باتيه اليوم
Pâté of the Day
يرجى الرجوع إلى العروض اليومية للتفاصيل.
معجون لحم أو رغيف متبل، غالبًا ما يقدم مع الخبز والمخللات. النوع المحدد يتغير يوميًا.
Le Paris Seize
Le Paris Seize
قائمة المطبخ الباريسي التقليدي التي تضم المقبلات والأطباق الرئيسية وتشكيلة من النبيذ.
★ 4.7
(1,016)
$$Moderate
مقبلات
خرشوف "مير برازييه" (فواجرا)
Artichoke "Mère Brazier" (Foie Gras)
طبق خرشوف كلاسيكي محضر بفواجرا غني. سمي على اسم الطاهية الشهيرة يوجيني برازييه. كريمي ولذيذ.
€22
≈ $25.00
0
موس الهليون الناعم أو الميموزا
Asparagus Fine Mousse or Mimosa
هليون يقدم إما كموس ناعم أو بأسلوب "ميموزا" مع بيض مسلوق مفروم وخل. طازج وخفيف.
€18
≈ $21.00
0
حلزونات في قواقعها
Shells Snails
حلزونات فرنسية كلاسيكية تقدم في قشورها. عادة ما تطبخ بالثوم والبقدونس والزبدة.
€16
≈ $19.00
0
بيض "إن موريت"
Eggs "en Meurette"
بيض مسلوق يقدم في صلصة نبيذ أحمر غنية مع لحم مقدد وبصل وفطر. طبق بورغندي كلاسيكي لذيذ.
€11
≈ $13.00
0
سلطة سبانخ ولحم السلطعون
Spinach Salad and Crab Meat
أوراق سبانخ طازجة مقترنة بلحم السلطعون الطري. مقبل خفيف ومنعش.
€22
≈ $25.00
0
عظم نخاعي مع خبز محمص
Marrow bone with toasts
نخاع عظمي مشوي يقدم في العظم. غني، دهني، وقابل للدهن على الخبز المحمص المرافق.
€12
≈ $14.00
0
بيض بالمايونيز
Eggs with Mayonnaise
بيض مسلوق مغطى بمايونيز كريمي. مقبل بسيط وتقليدي في مطعم فرنسي.
€6
≈ $7.00
0
سلطة فاصوليا خضراء وفطر
Green beans and Mushrooms salad
سلطة تحتوي على فاصوليا خضراء مقرمشة وفطر. من المحتمل أن تكون متبلة بالخل.
€9.50
≈ $11.00
0
أطباق رئيسية
زينة من اختيارك: بطاطا مهروسة، بطاطا مقلية، سبانخ، فاصوليا خضراء
طبق اليوم: "آ لا أردواز"
"A l'Ardoise": Dish of the Day
يرجى الرجوع إلى لوحة العروض اليومية.
طبق رئيسي خاص بالطاهي لليوم. تحقق من السبورة لمعرفة ما هو معروض اليوم.
شريحة لحم بالفلفل
Pepper Steak
شريحة لحم بقري مغطاة بحبوب الفلفل المطحونة وتقدم مع صلصة فلفل كريمية. حار ولذيذ.
€30
≈ $35.00
0
تورندوس بصلصة البيرنيز
"Tournedos" with Béarnaise sauce
قطعة سميكة من لحم العجل تقدم مع صلصة البيرنيز (مزيج من الزبدة وصفار البيض والأعشاب). طري وغني.
€29
≈ $34.00
0
لحم بقري مع فطر الكمأة
Beef Tenderloin with Morel mushrooms
قطعة لحم فيليه ممتازة مغطاة بصلصة مصنوعة من فطر الكمأة. ترابي وفاخر.
€35
≈ $41.00
0
ستيك تارتار
Steak Tartare
لحم بقري مفروم نيء متبل بالبصل والكبر والأعشاب. يقدم باردًا، غالبًا مع صفار بيضة.
€20
≈ $23.00
0
ستيك هانجر مع بصل
Hanger Steak with shallots
قطعة لحم بقري لذيذة (أونجلي) تقدم مع صلصة بصل حلوة ولذيذة.
