menufans

le Rosebud

لأكثر من خمسين عامًا، حافظ روزبود على تقليد وخبرة الكوكتيل. الكلاسيكيات من هذا النوع والإبداعات تتجاور في هذه القائمة التي لا تقدم سوى لمحة موجزة عما يمكن للمؤسسة تقديمه لك. إذا كنت مترددًا، فلا تتردد في سؤال الرجال ذوي السترات البيضاء، فسوف يوجهون اختيارك...

★ 4.2 (310)

الأطباق

بيض بالمايونيز
ŒUFS MAYONNAISE
طبق كلاسيكي لا غنى عنه في الحانات الفرنسية. يتكون من بيض مسلوق يقدم باردًا، مغطى بسخاء بالمايونيز المنزلي الكريمي. قوام طري وكريمي، نكهة غنية ومريحة.
€8 ≈ $9.00
TARAMA NATURE
خبز محمص، ليمون
عجينة كريمية تعتمد على بيض السمك (عادة سمك القد أو البوري)، الزيت، ولب الخبز. نكهة أيودية ومالحة، قوام ناعم. يُقدم على خبز محمص مع قليل من عصير الليمون.
€12 ≈ $14.00
سردين معتق
SARDINES MILLÉSIMÉES
خبز محمص، زبدة، ليمون
سردين معلب عالي الجودة يتحسن مع الوقت مثل النبيذ الجيد. اللحم يذوب ويُحفظ في الزيت. يُقدم ببساطة مع الزبدة والخبز لتقدير روعته.
€11 ≈ $13.00
سلمون مدخن R62
GRAVLAX DE SAUMON R62
خبز محمص، صلصة شبت، زبدة، ليمون
سلمون نيء متبل في مزيج من الملح والسكر والشبت. القوام حريري ويذوب في الفم، والنكهة معطرة بلطف بالأعشاب. يقدم مع صلصة الشبت التقليدية.
€20 ≈ $23.00
سمك وبطاطس مقلية
FISH & CHIPS
صلصة التارتار
صدر سمك أبيض مغطى بعجينة مقرمشة، يقدم مع بطاطس مقلية. تباين لطيف بين قرمشة العجين ولحم السمك الطري. يُغمس في صلصة التارتار.
€18 ≈ $21.00
CROQUE MONSIEUR
شطيرة ساخنة تتكون من خبز التوست، ولحم الخنزير، والجبن، وكلها مشوية. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. طبق حانة بسيط ولذيذ.
€10 ≈ $12.00
لحم خنزير بيلوتا
JAMBON BELLOTA
بندق
لحم خنزير إيبيريك استثنائي من خنازير تتغذى على البلوط. اللحم أحمر داكن، مخطط بدهون ذائبة، مع نكهة بندق مكثفة وقوام حريري.
€22 ≈ $25.00
FOIE GRAS DE CANARD R62
تشاتني البصل، خبز محمص
طبق احتفالي فرنسي بامتياز، بقوام غني، زبداني، وكريمي. نكهة رقيقة وراقية. تشاتني البصل يضيف لمسة حلوة ومرة توازن ثراء الكبد.
€24 ≈ $28.00
خضروات تمبورا
TEMPURA DE LÉGUMES
صلصة الصويا
خضروات متنوعة مقلية في عجينة خفيفة ورقيقة على الطريقة اليابانية. قوام مقرمش جدًا دون أن يكون دهنيًا. تُغمس في صلصة الصويا لإضفاء لمسة أومامي.
€14 ≈ $16.00
تشيلي كون كارني R62
CHILI CON CARNE R62
يخنة حارة تعتمد على لحم البقر والفاصوليا الحمراء والطماطم والفلفل. طبق مريح بنكهات دافئة وحارة. قوام سميك ومتناسق.
€16 ≈ $19.00
CAVIAR OSCIÈTRE PRUNIER
فرنسا. خبز محمص، كريمة طازجة
بيض سمك الحفش الفاخر، معروف بحبوبه الصلبة ذات اللون الكهرماني إلى الذهبي. نكهة معقدة مع نكهات البندق ونهاية طويلة في الفم. يُقدم على خبز محمص مع قليل من الكريمة.
€90~ ≈ $104.00
بطاطس مقلية منزلية
FRITES MAISON
بطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية. مقرمشة وذهبية من الخارج، طرية من الداخل. المرافق الكلاسيكي الذي لا يبهت.
€8 ≈ $9.00
سلطة خضراء صغيرة
PETITE SALADE VERTE
مزيج من أوراق الخس الطازجة، متبلة بصلصة خفيفة. يضيف لمسة من الانتعاش والخفة للوجبة.
€6 ≈ $7.00
TÊTE DE MOINE
جبنة سويسرية شبه صلبة، تُحك تقليديًا إلى شرائح رقيقة تشبه الزهور. طعم مكثف وفاكهي وحار. قوام يذوب في الفم بفضل التقطيع الرقيق.
€9 ≈ $10.00
ميني بابا
MINI BABAS
كريمة مخفوقة منزلية
كعك صغير من عجينة مخمرة مغموسة في شراب كحولي (عادة بالروم). قوام إسفنجي وعصيري، حلو جدًا. يقدم مع كريمة مخفوقة منزلية كريمية.
€9 ≈ $10.00
آيس كريم وسوربيه
GLACES et SORBETS
تشكيلة من الآيس كريم (بالكريمة) أو السوربيه (بالفواكه والماء). حلوى مجمدة منعشة، مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة خفيفة وحلوة.
€9 ≈ $10.00

