Le Nusa Bistronomie indonesienne

Name: Le Nusa Bistronomie indonesienne
Address: باريس
Price range: €3 - €38

★ 4.8 (381)

قائمة الغداء

من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 12:00 إلى 14:30 باستثناء عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية

قائمة الغداء

Formule Déjeuner

قائمة غداء كاملة تقدم تشكيلة من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات الإندونيسية. تقدم الأطباق مع أطباق جانبية تقليدية مثل سلطة جاوة وأرز الياسمين. مثالية لاكتشاف مجموعة متنوعة من النكهات الأصيلة.

€26.50~ ≈ $31.00

نبيذ وردي / نبيذ وردي

أوبالين

OPALINE

بروفانس بيور، 2022

نبيذ وردي من بروفانس، سنة 2022. خفيف وفاكهي، يتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة أو السلطات. مشروب منعش.

€10~ ≈ $12.00

نبيذ أبيض / نبيذ أبيض

شاردونيه

CHARDONNAY

بيور دومين فيليب ميلان بورغونيا، 2020

نبيذ أبيض من بورغونيا مصنوع من عنب الشاردونيه. يقدم نكهات زبدية وزهرية. مثالي مع الأسماك والدواجن.

€12~ ≈ $14.00

كروز-هيرميتاج "نوس جرانيتس سيزليه"

CROZES-HERMITAGE "NOS GRANITES CISELÉS"

دومين جينين بوتين، 2022

نبيذ أبيض من وادي الرون، غني وعطري. يتميز بخصائص معدنية جميلة ونكهات فواكه بيضاء. يتناسب جيدًا مع الأطباق ذات الصلة.

€16~ ≈ $19.00

شابليه 1er كرو "مون دو ميليو"

CHABLIS 1ER CRU "MONT DE MILIEU"

دومين دو لا ميولير، 2021

نبيذ أبيض فاخر من بورغونيا، جاف ومعدني. يتميز بنقائه وأناقته. مثالي للمناسبات الخاصة.

€18~ ≈ $21.00

مشروبات / مشروبات

مياه عادية / مياه

إيفيان

Evian

مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال الألب الفرنسية. نقية وخفيفة الطعم. تقدم باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.

€7~ ≈ $8.00

مياه فوارة / مياه غازية

سان بيليغرينو

San Pelegrino

50 سم مكعب

مياه معدنية غازية إيطالية، معروفة بفقاعاتها الدقيقة. منعشة ومسهلة للهضم. تقدم باردة.

€7 ≈ $8.00

شاتلدون

Chateldon

75 سم مكعب

مياه معدنية غازية طبيعياً، نادرة وراقية. فقاعاتها دقيقة وخفيفة جداً. غالباً ما تسمى مياه الملوك.

€9 ≈ $10.00

مشروبات غير كحولية / مشروبات غازية

كوكا عادي أو زيرو

Coca Simple ou Zéro

33 سم مكعب

مشروب غازي بالكولا، متوفر بنسخة كلاسيكية محلاة أو بدون سكر (زيرو). حلو وغازي. يقدم مع مكعبات الثلج.

€7 ≈ $8.00

عصير تفاح

Jus de Pomme

25 سم مكعب

عصير فواكه مصنوع من التفاح المعصور. طعم حلو وحامض قليلاً. مشروب طبيعي وفاكهي.

€6 ≈ $7.00

عصير برتقال

Jus d'Orange

25 سم مكعب

عصير برتقال كلاسيكي. غني بفيتامين سي، حلو وحامض. منعش في أي وقت من اليوم.

€6 ≈ $7.00

أورانجينا

Orangina

25 سم مكعب

مشروب غازي فرنسي مصنوع من عصير البرتقال ولب الفاكهة. طعم فاكهي فريد ويتم رجّه قليلاً قبل التقديم.

€6 ≈ $7.00

بيرة / بيرة

بيرة بينتانج الإندونيسية

Bière Bintang Indonésienne

33 سم مكعب

أشهر بيرة في إندونيسيا. هي بيرة لاجر خفيفة ومنعشة بنكهات الشعير والهوب. مثالية لمرافقة الأطباق الحارة.

€10 ≈ $12.00

طبق للمشاركة / طبق رئيسي للمشاركة

إيكان باكر كيكاب سورابايا

IKAN BAKAR KECAP SURABAYA

سمك دنيس طازج مشوي متبل بصلصة الصويا الحلوة، 4، 6 يقدم مع سامبال (550-800 جرام)

سمك دنيس كامل مشوي، متبل بصلصة الصويا الإندونيسية الحلوة (كيكاب مانيس). اللحم طري والجلد مكرمل. يقدم مع صلصة سامبال حارة منفصلة.