€22
≈ $25.00
0
صلصة "بوشيه آ لا رين" فينسييه في عجينة منتفخة
"Bouchée à la Reine" financière sauce in a Puff Pastry
قشرة معجنات منتفخة مملوءة بصلصة كريمية غنية تحتوي على اللحم والفطر والكمأة (على طراز فينسييه). مقرمشة وكريمية.
€35
≈ $41.00
0
دجاج بالنبيذ الأصفر مع فطر الكمأة
Yellow Wine Chicken with morel mushrooms
دجاج مطبوخ في "فين جرو" (نبيذ أصفر) من جورا، يقدم مع فطر الكمأة. صلصة عطرية جدًا وجوزية.
€29.50
≈ $34.00
0
غدد البقر مع فطر الكمأة
Veal Sweetbreads with morel mushrooms
لحم غدة طري (الغدة الزعترية أو البنكرياس) من عجل، يقدم مع صلصة فطر الكمأة الترابية. قوام كريمي.
€35
≈ $41.00
0
كلى عجل بصلصة الخردل
Veal kidneys with mustard sauce
كلى عجل مقلية تقدم في صلصة كريمة خردل منعشة. قوام مميز ونكهة غنية.
€25
≈ $29.00
0
حلويات
جبن
Cheese
تشكيلة من الأجبان الفرنسية.
0
تارت اليوم
Tart of the Day
تارت الفاكهة الخاص باليوم. تحقق مع الموظفين لمعرفة نكهة اليوم.
0
كراميل كاسترد
Caramel Custard
حلوى كريمية مغطاة بطبقة من صلصة الكراميل الناعمة. تعرف أيضًا باسم كريم كراميل.
€8
≈ $9.00
0
روم بابا
Rum Baba
كعكة خميرة صغيرة مشبعة بشراب الروم، غالبًا ما تقدم مع كريمة مخفوقة.
€10
≈ $12.00
0
بروفيتيرول
Profiteroles
كرات عجين الشو مملوءة بالكريمة أو الآيس كريم ومغطاة بصلصة الشوكولاتة.
€10
≈ $12.00
0
موس الشوكولاتة
Mousse au Chocolat
موس شوكولاتة غني وهوائي.
€10
≈ $12.00
0
جزيرة عائمة
Floating Island
ميرينغ عائم على كريمة إنجليزية (كاسترد فانيليا). خفيف وحلو.
€10
≈ $12.00
0
جرانيتي فودكا ليمون
Granité Vodka Citron
ثلج مبشور بنكهة الليمون يقدم مع الفودكا. منعش وروحاني.
€14
≈ $16.00
0
آيس كريم
Ice-Cream
فانيليا، شوكولاتة، سوربيه فراولة، ليمون
مغارف آيس كريم أو سوربيه بنكهات مختلفة.
€3
≈ $3.00
0
اليوم (عروض خاصة)
عروض اليوم من السبورة.
تيرين ريفي
Terrine de campagne
باتيه ريفي مصنوع من لحم خنزير مفروم خشن وتوابل. ريفي ولذيذ.
€12
≈ $14.00
0
فواجرا البط مع تشاتني
Foie gras de canard et chutney
فواجرا بط تقدم مع تشاتني حلو ومنعش.
€22
≈ $25.00
0
حساء سيبس الكريمي
Velouté de Cèpes
حساء كريمي مصنوع من فطر البورتشيني (سيبس). نكهة غنية وترابية.
€16
≈ $19.00
0
ضلع بقري لشخصين (1 كجم)
Côte de boeuf pour deux (1kg)
شريحة لحم بقري كبيرة مخصصة لمشاركتها بين شخصين. مشوية ودسمة.
€80
≈ $93.00
0
لينجويني بالبورتشيني
Linguine aux Cèpes
معكرونة شرائط تقدم مع فطر البورتشيني. لذيذ ومشبع.
€30
≈ $35.00
0
دُرادَة ملكية، صلصة الزبدة البيضاء
Daurade Royale, Beurre Blanc
سمك الدُّرّادة الملكي يقدم مع صلصة الزبدة البيضاء الكلاسيكية.
€26
≈ $30.00
0
لحم خنزير مطهو ببطء مع خضروات صغيرة
Cochon Confit aux Petits Légumes
لحم خنزير مطهو ببطء محفوظ في دهن (كونفيت) حتى يصبح طريًا، يقدم مع خضروات صغيرة.
€22
≈ $25.00
0
آيس كريم بالجرين شارتريوز
Crème glacée à la chartreuse verte
آيس كريم بنكهة الشارتريوز الأخضر، مشروب كحولي عشبي.
€18
≈ $21.00
0
سحابة القهوة
Nuage de Café
حلوى بنكهة القهوة، على الأرجح موس خفيف أو رغوة ("نواج" تعني سحابة).
€10
≈ $12.00
0
قائمة النبيذ (النبيذ الأحمر)
تشكيلة من النبيذ الأحمر.
مورجون جراند كراس
Morgon Grand Cras
لوران غوتييه، 2023
نبيذ أحمر من منطقة بوجوليه.
€8~
≈ $9.00
ميدوك
Médoc
شاتو لا جراف، 2021
نبيذ أحمر من منطقة بوردو.
€9~
≈ $10.00
فاكيراس، كوفيه دوسينيلو
Vacqueyras, Cuvée Doucinello
لو سانغ دي كايو، 2023
نبيذ أحمر من وادي الرون.
€40
≈ $46.00
0
كايرين
Cairanne
دومين ميشو، 2023
نبيذ أحمر من وادي الرون.
€9~
≈ $10.00
برولي، "طبيعي"
Brouilly, "Nature"
أليكس فوار، 2022
نبيذ أحمر طبيعي من بوجوليه.
€44
≈ $51.00
0
بورغندي، بينو نوار
Bourgogne, Pinot noir
"سليكسيون"، 2023
نبيذ بورغندي أحمر كلاسيكي مصنوع من عنب بينو نوار.
€10~
≈ $12.00
كروز-هيرميتاج، تراديشن
Crozes-Hermitage, Tradition
يان شاف، 2023
نبيذ أحمر من شمال الرون.
€10~
≈ $12.00
قائمة النبيذ (النبيذ الأبيض)
تشكيلة من النبيذ الأبيض.
شاردونيه
Chardonnay
كاموس، 2023
نبيذ أبيض مصنوع من عنب شاردونيه.
€8~
≈ $9.00
شابليه
Chablis
لويس ميشيل، 2023
نبيذ أبيض جاف من بورغندي.
€11~
≈ $13.00
سانسير بلانك
Sancerre Blanc
لوسيان كروشيه "لي كالكير"، 2023
نبيذ أبيض مقرمش من وادي لوار، مصنوع من عنب سوفينيون بلان.
€11~
≈ $13.00
قائمة النبيذ (الوردي)
تشكيلة من النبيذ الوردي.
كوت دو بروفانس
Côte de Provence
فالومبروسا، كوفيه برونيل
نبيذ وردي من بروفانس.
€7~
≈ $8.00
شمبانيا - مشروبات كحولية - مشروبات هاضمة
مشروبات ومشروبات روحية.
قهوة/منزوعة الكافيين
Café/Déca
قهوة إسبريسو أو قهوة منزوعة الكافيين.
€2.90
≈ $3.00
0
شاي ومغلي أعشاب
Thés Infusions
شاي أو مغلي الأعشاب.
€5
≈ $6.00
0
كابتشينو
Cappuccino
إسبريسو مع حليب مبخر ورغوة.
€5
≈ $6.00
0
كوكا كولا
Coca-cola
مشروب غازي كولا كلاسيكي.
€5
≈ $6.00
0
كوكا كولا زيرو
Coca-cola Zero
مشروب غازي كولا خالٍ من السكر.
€5
≈ $6.00
0
فيتيل
Vittel
مياه معدنية
مياه معدنية عادية.
€4.50~
≈ $5.00
سان بيليغرينو
San Pellegrino
مياه فوارة
مياه معدنية فوارة.
€4.50~
≈ $5.00
بيرة بايلت
Bière Paillette
بيرة فرنسية.
€6.50
≈ $8.00
0
بيرة ناسترو
Bière Nastro
بيرة إيطالية (ناسترو أزورو).
€5.50
≈ $6.00
0
شمبانيا لا فلوت
Champagne La Flute
كوب من الشمبانيا.
€14
≈ $16.00
0
شمبانيا تاتينجر - زجاجة
Champagne La Bouteille TAITTINGER
زجاجة شمبانيا تاتينجر.
€90
≈ $104.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.7
١٬٠١٦ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