الإبداعات

بالشمبانيا

LE HUGO
شراب البيلسان، ليمون أخضر، شمبانيا
كوكتيل فوار ومنعش. حلاوة البيلسان الزهرية تمتزج مع حموضة الليمون الأخضر وفقاعات الشمبانيا.
€14 ≈ $16.00
PRINCESS OF KENTUCKY
مرارات أنجوستورا، رويال كومبير، بوربون، شمبانيا روزبود
مزيج متطور يجمع بين قوة البوربون وأناقة الشمبانيا. نكهات البرتقال والتوابل بفضل رويال كومبير و أنجوستورا.
€14 ≈ $16.00
PICK ME UP DU ROSEBUD
عصير ليمون وبرتقال، غرينادين، تريبل سيك، فودكا، شمبانيا
كوكتيل منشط وفاكهي. مزيج معقد من الحمضيات والمشروبات الروحية، ممدود بالشمبانيا لإضفاء لمسة احتفالية.
€14 ≈ $16.00
CHAMPAGNE COCKTAIL ROYAL
شمبانيا، رويال كومبير، سكر، أنجوستورا
نسخة ملكية من كلاسيكي عظيم. يتم تعزيز الشمبانيا بنكهات البرتقال والتوابل ولمسة حلوة.
€14 ≈ $16.00
BELLEVA
عصير خوخ، كريمة خوخ، ميزكال، شمبانيا
كوكتيل أصلي يمزج دخان الميزكال مع حلاوة الخوخ الفاكهية، وكلها معززة بفقاعات الشمبانيا.
€14 ≈ $16.00

بالويسكي

NEW FASHIONED
مرارات بيشو، ماراسكينو، بوربون
إعادة تصور لـ Old Fashioned. يتم إبراز البوربون بنكهات الكرز من الماراسكينو وتوابل مرارات بيشو.
€14 ≈ $16.00
SCOTTY
عصير ليمون، درامبوي، سكوتش
كوكتيل يعتمد على ويسكي سكوتش وليكير العسل والأعشاب (درامبوي)، متوازن بحموضة الليمون. قريب من Rusty Nail ولكنه أكثر انتعاشًا.
€14 ≈ $16.00

