卵のマヨネーズ
Egg mayonnaise
クリーミーなマヨネーズを添えたゆで卵。フランスのビストロの定番「オゥ・マヨネーズ」。濃厚で滑らか、風味豊か。
€9
≈ ¥1,631
0
Le Suffren
Le Suffren
Le Suffren - Paris
前菜
オイル漬けニシン、温かいジャガイモ
Herrings in oil, warm potatoes
オイル漬けのマリネしたニシンフィレを、温かいゆで卵と共に提供。伝統的な料理で、風味豊かで少し油っぽい魚の味を、でんぷん質のジャガイモがバランス良くまとめています。
€12
≈ ¥2,174
0
アボカドカクテル、ポメロとエビ
Avocado cocktail, pomelos and shrimps
クリーミーなアボカド、柑橘系のポメロの房、エビを組み合わせたフレッシュな前菜。甘味、酸味、旨味のミックスで、軽やかで爽やかなスタート。
€14
≈ ¥2,537
0
ヴィンテージブルターニュ産イワシ
Vintage Brittany sardines
トーストと塩バター
ブルターニュ産の高品質缶詰イワシを、トーストと塩バターでシンプルに提供。魚は濃厚で風味豊かで、トーストにバターを塗り、イワシを乗せて食べるのが一番です。
€15
≈ ¥2,718
0
半熟鴨フォアグラ
Semi cooked duck foie gras
イチジクチャツネ
濃厚でバターのような鴨のレバーを、繊細な食感を保つように軽く調理したもの。濃厚さを和らげる甘いイチジクのチャツネ添え。パンやトーストに塗って食べます。
€28
≈ ¥5,073
0
ラ・テリーヌ・デ・コパン
La terrine des copains
ローストシャロット
田舎風ミートローフまたはパテ。甘くローストしたシャロット添え。風味豊かでボリューム満点。通常パンと一緒に食べられます。
€13
≈ ¥2,355
0
スモークサーモンのプレート
Smoked salmon plate
クリーム、レモン、トースト
スモークサーモンのスライスをクリーム、レモンウェッジ、トーストと共に。スモーキーで塩味があり、クリーミーな風味が特徴のクラシックな組み合わせ。
€25
≈ ¥4,529
0
サーモンとアボカドのタルタル
Salmon avocado tartare
照り焼き
生のサーモンとアボカドをダイス状にカットし、照り焼きソースで和えたもの。フレッシュでクリーミーな食感と甘辛いグレーズが特徴のフュージョン料理。
€19
≈ ¥3,442
0
ブルゴーニュ風エスカルゴ
Burgundy snails
ニンニクとパセリのバターで調理した、ブルゴーニュ風エスカルゴの定番。カタツムリはアサリに似たしっかりとした噛み応えのある食感です。付属のトングと小さなフォークを使って食べます。
€14~
≈ ¥2,537
魚のスープ
Fish soup
ルィユとクルトン
様々な魚と野菜で作った風味豊かなスープ。ルィユ（ニンニクとサフランのマヨネーズ）とカリカリのクルトンを添えて。ルィユをクルトンに塗り、スープに浮かべてください。
€12
≈ ¥2,174
0
骨髄のロースト
Roasted bone marrow
塩
骨髄を柔らかく溶けるまでローストしたもの。濃厚で脂肪分が多く、風味豊か。スプーンで骨髄をすくい取り、トーストに塗り、塩で味付けします。
€17
≈ ¥3,080
0
イカリングフライ
Fried calamari
クリーミー スパイシー
イカリングを衣につけてカリカリになるまで揚げたもの。クリーミーでスパイシーなディップソースを添えて。人気のシェアできる前菜です。
€16
≈ ¥2,899
0
オニオングラタンスープ
French onion soup
キャラメルソテーした玉ねぎがたっぷり入った濃厚なビーフブロス。パンと溶けたチーズをトッピング。風味豊かで玉ねぎの甘みがあり、ボリューム満点です。非常に熱いのでご注意ください。
€12
≈ ¥2,174
0
サラダ
ブッラティーナ、トマトとバジル
Burratina, tomatoes and basil
新鮮なブッラータチーズ（クリーミーなモッツァレラ）をトマトとバジルと共に。カプレーゼサラダのバリエーション。クリーミーでフレッシュ、軽やか。
