Le Sauvage

أصول اللحوم: فرنسا، الأرجنتين

★ 4.8 (369) $$Moderate 📍 7 Rue Roy, 75008 Paris, France

🎨 تبديل ألوان السمة 🌐 عرض الأصلي ⇪ مشاركة

مقبلات أطباق رئيسية أجبان حلويات قائمة تذوق

مقبلات

سردين مشوي على اللهب

Sardines grillées à la flamme

ليمون كافيار، خضروات مقرمشة، وتوابل ليمون متبلة

سردين طازج مشوي على اللهب لنكهة مدخنة مميزة. يُقدم مع ليمون الكافيار الذي ينفجر في الفم وخضروات مقرمشة. طبق بحري منعش ومليء بالقوام.

€16 ≈ $19.00

+

فطر البورسيني المشوي

Cèpes rôtis

خرشوف، بيض متبل، عنب حامض، وفتات الحنطة السوداء

فطر بورسيني مشوي يُقدم مع خرشوف وبيض متبل كريمي. فتات الحنطة السوداء يضيف لمسة مقرمشة. طبق بنكهات ترابية وخريفية.

€18 ≈ $21.00

+

جراد البحر في رافيولي مقرمشة رقيقة

Langoustines en fines ravioles croustillantes

عصير الضغط والتمر الهندي

جراد بحر رقيق مغلف بعجينة رافيولي مقلية ومقرمشة. يُقدم مع صلصة تمر هندي منعشة. مزيج راقٍ من القوام المقرمش واللحم الطري.

€19 ≈ $22.00

+

أطباق رئيسية

صيد اليوم الناعم

Pêche du jour nacrée

جيرول متبل ببذور الخردل، وجذر البقدونس المشوي، وكستناء مقرمشة

سمك طازج اليوم مطهو بإتقان (ناعم). يُقدم مع فطر الجيرول المتبل والمشوي وجذور الخضروات المشوية. طبق رئيسي خفيف يبرز المنتجات الموسمية.

€34 ≈ $39.00

+

أسقلوب البحر من خليج السين

Noix de Saint Jacques de la Baie de Seine

قرع مشوي، مستحلب زعفران، وبلح بحر متبل يدويًا بليمون بوذا

أسقلوب البحر المحضر في مقلاة من خليج السين. يُقدم مع صلصة مستحلبة بالزعفران وبلح البحر من بوشو. نكهات حلوة ومالحة مع لمسة حارة.

€35 ≈ $41.00

+

لحم بقري أنجوس من الأرجنتين

Bœuf Angus d’Argentine

زيتون كالاماتا، بطاطس صغيرة متبلة، فطر محاري، وتوابل أعشاب

قطعة لحم بقري أنجوس أرجنتيني تشتهر بنكهتها القوية وطراوتها. تُقدم مع بطاطس صغيرة متبلة بالزيت وبلح البحر. طبق لحم غني ولذيذ.

€33 ≈ $38.00

+

أجبان

تشكيلة أجبان معتقة من كريمرى دولاكورت

Sélection de fromages affinés de la Crémerie Delacourt

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة المختارة بعناية من قبل خبير أجبان. تختلف حسب التوفر، وتقدم قوامًا ونكهات متنوعة. تُقدم عادةً مع الخبز.

€14 ≈ $16.00

+

حلويات

تين سوليز

Figues de Solliès

جاناش الفستق، سوربيه، وميرانغ مقرمشة

تين سوليز البنفسجي، حلو وعطري. يُقدم مع كريمة الفستق الناعمة وقطع الميرانغ. حلوى فاكهية ولذيذة.

€11 ≈ $13.00

+

فاشرين الليمون والكيوي

Vacherin citron et kiwi

سوربيه القطيفة وفتات اللوز

حلوى مجمدة تتكون من ميرانغ مقرمشة، ليمون، وكيوي. مزينة بسوربيه الأعشاب (قطيفة) وفتات. منعشة، منعشة، ومليئة بالقوام.

€11 ≈ $13.00

+

قائمة تذوق

قائمة تذوق من 6 أطباق

Menu Dégustation en 6 séquences

رحلة طعام كاملة من 6 أطباق يختارها الشيف. تتيح اكتشاف مجموعة متنوعة من النكهات وتخصصات المطعم. مثالية لأخذ الوقت للاستمتاع بالطعام.

€75 ≈ $87.00

+

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

عرض السلة

معلومات المطعم

★

4.8

٣٦٩ تقييمًا على Google Maps

$

$$ Moderate

📍 7 Rue Roy, 75008 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Pink Mamma

★ 4.7

Bouillon Pigalle

★ 4.6

Mamma Primi

★ 4.7

كرة

★ 4.8 · $$$$

الألزاس

★ 4.5 · $$$

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت

كرواسون

إسكارغو

بان أو شوكولا

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)