بالروم

BUZZY BUZZY
عصير ليمون، ليكير فراولة، تريبل سيك، روم أبيض
كوكتيل فاكهي وحامض يعتمد على الروم الأبيض. الفراولة والبرتقال يضيفان حلاوة لطيفة.
€14 ≈ $16.00
GOD NICHÉ
أماريتو، روم بني
مزيج غني ولذيذ. نكهات اللوز من الأماريتو تمتزج مع روائح الكراميل للروم البني.
€14 ≈ $16.00
MAI KAI
عصير ليمون، أماريتو، روم أبيض وبني
كوكتيل استوائي قوي يمزج نوعين من الروم. الأماريتو يضيف لمسة من اللوز الحلو التي تتناقض مع الليمون.
€14 ≈ $16.00

بالجين

CARVI DRY
ليكير كمون، جين
كوكتيل جاف وعطري. يتم تعطير الجين بنكهات الكمون المميزة الحارة واليانسونية.
€14 ≈ $16.00
LE ROSEBUD
عصير ليمون، تريبل سيك، غرينادين، جين
الكوكتيل المميز للمنزل. توازن كلاسيكي بين حموضة الليمون وحلاوة الغرينادين وعطر الجين.
€14 ≈ $16.00
DOM COLLIN'S
عصير ليمون، شراب سكر، جين، بيرير، كامباري
اختلاف عن توم كولينز مع لمسة مريرة من الكامباري. منعش وفوار.
€14 ≈ $16.00
FORMULE 62
عصير جريب فروت، ليكير فراولة، جين، تونيك
كوكتيل طويل فاكهي ومر. الجريب فروت والتونيك يضيفان المرارة، التي تخففها الفراولة.
€14 ≈ $16.00
MAMOULA
كيرش، براندي كرز، جين
كوكتيل قوي يركز على نكهات الكرز (كيرش وبراندي)، مدعوم بالأساس النباتي للجين.
€14 ≈ $16.00

بالفودكا

BLOODY BUD
ليكير كمون، فودكا، توابل، عصير طماطم
إعادة تصور لـ Bloody Mary مع لمسة من الكمون. لذيذ، حار، ويذكر بحساء الطماطم البارد الكحولي.
€14 ≈ $16.00
STRAWBERRY FIELD
عصير فراولة، كريمة الكشمش، فودكا
كوكتيل فاكهي وحلو جدًا. يتم إخفاء الفودكا بنكهات التوت المكثفة.
€14 ≈ $16.00
LE MÉGOT
ليكير تبغ، فودكا، مالتي مدخن
كوكتيل جريء بنكهات مدخنة وترابية. مزيج التبغ والمالت المدخن يخلق تجربة طعم مكثفة.
€14 ≈ $16.00

أخرى

متغير
VARIANTE
ليكير كاكاو بني، جراند مارنييه، كونياك، كريمة طازجة
كوكتيل حلوى غني وكريمي. مزيج شهي من الشوكولاتة والبرتقال والكونياك.
€14 ≈ $16.00
JEEP BLUES
بيليز، ويسكي أيرلندي، ليكير قهوة
كوكتيل كريمي بالقهوة والويسكي. حلو، سكري، ومريح، مشابه لقهوة أيرلندية باردة وكريمية.
€14 ≈ $16.00

