Le Pantruche

오늘의 요리와 함께 앙트레 또는 디저트 중 하나를 선택하는 점심 세트 메뉴. 점심 식사에 이상적인 균형 잡힌 식사입니다.

앙트레, 메인 요리, 디저트를 모두 선택할 수 있는 세 가지 코스 메뉴. 비스트로 요리를 맛보기에 이상적인 경험입니다.

부드러운 상추 벨루테에 애호박 꽃 튀김을 곁들입니다. 신선한 모짜렐라-소렐 양념을 곁들입니다. 부드럽고 식감이 좋은 채식 앙트레입니다.

송아지 신장을 펜넬 크림 리조또와 구즈베리로 준비했습니다. 진한 포트 와인 소스와 수제 케첩을 곁들입니다. 새콤달콤한 맛의 내장 요리입니다.

해초를 곁들인 골뱅이, 메밀 튀일과 콜라비를 곁들입니다. 베르주 사바용과 시코리 쿨리를 곁들입니다. 해산물 풍미의 앙트레입니다.

빠르게 구운 오징어에 절인 적양배추와 매콤한 초리조를 곁들입니다. 마늘과 아몬드 냉수프(아호 블랑코)와 건포도를 곁들입니다. 맛있는 바다와 육지의 조화입니다.

부드러운 송아지 고기에 속을 채운 고추와 페타-타게테 양념을 곁들입니다. 보타르가와 구즈베리 주스로 풍미를 더했습니다. 지중해 풍미의 섬세한 육류 요리입니다.

훈제 콜리플라워 퓨레를 곁들인 구운 돼지 등심. 그린빈과 허브 치미추리 소스를 곁들입니다. 푸짐하고 맛있는 메인 요리입니다.

플랜차에 구운 문어에 채소 타야텔레와 고구마 뇨끼를 곁들입니다. 블랙커런트 양념과 타라곤 소스로 맛을 냈습니다. 부드러운 식감과 신선하고 허브 향이 나는 맛입니다.

방울토마토 벨루테에 고수와 레몬 콩피 향을 채운 가지를 곁들입니다. 버섯 튀김과 라디치오를 곁들입니다. 풍부하고 향긋한 채식 요리입니다.

LAITERIE DES MARCHES에서 숙성시킨 치즈 셀렉션. 식사를 짭짤한 맛으로 마무리하기에 이상적입니다.

그랑 마르니에 리큐르 향을 입힌 따뜻하고 공기 같은 수플레. 맛있는 소금 버터 캐러멜을 곁들입니다.

타임 향을 입힌 아몬드 케이크에 약간 매콤한 살구 콤포트를 곁들입니다. 버베나 크림과 오렌지 꽃 아이스크림을 곁들입니다.

부드러운 초콜릿과 통카빈 무스에 체리 쿨리를 곁들입니다. 독창적인 리코타-올리브 오일 소르베와 아몬드 튀일을 곁들입니다.

신선한 가리가트 딸기를 곁들인 부드러운 세몰리나 케이크. 바질 소르베와 레몬 크렘을 곁들여 신선함을 더했습니다.