Le Stendhal Paris 20

低温でゆっくり調理した卵。白身はシルクのよう、黄身はクリーミー。ここでは濃厚なマッシュルームクリームとクルトンを添えて提供されます。食べる前に優しく混ぜてください。

外はカリカリ、中は柔らかい、パン粉付きフライドチキン。軽くスパイシーなマヨネーズソースを添えて。シェアするのに最適です。

その日の新鮮な野菜で作ったクリーミーなスープ。滑らかでベルベットのような食感。季節によって変わる、心温まる一品。

オーブンで溶けるまで焼いたブリーチーズ。甘いコンフィにしたニンニクのクローブを添えて。温かいうちにパンにつけてどうぞ。

様々な種類のチーズをプラッターで提供。通常、様々な種類のパスタ（ハード、ソフト、ブルーチーズ）が含まれます。パンと一緒にどうぞ。

乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ。生ハム、サラミ、その他の特産品が含まれる場合があります。アペリティフに最適です。

チーズとシャルキュトリーの大きな盛り合わせ。少しずつ色々試すのに最適です。皆で楽しくシェアしてください。

タパス風の様々な小さな一口料理の盛り合わせ。ベジタリアンまたは肉料理バージョンがあります。カジュアルなシェア食事に最適です。

バターナッツかぼちゃ、ひよこ豆、ゴマペースト（タヒニ）で作ったクリーミーなピューレ。甘くて少し甘い。パンまたは野菜スティックを添えて。

カリカリに揚げたポテトフライ。塩味と焼き色。オプションで溶けるチーズをトッピングできます。

クリスピーなパン粉付きチキンと卵を使った定番のコンポジションサラダ。クリーミーなパルメザンとアンチョビソースで味付け。フレッシュでボリューム満点。

大きめのラム肉のグリルまたはロースト。肉は柔らかく、特徴的な風味が豊かです。緑の野菜と小粒ジャガイモを添えて。

細かく刻んだ生の牛肉に調味料（ケッパー、玉ねぎ、ソース）を加えたもの。冷たい状態で提供され、柔らかい食感です。伝統的にフライドポテトを添えて。

約350gの、霜降りのジューシーなビーフステーキ。お好みに合わせてグリルします。濃厚なブルーチーズソースを添えて。

塩、砂糖、ハーブでマリネした生サーモン。身はしっかりしていてとろけるようです。クリームとフライドポテトを添えて。

ブイヨンでゆっくり煮込んだクリーミーなイタリアンリゾット。エビと濃厚な海の幸のソースを添えて。

地中海風の、ボリューム満点のベジタリアン料理。グリルしたハルーミチーズ（しっかりしていて塩味）、野菜、フムスが含まれます。

柔らかいブリオッシュパンを使った、グルメなクロックムッシュ風。チーズとハムをグラタンに。濃厚で美味しい。

ビーフパテのクラシックバーガーに溶けるチェダーチーズソース。柔らかいバンズと自家製フライドポテトを添えて。

クリスピーなパン粉付きチキンバーガーとチェダーチーズソース。ビーフに代わるグルメな選択肢。自家製フライドポテトを添えて。

「ビヨンドミート」の植物性ステーキを使用したベジバーガー。肉のような食感を模倣しています。チェダーチーズソースがかかっています。

長時間煮込んだ豚肉をほぐしたバーガー。柔らかくジューシー。チェダーチーズソースでさらに濃厚に。

本日のランチスペシャル。市場とシェフのインスピレーションにより毎日変わります。

ランチセット：前菜とメインディッシュ、またはメインディッシュとデザートの2品。黒板メニューをご覧ください。

前菜、メインディッシュ、デザートを含むランチのフルコース。定額料金で満足できる食事に最適なオプションです。

子供向け（または少食な方向け）のメニュー。メインディッシュ（肉とフライドポテト）と甘い飲み物が含まれます。

卵と牛乳に浸したブリオッシュのスライスをフライパンで焼いたもの。温かい塩バターキャラメルソースを添えて。ふわふわでグルメ。

チョコレートの定番デザート。エアリーな食感。ヌガーティーヌのカリカリ感と、味を引き立てる塩味のアクセント。

ビスケット生地の土台に、フレッシュチーズのケーキ。ライムの香りで爽やかな酸味。クリーミーで濃厚な食感。

バニラ風味のカスタードクリームに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけたもの。カリカリの層を割って、クリーミーなクリームにたどり着きます。

エスプレッソコーヒーに、メニューのデザートのミニチュア版の盛り合わせを添えて。すべてを試すのに最適です。

小麦のセモリナ粉のメインディッシュ。濃厚なブイヨンとたくさんの煮込み野菜（ニンジン、ズッキーニ、カブ）を添えて。肉なしバージョン。

スパイシーなビーフとラムのソーセージ（メルゲーズ）添えのクスクス。セモリナ粉と野菜を添えて。

地鶏の塊を煮込んだクスクス。肉は柔らかく、ブイヨンの風味が染み込んでいます。

非常にゆっくりと調理され、とろけるようになった牛肉（肩バラ肉）の塊添えクスクス。風味豊か。

スパイシーひき肉団子（ケフタ）添えのクスクス。グリルまたはソース煮込み。

ゆっくりローストしたラムショルダー添えのクスクス。肉は非常に柔らかく、ほぐれやすいです。お祝いの料理。

クスクスの最もボリュームのあるバージョン。複数の肉（牛肉、メルゲーズ、チキン）を組み合わせたもの。たくさん食べたい方向け。