الويسكي

ويسكي شعير فردي

Springbank 10 عامًا
Springbank 10 ans
كامبلتاون فاكهي ومعقد
ويسكي شعير فردي من منطقة كامبلتاون. يشتهر بطابعه المعقد، المدخن قليلاً، ونكهاته المالحة والفاكهية.
€17 ≈ $20.00
Talisker
سكاي قوي وحار
ويسكي شعير فردي من جزيرة سكاي. ويسكي مكثف، يتميز بنكهات فلفلية، حارة، ودخان بحري مميز.
€17 ≈ $20.00
Glen Grant 12 عامًا
Glen Grant 12 ans
سبايسايد أناقة واستدارة
ويسكي شعير فردي من سبايسايد. ويسكي خفيف، فاكهي، وزهري، معروف بنعومته وأناقته.
€17 ≈ $20.00
Cragganmore 12 عامًا
Cragganmore 12 ans
سبايسايد أناقة واستدارة
كلاسيكي من سبايسايد يقدم تعقيدًا عطريًا كبيرًا. نكهات زهرية، عسلية، ودخانية خفيفة.
€17 ≈ $20.00
Macallan 1824 Amber
سبايسايد أناقة واستدارة
ويسكي سبايسايد معتق في براميل الشيري. يتميز بلون كهرماني جميل وروائح غنية للفواكه المجففة والتوابل الحلوة.
€17 ≈ $20.00
Laphroaig 10 عامًا
Laphroaig 10 ans
آيلا مدخن وأيودي
ويسكي الشعير الفردي الأيقوني من آيلا. مدخن جدًا، طبي، وأيودي، مع دخان قوي لا يترك أحدًا غير مبالٍ.
€17 ≈ $20.00
Ardbeg 10 عامًا
Ardbeg 10 ans
آيلا مدخن وأيودي
وحش دخاني من آيلا، ولكنه متوازن بحلاوة طبيعية من المالت. نكهات الدخان، عرق السوس، والحمضيات.
€17 ≈ $20.00
Lagavulin 16 عامًا
Lagavulin 16 ans
آيلا مدخن وأيودي
ويسكي آيلا غني ومكثف. معروف بدخانه القوي من الخث ونكهات الملح البحري، مع نهاية طويلة.
€17 ≈ $20.00
Dalwhinnie
مرتفعات زهرية وحارة
ويسكي ناعم وسهل الوصول إليه من المرتفعات. ملف عطري يمزج العسل، زهور الخلنج، ولمسة خفيفة من التوابل.
€17 ≈ $20.00
Oban little bay
مرتفعات زهرية وحارة
ويسكي من المرتفعات بتأثيرات بحرية. متوازن بين الحلاوة الفاكهية ونكهات البرتقال ولمسة من الملح.
€17 ≈ $20.00
Glenkinchie 12 عامًا
Glenkinchie 12 ans
رقة وانتعاش من المرتفعات المنخفضة
ممثل كلاسيكي من المرتفعات المنخفضة. ويسكي خفيف، منعش، وعشبي مع نكهات الليمون وزهور مقطوفة.
€17 ≈ $20.00
Auchentoschan 12 عامًا
Auchentoschan 12 ans
رقة وانتعاش من المرتفعات المنخفضة
مقطر ثلاث مرات لمزيد من النعومة. نكهات الحمضيات، المكسرات المحمصة، والكراميل. سهل الوصول إليه جدًا.
€17 ≈ $20.00
Island park 12 عامًا
Island park 12 ans
جزيرة أوركني مستديرة ومدخنة
ويسكي من أوركني (ربما هايلاند بارك). توازن متناغم بين دخان الخث العطري وحلاوة العسل.
€17 ≈ $20.00
Jura
جزيرة جوراء ناعمة وكريمية
ويسكي جزيري يقدم عادةً نكهات حلوة، زيتية قليلاً، وأحيانًا لمسة دخانية خفيفة.
€17 ≈ $20.00
Nikka from the Barrel
اليابان (مزيج)
مزيج ياباني قوي ومعقد، معبأ بدرجة عالية. نكهات حارة، خشبية، وفاكهية مع ثراء كبير.
€17 ≈ $20.00
Nikka pure malt black
اليابان
ويسكي ياباني بنكهات فاكهية ودخانية خفيفة. متوازن وراقي.
€17 ≈ $20.00

بوربون

مصنوع في كنتاكي، بشكل أساسي من الذرة

Jim Beam White
بوربون كلاسيكي من كنتاكي. طعم ناعم بنكهات الفانيليا والكراميل والبلوط.
€14 ≈ $16.00
Bulleit
بوربون عالي المحتوى من الجاودار، يقدم ملف تعريف حار وجاف مع نكهات الفلفل والبلوط.
€17 ≈ $20.00
Woodford reserve
Woodford réserve
بوربون فاخر مقطر في جهاز تقطير متكرر. غني ومستدير، مع روائح معقدة للفواكه المجففة والشوكولاتة والتوابل.
€17 ≈ $20.00
Maker's Mark
بوربون يستخدم القمح الأحمر الشتوي بدلاً من الجاودار. ملف تعريف ناعم وكريمي جدًا، بنكهات الفانيليا والكراميل.
€17 ≈ $20.00
Knob Kreek
بوربون معتق لفترة أطول (دفعة صغيرة). قوي وغني، مع نكهات واضحة للخشب المحروق وسكر القيقب.
€17 ≈ $20.00