€38 ≈ $44.00

أيم جابريك جاوة تينجاه

AYAM GEPREK JAWA TENGAH

صدر دجاج مقرمش، مسحوق ومقدم مع عجينة فلفل حار 2، 3

طبق دجاج مقلي مقرمش يتم 'سحقه' (جبرييك) بالمدقة لخلطه مع عجينة فلفل حار طازجة جداً. قوام مقرمش وطعم حار جداً.

€26 ≈ $30.00

أيم باكر بومبو روجاك بيداس / أيم باكر بومبو ميراه

AYAM BAKAR BUMBU RUJAK PEDAS / AYAM BAKAR BUMBU MERAH

دجاج مزرعة فاخر مشوي ومتبل 2، 15 بصلصة حمراء وبهارات إندونيسية / 2، 6، 15

دجاج مشوي متبل بالبهارات الغنية. نسخة روجاك حارة وحلوة ومالحة، بينما تستخدم نسخة بومبو ميراه قاعدة من البهارات الحمراء العطرية. نكهات مدخنة وبهارات قوية.

€27 ≈ $31.00

بيبيك بيتوته بالي

BEBEK BETUTU BALI

بطة مقلية، مطهوة ببطء في مزيج من التوابل البالينيزية 2، 15

بطة محضرة على طريقة بالي بيتوته، مطهوة ببطء مع مزيج معقد من التوابل المحلية ثم مقلية. اللحم طري جداً وعطري. طبق مميز من بالي.

€28 ≈ $32.00

بيبيك بومبو إيرينج مادورا

BEBEK BUMBU IRENG MADURA

بطة مقلية مطهوة ببطء في مزيج من التوابل 2، 15 الإندونيسية وجوز الهند المبشور

بطة مقلية بصلصة سوداء مميزة (بومبو إيرينج) مصنوعة من التوابل وجوز الهند المحمص. نكهة غنية ولذيذة ومدخنة قليلاً. تخصص جزيرة مادورا.

€28 ≈ $32.00

ريندانغ بادانج داجينج

RENDANG PADANG DAGING

لحم بقري مطهو ببطء في كريمة جوز الهند لمدة 8 ساعات على طريقة بادانج 15

لحم البقر ريندانغ الشهير، مطهو ببطء شديد في حليب جوز الهند والتوابل حتى يتبخر السائل. يصبح اللحم طرياً ومغطى بعجينة توابل بنية مكرملة. نكهة معقدة وغنية وحارة.

€34 ≈ $39.00

مقليات فردية / مقلي فردي

بيبيك بومبو إيرينج مادورا

BEBEK BUMBU IRENG MADURA

بطة مقلية على طريقة لو نوسا، مطهوة ببطء 2، 15 في مزيج من التوابل، تقدم مع سامبال وأرز الياسمين

حصّة فردية من بطة مقلية بتوابل جزيرة مادورا السوداء. تقدم مع أرز عطري وصلصة حارة. مقرمشة ولذيذة.

€17 ≈ $20.00

بيبيك بيتوته بالي

BEBEK BETUTU BALI

بطة مقلية، مطهوة ببطء في مزيج من التوابل البالينيزية 2، 15

حصّة فردية من بطة بتوابل بالي. اللحم غني بالنكهة ويقدم مقلياً. تجربة طعام مكثفة.

€17 ≈ $20.00

أيم باكر بومبو روجاك بيداس / أيم باكر بومبو ميراه

AYAM BAKAR BUMBU RUJAK PEDAS / AYAM BAKAR BUMBU MERAH

دجاج مزرعة فاخر مشوي ومتبل بصلصة حمراء وبهارات إندونيسية 2، 6، 15

دجاج مشوي يقدم في حصة فردية مع اختيار التتبيلة: حار على طريقة روجاك أو بتوابل حمراء. يقدم مع الأرز.

€16.50 ≈ $19.00

أيم جابريك جاوة تينجاه

AYAM GEPREK JAWA TENGAH

صدر دجاج مقرمش، مسحوق ومقدم مع عجينة فلفل حار وأرز ياسمين 2، 3

صدر دجاج مقرمش، مسحوق ومقدم مع عجينة فلفل حار وأرز ياسمين. طبق شعبي لمحبي الإثارة.

