Le Stendhal Paris 20

بيضة مطبوخة ببطء على درجة حرارة منخفضة للحصول على بياض حريري وصفار كريمي. تُقدم هنا مع كريمة فطر غنية وخبز محمص. امزجها بلطف قبل التذوق.

قطع دجاج مقلية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تُقدم مع مايونيز مُتبل قليلاً. مثالية للمشاركة.

حساء كريمي مُعدّ بخضروات اليوم الطازجة. قوامه ناعم ومخملي. طبق مُريح يتغير حسب الموسم.

جبنة بري مخبوزة حتى تصبح ذائبة. مُزينة بفصوص ثوم مُعسلة حلوة. تُقدم ساخنة بدهنها على الخبز.

تشكيلة من الأجبان المتنوعة تُقدم على طبق. تشمل عادة أنواعًا مختلفة من الأجبان (صلبة، طرية، زرقاء). تُقدم مع الخبز.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمُعالجة. قد تشمل لحم خنزير مُعالج، سلامي، ومُعجنات أخرى. مثالية للمقبلات.

طبق كبير يجمع بين الأجبان واللحوم المُعالجة. مثالي لتذوق القليل من كل شيء. للمشاركة بشكل ودي.

تشكيلة من اللقيمات المتنوعة، على طراز التاباس. متوفرة بنسخة نباتية أو باللحم. مثالية لوجبة مشتركة غير رسمية.

هريس كريمي مصنوع من قرع الجوز، الحمص، ومعجون السمسم (الطحينة). حلو ومعتدل الحلاوة. يُقدم مع خبز أو عيدان خضروات.

حصة من البطاطس المقلية المقرمشة. مملحة ومُحمرة. يمكن إضافة جبنة مُذابة اختياريًا.

سلطة كلاسيكية مُعدة مع دجاج مقرمش مقلي وبيض. مُتبلة بصلصة كريمية بالبارميزان والأعشاب البحرية. طازجة ووفيرة.

قطعة لحم ضأن جميلة مشوية أو محمصة. اللحم طري وله نكهة مميزة. تُقدم مع خضروات خضراء وبطاطس صغيرة.

لحم بقري نيء مفروم ناعم ومُتبل (قبار، بصل، صلصة). يُقدم باردًا بقوام طري. يُقدم تقليديًا مع بطاطس مقلية.

قطعة لحم بقري مُرقطة وعصارية، حوالي 350 جرام. مشوية حسب تفضيلك. تُقدم مع صلصة جبنة زرقاء غنية.

سلمون نيء مُتبل بالملح والسكر والأعشاب. اللحم صلب وذائب. يُقدم مع لمسة كريمة وبطاطس مقلية.

أرز إيطالي كريمي مطبوخ ببطء في مرق. مُزين بالجمبري وصلصة غنية بنكهات البحر.

طبق نباتي كامل مستوحى من المطبخ المتوسطي. يشمل جبنة حلوم مشوية (صلبة ومالحة)، خضروات، وحمص.

نسخة شهية من كروك موسيو باستخدام خبز بريوش طري. مُغطى بالجبنة ولحم الخنزير. غني ولذيذ.

برجر لحم بقري كلاسيكي مع صلصة جبنة شيدر ذائبة. يُقدم في خبز طري مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر دجاج مقرمش مقلي وصلصة شيدر. بديل شهي للحم البقري. يُقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر نباتي يستخدم شريحة نباتية 'Beyond Meat' تحاكي قوام اللحم. مغطى بصلصة شيدر.

برجر مُغطى بلحم خنزير مطبوخ ومُفتت، طري وعصاري. يُقدم مع صلصة شيدر لمزيد من اللذة.

طبق الغداء الخاص اليومي. يتغير يوميًا حسب السوق وإلهام الشيف.

قائمة غداء تشمل طبقين: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. الاختيار حسب اللوحة.

قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. الخيار المثالي لوجبة كاملة بسعر ثابت.

قائمة مُعدة للأطفال (أو لمن لديهم شهية صغيرة). تشمل طبق رئيسي (لحم وبطاطس مقلية) ومشروب حلو.

شريحة خبز بريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية. تُقدم ساخنة مع صلصة كراميل غنية ومالحة. طرية ولذيذة.

حلوى شوكولاتة كلاسيكية بقوام هوائي. مُزينة بقطع من البقلاوة ولمسة ملح لتعزيز النكهة.

تشيز كيك طازج على قاعدة بسكويت. مُعطر بالليمون الأخضر لمسة منعشة وحمضية. قوام كريمي وكثيف.

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تُكسر الطبقة للوصول إلى الكريمة الكريمية.

قهوة إسبريسو تُقدم مع تشكيلة مصغرة من حلويات القائمة. مثالية للتذوق.

طبق سميد قمح يُقدم مع مرق غني والعديد من الخضروات المطبوخة (جزر، كوسا، لفت). نسخة بدون لحم.

كسكس يُقدم مع سجق لحم بقري وخروف حار (مرقاز). يُقدم مع سميد وخضروات.

كسكس يُقدم مع قطع دجاج مزرعة مطبوخة. اللحم طري ويتشرب المرق.

كسكس يُقدم مع قطعة لحم بقري (كتف) مطبوخة ببطء شديد حتى تصبح ذائبة. غني بالنكهات.

كسكس يُقدم مع كرات لحم مفروم حارة (كفتة). مشوية أو مطبوخة في صلصة.

كسكس مع كتف خروف مشوي ببطء. اللحم طري جدًا ويتفتت بسهولة. طبق احتفالي.

النسخة الأكثر اكتمالاً من الكسكس. تجمع بين عدة أنواع من اللحوم: لحم بقري، مرقاز، ودجاج. لمن لديهم شهية كبيرة.