Le Refuge De Boulogne

Name: Le Refuge De Boulogne
Address: باريس
Price range: €6 - €18.5

★ 4.4 (175)

قوائم

مقبلات + طبق اليوم أو طبق اليوم + حلوى

ENTRÉE + PLAT DU JOUR ou PLAT DU JOUR + DESSERT

قائمة غداء تقدم خيارًا بين تركيبتين: مقبلات وطبق، أو طبق وحلوى. تتغير الأطباق يوميًا حسب إلهام الشيف.

€18.50 ≈ $21.00

أطباقنا

طبق لحوم باردة من الأب بيشون

Planche de charcuterie du Père Pichon

لحم خنزير مقدد، نقانق جافة، تشوريزو، وكوبا

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة الفاخرة تشمل لحم الخنزير المقدد، النقانق الجافة، التشوريزو الحار، والكوبا. مثالية للمشاركة كمقبلات.

€9 ≈ $10.00

طبق أجبان

Planche de fromages

جبن ماعز، كومتي، وجبن أزرق من أوفرن

تشكيلة من ثلاثة أجبان فرنسية كلاسيكية: جبن ماعز، كومتي (جبن مضغوط مطبوخ)، وجبن أزرق من أوفرن (مرقط). يقدم عادة مع الخبز.

€9 ≈ $10.00

طبق مختلط

Planche mixte

لحوم باردة وجبن

أفضل ما في العالمين، يجمع بين تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان على نفس اللوح. مثالي لتذوق متنوع.

€15 ≈ $17.00

مقبلات إيطالية

Antipasti

جزر، كوسا، فلفل، وباذنجان

مزيج من الخضروات المتبلة والمشوية على الطريقة المتوسطية: جزر، كوسا، فلفل، وباذنجان. خيار طازج ونباتي.

€9 ≈ $10.00

مقبلاتنا

سلمون جرافلاكس وجبنه الطازج بالكزبرة وسلطته الخضراء

Saumon Gravlax et son fromage frais à la coriandre et sa salade verte

سلمون نيء متبل بالتوابل والشبت، يقدم مع جبن طازج معطر بالكزبرة. يقدم مع سلطة خضراء للانتعاش.

€9.50 ≈ $11.00

كاري العدس وكوساه المشوية على شكل سيخ

Curry de lentilles et sa courgette rôtie façon brochette

طبق نباتي لذيذ يتكون من عدس مطهو ببطء في الكاري وكوسا مشوية مقدمة على شكل سيخ. حلو وعطري.

€8 ≈ $9.00

كراث فينيجريت من الملجأ

Poireaux vinaigrette du Refuge

طبق كلاسيكي من البيسترو الفرنسي: كراث مطهو على البخار يقدم بارداً مع صلصة فينيجريت بالخردل.

€8.50 ≈ $10.00

بيض بالمايونيز منزلي الصنع

Œufs mayonnaise maison

مقبلات البيسترو التي لا غنى عنها: بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي الصنع كريمي. بسيط ومريح.

€7 ≈ $8.00

سلطاتنا

سلطة ريفية

Salade Paysanne

طماطم، أفوكادو، بطاطس، جزر، جوز، جبن أزرق من أوفرن، ودجاج

سلطة كبيرة ريفية ووفيرة مع دجاج، جبن أزرق، بطاطس، أفوكادو، وخضروات. وجبة كاملة في طبق.

€17 ≈ $20.00

سلطة المحيط

Salade Océane

عدس، بيض مسلوق، سلمون جرافلاكس، بطاطس، بصل، ورمان

سلطة بحرية منعشة تجمع بين السلمون المتبل، والعدس، والبيض المسلوق السائل. مزينة بالرمان لإضفاء لمسة حلوة وحامضة.

€17 ≈ $20.00

سلطة بروفنسال

Salade Provençale

طماطم، فلفل، جبن ماعز، كوسا، زيتون أسود، كراث، ريحان، وفلفل

سلطة بنكهات جنوب فرنسا مع جبن الماعز، والزيتون الأسود، والريحان، وخضروات الشمس. منعشة وعطرية.

€16 ≈ $19.00

أطباقنا

شريحة لحم بقري أنجوس (200 جرام)

Bavette Aloyau de bœuf Angus (200 g)

صلصة بيرنيز وبطاطس مقلية منزلية

قطعة لحم بقري أنجوس طرية وعصيرة، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع صلصة بيرنيز غنية وبطاطس مقلية منزلية.

€17.50 ≈ $20.00

تارتار لحم بقري مقطع بالسكين

Tartare de bœuf au couteau

يقدم مع بطاطسه المقلية المنزلية

لحم بقري نيء مقطع بالسكين (غير مفروم)، متبل بالبهارات الكلاسيكية. يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية ساخنة.

€16.50 ≈ $19.00

سيفيتشي سمك السوق

Ceviche de poisson du marché

يقدم مع خضرواته المنزلية

سمك نيء متبل بعصير الحمضيات (

€17.50 ≈ $20.00

سمك ورقائق البطاطس من الملجأ

Fish and chips du Refuge

صلصة التارتار منزلية الصنع

سمك مقلي في عجينة مقرمشة، يقدم مع بطاطس مقلية. يقدم مع صلصة تارتار كريمية بالأعشاب.

€16.50 ≈ $19.00

طبق الملجأ النباتي

L'assiette vegan du Refuge

طبق قرع الجوز المشوي بالبصل وطماطمه المعطرة بأعشاب بروفانس

طبق نباتي 100% يبرز قرع الجوز المشوي والطماطم بالأعشاب. صحي ولذيذ.

€16.50 ≈ $19.00

حلوياتنا

اختبر ذوقك

Testez votre palais

تارت التوت البري من سافوي وكريمتها

تارت حلوة محشوة بالتوت البري، نموذجية لمناطق الجبال. تقدم مع لمسة من الكريمة.

€8 ≈ $9.00

حان وقت الدلال

C'est l'heure du caprice

كريم بروليه الكريمي

حلوى كلاسيكية تعتمد على كريمة الفانيليا الغنية، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش الذي يمكن كسره بالملعقة.

€7 ≈ $8.00

استراحة الانتعاش

La pause fraicheur

سلطة فواكه

مزيج من الفواكه الموسمية الطازجة المقطعة. خفيف ومنعش لإنهاء الوجبة.

€8 ≈ $9.00

بان كوتا الأصلية

L'original panna cotta

مع التوت الأحمر

حلوى إيطالية كريمية وهلامية، تقدم هنا مع صلصة أو قطع من التوت الأحمر الحامض.

€7 ≈ $8.00

استمتع بلحظة القهوة

Savourez l'instant Café

قهوة شهية

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المتعددة.

€8.50 ≈ $10.00

حول الآيس كريم

Autour du glacier

2 كرة من اختيارك: فانيليا، شوكولاتة، قهوة، أو ليمون

كوب آيس كريم أو سوربيه. اختر نكهتين من التشكيلة المعروضة.

€6~ ≈ $7.00

أطفال الملجأ

اختر قائمتك

Choisis ton menu

لحم مفروم وبطاطس مقلية أو ناجتس وبطاطس مقلية 1 كرة آيس كريم من اختيارك (فانيليا أو شوكولاتة) أو كريم بروليه مشروب من اختيارك (عصير تفاح، عصير برتقال، شراب رمان، أو ماء بالنعناع)

قائمة كاملة للأطفال تشمل طبق رئيسي وحلوى ومشروب، مع خيارات متعددة مناسبة للصغار.

€12.50~ ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين