لو ريلاي غاسكون

قائمة كاملة تسمح باختيار أي مقبلات، طبق رئيسي، وجبن أو حلوى من القائمة. مثالية لوجبة كاملة.

قائمة غداء متاحة خلال أيام الأسبوع فقط. تشمل مقبلات، طبق رئيسي، وحلوى من الاختيار من بين تشكيلة.

سلطة كبيرة مشكلة مع دجاج وجبن وبيض وبطاطس بالثوم. مشبعة ولذيذة.

سلطة نموذجية من جنوب غرب فرنسا مع قوانص بط كونفي ولحم مقدد. غنية وعطرية.

سلطة متنوعة مع بيض مقلي ساخن ولحم خنزير مقدد وبطاطس.

سلطة شهية مع تخصصات البط: بط مدخن وفوا جرا.

سلطة مع جبن ماعز ساخن، غالباً ما تقدم على خبز محمص، مع لحم مقدد.

سلطة خضروات متنوعة وبطاطس بالثوم، بدون لحم.

سلطة سلمون مدخن تقدم مع كريمة طازجة.

سلطة كاملة جداً على طريقة نيسواز معززة ببطاطس ساخنة.

سلطة تتميز بجبن الروكفور (جبن أزرق قوي) ولحم الخنزير المقدد.

سلطة بحرية مع الروبيان والسلمون المدخن، منعشة بالأفوكادو والتفاح.

شرائح خبز محمصة بالثوم ومدهونة بالزبدة.

مكونات إضافية لإضافتها إلى سلطتك.

فوا جرا بط مسحوق يقدم بارداً مع مخلل حلو بالبصل. للدهن على الخبز.

شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد والمملح.

شرائح سمك (رنجة) مخللة، غالباً ما تقدم مع بطاطس وبصل.

حساء ساخن يعتمد على البصل المكرمل ومرق اللحم البقري، مغطى بالخبز والجبن المشوي.

تشكيلة لحوم باردة (نقانق، باتيه، لحم خنزير).

شرائح سلمون مدخن باردة، غالباً مع ليمون وخبز محمص.

تيرين لحم خنزير ريفي، يقدم مع مخلل وخبز.

سلطة بسيطة من شرائح الطماطم وجبن الموزاريلا الطازج.

بيض مسلوق بارد مغطى بالمايونيز.

نصف أفوكادو محشو بالروبيان الوردي وصلصة الكوكتيل.

ستة حلزونات بورغون مطبوخة في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس.

طبق خضروات نيئة متنوعة (جزر مبشور، خيار، طماطم، إلخ).

صدر بطة مشوي يقدم وردياً، مغطى بصلصة حلوة ومالحة بالعسل.

فخذ بطة مطبوخ طويلاً في دهنه حتى يصبح طرياً، ثم مشوي ليصبح جلده مقرمشاً.

قطع لحم بقري مشوية على سيخ.

قطعة لحم بقري (ريب آي) مشوية.

يخنة لحم بقري تقليدية مطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر مع الخضروات.

قطعة لحم بقري طرية قليلة الدهن، مشوية.

قطعة لحم بقري طرية مغطاة بشريحة فوا جرا مقلية. طبق غني وفاخر.

شريحة لحم مفروم طازج كبير، مشوي.

لحم بقري نيء مفروم ناعماً ومتبل، (قبار، بصل، صلصة).

غراتان سافوي مكون من بطاطس، لحم مقدد، بصل، وجبن ريبلوشون ذائب.

شريحة لحم ضأن مشوي.

نصف دجاجة مشوية متبلة بالأعشاب.

يخنة غنية من جنوب غرب فرنسا مع فاصوليا بيضاء، نقانق، ولحم (غالباً بط).

شريحة رقيقة من الدجاج أو الديك الرومي مقلية بصلصة كريمة.

أومليت عادي أو بالأعشاب.

نقانق فرنسية تعتمد على أحشاء الخنزير. طعم قوي جداً وملمس خاص. علامة AAAAA هي ضمان للجودة العالية.

باستا قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة كريمة بثلاثة أنواع من الجبن.

باستا طويلة على شكل شرائط مع صلصة لحم مقدد، بيض، وجبن (على الطريقة الفرنسية بالكريمة).

باستا تقدم مع سلمون وصلصة طماطم وأعشاب.

شريحة سلمون مشوية.

قطعة سمك القد (سمك أبيض) سميكة.

