخاع عظم مشوي
Roasted bone marrow
ملح
نخاع عظم البقر مشوي حتى يصبح طريًا ويذوب. غني، دهني، ولذيذ. استخرج النخاع وادهنه على الخبز المحمص، مع تتبيله بالملح.
€17
≈ $20.00
0
كاليماري مقلي
Fried calamari
كريمة حارة
حلقات كاليماري مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح مقرمشة. تقدم مع صلصة غمس كريمية حارة. مقبلات مشتركة شهيرة.
€16
≈ $19.00
0
حساء بصل فرنسي
French onion soup
مرق لحم بقري غني مليء بالبصل المكرمل، مغطى بالخبز والجبن الذائب. مالح، حلو من البصل، ومشبع. كن حذرًا، فهو يقدم ساخنًا جدًا.
€12
≈ $14.00
0
سلطات
بوراتا، طماطم وريحان
Burratina, tomatoes and basil
جبنة بوراتا طازجة (موزاريلا كريمية) تقدم مع طماطم وريحان. نسخة من سلطة كابريزي. كريمية، طازجة، وخفيفة.
€19
≈ $22.00
0
خرشوف، فاصوليا خضراء، بارميزان وبندق
Artichoke, green beans, parmesan and hazelnuts
سلطة تضم قلوب الخرشوف والفاصوليا الخضراء، مغطاة بجبنة بارميزان مالحة والبندق المقرمش. تقدم مزيجًا من النكهات الترابية والمالحة والجوزية.
€19
≈ $22.00
0
سلطة فريزيه مع لحم مقدد وجبن ماعز مشوي بالعسل
Frisée salad with lardons and honey roasted goat cheese
سلطة الهندباء المجعدة تقدم مع قطع لحم مقدد مقرمشة (لارودون) وجبن ماعز دافئ مشوي بالعسل. سلطة فرنسية كلاسيكية تجمع بين الخضروات المرة مع عناصر مالحة وحلوة ولذيذة.
€20
≈ $23.00
0
دجاج مشوي قيصر
Caesar roasted chicken
جبنة بارميزان
سلطة قيصر كلاسيكية مغطاة بدجاج مشوي ورقائق بارميزان. صلصة كريمية مع خس مقرمش وجبن مالح.
€22
≈ $25.00
0
تقاليد
غدة بنكرياسية محمصة
Browned sweetbread
كريمة وفطر الموريل
غدد عجل (الغدة الزعترية أو البنكرياس) مقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم في صلصة كريمة غنية مع فطر الموريل. طبق فاخر ذو قوام طري ونكهة خفيفة.
€39
≈ $45.00
0
لحم بقري فيليه
Beef fillet
قطعة لحم بقري فاخرة، طرية جدًا وقليلة الدهون. مشوية حسب تفضيلك وتقدم مع اختيارك من الصلصة.
€40~
≈ $46.00
صدر دجاج سوبريم في قدر مع فطر الموريل
Chicken suprême casserole with morels
صدر دجاج مطبوخ في قدر مع صلصة غنية تحتوي على فطر الموريل. اللحم طري والصلصة ترابية وكريمية.
€28
≈ $32.00
0
أندوييت مشوي
Grilled andouillette
كريمة وبذور خردل
نقانق فرنسية تقليدية مصنوعة من أمعاء الخنزير (كرشة). لها رائحة ونكهة قوية ومميزة يمكن الاعتياد عليها. تقدم مع صلصة كريمة الخردل.
€26
≈ $30.00
0
لحوم
لحم بقري تارتار
Beef tartare
محضر على طاولتك
لحم بقري مفروم نيء متبل وجاهز على طاولتك. طبق فرنسي كلاسيكي. طازج، مالح، وذو قوام مميز.
€23
≈ $27.00
0
كارباتشيو لحم بقري واجيو
Wagyu beef carpaccio
جرجير وبارميزان
لحم بقري واجيو نيء مقطع شرائح رفيعة جدًا، معروف بتوزع الدهون فيه. يقدم مع سلطة جرجير فلفلية وجبن بارميزان. يذوب في الفم.