ويسكي تينيسي

مصنوع من الذرة والجاودار

Jack Daniel's
ويسكي أمريكي مصفى على فحم القيقب. طعم حلو وخشبي مميز، مع نكهات الكراميل والفانيليا.
€17 ≈ $20.00

ويسكي أمريكي من الجاودار

مصنوع بشكل أساسي من الجاودار

Jim Beam Rye
ويسكي جاودار بملف تعريف أكثر جفافًا وحرارة من البوربون. نكهات فلفلية وفاكهية.
€14 ≈ $16.00
Bulleit Rye
ويسكي جاودار يحظى بتقدير كبير لمحتواه العالي من الجاودار (95%). حار جدًا، معقد، ومثالي للكوكتيلات.
€17 ≈ $20.00

ويسكي أيرلندي

التقطير الثلاثي يمنحه أسلوبًا ناعمًا وفاكهيًا أصليًا

Bushmills
ويسكي أيرلندي كلاسيكي. ناعم، خفيف، وفاكهي، مع نكهات الفانيليا والعسل.
€14 ≈ $16.00
Jameson
أشهر ويسكي أيرلندي. مزيج من ويسكي الحبوب وويسكي التقطير. مستدير، زهري، وحار.
€14 ≈ $16.00
Bushmills Black Bush
مزيج أيرلندي غني، معتق بشكل أساسي في براميل الشيري. نكهات عميقة للفواكه المجففة والمكسرات.
€17 ≈ $20.00
Connemara
ويسكي أيرلندي نادر مدخن. يجمع بين النعومة الأيرلندية المميزة ودخان الخث المميز.
€17 ≈ $20.00

كندي

مصنوع من الجاودار، خفيف ورقيق

Canadian club
ويسكي كندي خفيف وسهل الشرب. نكهات حلوة من الجاودار والمالت والفانيليا.
€14 ≈ $16.00
Crown Royal
ويسكي كندي فاخر، معروف بنعومته المخملية ونكهات البلوط والفانيليا والفواكه.
€17 ≈ $20.00

مزيج سكوتش ويسكي

J&B Rare
مزيج اسكتلندي فاتح وخفيف. روائح فاكهية وعشبية، مثالي للمشروبات الطويلة.
€14 ≈ $16.00
Johnnie Walker Red Label
أكثر مزيج سكوتش مبيعًا في العالم. حيوي وحار مع لمسة دخانية خفيفة.
€14 ≈ $16.00
Ballantine's
مزيج اسكتلندي متوازن وناعم. نكهات شوكولاتة الحليب والتفاح الأحمر والفانيليا.
€14 ≈ $16.00
Famous Grouse
مزيج شائع جدًا في اسكتلندا. مستدير ومالتي، مع نكهات الفواكه المجففة والحمضيات.
€14 ≈ $16.00
Johnnie Walker Black Label
مزيج عمره 12 عامًا. غني، معقد، ومتوازن تمامًا، مع توقيع دخاني مميز.
€17 ≈ $20.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.2
٣١٠ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Maslow
Maslow
★ 4.9 · $$
 Le Procope
Le Procope
★ 4.5
 Kodawari Ramen (Yokochō)
Kodawari Ramen (Yokochō)
★ 4.5
 Royal Dragon
Royal Dragon
★ 4.7
 Bouillon Chartier Montparnasse
Bouillon Chartier Montparnasse
★ 4.3
 Loulou
Loulou
★ 4.6 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)