كأس شامبانيا Coupe de Champagne 120 مل نبيذ فوار فاخر من منطقة شامبانيا. فقاعات دقيقة ونكهة أنيقة. مثالي لبدء الوجبة. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
مسقط بوم دو فينيس Muscat Beaumes de Venise 50 مل نبيذ طبيعي حلو بنفحات فاكهية وزهرية. طعم حلو وعطري. يقدم بارداً. €6.80 ≈ $8.00 − 0 +
كير سوفينيون آي جي بي باي دوك Kir Sauvignon IGP Pays d'Oc 120 مل كوكتيل فرنسي كلاسيكي مكون من نبيذ أبيض جاف وكريم كاسيس. طعم فاكهي وحلو قليلاً. €5.80 ≈ $7.00 − 0 +
ريكارد، باستيس 51 Ricard, Pastis 51 20 مل مشروب أنيس تقليدي من جنوب فرنسا. طعم عرق السوس والأعشاب. يشرب مخففاً بالكثير من الماء البارد. €5.80 ≈ $7.00 − 0 +
بورتو Porto 60 مل نبيذ برتغالي مقوى. غني، حلو، وناعم. نفحات من الفواكه الحمراء أو المجففة حسب النوع. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
مارتيني، كامباري Martini, Campari 50 مل فيرموث أو مر إيطالي. المارتيني حلو وعشبي، الكامباري أحمر زاهي بمرارة واضحة. يقدم على الثلج. €7.80 ≈ $9.00 − 0 +
أمريكانو Americano 80 مل كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر والمياه الغازية. مر، حلو، وفوار. يقدم مع شريحة برتقال. €7.80 ≈ $9.00 − 0 +
جن Gin 40 مل مشروب روحي بنكهة توت العرعر. طعم جاف وعشبي. قاعدة كلاسيكية للعديد من الكوكتيلات أو يقدم نقياً. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
أبردور Aberlour 40 مل ويسكي سكوتش سينجل مالت من منطقة سبايسايد. غني ومعقد مع نفحات فاكهية وتوابل. €11.50 ≈ $13.00 − 0 +
جلنفيديتش Glenfiddich 40 مل ويسكي سكوتش سينجل مالت شهير جداً. نفحات منعشة من الكمثرى والبلوط الرقيق. متوازن وسهل. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
نيكا هيبكي Nikka Hibiki 40 مل ويسكي ياباني مخلوط فاخر. متوازن جداً مع روائح زهرية وفاكهية. قوام حريري. €18 ≈ $21.00 − 0 +
أحمر Rouge كوت دو برولي، نويل بريداي نبيذ أحمر من بوجوليه. فاكهي، خفيف وأنيق مع نفحات من الفواكه الحمراء. سهل الشرب. €6.80~ ≈ $8.00 اختيار0
أبيض Blanc آي جي بي باي دوك شاردونيه نبيذ أبيض جاف من جنوب فرنسا. عنب شاردونيه يقدم نفحات من الزبدة والفانيليا والفواكه الصفراء. مستدير في الفم. €6.80~ ≈ $8.00 اختيار0
تيرين ريفي بكبد الدواجن مع مربى البصل Terrine de campagne aux foies de volaille confiture d'oignons باتيه ريفي يعتمد على لحم الخنزير وكبد الدواجن. قوام خشن وطعم لحمي غني. يقدم مع مربى بصل حلو ومالح وخبز. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
بيض مسلوق عضوي بالمايونيز Œufs durs bio mayonnaise طبق فرنسي كلاسيكي. بيض مسلوق يقدم بارداً مغطى بمايونيز منزلي كريمي. €6.80 ≈ $8.00 − 0 +
أفوكادو بصلصة كوكتيل بالجمبري على طريقة بيير فيران Avocat sauce cocktail aux crevettes façon Pierre Ferran نصف أفوكادو محشو بالجمبري وصلصة كوكتيل وردية (مايونيز بالطماطم). منعش وكريمي. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
جبنة ماعز صغيرة ساخنة على الطريقة البروفنسالية مع خضروات مشوية Crottin de chèvre chaud à la Provençale légumes grillés جبنة ماعز صغيرة مستديرة تقدم ساخنة وذائبة، غالباً على خبز محمص، مع خضروات متوسطية مشوية. €9.80 ≈ $11.00 − 0 +