€19
≈ ¥3,442
0
アーティチョーク、インゲン豆、パルメザン、ヘーゼルナッツ
Artichoke, green beans, parmesan and hazelnuts
アーティチョークのハートとインゲン豆を使ったサラダ。風味豊かなパルメザンチーズとカリカリのヘーゼルナッツをトッピング。土のような風味、塩味、ナッツのような風味のミックス。
€19
≈ ¥3,442
0
ラルドンと蜂蜜ローストヤギのチーズを添えたフリゼサラダ
Frisée salad with lardons and honey roasted goat cheese
カリカリのベーコン（ラルドン）と蜂蜜でローストした温かいヤギのチーズを添えた、縮緬チコリのサラダ。苦味のある葉物野菜と、塩味、甘味、旨味の要素を組み合わせたクラシックなフレンチサラダ。
€20
≈ ¥3,624
0
シーザーローストチキン
Caesar roasted chicken
パルメザン
ローストチキンとパルメザンチーズのスライスをトッピングした、定番のシーザーサラダ。クリーミーなドレッシングに、シャキシャキのレタスと風味豊かなチーズ。
€22
≈ ¥3,986
0
伝統料理
ブラウンしたリード
Browned sweetbread
クリームとモレル茸
仔牛のリード（胸腺または膵臓）を黄金色になるまでパンで焼いたもの。モレル茸入りの濃厚なクリームソースで提供。柔らかい食感とマイルドな風味が特徴の高級食材。
€39
≈ ¥7,066
0
牛フィレ肉
Beef fillet
非常に柔らかく脂肪の少ない、高級な牛肉のカット。お好みの焼き加減でグリルし、お好みのソースで提供。
€40~
≈ ¥7,247
鶏肉のスープレ、モレル茸添え
Chicken suprême casserole with morels
モレル茸入りの濃厚なソースで煮込んだ鶏肉のスープレ。肉は柔らかく、ソースは土のような風味とクリーミーさがあります。
€28
≈ ¥5,073
0
アンドゥイエットのグリル
Grilled andouillette
クリームとマスタードシード
豚の腸（ギアラ）で作られた伝統的なフランスのソーセージ。非常に強く独特な香りと風味があり、慣れるとクセになります。マスタードクリームソースで提供。
€26
≈ ¥4,711
0
肉
ビーフタルタル
Beef tartare
テーブルで作ります
テーブルで味付けし、混ぜ合わせた生のミンチビーフ。クラシックなフランス料理。フレッシュで風味豊かで食感も楽しめます。
€23
≈ ¥4,167
0
和牛カルパッチョ
Wagyu beef carpaccio
ルッコラとパルメザン
霜降りが特徴の和牛の薄切り。胡椒の効いたルッコラサラダとパルメザンチーズ添え。口の中でとろけます。
€28
≈ ¥5,073
0
鴨胸肉フィレ
Duck breast fillet
蜂蜜と甘いスパイス添え
蜂蜜とスパイスでグレーズした鴨のロースト（マグレ）。肉は通常ピンク色で提供されます。旨味のある肉と甘く芳香な風味の組み合わせ。
€29
≈ ¥5,254
0
仔牛レバーのグリル
Grilled veal liver
バルサミコシャロット
仔牛のレバーのスライスをグリルし、甘いバルサミコ風味のシャロットと共に提供。柔らかい食感と、独特の鉄分豊富な風味。
€28
≈ ¥5,073
0
リブアイステーキ
Ribeye steak
適度な霜降りで風味豊かな牛肉のカット。グリルし、お好みのソースで提供。ジューシーで濃厚。
€36~
≈ ¥6,522
アロヨーフラングステーキ
Aloyau flank steak
コンフィシャロット
腹部の筋肉から取れる、脂肪が少なく風味豊かな牛肉のカット。グリルし、じっくり煮込んだ甘いシャロットと共に提供。フィレより歯ごたえがありますが、非常に美味しいです。
€26
≈ ¥4,711
0
鴨のコンフィ
Duck confit
鴨の足を自身の脂でじっくりと柔らかくなるまで調理し、その後カリッと焼き上げたもの。皮は塩味がありカリカリで、肉は骨からほぐれます。
€26
≈ ¥4,711
0
クラシックチーズバーガー
Classic cheeseburger
チーズとトッピングを挟んだバンズに入ったビーフパティ。馴染みのあるコンフォートフード。
€24
≈ ¥4,348
0
魚
サーモンフィレ
Salmon fillet
ベアルネーズソース
グリルまたはパンで焼いたサーモンフィレに、濃厚でバターのようなベアルネーズソースを添えて。魚はほぐれて油分があり、ハーブ風味のソースとよく合います。
€29
≈ ¥5,254
0
舌平目のムニエル
Sole meunière
ブラウンバター
舌平目一匹を小麦粉でまぶし、バター、レモン、パセリでパンフライしたもの。繊細な白身魚に、ナッツのようなブラウンバターの風味が加わります。骨はテーブルで抜くか、食べる人が抜きます。
€49
≈ ¥8,878
0
スナック風シーバスフィレ
Snacked seabass fillet
オリーブオイルトマトソース、タジャスカオリーブ
軽くソテーした（スナック風）シーバスフィレ。トマト、オリーブオイル、小さなタジャスカオリーブの地中海風ソースで提供。軽くてほぐれる身。
€29
≈ ¥5,254
0
マグロのカルパッチョ
Tuna carpaccio
オリーブオイル、レモン、ネギ
オリーブオイル、レモン汁、ネギで味付けした薄切りの生マグロ。魚の質を際立たせる、フレッシュで軽やかな一品。
€28
≈ ¥5,073
0
タコのグリル
Grilled octopus
ローストナス、トマトのピクルス
スモークの焦げ目がつくようにグリルした、柔らかいタコの触手。ローストナスと酸味のあるトマトのピクルス添え。肉厚な食感と風味豊かな地中海風。
€32
≈ ¥5,798
0
グリルハーフブルーロブスター
Grilled half blue lobster
ブルーロブスターの半身を殻ごとグリルしたもの。甘く、しっかりした身にスモーキーなグリル風味。高級食材とされています。
€39
≈ ¥7,066
0
牡蠣
6個
ベロン産フラットNo.3
Flat n°3 from Belon
ブルターニュのベロン川産のフラットオイスター。わずかなヘーゼルナッツの風味が特徴。生で提供されます。
€20
≈ ¥3,624
0
キベロン産No.0（大）
Quiberon n°0 (large)
キベロン産の大きな牡蠣。ふっくらとして塩味があります。「No.0」は非常に大きいサイズを示します。
€16
≈ ¥2,899
0
ノルマンディー産ホローNo.3
Hollow from Normandy n°3
ノルマンディー産のホロー（くぼんだ）牡蠣。通常、強いヨウ素の風味としっかりした身が特徴。
€16
≈ ¥2,899
0
ヴェール・レ・ローズ スペシャル
Specials Veules les Roses
ヴェール・レ・ローズ産の特別な牡蠣。洗練された風味と品質で知られています。
€22
≈ ¥3,986
0
クレール・フィネス
Fines de Claires
粘土質の池（クレール）で熟成させた牡蠣。より甘く、ナッツのような風味とバランスの取れた塩味。サイズがいくつかあります（数字が小さいほど大きい）。
€13~
≈ ¥2,355
スペシャル・ジラルドー
Specials Gillardeau
ジラルドー家の高級牡蠣。「G」の刻印入り。肉厚で歯ごたえがあり、甘いことで有名。
€19~
≈ ¥3,442
シーフード
アサリ
Clam
1個
大きなアサリ1個。通常、殻付きの生で提供されます。噛み応えのある食感とフレッシュな海の風味。
€5.50
≈ ¥996
0
ビーナスクラムまたはカーペット・シェル
Venus clam or carpet shell
6個入り
小さくて甘いアサリを生で提供。繊細な風味の貝類。
€14
≈ ¥2,537
0
ドッグコックル
Dog cockle
6個入り
しっかりした食感と、強く甘いアーモンドのような風味を持つ貝類。生で提供。
€14
≈ ¥2,537
0
スペイン産アサリ
Spanish mussels
6個入り
大きめのムール貝。通常冷やして提供されます。ふっくらとして風味豊か。
€9
≈ ¥1,631
0
ウイキョウ、ウィンクル
Whelks, winkle
ポーション
ブイヨンで調理した海のカタツムリ。噛み応えのある食感。ピンを使って殻から身を取り出します。マヨネーズと一緒に食べることが多い。
