Le Rue Parmentier

قائمة الخميس 20 فبراير 2020. منزل GAUTREY - LEBRETON. طعام معد منزلياً.

★ 4.4 (431)

🎨 تبديل ألوان السمة 🌐 عرض الأصلي ⇪ مشاركة

مقبلات أسماك لحوم حلويات

مقبلات

تاغلياتيل عضوي بفطر الموريل

Tagliatelles Bio aux morilles

باستا عضوية على شكل شرائط تقدم مع فطر الموريل. فطر الموريل هو فطر بري ذو نكهة غنية وترابية.

€15 ≈ $17.00

+

تارتار الأفوكادو مع اسكالوب بحري نيء

Tartare d'avocat Saint Jacques crues

مقبلات باردة تتكون من مكعبات الأفوكادو واسكالوب بحري نيء. قوام كريمي ونكهة رقيقة.

€10 ≈ $12.00

+

محار البحر بالثوم

Couteaux de mer à l'ail

رخويات ذات قشرة ممدودة (محار البحر) محضرة بالثوم. لحم متماسك ونكهة بحرية.

€10 ≈ $12.00

+

بلح البحر بطريقة المارينير

Moules de Bouchot façon marinière

بلح البحر مطبوخ في مرق من النبيذ الأبيض والكراث والبقدونس. طبق فرنسي كلاسيكي.

€10 ≈ $12.00

+

تيرين اسكالوب بحري معد منزلياً

Terrine de Saint Jacques faite maison

تحضير بارد من الاسكالوب البحري، يقدم في شرائح. قوام ناعم.

€10 ≈ $12.00

+

سلطة بقطع لحم الخنزير المقدد من أوفرني وبيضة مسلوقة

Salades lardons d'Auvergne œuf poché

سلطة مشكلة مزينة بقطع لحم الخنزير المقدد المدخن من أوفرني ويعلوها بيضة مسلوقة بصفار سائل.

€10 ≈ $12.00

+

سمك السلمون النيء مع فلفل وردي من مدغشقر

Saumon cru baies roses de Madagascar

شرائح سلمون نيء متبلة بالفلفل الوردي لإضفاء لمسة فلفلية وزهرية.

€10 ≈ $12.00

+

تيرين لحم خنزير معد منزلياً

Terrine de porc faite maison

باتيه ريفي معد منزلياً من لحم الخنزير. يقدم بارداً، عادة مع الخبز والمخللات.

€8 ≈ $9.00

+

أسماك

ميداليات سمك لوت بصلصة الكمأة الكريمية

Médaillons de lotte crème de truffe

قطع سمك لوت، سمك ذو لحم أبيض متماسك، تقدم مع صلصة كريمية معطرة بالكمأة.

€23 ≈ $27.00

+

اسكالوب بحري طازج

Noix de Saint Jacques fraiches

اسكالوب بحري طازج، ربما مقلي أو مشوي. نكهة حلوة وقوام طري.

€23 ≈ $27.00

+

سمك أبو سيف على مخلل الملفوف المعد منزلياً

Espadon sur choucroute cuite maison

سمك ذو لحم كثيف (أبو سيف) يقدم على طبقة من مخلل الملفوف المطبوخ منزلياً. مزيج فريد من البحر والأرض.

€23 ≈ $27.00

+

لحوم

برجر بنكهة الكمأة معد منزلياً

Burger arôme truffe fait maison

برجر معد منزلياً بلمسة عطرية من الكمأة.

€15 ≈ $17.00

+

أندوييت دي ترويس AAAAA

Andouillette de Troyes AAAAA

نقانق تقليدية مصنوعة من أحشاء لحم الخنزير. تسمية AAAAA تضمن جودة فائقة. طعم قوي وقوام مميز.

€16 ≈ $19.00

+

ظهر الأرنب بصلصة الخردل

Dos de lapin à la moutarde

قطعة لحم أرنب طرية وغنية، مغطاة بصلصة الخردل. طبق فرنسي كلاسيكي.

€16 ≈ $19.00

+

كونفي البط معد منزلياً

Confit de canard cuit maison

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه الخاص حتى يصبح طرياً، مع جلد مقرمش.

€16 ≈ $19.00

+

كتف خنزير بالفول السوداني

Echine de porc aux cacahuètes

قطعة لحم خنزير عصارية ومبقعة، محضرة بالفول السوداني لإضفاء لمسة مقرمشة وغير تقليدية.

€18 ≈ $21.00

+

عرقوب لحم بالعدس وصلصة النبيذ الأحمر بالكمأة

Fondant de jarret lentilles jus vin rouge truffé

قطعة لحم مطهوة ببطء طرية جداً، تقدم مع العدس وصلصة النبيذ الأحمر المعطرة بالكمأة.

€18 ≈ $21.00

+

كلى عجل بصلصة الويسكي

Rognon de veau sauce whisky

كلى عجل مطبوخة في صلصة كريمية بالويسكي. قوام متماسك وطعم مميز.

€23 ≈ $27.00

+

شريحة لحم بقري بالفلفل

Entrecôte de bœuf au poivre

قطعة لحم بقري مشوية، تقدم مع صلصة فلفل حارة.

€25 ≈ $29.00

+

حلويات

بيض مزارع معتمد

مقرمشات التوت مع الكريمة المخفوقة

Croustillant framboises Chantilly

حلوى تجمع بين قرمشة عجينة أو بسكويت، وانتعاش التوت وحلاوة الكريمة المخفوقة.

€6 ≈ $7.00

+

كلافوتيس المانجو والشاي الأخضر ماتشا

Clafoutis mangue thé matcha

كعكة طرية بالفواكه (مانجو) مع لمسة من الشاي الأخضر ماتشا.

€6 ≈ $7.00

+

فوندان الشوكولاتة مع آيس كريم الفانيليا

Fondant chocolat glace vanille

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم ساخنة مع مغرفة آيس كريم فانيليا.

€6 ≈ $7.00

+

كريم بروليه بالكستناء والعسل

Crème brûlée châtaigne et miel

حلوى كريمية ناعمة من الكستناء والعسل، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

€6 ≈ $7.00

+

قهوة

Café

قهوة إسبريسو أو قهوة أمريكانو.

€2 ≈ $2.00

+

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

عرض السلة

معلومات المطعم

★

4.4

٤٣١ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

بولكيري مونتروي ستريت فود فيتنامي

★ 4.6 · $

ملتقى الأطعمة

★ 4.6 · $$

مع الحب - برجر مونتروي

★ 4.8

Villa9Trois - مطعم فاخر

★ 4.6 · $$$

آروش

★ 4.7

Gruppomimo - Vincennes

★ 4.6

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت

كرواسون

إسكارغو

بان أو شوكولا

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)