سردين صغير بزيت الزيتون، أفضل ما في إسبانيا وخبز بريوش Mini sardines à l'huile d'olive Le meilleur de l'Espagne et pain brioché سردين عالي الجودة محفوظ في زيت الزيتون. يقدم كما هو مع خبز بريوش طري للتباين. €11.50 ≈ $13.00 − 0 +
عظم بقري كبير بالبقدونس، مشوي في الفرن Grand Os à moelle en persillade, gratiné au four عظم بقري مقطع طولياً ومشوي في الفرن. النخاع غني، دهني، وذائب، معزز بالثوم والبقدونس. يؤكل على خبز محمص. €11.50 ≈ $13.00 − 0 +
سلمون مدخن متبل بالشبث Saumon gravlax mariné à l'aneth سلمون نيء متبل في مزيج من الملح والسكر والشبث. قوام طري وذائب، نكهة رقيقة. يقدم بارداً. €13.50 ≈ $16.00 − 0 +
حساء بازلاء كريمي، رقاقة بارميزان Velouté de petits pois, tuile de parmesan حساء كريمي وناعم من البازلاء الخضراء. يقدم مع رقاقة جبنة بارميزان مقرمشة لتباين القوام. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
لفائف لحم بقري كونفي Nem de boeuf confit لفائف الربيع المقلية المقرمشة، محشوة بلحم بقري مطهو ببطء ومفتت. مزيج آسيوي-فرنسي. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
عظم نخاع مخبوز Os a moelle gratiné عظم نخاع مشوي ومخبوز. غني ولذيذ، يؤكل على الخبز. €11.50 ≈ $13.00 − 0 +
بوراتا بالكمأة وطماطم مجففة Burrata truffée et ses tomates séchées جبنة إيطالية طازجة، كريمية القلب، معطرة بالكمأة. تقدم مع طماطم مجففة مركزة النكهة. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
فواجرا بطة من جنوب غرب فرنسا Foie gras de canard du Sud-Ouest تيرين فواجرا بطة. قوام غني، كريمي، وزبدي. طبق فاخر نموذجي لجنوب غرب فرنسا. €17.50 ≈ $20.00 − 0 +
شريحة لحم بقري، صلصة فلفل أو بيرنيز Pavé de cœur de rumsteak, sauce poivre ou béarnaise قطعة لحم بقري سميكة وطرية، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع صلصة فلفل كريمية أو صلصة بيرنيز (زبدة وطرخون). €22.50 ≈ $26.00 − 0 +
تارتار لحم بقري محضر في المطبخ على طريقة فينسنت مع بطاطس مقلية Tartare de bœuf préparé en cuisine comme pour Vincent frites fraîches لحم بقري نيء مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة) قبل تقديمه. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. €17.50 ≈ $20.00 − 0 +
دجاج بريس "Label Rouge" وصلصة الزعتر Poulet de Bresse "Label Rouge" et jus au thym دجاج عالي الجودة بلحم متماسك ولذيذ. مشوي ويقدم مع صلصة طهي معطرة بالزعتر. €16.50 ≈ $19.00 − 0 +
قدم خنزير كبير مغطى بالبقسماط، مشوي في الفرن Grand pied de porc pané, rôti au four طبق لحم خنزير خاص. قدم خنزير مخلية من العظم، مغطاة بفتات الخبز ومشوية حتى تصبح مقرمشة. قوام هلامي وغني من الداخل. €18.50 ≈ $21.00 − 0 +
شريحة لحم بقري وصلصة فلفل وبطاطس مقلية Onglet de boeuf sce poivre frites قطعة لحم بقري طويلة الألياف، طرية جداً ولذيذة. تقدم مع صلصة فلفل وبطاطس مقلية. €22.50 ≈ $26.00 − 0 +