كرتان آيس كريم حسب الاختيار.

حلوى كريمة فانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

نسخة فاكهية من التيراميسو الإيطالي مع التوت.

حلوى شوكولاتة خفيفة وغنية.

تارت كريمي بالليمون.

كعكة تقليدية من إقليم الباسك، عجينة سابلي محشوة بالكريمة أو الكرز.

كعكة شوكولاتة صغيرة بقلب سائل.

دام بلانش: آيس كريم فانيليا يقدم مع صلصة شوكولاتة ساخنة.

جبن طازج كريمي يقدم مع طبقة علوية حلوة.

تشكيلة أجبان فرنسية.

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة.

آيس كريم شوكولاتة وفانيليا مع صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة.

آيس كريم قهوة وفانيليا مع قهوة باردة وكريمة مخفوقة.

موزة طازجة مع ثلاث كرات آيس كريم (فانيليا، فراولة، شوكولاتة)، صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة.

سوربيه ليمون أخضر مع فودكا.

تارت التفاح المكرمل المقلوب، يقدم دافئاً.

شوكولاتة محشوة بالآيس كريم ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة.

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي من وادي لوار.

نبيذ بوردو أحمر، قوي ومستدير.

نبيذ لانغدوك، غني وحار.

نبيذ أحمر من جنوب غرب فرنسا، قوي ومعقد.

نبيذ بوجوليه، فاكهي وأنيق.

نبيذ بوردو فاخر، معقد وراقي.

كوكتيل فرنسي كلاسيكي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش.

مشروب روحي مقطر يعتمد على الحبوب.

ويسكي أمريكي من تينيسي.

فيرموث إيطالي (نبيذ مُنكّه).

مشروب فاتح للشهية باليانسون فرنسي نموذجي، يقدم مع الماء.

مشروب فاتح للشهية مر يعتمد على الجنطيانا.

نبيذ برتغالي مُدعم حلو.

مسكرات إيطالية حمراء زاهية ومرة.

نبيذ حلو طبيعي من جنوب فرنسا.

رم معتق بلون كهرماني.

ماركة مشهورة من الرم الأبيض.

مشروب روحي تفاح نورماندي.

مشروب روحي من العنب مشهور.

مشروب روحي من العنب من جنوب غرب فرنسا.

مشروبات روحية قياسية.

مسكرات حلوة ومنكهة.

مشروبات روحية صافية من الفاكهة.

مسكرات تفاح أخضر.

مسكرات إيطالية باللوز.

مشروب إيطالي فوار يعتمد على النبيذ الأبيض، مر ومنعش.

كوكتيل منعش بالجن والليمون.

مزيج كلاسيكي من الجن والتونيك.

كوكتيل فاكهي يشبه شروق الشمس.

رم وكولا مع ليمون أخضر.

كوكتيل أزرق استوائي حلو.

مسكرات جوز الهند مع عصير أناناس.

فودكا وعصير برتقال (سكرو درايفر).

كوكتيل مكسيكي حامض يقدم في كوب مملح.

كوكتيل استوائي كريمي بالأناناس وجوز الهند.

قهوة ساخنة مع ويسكي أيرلندي وكريمة.

كوكتيل كوبي منعش بالنعناع والليمون الأخضر.

نسخة فاكهية من الموهيتو مع التوت.

موهيتو محضر بالشمبانيا بدلاً من الماء الغازي.

كوكتيل وردي أنيق بالتوت البري.

كوكتيل تيكي معقد وقوي.

مشروب غازي بنكهة الكولا.

مشروب غازي بنكهة الكولا قليل السكر.

تشكيلة عصائر فواكه.

مشروب برتقال غازي فرنسي مع لب.

مشروب غازي حلو بالليمون.

مشروب كحولي فوار يعتمد على التفاح.

شاي مثلج محلى بنكهة الخوخ.

تونيك ووتر.

مياه معدنية عادية (فيتيل) أو غازية (بادوا).

مياه معدنية غازية إيطالية.

مياه معدنية غازية طبيعية فوارة جداً.

إسبريسو عادي.

قهوة كبيرة مع حليب ساخن.

شوكولاتة ساخنة.

إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب.

شاي ساخن عشبي.

شاي عشبي (فيربين، نعناع، إلخ).

قهوة سوداء مغطاة بكريمة مخفوقة.

شوكولاتة ساخنة مغطاة بكريمة مخفوقة.