€28
≈ $32.00
0
فيليه صدر بط
Duck breast fillet
مع العسل والتوابل الحلوة
صدر بط مشوي (ماغريت) مغطى بالعسل والتوابل. عادة ما يقدم اللحم ورديًا. يجمع بين اللحم المالح والنكهات الحلوة والعطرية.
€29
≈ $34.00
0
كبد عجل مشوي
Grilled veal liver
بصل شالوت مكرمل
شريحة من كبد العجل مشوية وتقدم مع بصل شالوت حلو مغطى بالبلسميك. قوام طري مع نكهة مميزة وغنية بالحديد.
€28
≈ $32.00
0
ضلع بقري
Ribeye steak
قطعة لحم بقري لذيذة مع دهون جيدة. مشوية وتقدم مع اختيارك من الصلصة. عصاري وغني.
€36~
≈ $42.00
شريحة لحم بقري ألوياو
Aloyau flank steak
بصل شالوت مخلل
قطعة لحم بقري شهية من عضلات البطن. مشوية وتقدم مع بصل شالوت حلو مطبوخ ببطء. أكثر مضغًا من الفيليه ولكنه لذيذ جدًا.
€26
≈ $30.00
0
بط كونفيت
Duck confit
فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا جدًا، ثم مقرمش. الجلد مالح ومقرمش، بينما يسقط اللحم عن العظم.
€26
≈ $30.00
0
تشيز برجر كلاسيكي
Classic cheeseburger
باتي لحم بقري يقدم في خبز مع الجبن والإضافات. خيار طعام مريح مألوف.
€24
≈ $28.00
0
سمك
فيليه سلمون
Salmon fillet
صلصة بيرنيز
فيليه سلمون مشوي أو مقلي يقدم مع صلصة بيرنيز غنية بالزبدة. السمك متقشر وزيتي، ويكمله الصلصة المنكهة بالأعشاب.
€29
≈ $34.00
0
سمك موسى مينيير
Sole meunière
زبدة بنية
سمك موسى كامل مغطى بالدقيق ومقلي في الزبدة والليمون والبقدونس. لحم أبيض رقيق بنكهة زبدة بنية جوزية. تتم إزالة العظام على الطاولة أو بواسطة الآكل.
€49
≈ $57.00
0
فيليه سمك القاروص المقلي بسرعة
Snacked seabass fillet
صلصة طماطم بزيت الزيتون، زيتون تاجاسكا
فيليه سمك القاروص مقلي بسرعة ('سناك'). يقدم مع صلصة متوسطية من الطماطم وزيت الزيتون وزيتون تاجاسكا الصغير. خفيف ومتقشر.
€29
≈ $34.00
0
تونة كارباتشيو
Tuna carpaccio
زيت زيتون، ليمون، بصل أخضر
تونة نيئة مقطعة شرائح رفيعة متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون والبصل الأخضر. طبق طازج وخفيف يبرز جودة السمك.
€28
≈ $32.00
0
أخطبوط مشوي
Grilled octopus
باذنجان مشوي، مخلل طماطم
مجسات أخطبوط طرية مشوية للحصول على نكهة مدخنة. تقدم مع باذنجان مشوي ومخلل طماطم حامض. قوام لحمي ونكهات متوسطية مالحة.
€32
≈ $37.00
0
نصف جراد بحر أزرق مشوي
Grilled half blue lobster
نصف جراد بحر أزرق مشوي في قشرته. لحم حلو وصلب مع نكهة مدخنة مشوية. يعتبر من الأطباق الفاخرة.
€39
≈ $45.00
0
محار
6 قطع
مسطح رقم 3 من بيلون
Flat n°3 from Belon
محار مسطح من نهر بيلون في بريتاني، مشهور بنكهته الخفيفة التي تشبه البندق. يقدم نيئًا على نصف القشرة.
€20
≈ $23.00
0
كويبرون رقم 0 (كبير)
Quiberon n°0 (large)
محار كبير من كويبرون. ممتلئ ومليء بالملح. 'رقم 0' يشير إلى حجم كبير جدًا.
€16
≈ $19.00
0
هولو نورماندي رقم 3
Hollow from Normandy n°3
محار مجوف (هولو) من نورماندي. عادة ما يكون له طعم قوي من اليود ولحم صلب.
€16
≈ $19.00
0
فيول-ليه-روز خاص
Specials Veules les Roses
محار خاص من فيول-ليه-روز. معروف بنكهته الراقية وجودته.
€22
≈ $25.00
0
فاين دي كلير
Fines de Claires
محار مكرر في برك طينية (كلير) لنكهة أحلى، تشبه البندق، وملوحة متوازنة. متوفر بأحجام مختلفة (رقم أقل = أكبر).
€13~
≈ $15.00
جيلاردو خاص
Specials Gillardeau
محار فاخر من عائلة جيلاردو، محفور عليه حرف 'G'. مشهور بكونه دائمًا لحميًا، مقرمشًا، وحلوًا.
€19~
≈ $22.00
مأكولات بحرية
بطلينوس
Clam
قطعة واحدة
محار كبير واحد، يقدم على الأرجح نيئًا على نصف القشرة. قوام مطاطي مع نكهة بحرية منعشة.
€5.50
≈ $6.00
0
فينوس كلير أو قواقع السجاد
Venus clam or carpet shell
لكل 6
بطلينوس صغير وحلو يقدم نيئًا. محار ذو نكهة رقيقة.
€14
≈ $16.00
0
بطلينوس كلب
Dog cockle
لكل 6
محار ذو قوام صلب ونكهة قوية تشبه اللوز الحلو. يقدم نيئًا.
€14
≈ $16.00
0
بلح البحر الإسباني
Spanish mussels
لكل 6
بلح بحر كبير، يقدم عادة باردًا. ممتلئ ومالح.
€9
≈ $10.00
0
حلزونات، قواقع
Whelks, winkle
حصة
حلزونات بحرية مطبوخة في مرق. قوام مطاطي. استخدم دبوسًا لسحب اللحم من القشرة. غالبًا ما يؤكل مع المايونيز.
€11
≈ $13.00
0
نصف جراد بحر أزرق
Half blue lobster
نصف جراد بحر أزرق بارد. لحم حلو وصلب. يقدم مع المايونيز أو الليمون.
€33
≈ $38.00
0
روبيان عادي
Common shrimps
حصة
روبيان وردي صغير (كروبيت روز) يقدم باردًا في قشرته. قشره وتناوله.
€11
≈ $13.00
0
روبيان العلامة الحمراء
Shrimps Red label
لكل 6
روبيان معتمد عالي الجودة. كبير، حلو، وصلب. يقدم باردًا.
€20
≈ $23.00
0
كراند
Langoustines
لكل 6
المعروف أيضًا باسم جراد البحر دبلن باي أو السكامبي. يبدو مثل جراد البحر الصغير. لحم حلو ورقيق.
€24
≈ $28.00
0
سلطعون
Crab
سلطعون طازج يقدم في قشرته. يتطلب بعض الجهد لكسره واستخراج اللحم الحلو المتقشر.
€13~
≈ $15.00
قنفذ البحر
Urchin
قطعة واحدة، حسب الوصول
قنفذ البحر يقدم في قوقعته الشوكية. الجزء الصالح للأكل هو البيض البرتقالي، الذي له قوام كريمي ونكهة بحرية مكثفة.
€7
≈ $8.00
0
أطباق
لو ماريير
Le Mareyeur
نصف جراد بحر أزرق • نصف سلطعون • 3 روبيان • 1 كراند • 1 بطلينوس • 1 فينوس كلير أو قواقع السجاد • حلزونات • قواقع • 3 روبيان العلامة الحمراء • روبيان عادي
طبق مأكولات بحرية لشخص واحد أو للمشاركة. يشمل المحار، والكراند، والبطلينوس، والحلزونات، والروبيان. تشكيلة رائعة من القوام والنكهات.
€42
≈ $49.00
0
لا غوجيت
La Goguette
5 كويبرون رقم 0 • 5 فاين دي كلير رقم 4 • 5 هولو نورماندي رقم 3 • 5 جيلاردو خاص رقم 5 • 2 روبيان
طبق يركز على المحار يضم تشكيلة من أنواع وأحجام مختلفة، بالإضافة إلى زوج من الروبيان.
€52
≈ $60.00
0
لو سوفري
Le Suffren
3 فاين دي كلير رقم 4 • 3 هولو نورماندي رقم 3 • 3 جيلاردو خاص رقم 5 • نصف سلطعون • 3 فينوس كلير أو قواقع السجاد • 3 بطلينوس كلب • 3 كراند • 3 روبيان • روبيان عادي • 1 بطلينوس • 3 بلح البحر الإسباني • حلزونات • قواقع
برج المأكولات البحرية المميز. تشكيلة كبيرة من المحار بما في ذلك السلطعون والمحار والكركند وأنواع مختلفة من البطلينوس. مثالي للمشاركة.
€89
≈ $103.00
0
لو روج
Le Rouge
نصف جراد بحر أزرق • نصف سلطعون • 3 روبيان • 1 كراند
طبق يسلط الضوء على القشريات. يضم جراد البحر، والسلطعون، والروبيان. لحم حلو وعمل قليل للقشر مقارنة بالمحار الأصغر.
€63
≈ $73.00
0
لو سوبر
Le Super
4 جيلاردو خاص رقم 5 • 6 فاين دي كلير رقم 4 • 6 هولو نورماندي رقم 3 • 1 سلطعون • 3 بلح البحر الإسباني • 3 بطلينوس كلب • 2 بطلينوس • 3 فينوس كلير أو قواقع السجاد • 3 كراند • 3 روبيان • روبيان عادي • حلزونات • قواقع
طبق مأكولات بحرية كبير وفاخر مع مجموعة واسعة من المحار، والمحار، والقشريات بما في ذلك سلطعون كامل. وليمة لمحبي المأكولات البحرية.
€105
≈ $122.00
0
لو جيان
Le Géant
6 فاين دي كلير رقم 4 • 6 فاين دي كلير رقم 3 • 6 كويبرون رقم 0 • 4 جيلاردو خاص رقم 5 • 1 سلطعون • روبيان عادي • 6 كراند • 6 بطلينوس كلب • 6 بلح البحر الإسباني • 6 فينوس كلير أو قواقع السجاد • 6 روبيان • حلزونات • قواقع
طبق 'العملاق'. تشكيلة ضخمة من المأكولات البحرية مناسبة لمجموعة. تشمل عشرات المحار وحصصًا سخية من المحار.
€139
≈ $161.00
0
حلويات من جيريمي ف.
تشكيلة أجبان
Cheese selection
تشكيلة من الأجبان الفرنسية. تقدم عادة مع الخبز.
€13
≈ $15.00
0
قهوة وحلويات
Coffee and sweets
قهوة جورماند. إسبريسو يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة. مثالي لتجربة قطع صغيرة من الحلويات المختلفة.
€9.50
≈ $11.00
0
فانيليا كريم بروليه
Vanilla crème brulée
حلوى كاسترد فانيليا كلاسيكية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل الصلب. اكسر الطبقة العلوية بملعقتك للوصول إلى الداخل الكريمي.
€12
≈ $14.00
0
روم بابا مع كريمة حلوة
Rum baba with sweet cream
كعكة خميرة مشبعة بالشراب المصنوع من الكحول القوي، عادة الروم. تقدم مع كريمة مخفوقة.
€12
≈ $14.00
0
معجنات اليوم
Pastry of the day
حلوى خاصة يومية يعدها رئيس الحلويات. اسأل الموظفين عن التفاصيل.
€12
≈ $14.00
0
طبق فواكه حمراء، كريمة حلوة
Red fruits plate, sweet cream
توت طازج (فراولة، توت العليق، إلخ) يقدم مع كريمة مخفوقة. خفيف ومنعش.
€14
≈ $16.00
0
كعكة حمم الشوكولاتة
Chocolate lava cake
آيس كريم فانيليا
كعكة شوكولاتة دافئة بمركز شوكولاتة سائل. تقدم مع مغرفة آيس كريم فانيليا لتباين درجات الحرارة.
€12
≈ $14.00
0
كرِيب سوزيت، مشعلة
Crêpes suzette, flambéed
بان كيك رقيق في صلصة من السكر المكرمل والزبدة، عصير اليوسفي أو البرتقال، القشر، والجراند مارنييه. يتم إشعاله على الطاولة.
€16
≈ $19.00
0
تارت تاتان مع كريمة أو آيس كريم فانيليا
Tatin tart with cream or vanilla ice cream
تارت التفاح المكرمل مقلوب. التفاح طري وحلو، يقدم دافئًا مع الكريمة أو الآيس كريم.
€12
≈ $14.00
0
بروفيترول شوكولاتة
Chocolate profiteroles
كرات عجين الشو محشوة بالكريمة أو الآيس كريم ومغطاة بصلصة شوكولاتة دافئة.
€13
≈ $15.00
0
جزيرة عائمة
Ile flottante
جزيرة عائمة. ميرينغ يطفو على كريمة أنجليز (كاسترد فانيليا)، غالبًا ما يغطى بالكراميل واللوز. خفيف جدًا ورقيق.
€11
≈ $13.00
0
آيس كريم وسوربيه
فراولة ميلبا
Strawberry Melba
آيس كريم فانيليا، سوربيه فراولة، فراولة طازجة، صلصة فواكه حمراء، كريمة حلوة
آيس كريم فانيليا وسوربيه فراولة مع فواكه طازجة وصلصة وكريمة مخفوقة.
€14
≈ $16.00
0
قهوة ليجير
Chocolate liegeois
حلوى آيس كريم الشوكولاتة تقدم مع صلصة قهوة باردة أو شوكولاتة وكريمة مخفوقة. غنية وفاخرة.
€14
≈ $16.00
0
قهوة ليجير
Coffee liegeois
آيس كريم قهوة يقدم مع قهوة باردة وكريمة مخفوقة. حلوى باردة وكريمية تحتوي على الكافيين.
€14
≈ $16.00
0
دام بلانش
Dame blanche
آيس كريم فانيليا مع كريمة مخفوقة وشوكولاتة ذائبة دافئة. حلوى بلجيكية/فرنسية كلاسيكية.
€14
≈ $16.00
0
3 مغارف
3 scoops
اختر ثلاث مغارف من الآيس كريم أو السوربيه من النكهات المتاحة.
€12~
≈ $14.00
كرِيباتنا
سكر
Sugar
بان كيك فرنسي رقيق بسيط مرشوش بالسكر. خفيف وحلو.
€7.50
≈ $9.00
0
سوزيت، مشعلة
Suzette, flambeed
كريب يقدم مع سكر مكرمل، زبدة، عصير برتقال، وليكور، ثم يشعل.
€16
≈ $19.00
0
نوتيلا
Nutella
كريب محشو بكريمة البندق والشوكولاتة من نوتيلا.
€9
≈ $10.00
0
مربى
Jam
كريب محشو بمربى الفاكهة.
€9
≈ $10.00
0
كريمة الكستناء
Chestnut cream
كريب محشو ببيوريه الكستناء الحلو (كريمة المارون). حشوة فرنسية شهيرة.
€9
≈ $10.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.4
٥٬٩٠٣ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