€11
≈ ¥1,993
0
ブルーロブスター半身
Half blue lobster
冷たいブルーロブスターの半身。甘く、しっかりした身。マヨネーズまたはレモン添え。
€33
≈ ¥5,979
0
普通のエビ
Common shrimps
ポーション
小さなピンクエビ（クルベット・ローズ）を殻ごと冷やして提供。殻をむいてお召し上がりください。
€11
≈ ¥1,993
0
エビ レッドラベル
Shrimps Red label
6個入り
高品質認定エビ。大きくて甘く、しっかりした身。冷やして提供。
€20
≈ ¥3,624
0
手長エビ
Langoustines
6個入り
ダブリンベイ産エビまたはスカンピとしても知られる。小さなロブスターに似ている。甘く、繊細な身。
€24
≈ ¥4,348
0
カニ
Crab
殻に入った新鮮なカニ。甘くほぐれる身を取り出すには、殻を割る手間が必要です。
€13~
≈ ¥2,355
ウニ
Urchin
1個、入荷による
棘のある殻に入ったウニ。食べられる部分はオレンジ色の卵巣で、クリーミーな食感と濃厚な海の風味があります。
€7
≈ ¥1,268
0
盛り合わせ
ル・マレイユール
Le Mareyeur
クレール・フィネス 4個 n°4 • 手長エビ 1尾 • アサリ 1個 • ビーナスクラムまたはカーペット・シェル 1個 • ウイキョウ • ウィンクル • エビ レッドラベル 3尾 • 普通のエビ
1人前またはシェア用のシーフードプラッター。牡蠣、手長エビ、アサリ、エスカルゴ、エビが含まれます。様々な食感と風味を楽しめます。
€42
≈ ¥7,610
0
ラ・ゴゲット
La Goguette
キベロン産 5個 n°0 • クレール・フィネス 5個 n°4 • ノルマンディー産ホロー 5個 n°3 • ジラルドー スペシャル 5個 n°5 • エビ 2尾
様々な種類とサイズの牡蠣を中心とした盛り合わせ。エビも数尾付きます。
€52
≈ ¥9,421
0
ル・シュフラン
Le Suffren
クレール・フィネス 3個 n°4 • ノルマンディー産ホロー 3個 n°3 • ジラルドー スペシャル 3個 n°5 • カニ半身 • ビーナス・クラムまたはカーペット・シェル 3個 • ドッグコックル 3個 • 手長エビ 3個 • エビ 3個 • 普通のエビ • ウイキョウ • ウィンクル
シグネチャーシーフードタワー。カニ、牡蠣、手長エビ、様々なアサリを含む、豊富な種類の貝類。シェアに最適。
€89
≈ ¥16,125
0
ル・ルージュ
Le Rouge
ブルーロブスター半身 • カニ半身 • エビ 3尾 • 手長エビ 1尾
甲殻類をメインにしたプラッター。ロブスター、カニ、エビが含まれます。小さな貝類に比べて、甘い身で殻を剥く手間が少ないです。
€63
≈ ¥11,414
0
ル・シュペール
Le Super
ジラルドー スペシャル 4個 n°5 • クレール・フィネス 6個 n°4 • ノルマンディー産ホロー 6個 n°3 • カニ 1杯 • スペイン産アサリ 3個 • ドッグコックル 3個 • アサリ 2個 • ビーナス・クラムまたはカーペット・シェル 3個 • 手長エビ 3個 • エビ 3個 • 普通のエビ • ウイキョウ • ウィンクル
カニ、牡蠣、手長エビなど、幅広い種類の貝類と甲殻類を含む、豪華な大型シーフードプラッター。シーフード好きにはたまらないごちそう。
€105
≈ ¥19,024
0
ル・ジャイアン
Le Géant
クレール・フィネス 6個 n°4 • クレール・フィネス 6個 n°3 • キベロン 6個 n°0 • ジラルドー スペシャル 4個 n°5 • カニ 1杯 • 普通のエビ • 手長エビ 6個 • ドッグコックル 6個 • スペイン産アサリ 6個 • ビーナス・クラムまたはカーペット・シェル 6個 • エビ 6個 • ウイキョウ • ウィンクル
「ジャイアント」プラッター。グループに適した、巨大な品揃えのシーフード。数十個の牡蠣とたっぷりの貝類が含まれます。
€139
≈ ¥25,184
0
デザート by Jérémy F.