ريزوتو بالجمبري والتشوريزو والبازلاء Risotto de gambas-chorizo et petits pois طبق أرز إيطالي كريمي مطهو بالمرق. مزين بالجمبري، والتشوريزو الحار، والبازلاء لنكهة بحرية وبرية. €25.50 ≈ $30.00 − 0 +
كلية عجل كاملة بصلصة الخردل Rognon de veau entier sce moutarde كلية عجل مطبوخة بالكامل. قوام متماسك وطعم مميز للأحشاء. تقدم مع صلصة كريمية بالخردل. €24.50 ≈ $28.00 − 0 +
اسكالوب بحري بصلصة زبدة بيضاء وبطاطس مهروسة Noix de St Jacques sce beurre blanc ecrasé de pdt اسكالوب بحري مشوي، لحم طري وحلو. يقدم مع صلصة زبدة بيضاء وبوريه بطاطس ريفي. €29.50 ≈ $34.00 − 0 +
شريحة سلمون بصلصة الليمون، كرات كوسا مقلية Pavé de saumon sce citron, beignets de courgette سلمون مشوي مغطى بصلصة ليمون. يقدم مع كرات كوسا خفيفة مقلية. €22.50 ≈ $26.00 − 0 +
لحم فخذ العجل مع صلصة الزعتر وماكاروني بالبارميزان Hampe de veau jus au thym macaroni au parmesan قطعة لحم عجل نبيلة طويلة الألياف، مشوية. تقدم مع صلصة الزعتر ومعكرونة بجبنة البارميزان. €23.50 ≈ $27.00 − 0 +
نقانق منزلية بصلصة كورسيكية، كرنب مطهو Saucisse maison jus corse, chou braisé نقانق حرفية تقدم مع صلصة لحم غنية وكرنب مطهو ببطء. طبق ريفي ومريح. €17.50 ≈ $20.00 − 0 +
صدر دجاج أصفر، بوريه بالكمأة Suprême de poulet jaune, purée truffée صدر دجاج عالي الجودة مع الجلد والجناح. لحم طري. يقدم مع بوريه بطاطس معطر بالكمأة. €24.50 ≈ $28.00 − 0 +
قائمة الغداء Formule Déjeuner مقبلات + طبق رئيسي + قهوة أو طبق رئيسي + حلوى + قهوة قائمة غداء بسعر ثابت تقدم خيار بين مقبلات/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى، مع قهوة مشمولة. الأطباق هي اختيار محدد من القائمة. €19.50~ ≈ $23.00 اختيار0
سانت مارسلان بحليب خام Saint-Marcellin au lait cru جبنة بقرية صغيرة طرية القشرة. كريمية، سائلة، وبنكهة بندق واضحة. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
تشيز كيك بنكهة الليمون على طريقة مانون Cheesecake parfumé au citron comme pour Manon تشيز كيك على قاعدة بسكويت، بنكهة الليمون. قوام كثيف وكريمي. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
تارت ليمون بالميرينغ Tarte au citron meringuée تارت حلو محشو بكريمة ليمون منعشة ومغطى بميرينغ ناعم وذهبي. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
موس شوكولاتة بيضاء Mousse au chocolat blanc حلوى خفيفة وحلوة تعتمد على الشوكولاتة البيضاء المذابة وبياض البيض المخفوق. قوام خفيف. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
تارت تفاح رقيق مع آيس كريم كراميل Tarte fine aux pommes glace caramel تارت بعجينة رقيقة ومقرمشة محشوة بشرائح التفاح المشوي. يقدم مع كرة آيس كريم بالكراميل. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
بابا بالروم، كريمة مخفوقة Baba au rhum, crème chantilly كعكة صغيرة مخمرة مغموسة في شراب الروم. تقدم مع كمية وفيرة من الكريمة المخفوقة. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
تارت الكستناء Charlotte aux marrons حلوى مغطاة بالبسكويت وكريمة الكستناء. حلوة ومريحة. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +