Le Rue Parmentier

باستا عضوية على شكل شرائط تقدم مع فطر الموريل. فطر الموريل هو فطر بري ذو نكهة غنية وترابية.

مقبلات باردة تتكون من مكعبات الأفوكادو واسكالوب بحري نيء. قوام كريمي ونكهة رقيقة.

رخويات ذات قشرة ممدودة (محار البحر) محضرة بالثوم. لحم متماسك ونكهة بحرية.

بلح البحر مطبوخ في مرق من النبيذ الأبيض والكراث والبقدونس. طبق فرنسي كلاسيكي.

تحضير بارد من الاسكالوب البحري، يقدم في شرائح. قوام ناعم.

سلطة مشكلة مزينة بقطع لحم الخنزير المقدد المدخن من أوفرني ويعلوها بيضة مسلوقة بصفار سائل.

شرائح سلمون نيء متبلة بالفلفل الوردي لإضفاء لمسة فلفلية وزهرية.

باتيه ريفي معد منزلياً من لحم الخنزير. يقدم بارداً، عادة مع الخبز والمخللات.

قطع سمك لوت، سمك ذو لحم أبيض متماسك، تقدم مع صلصة كريمية معطرة بالكمأة.

اسكالوب بحري طازج، ربما مقلي أو مشوي. نكهة حلوة وقوام طري.

سمك ذو لحم كثيف (أبو سيف) يقدم على طبقة من مخلل الملفوف المطبوخ منزلياً. مزيج فريد من البحر والأرض.

برجر معد منزلياً بلمسة عطرية من الكمأة.

نقانق تقليدية مصنوعة من أحشاء لحم الخنزير. تسمية AAAAA تضمن جودة فائقة. طعم قوي وقوام مميز.

قطعة لحم أرنب طرية وغنية، مغطاة بصلصة الخردل. طبق فرنسي كلاسيكي.

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه الخاص حتى يصبح طرياً، مع جلد مقرمش.

قطعة لحم خنزير عصارية ومبقعة، محضرة بالفول السوداني لإضفاء لمسة مقرمشة وغير تقليدية.

قطعة لحم مطهوة ببطء طرية جداً، تقدم مع العدس وصلصة النبيذ الأحمر المعطرة بالكمأة.

كلى عجل مطبوخة في صلصة كريمية بالويسكي. قوام متماسك وطعم مميز.

قطعة لحم بقري مشوية، تقدم مع صلصة فلفل حارة.

حلوى تجمع بين قرمشة عجينة أو بسكويت، وانتعاش التوت وحلاوة الكريمة المخفوقة.

كعكة طرية بالفواكه (مانجو) مع لمسة من الشاي الأخضر ماتشا.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم ساخنة مع مغرفة آيس كريم فانيليا.

حلوى كريمية ناعمة من الكستناء والعسل، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

قهوة إسبريسو أو قهوة أمريكانو.