チーズセレクション
Cheese selection
フランス産チーズの盛り合わせ。通常パンと一緒に提供されます。
€13
≈ ¥2,355
0
コーヒーとスイーツ
Coffee and sweets
カフェ・グルマン。エスプレッソにミニデザートの盛り合わせを添えて。様々な甘いものを少しずつ試すのに最適。
€9.50
≈ ¥1,721
0
バニラクレームブリュレ
Vanilla crème brulée
キャラメルで硬くなった層を上に重ねた、クラシックなバニラカスタード。スプーンで表面を割って、中のクリーミーな部分に到達します。
€12
≈ ¥2,174
0
ラムババ、スイートクリーム添え
Rum baba with sweet cream
シロップ（通常ラム酒入り）に浸したイーストケーキ。ホイップクリーム添え。
€12
≈ ¥2,174
0
本日のパティスリー
Pastry of the day
パティシエが作る本日のスペシャルデザート。詳細はスタッフにお尋ねください。
€12
≈ ¥2,174
0
赤果実のプレート、甘いクリーム添え
Red fruits plate, sweet cream
フレッシュベリー（イチゴ、ラズベリーなど）をホイップクリーム添え。軽やかで爽やか。
€14
≈ ¥2,537
0
チョコレートラヴァケーキ
Chocolate lava cake
バニラアイスクリーム
温かいチョコレートケーキ。中から溶けたチョコレートが出てきます。バニラアイスクリームを添えて温度差を楽しめます。
€12
≈ ¥2,174
0
クレープ・シュゼット、フランベ
Crêpes suzette, flambéed
キャラメルソースとバター、タンジェリンまたはオレンジジュース、皮、グランマルニエで作ったソースの薄いクレープ。テーブルでフランベします。
€16
≈ ¥2,899
0
タルトタタン、クリームまたはバニラアイス添え
Tatin tart with cream or vanilla ice cream
キャラメルを敷いた逆さ焼きアップルタルト。リンゴは柔らかく甘く、温かいクリームまたはアイスクリーム添え。
€12
≈ ¥2,174
0
チョコレートプロフィトロール
Chocolate profiteroles
クリームまたはアイスクリームを詰めたシュー生地のボールに、温かいチョコレートソースをかけたもの。
€13
≈ ¥2,355
0
イリュ・フロッタン
Ile flottante
クレーム・シャンティ。カスタードクリーム（バニラカスタード）の上に浮かぶメレンゲ。キャラメルとアーモンドをトッピングすることが多い。非常に軽くて空気のような食感。
€11
≈ ¥1,993
0
アイスクリーム＆ソルベ
ストロベリーメルバ
Strawberry Melba
バニラアイスクリーム、ストロベリーソルベ、フレッシュストロベリー、レッドフルーツクーリ、スイートクリーム
バニラアイスクリームとストロベリーソルベにフレッシュフルーツ、ソース、ホイップクリームを組み合わせたサンデー。
€14
≈ ¥2,537
0
チョコレート・リエジョワ
Chocolate liegeois
チョコレートアイスクリームデザート。冷たいコーヒーまたはチョコレートソースとホイップクリーム添え。濃厚で贅沢な味わい。
€14
≈ ¥2,537
0
カフェ・リエジョワ
Coffee liegeois
冷たいコーヒーとホイップクリームを添えたコーヒーアイスクリーム。冷たくてクリーミーなカフェインのデザート。
€14
≈ ¥2,537
0
ダム・ブランシュ
Dame blanche
バニラアイスクリームにホイップクリームと温かい溶けたチョコレートを添えたもの。ベルギー/フランスの定番サンデー。
€14
≈ ¥2,537
0
3スクープ
3 scoops
利用可能なフレーバーから、アイスクリームまたはソルベを3スクープお選びください。
€12~
≈ ¥2,174
当店のクレープ
砂糖
Sugar
砂糖をかけたシンプルな薄焼きフレンチクレープ。軽くて甘い。
€7.50
≈ ¥1,359
0
シュゼット、フランベ
Suzette, flambeed
キャラメルソース、バター、オレンジジュース、リキュールで作ったソースをかけたクレープ。テーブルでフランベします。
€16
≈ ¥2,899
0
ヌテラ
Nutella
ヌテラヘーゼルナッツココアスプレッドを詰めたクレープ。
€9
≈ ¥1,631
0
ジャム
Jam
フルーツジャムを詰めたクレープ。
€9
≈ ¥1,631
0
栗のクリーム
Chestnut cream
甘い栗のペースト（クレーム・ド・マロン）を詰めたクレープ。人気のフランスのフィリング。
€9
≈ ¥1,631
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
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