€15.50 ≈ $18.00

مشويات فردية / مشوي فردي

ساتيه تمبيه جاوة تيمور

SATE TEMPEH JAWA TIMUR

أسياخ تمبيه عضوي متبلة بعمق، 5، 6 مشوية وتقدم مع صلصة الفول السوداني بالإضافة إلى أرز الياسمين

أسياخ تمبيه (فول صويا مخمر) مشوية على الفحم. مغطاة بصلصة كريمية بالفول السوداني. طبق نباتي غني بالبروتين والنكهة.

€16 ≈ $19.00

ساتيه أيم جاوة تيمور

SATE AYAM JAWA TIMUR

أسياخ دجاج فاخر متبلة بعمق، 1، 5، 6 مشوية وتقدم مع صلصة الفول السوداني بالإضافة إلى أرز الياسمين

أسياخ دجاج إندونيسية شهيرة (ساتاي). متبلة ثم مشوية، لها نكهة مدخنة وحلوة ومالحة. تقدم بسخاء مع صلصة الفول السوداني.

€26 ≈ $30.00

إيكان باكر

IKAN BAKAR

سمك دنيس طازج مشوي متبل بصلصة الصويا الحلوة، يقدم مع سامبال 4، 6

سمك دنيس مشوي على الطريقة الإندونيسية بصلصة صويا حلوة ومالحة. يقدم مع سامبال لتعزيز النكهة.

€24 ≈ $28.00

أطباق جانبية / أطباق جانبية

ناسي بوتيه جاسمين

NASI PUTIH JASMIN

أرز ياسمين أبيض عطري طبيعي

أرز ياسمين أبيض، مطهو على البخار. له رائحة زهرية طبيعية وقوام طري. طبق جانبي أساسي لا غنى عنه.

€4 ≈ $5.00

بيض عضوي مقلي

TELUR BIO CEPLOK

بيض عضوي مقلي 3

بيض مقلي بسيط. غالباً ما يضاف إلى الأرز أو أطباق النودلز لإضافة غنى.

€3 ≈ $3.00

عجة بيض عضوية مقرمشة

TELUR DADAR CRISPY BIO

عجة عضوية مقرمشة 3

عجة مقلية في الكثير من الزيت للحصول على قوام مقرمش وخفيف جداً. لذيذة وذهبية.

€10 ≈ $12.00

أوراب جاوة

URAP JAWA

سلطة جاوة مع خضروات مشكلة وجوز هند مبشور، متبلة بالأعشاب والتوابل التقليدية

سلطة خضروات مطبوخة مخلوطة بجوز الهند المبشور الحار. منعشة، مقرمشة وعطرية. طبق جانبي صحي وتقليدي.

€10 ≈ $12.00

أطباق النودلز والتخصصات

مي جورينج ريندانغ داجينج

MIE GORENG RENDANG DAGING

نودلز مقلية مع لحم بقري في صلصة كريمية لذيذة بحليب جوز الهند الحار 3، 6

نودلز مقلية (مي جورينج) تقدم مع لحم بقري ريندانغ غني وحار. مزيج النودلز المقلية وصلصة جوز الهند من الريندانغ لذيذ جداً. طبق كامل ومشبع.

€26 ≈ $30.00

مي جورينج ريندانغ تمبيه

MIE GORENG RENDANG TEMPEH

نودلز مقلية مع تمبيه عضوي في صلصة كريمية لذيذة بحليب جوز الهند الحار

نسخة نباتية من مي جورينج ريندانغ، تستخدم تمبيه (فول صويا مخمر) بدلاً من اللحم. تمتص النودلز نكهات صلصة جوز الهند الحارة.

€22 ≈ $25.00

تاهو بومبو ميراه

TAHU BUMBU MERAH

توفو مقلي متبل بتوابل إندونيسية حمراء 2، 6، 15

توفو مقلي مطهو في صلصة حمراء حارة (بومبو ميراه). التوفو طري ومشبع بالصلصة العطرية. طبق لذيذ وحار.

€22 ≈ $25.00

جولاي ناكا يوجياكارتا

GULAI NANGKA YOGYAKARTA

حساء كريمي بحليب جوز الهند، معطر بالبهارات، مزين بـ 3، 6، 8، 15 بتشكيلة من فاكهة الجاك فروت الأخضر الصغيرة، التمبيه، البيض، والفاصوليا

كاري (جولاي) من فاكهة الجاك فروت الصغيرة، مطهو في حليب جوز الهند الحار على طريقة يوجياكارتا. قوام طري مشابه للحم، يقدم مع الخضروات والبيض. حلو وكريمي.

€22 ≈ $25.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين