Le Pantruche


قائمة الغداء
MENU DÉJEUNER
مقبلات أو حلوى اختيار من القائمة مع طبق اليوم
قائمة غداء تتضمن طبق اليوم مع اختيار مقبلات أو حلوى من القائمة. وجبة متوازنة مثالية للغداء.
القائمة الكاملة
MENU COMPLET
مقبلات طبق رئيسي حلوى اختيار من القائمة
قائمة كاملة من ثلاثة أطباق تسمح باختيار مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من جميع أنحاء القائمة. التجربة المثالية لاكتشاف مطبخ البسترو.
حساء الخس الكريمي
VELOUTÉ DE LAITUE
تمبورا زهرة الكوسا صلصة الموزاريلا والحميض، مستحلب نباتي
حساء كريمي من الخس يقدم مع فطيرة خفيفة من زهرة الكوسا. يقدم مع صلصة منعشة من الموزاريلا والحميض. مقبل نباتي لطيف ومقرمش.
كِلية العجل
ROGNON DE VEAU
ريزوتو الشمر، الكشمش، الماكريل كاتشب وصلصة بورتو
كِلية عجل محضرة مع ريزوتو كريمي بالشمر وكشمش الماكريل. تقدم مع صلصة بورتو غنية وكاتشب منزلي. طبق من الأحشاء بنكهات حلوة ومالحة.
حلزون بحري بالأعشاب البحرية
BULOTS AUX ALGUES
رقاقة الحنطة السوداء، كول رابي سابايون بالفرجون وصلصة الكورنيش
حلزون بحري مطبوخ بالأعشاب البحرية، يقدم مع رقاقة مقرمشة من الحنطة السوداء وكول رابي. يقدم مع سابايون بالفرجون وصلصة الكورنيش. مقبل بحري بنكهات بحرية.
حبار مشوي
SEICHE SNACKÉE
ملفوف أحمر متبل و chorizo، أجو بلانكو زبيب
حبار مشوي سريعاً، يقدم مع ملفوف أحمر متبل، و chorizo حار. يقدم مع حساء بارد بالثوم واللوز (أجو بلانكو) والزبيب. مزيج لذيذ من البحر والبر.
فخذ العجل
QUASI DE VEAU
فلفل قرن الثور المحشو، صلصة الفيتا-تاجيت، بطارخ السمك، عصير الكشمش
قطعة لحم عجل طرية تقدم مع فلفل محشو وصلصة فيتا-تاجيت. معززة ببطارخ السمك وعصير الكشمش. طبق لحم رقيق بنكهات متوسطية.
قطعة لحم خنزير البيرش المشوية
CARRÉ DE COCHON DU PERCHE RÔTI
موسلين القرنبيط المدخن فاصوليا خضراء، صلصة شيميشوري
قطعة لحم خنزير مشوية تقدم مع بوريه ناعم من القرنبيط المدخن. تقدم مع فاصوليا خضراء وصلصة شيميشوري بالأعشاب. طبق رئيسي شهي ومشبع.
أخطبوط مشوي
POULPE SNACKÉ
معكرونة الكوسا والشيزو، نيوكي البطاطا الحلوة، صلصة الكشمش، صلصة الطرخون
أخطبوط مشوي على البلانشا يقدم مع معكرونة خضروات ونيوكي البطاطا الحلوة. معزز بصلصة الكشمش وصلصة الطرخون. قوام طري مع نكهات منعشة وعشبية.
حساء الطماطم الكرزية الكريمي
VELOUTÉ DE TOMATES CERISES
باذنجان محشو بالكزبرة والليمون المتبل تمبورا الفطر، جرجير
حساء الطماطم الكرزية الكريمي يقدم مع باذنجان محشو بنكهات الكزبرة والليمون المتبل. يقدم مع تمبورا الفطر والجرجير. طبق نباتي غني وعطري.
طبق أجبان من لا ليتيري دي مارشيه
ASSIETTE DE FROMAGES LAITERIE DES MARCHES
تشكيلة من الأجبان المعتقة من لا ليتيري دي مارشيه. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.
سوفليه بالجراند مارنييه وكاراميل الزبدة المملحة
SOUFFLÉ AU GRAND MARNIER CARAMEL BEURRE SALÉ
سوفليه ساخن وخفيف معطر بمسكرات جراند مارنييه. يقدم مع كاراميل زبدة مملحة شهي.
فينانسييه بالزعتر وكمبوت المشمش والفلفل
FINANCIER THYM COMPOTÉE ABRICOT-PIMENT
كريمة مخفوقة باللويزة، آيس كريم زهر البرتقال
كعكة صغيرة باللوز منقوعة بالزعتر مع كومبوت مشمش متبل قليلاً. تقدم مع كريمة اللويزة وآيس كريم زهر البرتقال.
موس الشوكولاتة والتونكا وصلصة الكرز
MOUSSE CHOCOLAT-TONKA COULIS DE CERISE
سوربيه الريكوتا بزيت الزيتون، رقاقة اللوز
موس كريمي من الشوكولاتة وحبوب التونكا يقدم مع صلصة الكرز. يقدم مع سوربيه مبتكر من الريكوتا وزيت الزيتون ورقاقة باللوز.
كعكة السميد وفراولة غاريغيت
GÂTEAU DE SEMOULE ET FRAISES GARIGUETTES
سوربيه الريحان وكريمة الليمون
كعكة سميد طرية تقدم مع فراولة غاريغيت طازجة. تقدم مع سوربيه الريحان وكريمة الليمون للانتعاش.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.7
1,110 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...