إزمي EZME هريس الطماطم هريس طماطم حار مع فلفل، بصل، أعشاب، وبهارات. قوام منعش وحار. يُؤكل تقليدياً مع الخبز كمقبلات. €6 ≈ $7.00 − 0 +
باذنجان إزمي EZME BATLICAN هريس الباذنجان كافيار الباذنجان المشوي، غالباً ما يُخلط مع الثوم، الزبادي، أو زيت الزيتون. نكهة مدخنة وكريمية. €6 ≈ $7.00 − 0 +
سارما SARMA أوراق عنب بالأرز أوراق عنب ملفوفة ومحشوة بخليط من الأرز بالأعشاب والبهارات. طعم حامض قليلاً وقوام طري. €6 ≈ $7.00 − 0 +
بوريك BÖREK معجنات بالجبن معجنات مصنوعة من طبقات رقيقة من عجينة يوفكا أو فيلو، محشوة بالجبن الذائب. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. €6 ≈ $7.00 − 0 +
إتلي كفتة ICLI KÖFTE كرات القمح المحشوة باللحم والخضروات كرات برغل مقلية محشوة باللحم المفروم الحار والجوز. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. €6 ≈ $7.00 − 0 +
مقبلات مشكلة ENTRÉE MIXTE تشكيلة من 5 مقبلات طبق تذوق يجمع بين المقبلات المختلفة في القائمة (إزمي، سارما، بوريك، إلخ). مثالي للمشاركة وتذوق كل شيء. €12 ≈ $14.00 − 0 +
سلطة بيرجر SALADE BÈRGÈRE سلطة تركية تقليدية (تشوبان سالاتاسي) مكونة من طماطم، خيار، فلفل أخضر، وبصل مقطعة ناعماً. متبلة بزيت الزيتون والليمون. €12 ≈ $14.00 − 0 +
سلطة متوسطية SALADE MÉDITÉRANÉENNE سلطة منعشة تجمع بين الخضروات المقرمشة، الزيتون، وجبن الفيتا. مستوحاة من نكهات حوض البحر الأبيض المتوسط. €12 ≈ $14.00 − 0 +
سلطة سيزر SALADE CÉSAR سلطة كلاسيكية تعتمد على الخس الروماني، خبز محمص، جبن بارميزان، وصلصة كريمية. غالباً ما تُضاف إليها دجاج مشوي. €12 ≈ $14.00 − 0 +
ساندويتش دونر SANDWICH DÖNER ساندويتش محشو بشرائح رفيعة من اللحم المشوي على سيخ عمودي. يُقدم في خبز مع خضروات طازجة وصلصة. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
ساندويتش أضنة SANDWICH ADANA ساندويتش يحتوي على سيخ لحم مفروم حار مشوي على الفحم. نكهة مدخنة وحارة. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
ساندويتش أسياخ دجاج SANDWICH BROCHETTES DE POULET ساندويتش بقطع دجاج متبلة ومشوية على سيخ. طري ولذيذ. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
ساندويتش أسياخ ديك رومي SANDWICH BROCHETTES DE DINDE ساندويتش محشو بقطع الديك الرومي المشوية. بديل أخف ولكنه مشوي بنفس القدر. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
ساندويتش أسياخ لحم ضأن SANDWICH BROCHETTES D'AGNEAU ساندويتش بقطع لحم ضأن طرية ومشوية. غني بنكهة لحم الضأن المميزة. €11 ≈ $13.00 − 0 +
طبق قمح أو أرز BARQUETTE BLÉ OU RIZ حصة اختيارية من الأطباق الجانبية: برغل (برغل مطبوخ بالطماطم) أو أرز بيلاف كلاسيكي. €3~ ≈ $3.00 اختيار0
طبق دونر ASSIETTE DÖNER طبق دسم مع لحم كباب (دونر) مشوي، يُقدم مع الأرز أو البرغل والسلطة. €15 ≈ $17.00 − 0 +
طبق أضنة ASSIETTE ADANA طبق يُقدم مع سيخ طويل من اللحم المفروم الحار، مشوي على الشواية. يُقدم مع زينة. €15 ≈ $17.00 − 0 +
طبق لحم ضأن ASSIETTE AGNEAU طبق أسياخ لحم ضأن مشوية، طرية وعطرية، تُقدم مع أطباق جانبية. €15 ≈ $17.00 − 0 +
طبق نباتي ASSIETTE VÉGÉTARIENNE باذنجان محشو بالخضروات طبق نباتي يتميز بباذنجان طري محشو بخليط من الخضروات المطبوخة. €15 ≈ $17.00 − 0 +
طبق شرائح لحم ضأن ASSIETTE COTES D'AGNEAU شرائح لحم ضأن مشوية، طرية ومقرمشة، تُقدم في طبق مع زينة. €18 ≈ $21.00 − 0 +
طبق موساكا ASSIETTE MOUSSAKA طبق مشوي يتكون من طبقات من الباذنجان والبطاطس واللحم المفروم، مغطى بصلصة البشاميل. €15 ≈ $17.00 − 0 +
طبق مشكل ASSIETTE MIXTE تشكيلة كبيرة من اللحوم المشوية المختلفة (دجاج، أضنة، كفتة، إلخ) لمن يرغب في تذوق كل شيء. €20 ≈ $23.00 − 0 +
إسكندر ISKENDER شرائح رفيعة من كباب الدونر تُقدم على قطع من خبز البيتا، مغطاة بصلصة الطماطم والزبدة المذابة، مع الزبادي. €18 ≈ $21.00 − 0 +
بيتي BEYTI سيخ لحم مفروم ملفوف في خبز لافاش، مقطع إلى قطع صغيرة ويُقدم مع صلصة الطماطم والزبادي. €18 ≈ $21.00 − 0 +
بقلاوة BAKLAVA حلوى شرقية تقليدية مصنوعة من طبقات متعددة من عجينة الفيلو، محشوة بالجوز أو الفستق المفروم ومشبعة بالشراب السكري. €6 ≈ $7.00 − 0 +
بقلاوة مع آيس كريم BAKLAVA AVEC GLACE مع آيس كريم حصة من البقلاوة تُقدم مع كرة آيس كريم لمرافقة الحلاوة المقرمشة. €7 ≈ $8.00 − 0 +
زبادي بالعسل BALLI YOGURT زبادي طبيعي كريمي يُقدم مغطى بالعسل. حلوى بسيطة، لطيفة، وكريمية. €5 ≈ $6.00 − 0 +
كونيفه KÜNEFE حلوى ساخنة مصنوعة من خيوط الكنافة المقرمشة المحشوة بالجبن الذائب، وكلها مغطاة بالشراب. €6 ≈ $7.00 − 0 +
آيس كريم تركي GLACE TURQUE 3 كرات آيس كريم تقليدي بقوام مرن ومقاوم للذوبان، غالباً ما يُنكه بالحليب والأوركيد البري (ساليب). €6 ≈ $7.00 − 0 +
عيران AYRAN مشروب تركي شائع جداً مصنوع من الزبادي والماء وقليل من الملح. منعش ومثالي مع المشويات. €3 ≈ $3.00 − 0 +
ياقوت أحمر YAKUT ROUGE نبيذ أحمر تركي كلاسيكي، غالباً ما يُنتج من أصناف عنب محلية مثل أوكزغوزو وبوغازكيري. قوي وفاكهي. €18 ≈ $21.00 − 0 +
راكي (كأس) RAKI (verre) مشروب روحي تركي بنكهة اليانسون يُقدم بالكأس. يُشرب عادة ممزوجاً بالماء المثلج، فيأخذ لوناً أبيض حليبياً. €5 ≈ $6.00 − 0 +